Studenter debatterar om att minska matsvinnet

Evenemanget ägde rum den 9 oktober och lockade cirka 150 deltagare, både fysiska och online, inklusive studenter från Foreign Trade University, Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry, representanter från Vietnams jordbruks- och miljöministerium , Food Bank Vietnam och ungdomsorganisationer som Empower Youth4Food och Youth Climate Action Network.

Bildtext — Studenter debatterar om att öka medvetenheten och bekämpa matsvinn. Foto: Ambassaden

Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) slängs mer än 931 miljoner ton mat varje år, medan en sjundedel av världens befolkning fortfarande är hungrig. I Vietnam är matförlust och matsvinn en allvarlig utmaning i hela leveranskedjan, från produktion och bearbetning till hushållskonsumtion, med förluster inom vissa jordbrukssektorer på upp till 20–25 %.

Att minska matsvinn spelar en nyckelroll för att minska utsläppen av växthusgaser, bevara resurser och förbättra livsmedelssäkerheten, i linje med målet om nettonollutsläpp till 2050.

Evenemangets höjdpunkt var debatten mellan studentlagen, där de utvecklade en kampanj för att öka medvetenheten om att minska matförlust och matsvinn baserat på verkliga situationer. Juryn bestod av representanter från jordbruks- och miljöministeriet, Vietnams matbank och Danmarks ambassad.

Resultatet blev att GREENIES-teamet, bestående av Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh och Nguyen Thanh Thao (Foreign Trade University), vann med övertygande argument och kreativa tillvägagångssätt.

Vid evenemanget betonade Nicolai Prytz, Danmarks ambassadör i Vietnam: ”Unga människor är inte bara morgondagens konsumenter utan också framtidens beslutsfattare. Vi är stolta över att vara värdar för denna debatt och ge vietnamesiska ungdomar möjlighet att tala. Jag hoppas att tävlingen kommer att inspirera till mer dialog med unga människor i framtiden, för ett hållbart livsmedelssystem.”

Fru Nguyen Giang Thu, biträdande direktör för departementet för vetenskap och teknik (jordbruks- och miljöministeriet), sa också: ”Att åtgärda matförluster och matsvinn är en av de högsta prioriteringarna, direkt kopplad till livsmedelssäkerhet och Vietnams mål för hållbar utveckling. Vi tror att unga människor kommer att bidra med nya, kreativa och praktiska perspektiv för att hjälpa till att bygga handlingslösningar för att skapa ett mer effektivt och hållbart livsmedelssystem för Vietnam.”

Nguyen Huyen Minh, representant för de deltagande skolorna, sa att studenters deltagande i tävlingen är ett viktigt steg framåt, vilket hjälper till att inspirera och ge unga människor möjlighet att vara kreativa i att hitta lösningar för att minska matförlust och matsvinn.

Kha Chan Tuyen, Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry, delar samma åsikt och sa att uppmuntran till studenter att delta inte bara bidrar till att bilda ett team av unga ledare som kan lösa livsmedelsproblem, utan också bidrar till att stärka samarbetet mellan Vietnam och Danmark inom jordbruk och livsmedel.

Evenemanget är en del av programmet för strategiskt sektorsamarbete (SSC) inom jordbruk och livsmedel mellan Vietnam och Danmark – en del av det gröna strategiska partnerskapet (GSP) som tillkännagavs av de två premiärministrarna i november 2023. Programmet syftar till att öka medvetenheten och kapaciteten att minska matförluster och matsvinn i hela värdekedjan, vilket bidrar till att förverkliga målet att utveckla en cirkulär, koldioxidsnål och hållbar ekonomi.

Debatten markerar också en satsning på att engagera unga människor i initiativ för klimat och hållbara livsmedelssystem. Danmarks ambassad hoppas att evenemanget ska bli en årlig plattform för att uppmuntra innovation och konkreta åtgärder från unga människor till förmån för samhället.

Källa: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm