Hållbara försörjningsmöjligheter från ålavel

I trenden att gå från naturligt utnyttjande till aktivt vattenbruk visar den slutna, lerfria ålodlingsmodellen tydlig effektivitet, vilket skapar stabila försörjningsmöjligheter samtidigt som den bidrar till att minska trycket på naturliga akvatiska resurser.

Herr Nguyen Van Truongs åladling i Truong Luu kommun har 27 avelsbassänger som täcker en yta på cirka 300 m².

I Truong Luu kommun är Nguyen Van Truong en av pionjärerna som följer denna väg. År 2020 började han med de första paren av föräldraålar, domesticerade dem gradvis och finslipade ägginkubationsprocessen i en kontrollerad miljö. Som ett resultat är kläckningsgraden hög och avkomman är frisk och har god motståndskraft.

Hans anläggning, som började i liten skala, har nu expanderat till 27 avelsbassänger som täcker en yta på cirka 300 m², inklusive separata områden för kommersiellt jordbruk, avel och yngel. Varje år levererar anläggningen i genomsnitt 7 ton ål i marknadsstorlek och cirka 600 000 ungfiskar, vilket genererar intäkter på över 1 miljard VND. Han är också villig att dela med sig av och överföra sina tekniker till andra hushåll i nöd.

Försäkringsprocessen måste säkerställa korrekta tekniska rutiner, från hygien till utfodring.

I syfte att utveckla en systematisk, storskalig modell för åladling har Dang Van Cuong – ägare till åladlingsgården Thinh Phat (Tran Phu-distriktet) – investerat i mer än 100 avelsbassänger. En höjdpunkt i anläggningen är dess produktionsprocess som går över flera provinsiella områden: föräldraålarna väljs ut i Vinh Long och efter kläckning transporteras de till Ha Tinh för vidare domesticering och avel.

Bakom dessa siffror ligger en noggrant kontrollerad teknisk process, där varje steg kräver precision och erfarenhet från uppfödaren. Uppväxtstadiet spelar en avgörande roll och avgör 80 % av framgången för hela ålyngelproduktionsprocessen. När ålarverna når 25–30 dagar gamla och är cirka 5 cm stora kan de överföras till uppväxttankar med en densitet på 500–800 individer/m². Ålarna behöver utfodras med 0,5 mm pellets med ett proteininnehåll på 40–42 %, med en mängd av cirka 1 % av deras kroppsvikt; och regelbundet kompletteras med vitaminer, mineraler och probiotika för att öka deras motståndskraft.

Herr Ho Phong Lai, teknisk chef på ålavelsgården Thinh Phat, sa: "På grund av att ålarna föredrar rena miljöer måste vattenbyten genomföras strikt: cirka 30 minuter före utfodring och cirka 2 timmar efter att ålarna har ätit färdigt. Dessutom måste odlare noggrant övervaka väderförhållandena och ålarnas hälsa för att snabbt upptäcka och åtgärda eventuella ovanliga tecken."

Ålarna, efter att ha fötts upp i yngelhallen, växer och utvecklas bra.

Baserat på lokala observationer sa Le Quang Nghiem, biträdande chef för avdelningen för ekonomi , infrastruktur och stadsplanering vid Tran Phu Ward People's Committee: "Ålproduktion medför tydliga ekonomiska fördelar. Detta är en lämplig boskap för förhållandena på många orter, särskilt för hushåll med begränsad landyta men som vill utvecklas på ett intensivt och högkvalitativt sätt."

bqbht_br_z7771239184778-a4549bcdb4a9429d576b0ec58c587fd4.jpg — Ockupationstankarna vid Thinh Phat ålkläckeri (Tran Phu-distriktet).

Att behärska avelsteknik och odlingsprocesser är en nyckelfaktor för att hjälpa människor att tryggt expandera storskaliga modeller för ålodling utan slam. Denna metod ger inte bara ekonomiska fördelar utan bidrar också till att minska utnyttjandet av naturresurser och gå mot en hållbar jordbruksutveckling .

Källa: https://baohatinh.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-san-xuat-luon-giong-post309791.html