En rik kulinarisk upplevelse av Hues vegetariska kök.

Evenemanget, som organiseras av styrelsen för Vietnam Buddhist Association i Hue City i samarbete med organisationskommittén för Hue Festival 2026, kommer att äga rum under två dagar, 28-29 maj 2026 (12-13 april enligt månkalendern). Detta är ett unikt kulturellt och samhällsrelaterat evenemang som bidrar till att hedra Hues traditionella vegetariska kulinariska värden, sprida en grön, hälsosam livsstil och en anda av medkänsla och vänlighet i samhället.

Hué Vegetarisk Mat4 — Festivalen öppnade på eftermiddagen den 28 maj och varade till slutet av den 29 maj. Foto: Organisationskommittén

Årets festival samlar 56 matstånd som erbjuder 100 rätter från hotell, restauranger och tempel i och utanför staden, och förväntas betjäna fler än 5 000 besökare. Med noggranna förberedelser, en harmonisk blandning av smaker, färger och näringsämnen lovar festivalen att erbjuda besökarna en rik upplevelse av Hues vegetariska kök.

I flödet av integration och utveckling är kultur den röda tråden som förbinder det förflutna, nuet och framtiden, och vegetarisk mat är ett subtilt uttryck för detta kulturella djup. Vegetarisk mat är mer än bara en fråga om att äta, utan förkroppsligar också en human livsfilosofi som främjar godhet och harmoni mellan människor och natur.

Hué Vegetarisk Mat5 — Ledare från staden Hue besöker utställningsmontrarna. Foto: Organisationskommittén.

Genom varje enkel men noggrant tillagad rätt kan gästerna uppskatta traditionens skönhet, hitta inre frid och höra budskapet om en grön och hållbar livsstil som samhället strävar efter.

Enligt Tran Huu Thuy Giang, vice ordförande för Hue stads folkkommitté, har Hues vegetariska mat länge varit ett vackert kulturellt inslag rikt på humanistiska värderingar som vägleder människor mot en grön, hälsosam och hållbar livsstil.

Hué Vegetarisk Mat6 — Festivalen förväntas locka över 5 000 besökare. Foto: Organisationskommittén.

Ledarna i Hue stad värdesätter alltid kulturella aktiviteter som är förknippade med samhällsvärderingar högt och bygger upp bilden av Hue inte bara som en kulturarvsstad och en särskiljande festivalstad, utan också som ett grönt, vänligt, humant och beboeligt stadsområde.

Herr Tran Huu Thuy Giang tror att "festivalen kommer att fortsätta att starkt marknadsföra varumärket Hue - den kulinariska huvudstaden - till vänner både nationellt och internationellt."

"
Den vegetariska matfestivalen - Hue Festival 2026 har också en djupgående humanitär aspekt med fokus på samhället. Vördade Thich Hue Trong, biträdande ordförande för den ständiga kommittén för den sociala välgörenhetsstyrelsen för den vietnamesiska buddhistiska sanghan i Hue City, och ordförande för festivalens organisationskommitté, uppgav att alla sponsorskap och bidrag från programmet kommer att användas för att genomföra välgörenhetsaktiviteter, social välfärd och försörjningsstöd för missgynnade individer, fattiga men studerande studenter och utsatta grupper i området.

Källa: https://daibieunhandan.vn/trai-nghiem-phong-phu-ve-am-thuc-chay-hue-10418471.html