Fler fördelar med citron

Julia Zumpano, en näringsexpert som arbetar i USA, sa att citroner och citronsaft innehåller många vitaminer och mineraler som kroppen behöver. Av dessa är C-vitamin, fibrer och växtbaserade föreningar de viktigaste ingredienserna som skapar den karakteristiska syrliga smaken och samtidigt ger många viktiga fördelar.

Enligt data från det amerikanska jordbruksdepartementet ger en stor citron utan skal cirka 24 kalorier, 7,8 gram kolhydrater, 2,35 gram fibrer, 0,92 gram protein, 1,68 milligram natrium, 2,1 gram socker och 44,5 milligram C-vitamin.

Chanh vừa là gia vị, vừa là ‘thần dược’ cho sức khỏe - Ảnh 1. — Citroner och citronsaft innehåller många vitaminer och mineraler som kroppen behöver.

Bra för hjärthälsan

Att tillsätta livsmedel rika på C-vitamin, såsom citroner, citrusfrukter och gröna grönsaker, hjälper till att minska risken för kranskärlssjukdom.

Hjärt- och kärlsjukdomar är ett av de vanligaste problemen idag, men det kan förbättras med en rätt kost, där citron spelar en viktig roll, enligt Cleveland Clinic .

Skydda celler från skador

Citroner är en kraftfull källa till antioxidanter, vilka hjälper till att minska de skadliga effekterna av oxidativ stress.

Detta tillstånd orsakar skador på celler och organ och bidrar till många kroniska sjukdomar som Alzheimers, cancer, diabetes, hjärtsjukdomar och för tidigt åldrande.

Citroner, särskilt skalet, innehåller många antioxidantföreningar som hesperidin, flavonoider, quercetin, lutein och zeaxantin. Dessa ämnen stöder inte bara hjärt-kärlsystemet och minskar inflammation, utan är också bra för hjärnhälsan och synen.

De överraskande effekterna av sötpotatis på blodsocker och hjärt-kärlhälsa

Citron hjälper till att förebygga njursten

Njursten bildas när mineraler i njurarna kristalliseras till kristaller. Personer med njursten upplever ofta svår smärta och kan till och med behöva operation.

Citroner kan hjälpa till att förebygga detta tillstånd tack vare sitt innehåll av citronsyra och C-vitamin. Dessa två ämnen har förmågan att förändra urinens sammansättning och därigenom begränsa kristallisering och stenbildning.

Stödjer järnupptaget

Citroner är rika på C-vitamin, vilket hjälper kroppen att absorbera järn mer effektivt. Järn spelar en viktig roll i transporten av syre till blodet och vävnaderna, vilket ökar energinivån och skyddar organen.

Att upprätthålla en stabil järnnivå hjälper också till att förebygga järnbristanemi. Det räcker dock inte att äta mycket järnrik mat; kroppen behöver C-vitamin för maximalt upptag.