Direktören för Thanh Son Agricultural and Agricultural Products Processing Cooperative (Thien Tan kommun) förpackar klibbiga riskakor.
Från traditionella produkter till OCOP-produkter.
- Med uppmärksamhet från alla nivåer och sektorer vid implementeringen av programmet One Commune One Product (OCOP) har många traditionella produkter nu fått sina produktionsprocesser standardiserade, designen fulländad, varumärken byggda och de bekräftar gradvis sin position på marknaden.
Báo Lạng Sơn•03/07/2026Banh chung (vietnamesisk riskaka med klibbigt ris) är en oumbärlig traditionell rätt under varje helgdag och Tet (månnyår) i provinsen. Nguyen Thi Hangs familj i That Khe-kommunen har under senare år, medveten om den ökande efterfrågan på marknaden, utvecklat banh chung-tillverkningen mot kommersiell produktion.
Fru Hang berättade: "Jag har gjort traditionell banh chung (vietnamesisk klibbig riskaka) sedan 2010, men bara i små mängder. De senaste fem åren har jag tillsatt banh chung med jordnötsfyllning och banh chung med gac-frukt och honung. För att förbättra kvaliteten och bygga ett varumärke för produkten deltog jag proaktivt i OCOP-programmet 2024. Därför fokuserar jag på ingredienserna som används, säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien och investerar i en vakuumförpackningsmaskin för att bevara produkten längre. Dessutom har vi utvecklat kompletta förpackningar och märkning för produkten. Efter att banh chung-produkten fick OCOP-certifiering ökade antalet kunder avsevärt. För närvarande producerar och säljer min familj i genomsnitt 6 000 banh chung årligen, vilket genererar en inkomst på över 120 miljoner VND efter avdrag för kostnader."
Du kanske också gillar
Onlinekonferens för att granska rättsväsendets arbete under de första sex månaderna 2026 och planera för de sista sex månaderna 2026.I enlighet med justitieministerns beslut nr 1574/QD-BTP daterat 26 juni 2026 om att organisera en preliminär granskning av rättsväsendets arbete under de första sex månaderna och genomföra arbetet under de sista sex månaderna 2026, höll justitieministeriet på morgonen den 2 juli 2026 en onlinekonferens för att granska rättsväsendets arbete under de första sex månaderna och genomföra arbetet under de sista sex månaderna 2026. Konferensen hölls personligen på justitieministeriet (huvudarenan) och online på 34 provinsiella och kommunala arenor. Konferensen leddes av kamrat Hoang Thanh Tung, medlem av Vietnams kommunistiska partis centralkommitté, sekreterare i partikommittén och justitieminister.
Byggdepartementet i Lang Son-provinsen välkomnade och samarbetade med delegationen från Laos institut för offentliga arbeten och transport.Den 30 juni och 1 juli 2026 var byggdepartementet i Lang Son-provinsen värd för ett arbetsbesök från Institutet för offentliga arbeten och transport i Laos demokratiska folkrepublik för att utbyta och lära av erfarenheter inom förvaltning, investeringar, byggande, underhåll och utveckling av vägtransportinfrastruktur i Lang Son-provinsen. Programmet organiserades under ledning av Lang Son-provinsens folkkommitté för att stärka samarbetet och dela yrkeserfarenheter mellan de två sidorna inom transport och bygg.
När kommer den tropiska depressionen att förstärkas till tyfon nr 1 i Östhavet?Den meteorologiska myndigheten har förutspått att det tropiska depressionen kommer att förstärkas till tyfon nr 1 i Östsjön år 2026, på väg mot Tonkinbukten med en intensitet på nivå 8 och vindbyar till nivå 10.
Förutom klibbiga riskakor (bánh chưng) etablerar även "khau sli"-produkten från Ms. Ha Thi Diem från Yen Phuc kommun gradvis sitt varumärke på marknaden. Ms. Diem delade: "Med önskan att bygga ett varumärke för min produkt uppfyllde jag proaktivt kriterierna för att produkten skulle uppfylla OCOP-standarderna år 2024. När jag deltog i programmet fick jag stöd med varumärkesbyggande, förpackningsdesign och produktmarknadsföring. Tidigare såldes 'khau sli'-kakor främst till kunder inom provinsen, men nu har de introducerats på många mässor och handelsevenemang inom och utanför provinsen. Under de senaste två åren har produktionen och försäljningen av mer än 50 000 förpackningar (en ökning med cirka 15–20 % jämfört med tiden innan jag deltog i OCOP-programmet) nått en intäkt på 700 miljoner VND."
Enligt statistik från specialiserade organ har hittills 12 traditionella kakor i provinsen erkänts som 3-stjärniga OCOP-produkter, inklusive: gio-kaka, gai-kaka, bakad kaka, nga toi-kaka, khao-kaka, ngai-kaka, etc. I verkligheten har varumärkesbyggande skapat ett positivt skifte för traditionella kakprodukter. Tidigare producerades många produkter i liten skala med enkla förpackningar, vilket gjorde dem svåra att konkurrera på marknaden. Nu har det skett en tydlig förändring. Enligt bedömningar från specialiserade organ har traditionella kakprodukter som har uppnått OCOP-standarder sett en genomsnittlig värdeökning på cirka 10 % jämfört med tidigare.
Dessutom har många företag tillämpat informationsteknik i reklam och försäljning på digitala plattformar, vilket har bidragit till att utöka sin konsumentmarknad.
Hoang Van Chieu, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet, sa: "För traditionella konfektyrprodukter bidrar erkännandet som en OCOP-produkt inte bara till att öka det ekonomiska värdet utan hjälper också till att bevara och främja områdets unika kulturella särdrag. Under den kommande tiden kommer departementet att fortsätta samordna med kommunala myndigheter för att vägleda producenter i att finslipa produktionsprocesser, förbättra produktkvaliteten, stärka handelsfrämjandet och utöka konsumtionsmarknaderna."
Utrikesministeriet mottog en kopia av kreditivbrevet för USA:s ambassadör i Vietnam.På eftermiddagen den 2 juli mottog Le Cong Dung, chef för avdelningen för statligt protokoll och utrikestolkning, en kopia av kreditivbrevet från Jennifer Wicks, Amerikas förenta staters ambassadör i Vietnam, på utrikesministeriets högkvarter.
Ambassadör Nguyen Quoc Dung besöker och arbetar i Minnesota, USA.Den 28-30 juni besökte och arbetade den vietnamesiska ambassadören i USA, Nguyen Quoc Dung, Minnesota.
Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.
Man kan säga att utvecklingen av traditionella konfektyrprodukter som uppfyller OCOP-standarder inte bara är en effektiv riktning för landsbygdens ekonomiska utveckling utan också bidrar till att bevara långvariga kulturella värden och främja bilden av hemlandet bland turister inom och utanför provinsen.
Källa: https://baolangson.vn/khi-banh-truyen-thong-co-thuong-hieu-5097460.html
