Vietnam spenderar nästan 2 miljarder dollar på att importera kött.

Fläskpriserna över hela landet fortsätter att stiga snabbt på grund av att det inhemska utbudet ännu inte har återhämtat sig helt.

År 2025 spenderade Vietnam nästan 2 miljarder dollar på import av kött och animaliska biprodukter. Även om denna import var avsedd att komplettera den inhemska tillgången, upplevde den inhemska grismarknaden fortfarande en snabb ökning av priserna på levande grisar, vilka förblev höga allt eftersom konsumenternas efterfrågan på det kinesiska nyåret närmade sig.

Priserna på levande grisar fortsätter att stiga i alla tre regioner och ökar med 2 000 VND/kg. I norr varierar priserna på levande grisar för närvarande mellan 78 000 och 81 000 VND/kg, den högsta nivån sedan början av året. I regionerna Central och Central Highlands noterade marknaden för levande grisar också en ganska jämn uppåtgående trend och nådde 75 000–79 000 VND/kg. I söder varierar priserna på levande grisar för närvarande mellan 75 000 och 78 000 VND/kg.

Enligt jordbruks- och miljöministeriet uppskattas Vietnams importvärde av kött, köttprodukter och ätbara biprodukter från slakterier uppgå till cirka 2 miljarder USD år 2025, en ökning med nästan 12 % jämfört med föregående år. Trots den stora volymen importerat kött har priserna på inhemskt fläskkött fortsatt att stiga avsevärt sedan slutet av förra året. På bara en månad har priserna på många platser ökat med 10 000–14 000 VND/kg.

Herr Nguyen Van Trong, vice ordförande för Vietnams jordbruks- och jordbruksföretagsförening , sa: "Importen har pågått i många år och kommer inte att påverka den inhemska produktionen nämnvärt år 2025. I år kan vi importera över 300 000 ton fläskkött, cirka 300 000 ton fjäderfä och över 200 000 ton gräsbetande boskap. Dessa siffror står bara för 10 % av den totala inhemska köttproduktionen, så den inhemska produktionen är fortfarande majoriteten."

”Vietnamesernas konsumtionsvanor är också annorlunda. Vi konsumerar främst färskt kött. Särskilt i slutet av året använder vietnameserna fläskkött för att tillverka produkter till Tet (månårsnyåret). Till exempel, vid korvtillverkning är det bättre att använda färskt kött, så inhemskt producerat kött är fortfarande viktigt för konsumenterna”, säger Pham Kim Dang, biträdande chef för avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin, jordbruks- och miljöministeriet.

Enligt avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin är den främsta orsaken till de ökade fläskpriserna att det inhemska utbudet inte har återhämtat sig helt. Förra året var nästan 1,5 miljoner grisar tvungna att slaktas på grund av afrikansk svinpest. I många centrala provinser går återinsättningen långsamt på grund av den långvariga effekten av översvämningar och kraftiga regn, vilket har minskat omfattningen av boskapsuppfödningen. Jordbrukarna gör nu höga vinster, så de kommer att ha motivation att återinsätta boskapen.

Källa: https://vtv.vn/viet-nam-chi-gan-2-ty-usd-nhap-khau-thit-100260128090815738.htm