Studenter diskuterar om att minska matsvinnet.

För att uppmärksamma den internationella dagen för medvetenhet om matförlust 2025 anordnar den danska ambassaden i Vietnam en debatt för studenter för att öka medvetenheten om livsmedelsbesparing och miljöskydd.

Evenemanget, som hölls den 9 oktober, lockade cirka 150 deltagare, både personligen och online, inklusive studenter från Foreign Trade University, Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry, representanter från det vietnamesiska jordbruks- och miljöministeriet , Food Bank Vietnam och ungdomsorganisationer som Empower Youth4Food och Youth Climate Action Network.

Studenter debatterar om att öka medvetenheten och bekämpa matsvinn. Foto: Ambassaden.

Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) slängs mer än 931 miljoner ton mat bort varje år världen över, medan en sjundedel av världens befolkning fortfarande lider av osäker livsmedelsförsörjning. I Vietnam är matförlust och matsvinn en allvarlig utmaning i hela leveranskedjan, från produktion och bearbetning till hushållskonsumtion, med förluster inom vissa jordbrukssektorer som potentiellt kan nå 20–25 %.

Att minska matsvinn spelar en avgörande roll för att minska utsläppen av växthusgaser, skydda resurser och förbättra livsmedelssäkerheten, i linje med målet om nettonollutsläpp till 2050.

Evenemangets höjdpunkt var debatten mellan studentlagen, där lagen utvecklade informationskampanjer om att minska matförlust och matsvinn baserat på verkliga scenarier. Domarpanelen bestod av representanter från jordbruks- och miljöministeriet, Vietnams matbank och den danska ambassaden.

Studentgruppen diskuterade sina idéer innan de debatterade med motståndarlaget. Foto: Ambassaden

Resultatet blev att GREENIES-teamet, bestående av Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh och Nguyen Thanh Thao (Foreign Trade University), vann med sina övertygande argument och kreativa tillvägagångssätt.

Vid evenemanget betonade Nicolai Prytz, Danmarks ambassadör i Vietnam: ”Unga människor är inte bara morgondagens konsumenter utan också framtidens beslutsfattare. Vi är stolta över att vara värdar för denna debatt och ge vietnamesiska ungdomar möjlighet att tala. Jag hoppas att tävlingen kommer att inspirera till fler dialoger med unga människor i framtiden, för ett hållbart livsmedelssystem.”

Danmarks ambassadör Nicolai Prytz i Vietnam uttryckte sin glädje och beredskap att stödja den yngre generationen. (Foto: Ambassaden)

Fru Nguyen Giang Thu, biträdande direktör för departementet för vetenskap och teknik (jordbruks- och miljöministeriet), sa också: ”Att ta itu med matförluster och matsvinn är en av de högsta prioriteringarna, direkt kopplad till livsmedelssäkerhet och Vietnams mål för hållbar utveckling. Vi tror att unga människor kommer att bidra med nya, kreativa och praktiska perspektiv för att hjälpa till att bygga handlingsbara lösningar för att skapa ett mer effektivt och hållbart livsmedelssystem för Vietnam.”

Nguyen Huyen Minh från Foreign Trade University, som representerade de deltagande universiteten, kommenterade att studenters deltagande i tävlingen är ett viktigt steg framåt, vilket hjälper till att inspirera och ge unga människor möjlighet att släppa lös sin kreativitet och hitta lösningar för att minska matförlust och matsvinn.

Studenterna får intyg om deltagande i tävlingen. Foto: Ambassaden.

Kha Chan Tuyen från Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry delar samma åsikt och anser att uppmuntran till studenters deltagande inte bara bidrar till att bilda ett team av unga ledare som kan lösa livsmedelsrelaterade problem, utan också bidrar till att stärka samarbetet mellan Vietnam och Danmark inom jordbruk och livsmedel.

Evenemanget är en del av det sektoriella strategiska samarbetsprogrammet (SSC) för jordbruk och livsmedel mellan Vietnam och Danmark – en del av det gröna strategiska partnerskapet (GSP) som tillkännagavs av de två premiärministrarna i november 2023. Programmet syftar till att öka medvetenheten och kapaciteten att minimera matförlust och matsvinn i hela värdekedjan, vilket bidrar till att förverkliga målet om en cirkulär, koldioxidsnål och hållbar ekonomi.

Debatten markerade också en insats för att engagera unga människor i initiativ för klimatförändringar och hållbara livsmedelssystem. Den danska ambassaden hoppas att evenemanget ska bli en årlig plattform som uppmuntrar innovation och konkreta åtgärder från unga människor till förmån för samhället.

Källa: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm