Osäker mat runt skolor

Eleverna kan enkelt köpa snacks precis utanför skolgrinden. Foto: Khac Tri.

Problem med livsmedelssäkerheten

Den 5 april åt många elever frukost framför skolgrinden i Nha Trang City, bestående av strimlad kycklingris, kycklinghamburgare och baguettesmörgåsar. Efter att ha gått till lektionen uppvisade de symtom på magont och illamående och fördes därefter till akutmottagningen.

Samma dag bekräftade chefen för Lam Dong-provinsens hälsodepartement att 30 mellanstadieelever tvingades läggas in på sjukhus för hälsokontroller efter att ha ätit konstiga godisar som köpts framför skolgrinden och upplevt symtom som huvudvärk, magont och illamående. De första resultaten tyder på att eleverna inte led av vanlig matförgiftning. De uppvisade milda symtom på hysteri: trötthet, andnöd, andningssvårigheter samt värk och smärta. Detta tillstånd manifesteras ofta av motoriska störningar, sensoriska störningar och psykiska störningar. Myndigheterna har tagit prover av godiset för analys och har lämnat in en rapport till högre myndigheter med begäran om verifiering.

Tidigare, den 3 april, blev 19 elever i Vinh Long förgiftade och fick läggas in på sjukhus efter att ha köpt "fisbomber" (av utländskt ursprung) utanför skolområdet för att leka med. Detta är en förbjuden substans, men den är fortfarande lätt att köpa och sälja av elever utanför skolgrindarna.

Den 20 mars köpte flera elever i tredje och fjärde klass i Tra Cu, Tra Vinh -provinsen, 11 exploderande ballonger, även kända som stinkballonger. De tog med sig ballongerna till lektionen och använde sina händer för att blåsa upp dem, vilket fick dem att explodera. Runt klockan 7 kom lärarna in i klassrummet och fann 21 elever med symtom på kräkningar och huvudvärk, vilket ledde till att de fördes till sjukhus för akutvård.

Minns ni att många elever i Hanoi i slutet av december 2023 var tvungna att läggas in på sjukhus för hälsokontroller efter att ha ätit godis med etiketter på främmande språk på förpackningen. Omedelbart därefter instruerade Hanois utbildningsdepartement (DOET) ledarna för DOET:erna i 30 distrikt, städer och anslutna skolor att stärka ledningen och säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien i skolorna. Skolorna utfärdade sedan meddelanden till alla föräldrar för att varna dem för särskilt det konstiga godiset, och att vara uppmärksamma på mat, snacks och leksaker av okänt ursprung runt skolgrindarna för att påminna sina barn och säkerställa deras hälsa.

Men numera låter många familjer inte sina barn äta frukost hemma utan tar dem istället till skolgrinden för att köpa mat eller ger dem pengar att köpa frukost själva. Med pengarna i handen äter vissa barn mindre portioner och sparar resten för att köpa snacks, leksaker etc. Spridningen av matstånd och gatuförsäljare med vagnar runt skolgrindarna är en vanlig syn på de flesta skolor idag.

Skärp ledningen

Lokala utbildningsmyndigheter är oroade över livsmedelssäkerhet och elevers hälsa och har utfärdat ett flertal dokument till utbildningsmyndigheterna och skolorna i sina områden, där de uppmanas att samordna med lokala myndigheter för att påminna och förbjuda gatuförsäljare framför skolgrindarna, och att effektivt hantera elever under rasterna. Samtidigt utbildar de föräldrar och elever om att välja säker mat, samt identifierar och rapporterar till skolor och förvaltningsmyndigheter om försäljning av livsmedel med oklart ursprung, utan korrekt märkning eller utan tydliga utgångsdatum.

För att effektivt hantera livsmedelssäkerheten i den här typen av verksamhet och säkerställa elevernas hälsa krävs det dock inte bara utbildningssektorn utan även ett avgörande engagemang från relevanta myndigheter. Hälsodepartementet, ekonomidepartementet och marknadsavdelningen måste samordna med lokala myndigheter för att stärka inspektionerna och uppmana gatuförsäljare att följa livsmedelssäkerhetsreglerna och strikt hantera överträdelser i enlighet med lagen.

Det är specifikt förbjudet att sälja snacks och andra livsmedel av okänt ursprung, utan tydlig märkning eller utan tydligt utgångsdatum. Varuexponeringen måste säkerställa att den är fri från damm, insekter och skadliga djur, och inte orsakar trafiksäkerhetsrisker eller risker för allmän ordning. Dessutom kommer regelbundna inspektioner och övervakning av livsmedelssäkerheten hos gatumatförsäljare framför skolor att genomföras, och överträdelser kommer att hanteras strikt enligt föreskrifter.

Enligt Dr. Nguyen Tung Lam, ordförande för Hanois pedagogiska psykologförening, måste myndigheterna intensifiera inspektionerna och strängt bestraffa alla brott mot livsmedelssäkerhets- och hygienföreskrifterna för att minimera elevers konsumtion av snacks av okänt ursprung utanför skolgrindarna. Samtidigt måste skolor, lärare och familjer samarbeta för att öka elevernas medvetenhet om farorna med att konsumera snacks av okänt ursprung utanför skolgrindarna och därigenom skydda deras egen hälsa.

Eleverna behöver vägledning för att förstå livsmedelssäkerhet och hygien, och för att undvika skadliga snacks och leksaker. Istället bör de använda livsmedelsprodukter med tydliga etiketter, kvalitetsstandarder och etablerade varumärken. Föräldrar bör också avstå från att låta sina barn ta med pengar till skolan, vilket skulle minska risken för att köpa snacks av okänt ursprung som säljs utanför skolgrindarna.

Källa: https://daidoanket.vn/thuc-pham-ban-quanh-truong-hoc-10277065.html