Smutsig mat runt skolor

[annons_1]

anhbaitren(1).jpg — Eleverna kan enkelt köpa snacks precis framför skolgrinden. Foto: Khac Tri.

Problem med livsmedelssäkerheten

Den 5 april åt många elever frukost framför en skolgrind i Nha Trang City, inklusive strimlad kycklingris, kycklinghamburgare och baguetter. Efter att ha kommit in i klassrummet visade de tecken på magont och illamående och fördes sedan till akutmottagningen.

Samma dag bekräftade chefen för Lam Dong-provinsens hälsovårdsmyndighet att 30 gymnasieelever var tvungna att läggas in på sjukhus för hälsokontroller efter att ha ätit konstiga godisar som köpts framför skolgrinden på grund av symtom som huvudvärk, magont och illamående. Den första bedömningen visade att eleverna inte led av vanlig matförgiftning. De hade milda symtom på hysteri: trötthet, andnöd, andningssvårigheter och smärta. Sjukdomen manifesteras ofta av rörelsestörningar, sensoriska störningar och psykiska störningar. För närvarande har myndigheterna tagit godisprover för analys och skickat en skriftlig rapport till högre myndigheter med begäran om verifiering.

Tidigare, den 3 april, förgiftades 19 elever i Vinh Long och fick åka till akuten efter att ha köpt "fisbomber" (av utländskt ursprung) utifrån för att leka på skolgården. Detta är en förbjuden substans, men den är fortfarande lätt att köpa och sälja av elever framför skolgrinden.

Den 20 mars köpte några elever i tredje och fjärde klass i Tra Cu i Tra Vinh -provinsen elva explosiva ballonger, även kända som stinkande ballonger. De tog med sig ballongerna till klassrummet och använde händerna för att slå på ballongerna så hårt att de blåstes upp för att leka, vilket ledde till att ballongerna exploderade. Vid ungefär klockan sju på morgonen kom skolans lärare in i klassrummet och upptäckte 21 elever som visade tecken på kräkningar och huvudvärk, så de fördes till akuten.

Kom ihåg att många elever i Hanoi i slutet av december 2023 var tvungna att läggas in på sjukhus för hälsokontroller efter att ha ätit godis med främmande ord tryckta på förpackningen. Omedelbart därefter gav Hanois utbildningsdepartement (DET) uppdraget till ledarna för utbildningsdepartementet i 30 distrikt, städer och anslutna enheter och skolor att begära stärkt ledning och säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien i skolorna. Skolorna utfärdade sedan meddelanden och meddelanden till alla föräldrar till elever i alla klasser för att varna för särskilt konstiga godisar samt att vara uppmärksamma på livsmedel, mat och leksaker av okänt ursprung runt skolgrindarna för att påminna sina barn om att se till sin hälsa.

Men nuförtiden låter många familjer inte sina barn äta frukost hemma utan tar med dem till skolgrinden för att köpa mat eller ger dem pengar så att de kan äta frukost själva. När de har pengar i handen äter vissa barn en mindre portion och sparar resten för att köpa snacks och leksaker. Gatuförsäljare och vagnar runt skolgrinden är en vanlig syn i de flesta skolor idag.

Skärp ledningen

Inför oro kring livsmedelssäkerhet och hygien, samt elevers hälsa, har den lokala utbildningssektorn skickat många dokument till utbildningsdepartementet och skolor i områdena för att styra samordningen med lokala myndigheter för att påminna och förbjuda gatuförsäljare framför skolgrindarna; och för att hantera elever väl under rasterna. Samtidigt har man spridit kunskap till föräldrar och elever om att välja säker mat, samt att uppmärksamma och informera skolor och förvaltningsmyndigheter om handel med livsmedel av okänt ursprung, ursprung och utgångsdatum.

För att hantera ovannämnda livsmedelssäkerhetsförhållanden på rätt sätt och säkerställa elevernas hälsa krävs det dock inte bara utbildningssektorn utan även ett drastiskt deltagande från funktionella myndigheter. I synnerhet måste hälsodepartementet, ekonomidepartementet, marknadsförvaltningsavdelningen etc. samordna med lokala myndigheter för att stärka inspektionerna och uppmana gatuförsäljare att följa bestämmelserna om livsmedelssäkerhet och strikt hantera överträdelser i enlighet med lagens bestämmelser.

I synnerhet är det ett krav att inte sälja snacks och andra livsmedel av okänt ursprung, ursprung eller utgångsdatum; utställningen måste säkerställa att det inte tränger in damm, insekter, skadliga djur etc., och att det inte orsakar trafiksäkerhetsproblem. Utöver detta, kontrollera och övervaka regelbundet livsmedelssäkerhetsförhållandena hos gatumatförsäljare framför skolgrindarna, och hantera överträdelser strikt enligt föreskrifterna.

Enligt Dr. Nguyen Tung Lam, ordförande för Hanois pedagogiska psykologförening, behöver myndigheterna ytterligare stärka inspektionerna och strikt hantera brott mot livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet för att minimera elevers användning av snacks av okänt ursprung framför skolgrinden. Samtidigt behöver skolor, lärare och familjer också samordna propaganda för att öka medvetenheten bland eleverna om farorna med att använda snacks av okänt ursprung framför skolgrinden för att skydda sin egen hälsa.

Eleverna behöver vägledas till att förstå livsmedelssäkerhet och hygien, att inte köpa snacks och giftiga leksaker, utan istället använda livsmedel med etiketter, hanterade enligt kvalitetsstandarder och tydliga varumärken. Föräldrar bör inte låta sina barn lätt ta med sig pengar till lektionerna, vilket minskar risken för att köpa snacks av okänt ursprung som säljs framför skolgrinden.

[annons_2]
Källa