Noll avfallsfri ekologisk gård

Việt Nam•29/04/2024

Inte bara utvecklar några integrerade gårdar i Dong Cuong-distriktet ( Thanh Hoa City) högeffektiv produktion, utan de arbetar också i en cirkulär ekonomi, vilket eliminerar avfall. Detta är en produktionsmetod som minimerar miljöpåverkan och som implementeras på många platser både nationellt och internationellt.

Noll avfallsfri ekologisk gård Nguyen Huu Hongs gård i Dong Cuong-distriktet (Thanh Hoa stad), som specialiserar sig på blomsterodling, fruktträdsodling och boskapsuppfödning, genererar praktiskt taget inget avfall.

I över 10 år, sedan han startade sin verksamhet i risfältsområdet Hang Ca, har herr Nguyen Huu Hong, bosatt på Street 1 i Dong Cuong-distriktet, utvecklat en blomstrande integrerad gård. Detta är resultatet av att partikommittén genomförde sin tematiska resolution om att omvandla ineffektiv rismark till högavkastande grödor och boskap. Vid den tiden samlade hans familj självständigt mark och bjöd på den enligt den allmänna policyn att förvärva en produktionsyta på över 9 800 kvadratmeter. Jämfört med många andra gårdar är denna yta på mindre än 1 hektar ganska blygsam, men ägaren valde snabbt ut lämpliga grödor och boskap för att maximera inkomsterna.

”I många år har jag ägnat 2,5 hektar åt blomodling. Med intensivt odlade rabatter roterar vi upp till 3 grödor per år, främst krysantemum, för att försörja marknaden. Min familj måste också anställa 5 skickliga arbetare för att ta hand om blommorna året runt”, berättade herr Hong.

På gården grävde han också en 5 000 m2 stor damm för fiskodling. Längs gårdens omkrets, inklusive stigarna och återstående områden, planterade han skickligt fruktträd som jackfrukt, vaniljsåsäpple, citron, pomelo och kokosnöt för att göra hela produktionsområdet grönare och optimera markanvändningen. Rader av papayaträd och små grönsaksbäddar var utspritt för att möta familjens lokala behov. Samtidigt bedrevs boskapsuppfödning med hönsflockar, getter och några grisar för köttproduktion.

Biprodukter från jordbruket används för boskap. Gräset runt gården klipps regelbundet av arbetarna för fisken. Boskapsavfall samlas in och bearbetas och blir organiskt gödselmedel för grödor. Även överblivna blomstjälkar och stjälkar efter varje skörd samlas in av ägaren för att komposteras till humus, vilket ger näring åt växterna. Sammantaget innebär det effektiva utnyttjandet av biprodukter att gården producerar praktiskt taget inget avfall. Miljöfrågorna här är välskötta, vilket gör den till en modell för många jordbrukare i regionen att besöka och lära av.

I Dong Ngat-området, också i Dong Cuong-distriktet, finns en annan gård som är verkligt orörd och grön, och liknar en liten ekologisk zon. Med mindre än 0,7 hektar har gårdsägaren, Mr. Le Thanh Binh från stadsdel 7, funnit sin egen väg: att odla sniglar och fruktträd. Sedan 1999, efter att ha avskedats från armén och återvänt till sin hemstad, bjöd han på 3 500 kvadratmeter efter en lokal uppmaning. Han fortsatte att konsolidera och utöka området under de följande åren och har nu en produktionsyta på 6 900 kvadratmeter. Ursprungligen ett låglänt, översvämningsbenäget risfältsområde, grävde han snäckdammar som löper parallellt med produktionsområdet, totalt över 2 500 kvadratmeter. Ovanför dammarna finns spaljéer av kalebasser, pumpor, luffaträd och chayoteträd, vilket ger grönska året runt. Mellan dammarna planterade han drakfrukt- och guavaträd. Mycket av den återstående ytan används för rader av grönsaker, odlade i förskjutna cykler.

Eftersom sniglarna har en riklig matkälla används överblivna grönsaker och osålda frukter. Även med tiotals ton guava varje år känner han sig inte pressad av försäljningen, eftersom alla osålda produkter helt enkelt återanvänds. På samma sätt utnyttjas kalebasser, luffaer, chayote och andra grönsaker fullt ut.

När man tittar på dammarna är vattnet klart och blått eftersom sniglarna inte utsöndrar många föroreningar och även fungerar som vattenfilter. Ett system av mogna fruktträd ger skugga och ett grönt trädkrona runt produktionsområdet. Enligt Mr. Binh: "Alla produktionsprocesser här utförs helt ekologiskt. Sniglarnas föda består helt av naturliga ingredienser. Faktum är att äppelsniglar är mycket känsliga; om bekämpningsmedel sprutas på närliggande grönsaksland kommer sniglarna att dö, så vi måste strikt följa säkra produktionsprocedurer."

För att komplettera sina inkomster byggde familjen en 40 m² stor grisstall för att hålla en besättning på cirka 15 grisar. Avfall från djuren komposteras och används som gödselmedel för grödor, så de behöver knappt använda kemiska gödningsmedel som på många andra platser. Sammantaget är alla produktionssteg sammankopplade i ett slutet system, vilket genererar praktiskt taget inget avfall som behöver kasseras. Trots att man följer rena, ekologiska produktionsmetoder och minimerar avfall genererar gården fortfarande intäkter på 1 till 1,3 miljarder VND per år, med en genomsnittlig vinst på cirka 500 miljoner VND.

Enligt information från Dong Cuong-distriktets trädgårds- och lantbruksförening följer många jordbruks- och hushållsproduktionsmodeller i distriktet för närvarande ekologiska produktionsmetoder och minimerar avfall. Exempel inkluderar produktionsmodellerna för Nguyen Huu Thuan på gata 1; Le Van Quang, Le Hong Huong och Dam Van Que på gata 2; Le Tien Loi på gata 3, etc. Detta är en ansvarsfull produktionsmetod som gynnar samhället, producerar rena produkter samtidigt som den ekologiska miljön skyddas. Dong Cuong är en förortsdistrikt, vilket gör dessa produktionsmodeller ännu viktigare för hållbar utveckling.

Text och foton: Linh Truong

Källa