Vietnamesisk drakfrukt står inför många utmaningar från marknaden.

Binh Thuan-provinsen har 27 000 hektar drakfruktodlingar, som producerar över 600 000 ton per år, vilket är den främsta odlingen i landet. Enligt jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Binh Thuan-provinsen har den lokala drakfrukten exporterats till mer än 20 marknader världen över, med Asien som huvuddestination och står för nästan 75 % av produktionsvolymen och nästan 60 % av värdet.

Den kinesiska marknaden konsumerar ungefär 80 % av Vietnams exporterade drakfrukt. (Foto: Thanh Binh/VNA)

Det är värt att notera att Binh Thuan-drakfrukten har beviljats ​​geografisk beteckning av myndigheten för immaterialrätt ( Ministeriet för vetenskap och teknik ). Varumärket "Binh Thuan Dragon Fruit" är skyddat av Europeiska unionen (EU). Bilden och varumärket "Binh Thuan Dragon Fruit" har registrerats och beviljats ​​skydd av 13 länder och territorier.

Drakfrukt har identifierats som en av de 14 viktigaste fruktgrödorna i "Planen för utveckling av viktiga fruktgrödor fram till 2025 och 2030". I många år har denna produkt konsekvent rankats bland de bästa vad gäller jordbruksexportvärde.

Enligt Nguyen Do Anh Tuan, chef för avdelningen för internationellt samarbete ( ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling ), har dock värdekedjan för drakfrukt stått inför många utmaningar då Kina, Indien och Mexiko framgångsrikt har odlat denna frukt. År 2021 tillkännagav Kina en produktion på 1,6 miljoner ton drakfrukt per år, vilket är högre än Vietnam.

För att säkerställa en hållbar utveckling av Vietnams värdekedja för drakfrukter inriktar ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling utvecklingen av drakfruktindustrin på att utnyttja potentialen och fördelarna med ekologiska zoner, särskilt i de tre viktigaste drakfruktsodlingsprovinserna Binh Thuan, Long An och Tien Giang. Samtidigt ligger fokus på att förbättra produktkvaliteten, mervärdet och konkurrenskraften, skydda den ekologiska miljön och anpassa sig till klimatförändringarna.

Därför behöver drakfruktsindustrin omorganisera produktionen mot samarbete och kopplingar längs värdekedjan, för att övervinna bristen på sammankoppling mellan intressenter i kedjan, passiviteten i att få tillgång till exportmarknader, sårbarheten för marknadsrisker och behovet av ett synkroniserat och effektivt produktions- och logistiksystem.

Under perioden 2021-2023 fick Binh Thuan stöd från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling och FN:s utvecklingsprogram i Vietnam (UNDP) för att delta i projektet "Främja den privata sektorns deltagande i koldioxidsnåla investeringar och klimatförändringsanpassning inom jordbruket i genomförandet av Vietnams NDC".

Projektet fokuserar på fyra huvudaktiviteter: främja utveckling och förbättring av kvaliteten på kopplingar i leveranskedjorna för drakfrukt mot koldioxidsnåla, hållbara och klimatmotståndskraftiga metoder; främja och utveckla varumärket för drakfruktsprodukter från Binh Thuan-provinsen; samarbeta för att främja digital omvandling inom hantering och produktion av drakfrukter; och attrahera grön finansiering och ekonomiska incitament för att investera i miljövänliga, koldioxidsnåla produktions- och bearbetningstekniker.

Projektet har särskilt implementerat ett elektroniskt spårbarhetssystem hos drakfruktskooperativ och företag. Från initialt 50 hektar har provinsen expanderat till 269 hektar under övervakning av koldioxidutsläpp. I slutet av december 2023 övervakades cirka 23 000 ton drakfrukt för utsläpp.

Doan Anh Dung, ordförande för folkkommittén i Binh Thuan-provinsen, sa att Binh Thuan strävar efter att producera drakfrukt på ett hållbart och ansvarsfullt sätt, och därigenom hjälpa kooperativ och företag i området att ha de nödvändiga förutsättningarna för att teckna avtal om hållbar konsumtion.

För att säkerställa transparens från drakfruktproduktion till bearbetning sa Phan Van Tan, biträdande chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Binh Thuan-provinsen, att orten har utvecklat ett ytterligare produktionsloggsystem för att spåra produktens koldioxidavtryck. Mer specifikt kan konsumenter skanna en QR-kod för att verifiera slutproduktens kvalitet och miljöansvar. Detta är ett innovativt och banbrytande steg i Binh Thuans genomförande av åtaganden för grön tillväxt och utsläppsminskning.

Trots att Binh Thuan-provinsen har det högsta produktions- och odlingsområdet för drakfrukt i landet, erkänner man att hushållens produktion i området fortfarande är relativt liten och fragmenterad, och att volymen av produkter som uppfyller kraven på krävande marknader ännu inte är betydande. Dessutom är konservering efter skörd och kopplingarna mellan jordbrukare och företag ännu inte helt hållbara.

Baserat på resultaten från samarbetsprojektet med UNDP föreslog Nguyen Do Anh Tuan att större odlingsorter för drakfrukter fortsätter att mobilisera kombinerade resurser från den privata sektorn (jordbrukare, kooperativ, företag), staten och internationellt stöd, med statsbudgeten inriktad på att stödja infrastruktur, vetenskap och teknik, jordbruksutveckling och implementering av policyer.

”Vi behöver omvandla värdekedjan för drakfrukter mot ökad effektivitet, mervärde, lågt koldioxidavtryck och hållbarhet. För att uppnå detta måste vi integrera och utnyttja alla resurser, utnyttja interna styrkor och skapa incitament för ledande företags deltagande i processen att leda och omvandla drakfruktindustrin”, delade Nguyen Do Anh Tuan.

Källänk: https://congthuong.vn/thanh-long-viet-doi-dien-voi-nhieu-thach-thuc-tu-thi-truong-300928.html