Håller sig vaken med höglandsnattens gator

När solen går ner bakom de böljande bergen verkar Bac Ha – Lao Cais "vita platå" – ta på sig en ny rock. Längs kommunens centrala gator lyser klargula ljus upp rader av butiker och försäljarnas strålande leenden. Doften av thang co (en traditionell gryta) och grillat kött, blandad med den kvarhållande röken, vägleder besökarna till dess lockande kulinariska vrår.

Lao Cais "Vita platå" har fått ett nytt utseende med gator badande i gyllene ljus.

Medan Bac Ha på dagen väcker fina minnen med sina livliga marknader, det lugna Hoang A Tuong-palatset och de fridfulla byarna som tillhör etniska grupperna Mong, Tay och Phu La, förvandlas den på natten till en livlig väv av ljud, ljus och kulturella färger. Nattekonomin blir gradvis en oumbärlig del av denna region, vilket ger vitalitet och nya möjligheter till denna "vita platå".

Från klockan 18.00 och framåt börjar gågatan Bac Ha liva upp. Längs gatan, som är mindre än 500 meter lång, visar dussintals färgglada hantverksstånd allt från Hmong-brokadsjalar och Tay-etniska tygväskor till utsökta silvergraverade föremål. De melodiska ljuden från Hmong-flöjten blandas med de mjuka melodierna från Then-sången och cittran som spelas av äldre hantverkare, vilket skapar en atmosfär rik på traditionell kultur, men ändå mycket familjär och välkomnande.

Det ställe som får turister att stanna upp längst är fortfarande nattmatmarknaden. Den sjudande grytan (Thắng cố) i stora grytor, doften av sur pho, men men (majsgröt), grillad majs och grillad bäckfisk inlindad i mac khen-blad blandas samman och får alla som passerar att vilja stanna till. Vid de tätt placerade träborden lyfter turisterna glas med rödblommigt majsvin, pratar med lokalbefolkningen och lyssnar på berättelser om Bac Ha under plommonblomningssäsongen och hästkapplöpningssäsongen...

Herr Giàng A Hải, chef för Bắc Hàs regionala kultur-, sport- och kommunikationscenter, delade: Utvecklingen av Bắc Hàs nattmarknad har skapat ett unikt kulturellt och turistiskt utrymme där besökare kan uppleva lokal mat, njuta av kulturella föreställningar, handla specialiteter och interagera med lokalbefolkningen. Detta är inte bara en aktivitet som främjar turism och skapar försörjning för människorna, utan också ett sätt att bevara, sprida och främja etniska gruppers kulturella identitet, vilket för bilden av Bắc Hàs "vita platå" närmare vänner både nationellt och internationellt.

Ett utmärkande drag för Bac Has nattlivsekonomi är lokalbefolkningens aktiva deltagande. Sedan gågatan öppnades har dussintals hushåll i Bac Ha kommun och angränsande kommuner satt upp stånd som säljer brokadvaror, mat eller rest små scener för att framföra folkkonst.

Ungdomar i Bac Ha anammar också snabbt trenden med nattekonomi. Vissa grupper av ungdomar har öppnat kaféer som kombinerar akustisk musik och bjuder in lokala artister att uppträda på lördagskvällar.

Andra unga entreprenörer har startat företag med en "natttur"-modell – de tar med turister för att ta foton, besöka gågator, ha brasor och njuta av Bản Phố-majsvin.

Kvinnoföreningen i Bac Ha kommun har också etablerat en grupp för att bearbeta traditionella rätter, både för att bevara gamla recept och för att skapa stabila jobb för sina medlemmar. Dessa aktiviteter ökar inte bara inkomsterna utan hjälper också människor att känna sig mer sammankopplade med sitt hemland.

Till skillnad från de livliga storstäderna har Bac Has nattliv en lugn charm. Det svala klimatet skapar en behaglig känsla när man promenerar genom gatorna på natten. Säkerhet och ordning är väl upprätthållna, vilket säkerställer att turister kan njuta av sin vistelse i Bac Ha med sinnesro.

En dag med utforskning av den "vita platån" börjar på morgonen med en promenad genom den lokala marknaden, ett besök på Hoang A Tuong-herrgården och upptäckt av byarna Na Hoi Tay, Na Hoi Nung, Ta Chai och Ban Pho. På eftermiddagen kan du rida, klättra i bergen och ta bilder med blomsterträdgårdar som är öppna året runt. På kvällen kan besökare promenera genom nattmarknaden, njuta av lokal mat och njuta av unika kulturella föreställningar av etniska minoritetsgrupper, vilket skapar en komplett och minnesvärd upplevelse.

Enligt Giàng A Hải, chef för Bắc Hà regionala kultur-, sport- och mediecenter, planerar området att öppna fler nattliga turismprodukter, såsom en nattlig blomstermarknad på våren, molnjaktsturer i gryningen i kombination med övernattningar i hemvistelser, och organisera storskaliga folkkonstföreställningar och evenemang... vilket skapar nya saker för att uppmuntra turister att stanna längre i Bắc Hà.

Nyligen, den 10 augusti 2025, påbörjade Bac Ha-kommunen ombyggnaden av nattmarknadens huvudscen med en större design som efterliknar arkitekturen i ett Mong-etniskt hus och skapar en mer familjär och autentisk atmosfär. Detta kommer att bli centrum för att organisera utomhusevenemang och konstnärliga aktiviteter för att stödja Bac Ha-nattmarknaden.

Även om det visar tecken på förbättring står Bac Has nattekonomi för närvarande inför flera utmaningar. Belysningsinfrastruktur, parkering och offentliga toaletter i vissa områden uppfyller inte behoven hos det ökande antalet besökare. Arbetskraften som betjänar nattturism, särskilt inom kommunikation och servicefärdigheter på främmande språk, är begränsad. Många små handlare är ännu inte vana vid civiliserade försäljningsmetoder, och fall av aggressiva försäljningstaktik eller otydliga prislistor förekommer fortfarande.

Vissa oroar sig också för att produktupprepning och brist på innovation kommer att göra Bac Has nattekonomi mindre attraktiv. Därför är det viktigt att utveckla ekonomin parallellt med att bevara den kulturella identiteten och undvika kommersialisering som snedvrider folkkonstaktiviteter. Den lokala regeringen har också lagt fram en plan för att utbilda människors färdigheter, förbättra infrastrukturen och organisera regelbundna tävlingar och festivaler för att återuppliva atmosfären på nattgatorna.

Nattekonomin handlar inte bara om handel; det är också ett sätt för turister att fullt ut uppleva Bac Has själ – där kultur, mat och människor smälter samman sömlöst i en ny livsrytm. Likt en tvådelad kärlekssång – lugn under dagen, livfull på natten – vaknar Bac Ha till de rungande ljuden av Mong-flöjten, doften av jäst majsvin och skrattet från människor som möts på nattens gator.

Med en strategi inriktad på kulturbevarande och miljöskydd kommer nattekonomin att bli en ny "livlina" som driver den "vita platån" in på en väg mot välstånd, vilket säkerställer att varje natt i Bac Ha blir en minnesvärd upplevelse för besökare från när och fjärran.

Presenterad av: Bich Hue

Källa: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html