Thai Nguyen utvecklar OCOP-produkter.

Med vägledning och stöd från provinsen, lokala myndigheters ansträngningar och beslutsamhet, samt människors dynamik och kreativitet, har hundratals OCOP-produkter i Thai Nguyen etablerat sina varumärken och värderingar. Från Midland till höglandet har utvecklingen av OCOP-produkter skapat hållbara försörjningsmöjligheter för människorna.

Specialodlingsområde för apelsiner och mandariner, beviljat geografisk beteckning i Bach Thong kommun (Foto av TUNG VAN)

Con Minh är en bergig kommun belägen mer än 110 km från Thai Nguyen -provinsens centrum. Mark- och klimatförhållandena i detta område är mycket lämpliga för att odla endemiska grödor som ingefära, kärnfri persimon, kanel, stjärnanis och medicinalörter under skogstaket. Denna potential har "väckts" av regeringen och folket i Con Minh, särskilt inom odling och bearbetning av ingefära... Ingefäraprodukten från Tai Hoan Cooperative har uppnått en 5-stjärnig nationell OCOP-certifiering och exporteras till flera marknader i Europa, vilket bekräftar den överlägsna kvaliteten och varumärkesryktet för ingefära från denna region.

Enligt Nguyen Ngoc Cuong, sekreterare i partikommittén i Con Minh-kommunen, har kommunen identifierat utvecklingen av OCOP-produkter som en strategisk lösning för att utnyttja fördelarna och öka värdet på jordbruksprodukter. Som ett resultat har området nu 6 jordbruksprodukter som har uppnått OCOP-standarder på 3 stjärnor eller högre, såsom skogsdoftande honung, handgjord vermicelli från Bay Hoa och kassavavermicelli från Quy Tam. Utvecklingen av OCOP-produkter ökar inte bara det ekonomiska värdet, skapar jobb och ökar inkomsterna för människorna, utan bidrar också till att bevara och främja de traditionella värdena i lokala hantverksbyar.

Trots utmaningarna i de bergiga områdena i Thai Nguyen, särskilt när det gäller infrastruktur för kommersiell utveckling, har de etniska minoritetsgrupperna här gjort många ansträngningar och innovativa metoder för att utveckla OCOP-produkter med lokala smaker, fast beslutna att "bli rika i sitt eget hemland".

Dang Thi Dat (i byn Phieng Phung, kommunen Dong Phuc) insåg potentialen hos de gamla Shan Tuyet-teträden i sin by och lånade djärvt kapital från banken för att investera i att öppna en bearbetningsfabrik och etablera Binh An Green Agricultural Cooperative, vilket sammanförde många bybor för att delta i produktion och bearbetning. Dat forskade och utvecklade en unik tetillverkningsmetod: man stoppar Shan Tuyet-te i färska bamburör och hänger dem sedan ovanför kökshällen för jäsning, vilket skapar produkten "Bambueldat te". Tack vare den naturliga jäsningsprocessen är smaken fylligare, med en söt eftersmak och en delikat arom. Viktigt är att produkten har en lång hållbarhet och smakar ännu bättre ju längre den lagras. Varje litet bamburör med te, som innehåller 250-300 gram te, säljs för 120 000-150 000 VND.

Enligt Trieu Quang Hung, ordförande för folkkommittén i Dong Phuc kommun, har Dong Phuc hundratals hektar Shan Tuyet-te, inklusive mer än 700 gamla träd, vilket representerar stor potential för att utveckla OCOP-produkter. Innovativa tillvägagångssätt som de som Dang Thi Dat har använt återspeglar den lokala befolkningens dynamik i att främja värdet av sina jordbruksprodukter.

Utvecklingen av OCOP-produkter i höglandet i Thai Nguyen har varit mycket effektiv, till stor del tack vare kooperativens roll. Enligt Trieu Thi Tam från byn Phieng Phang i Thuong Minh-kommunen producerade byborna tidigare spontant klibbigt ris, vilket resulterade i låga inkomster. Sedan de etablerades i Yen Duong Cooperative har bönderna inte bara fått stöd och vägledning om ekologiska jordbrukstekniker utan har också garanterat försäljning av sina produkter, vilket har lett till högre och mer stabila inkomster, och den lokala klibbiga rissorten har fått ett välkänt varumärke.

Den bergiga kommunen Thuong Minh är också ett lysande exempel på OCOP:s produktutveckling. Hittills har kommunen 10 erkända produkter, inklusive 3 produkter som uppnått 4 stjärnor: doftande pumpa, Tai klibbigt ris och doftande pumpate; och 7 produkter som uppnått 3 stjärnor: Yen Duong vermicelli, Trieu Thi Ta vermicelli, Le Ha-te, Hoang Muoi vermicelli och tepåsar med svart sesam… Dessa produkter konsumeras inte bara inom provinsen utan har även nått angränsande provinser och börjar komma ut på exportmarknaden.

Thai Nguyen är en av de orter som har implementerat OCOP-programmet systematiskt och omfattande och uppnått höga resultat nationellt. Provinsen har för närvarande 598 OCOP-produkter med 3 stjärnor eller högre betyg, inklusive många 4-stjärniga produkter och 10 5-stjärniga produkter på nationell nivå (rankad 3:e i hela landet). Provinsen är en av de två första orterna i landet som har en 5-stjärnig OCOP-produkt inom turistsektorn.

OCOP-programmet har haft en positiv och långtgående inverkan och "frigjort landsbygdsekonomins potential och styrkor". Värdet på jordbruksprodukter har ökat avsevärt tack vare standardiseringen av produktionsprocesser, betoning på kvalitet, livsmedelssäkerhet, förpackning, märkning och produktberättelser. Många produkter har, efter att ha blivit erkända inom OCOP-programmet, sett sina intäkter öka från 1,3 till tiotals gånger jämfört med tidigare, vilket bidrar till att höja människors inkomster och skapa stabila jobb lokalt, särskilt i landsbygdsområden, bergsområden och områden med etniska minoriteter.

Tack vare utvecklingen av OCOP-produkter har höglandskommuner ökat mervärdet på sina särpräglade jordbruksprodukter och tjänster. Genom att standardisera produktionsprocesser, tillämpa avancerade kvalitetsstandarder, förbättra design och förpackningar samt bygga varumärken har OCOP-produkter haft möjlighet att få tillgång till en bredare marknad till mer konkurrenskraftiga och stabila priser, vilket direkt förbättrar inkomsterna för jordbrukare och kooperativ.

För att stödja expansionen av OCOP-produkter har provinsen effektivt organiserat program för handelsfrämjande åtgärder och produktreklam. Samtidigt har kommunen byggt en webbplats för att digitalisera hanteringen, utvärderingen, rankningen och marknadsföringen av provinsiella OCOP-produkter; tillhandahållit finansiering för att bygga webbplatser för att marknadsföra, introducera och sälja produkter för företag; stöttat skyltning för över 360 butiker på distrikts- och kommunnivå för att introducera och sälja OCOP-produkter; byggt virtual reality-montrar för OCOP-produkter; och organiserat Thai Nguyen Provincial OCOP Product Exhibition.

Enligt en representant från Thai Nguyens avdelning för kooperativ ekonomi och landsbygdsutveckling kommer enheten under den kommande perioden att stärka stödet för att förbättra och förbättra produktkvaliteten, från att ge råd om OCOP-kriterier och dokumentation, uppgradera stjärnbetyg till att vägleda förbättringar av förpackningar, märkning och tekniska standarder; samtidigt främja marknadskontakter och handelsfrämjande åtgärder, få OCOP-produkter att delta i mässor, utställningar och kampanjveckor inom och utanför provinsen; skapa kontakter med stormarknader, köpcentra, e-handelsplattformar och moderna distributionskanaler; och fokusera på utbildning och kapacitetsuppbyggnad för OCOP-producenter.

Thai Nguyen strävar efter att utveckla ytterligare 100 produkter som är certifierade enligt OCOP-standarder på 3 stjärnor eller högre senast 2030, och minst 5 produkter som är certifierade som 5-stjärniga nationella OCOP-produkter. Ett viktigt fokus är att ha 250 teprodukter certifierade enligt OCOP-standarder på 3–5 stjärnor, och minst 6 teprodukter som uppnår 5-stjärnig OCOP-certifiering.

BINH

Källa: https://nhandan.vn/thai-nguyen-phat-develop-ocop-products-post956517.html