Temästaren berättar historier från sitt hemland.

Från att ha varit en teälskare har Le Thi Mai tillbringat nästan 16 år med att ägna sig åt Thai Nguyen-teregionen. Förutom att bara sälja teprodukter har hon valt en annan väg och delat berättelser om landet, människorna och tekulturen för att hjälpa fler människor att förstå värdet bakom varje kopp Thai Nguyen-te.

Temästaren Suong Mai brygger te i en tesalongsmiljö.

Ett ödesdigert möte med teodlingsregionen.

I Mais barndomsminnen är den mest bekanta bilden den av de vuxna i hennes familj som samlas runt en kanna varmt te på morgonen. Som ung flicka fick Mai ofta i uppgift att diska tekannan och förbereda kopparna före varje tedrickande. År 2002 fick hon ett stipendium för att studera näringslära i Japan . Hennes tid som hon bodde och studerade utomlands gav henne möjlighet att lära sig mer om tekulturerna i många länder. Från och med då växte hennes kärlek till te starkare.

Vändpunkten kom 2010 när hon träffade Bui Duc Hung, infödd i Van Han-kommunen, en teodlingsregion. Under sina besök hemma med sin man började hon bli bekant med de frodiga gröna tekullarna som sträcker sig så långt ögat kunde nå, med morgnarna då lokalbefolkningen gick ut på fälten före soluppgången, och med vardagsberättelserna från de som var involverade i teodling.

Ju mer hon lärde sig, desto mer förstod Mai att bakom varje grön teknopp låg en resa av ihärdigt arbete. Det involverade årstider beroende av vädret, händer förhärdade av sol och vind, och erfarenheter som samlats och förts vidare genom generationer. Hennes resor till teodlingsregioner blev allt vanligare. Hon träffade lokalbefolkningen, lärde sig om produktionsprocessen och observerade varje steg från odling och skörd till bearbetning. Vissa dagar satt hon i timmar i tefabriken och bara lyssnade på tearbetarna som berättade historier om teplantan och deras liv. "Ju mer jag reser, desto mer inser jag att det som förenar mig inte bara är teplantan, utan människorna som lever med den", sa Mai.

Under den tiden oroade hon sig för att även om thailändskt Nguyen -te hade etablerat sig på marknaden, så kände många bara till produkten men förstod inte mycket om regionen som producerade detta specialte. De kände till smaken av thailändskt Nguyen-te, men inte nödvändigtvis till människorna bakom varje kopp te.

Utifrån de tankarna började hon fråga sig själv: Hur kan berättelserna om teodlare och tekulturen i Thai Nguyen bli känd för fler människor? Det var då Mais långa resa av hängivenhet till Thai Nguyen-te verkligen började.

Du kanske också gillar

Värdefulla dokument berättar historien om Hue-buddhismen.HNN - Under Buddhas födelsedagsfirande år 2570 enligt den buddhistiska kalendern väckte Lieu Quan Buddhist Cultural Center stor uppmärksamhet från lokalbefolkningen och turister med utställningen "Footprints of Hue Buddhist Heritage" av hundratals värdefulla dokument om Hue-buddhismen. Dessa inkluderade reproduktioner från träsnitt, broderade målningar och antika texter, vilket hjälpte besökarna att bättre förstå den århundraden gamla historien om Hues buddhistiska kultur.

Sprider kärleksbudskapet från värmen i familjehemmet.Inför Vietnamesisk familjedag (28 juni) och för att fira det framgångsrika avslutet av den 14:e nationella kongressen för vietnamesiska kvinnor, terminen 2026-2031, organiserade Thai Nguyen Provincial Women's Union på morgonen den 25 juni ett utbytesprogram som visade upp modeller för att bygga lyckliga familjer och jämställdhet, och spred många meningsfulla budskap om vietnamesiska familjers värderingar.

Soldaten berättar sin historia online.Genom bilder, videor och verkliga berättelser främjar de provinsiella väpnade styrkorna effektivt propaganda online, sprider bilden av soldater och för information om nationellt försvar närmare folket.

Att göra tekulturen till en del av vår identitet.

Efter att ha provat på tebranschen bestämde sig Mai och hennes man 2014 för att ägna all sin tid åt att utveckla sin teverksamhet. Varumärket Suong Mai Tea byggdes med råvaror från kommunerna Van Han, Dong Hy och Tan Cuong. Produktionsprocessen har standardiserats steg för steg, och bearbetningsteknik från Japan har införlivats för att bevara den maximala naturliga smaken hos Thai Nguyen-te. Suong Mai Tea har också blivit en certifierad säker livsmedelskedja för hela processen, från råvaruanskaffning till bearbetning och förpackning.

Fru Mai pratade med lokala tebryggare.

För Ms. Mai är produktkvalitet bara grunden. Det hon bryr sig mest om är hur man hjälper konsumenterna att förstå värdena bakom varje kopp te. För teets värde ligger inte bara i dess arom eller dess bittra, sträva eller söta eftersmak, utan också i resan från teberget till koppen te.

Sedan dess har Mai organiserat teodlingsprogram. Istället för att bara njuta av produkten kan turister besöka teodlingsområdena direkt, plocka teblad själva, lära sig om bearbetningsprocessen och träffa tearbetarna. Ma Thi Hong Diep, en turist från Hanoi, sa: "Tidigare visste jag bara hur man drack te och uppskattade dess smak. Efter mina erfarenheter i Thai Nguyen-teregionen förstår jag mer om tearbetarnas arbete och varför teplantorna har en så speciell plats i människornas liv här."

Fru Mai nöjer sig inte bara med teplantager, utan har även skapat tekulturella utrymmen. I små terum i Thai Nguyen, Hanoi, Ninh Binh, Lao Cai och andra platser hålls regelbundet teprovningar och temeditationssessioner, vilket har blivit mötesplatser för teälskare från hela världen.

Där handlar samtalet inte bara om teets smak. Från en kopp te pratar man om teodlingsregionens historia, om kulturell etikett och om hur människor umgås mitt i det moderna livets stress och stress. Enligt Mai har te länge överskridit betydelsen av en dryck. I många östasiatiska familjer är en kopp te en hälsning till gästerna, början på ett samtal och också en tid för människor att varva ner mitt i vardagens slit.

Åratal av studier och arbete utomlands hjälpte henne att inse att många länder framgångsrikt har gjort tekultur till en globalt erkänd del av sin identitet. Vietnam har också kända teodlingsregioner och högt ansedda produkter; det som saknas är berättelser som är tillräckligt kraftfulla för att beröra allmänheten.

Du kanske också gillar

Thai Nguyen stärker samarbetet med partners i Hongkong och Macao.Som en del av investerings- och handelsfrämjandeprogrammet i Kina besökte och arbetade Vuong Quoc Tuan, medlem av Vietnams kommunistiska partis centralkommitté, biträdande sekreterare i provinsens partikommitté och ordförande för folkkommittén i Thai Nguyen-provinsen, tillsammans med delegationen, de vietnamesiska generalkonsulatet i Hongkong och Macao på eftermiddagen den 24 juni.

Tra Su - ett resmål för naturälskande turister.Med sitt unika våtmarksekosystem och frodiga gröna landskap året runt håller Tra Su Melaleuca-skogen i An Cu-kommunen på att bli ett attraktivt resmål för turister som besöker An Giang.

Thai Nguyen-provinsens folkråd antog 36 viktiga resolutioner inom olika områden.På morgonen den 25 juni höll Thai Nguyen-provinsens folkråd sin fjärde session (en specialiserad session) för att behandla rapporter, förslag och resolutionsutkast som lagts fram av provinsens folkkommitté; och godkände 36 viktiga resolutioner inom olika områden.

Fru Mai anförtrodde: ”Jag brukar skämta att när det är på kullen är det te, och när det förpackas och säljs är det fortfarande te. Men när det bryggs i en kopp varmt vatten blir det te. Och därifrån börjar berättelser om människor, om hur de behandlar varandra och om de kulturella värden som bevarats genom generationer.”

Sent på eftermiddagen går solen gradvis ner över Van Hans tekullar. Kvinnan, en gång en "outsider" i denna teodlingsregion, fortsätter sina välbekanta resor bland de gröna tekullarna. Nästan 16 år sedan hon först engagerade sig i detta land, förblir hon orubblig i sitt valda arbete: att koppla samman människor med te och berätta historier om Thai Nguyen-te genom sina vardagliga erfarenheter. För Ms. Mai, när människor förstår mer om landet och människorna som producerar den koppen te, kommer värdet av Thai Nguyen-te att spridas långt bortom vad en enkel produkt kan erbjuda.

Källa: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202606/tra-su-ke-chuyen-que-huong-db81bbf/