ขนมปังเป็นอาหารที่คุ้นเคยกันดีในชีวิตของชาวเวียดนาม หลายคนเลือกทานขนมปังในตอนเช้า เที่ยง บ่าย และเย็น
องค์ประกอบทางโภชนาการของขนมปัง
ตามข้อมูลขององค์กร Grain Foods เนื้อหาทางโภชนาการของขนมปังมีความหลากหลายมากและสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปังและส่วนผสมหลักของอาหารจานนั้น
ขนมปังยังให้คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์ ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุบางชนิดอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ปริมาณสารอาหารเหล่านี้ในขนมปังหนึ่งก้อนมีไม่มาก และอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของขนมปัง
ขนมปัง 1 ก้อน มีกี่แคลอรี่?
ขนมปังในท้องตลาดมีหลายประเภท โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ คือ ขนมปังมีไส้และขนมปังไม่มีไส้
จากบทความในเว็บไซต์โรงพยาบาล Vinmec International General Hospital ระบุว่าในเวียดนาม ขนมปังแต่ละก้อนที่มีน้ำหนักประมาณ 86-90 กรัม จะมีพลังงานประมาณ 230 แคลอรี อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรีจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลักที่ใช้ทำขนมปัง
โดยแต่ละชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 86 - 90 กรัม จะมีแคลอรี่ประมาณ 230 แคลอรี่ (ภาพ: istock)
นี่คือแคลอรี่ในขนมปังบางประเภท:
- ขนมปังขาว: 230 แคลอรี่
- ขนมปังแซนวิชขาว: 237 แคลอรี่
- ขนมปังไรย์: 230 แคลอรี่
- แฮมเบอร์เกอร์: 296 แคลอรี่
- ขนมปังข้าวกล้อง: 250 แคลอรี่
- ขนมปังลูกเกด: 288 แคลอรี่
- ขนมปังหวาน: 270 แคลอรี่
- ขนมปังโฮลวีต: 260 แคลอรี่
สำหรับแซนวิชแบบมีไส้ ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นตามปริมาณเนื้อ ไข่ ผัก ฯลฯ ที่รับประทานเข้าไปด้วย
- มีทโลฟประมาณ 500 แคลอรี่รวมทั้งขนมปังและไส้ (แตงกวา เนื้อ ซอส ปาเต้ ฯลฯ) จะให้มื้ออาหารแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการตั้งแต่โปรตีนไปจนถึงไฟเบอร์
- ขนมปังทอด (ขนมปังไข่) มีพลังงานประมาณ 330 แคลอรี่ โดยขนมปังไข่ 1 ฟองมีพลังงานประมาณ 410 แคลอรี่ และขนมปังไข่ 2 ฟองมีพลังงานประมาณ 250 แคลอรี่ โดยไข่ดาว 1 ฟองมีพลังงานประมาณ 80 แคลอรี่
- แซนด์วิชเค้กปลามีแคลอรีประมาณ 450 แคลอรี และแน่นอนว่าเป็นเมนูที่คุ้นเคยกันดี เค้กปลาทอด แตงกวา และซอสพริก เสิร์ฟพร้อมขนมปัง
กินขนมปังอย่างไรให้ลดน้ำหนัก
จากข้อมูลของ Eating Well ขนมปังหนึ่งก้อนสามารถให้พลังงานได้มาก ส่วนผสมในขนมปังช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น มีสุขภาพแข็งแรงพอที่จะเรียนและทำงาน และเป็นแหล่งพลังงานชั้นยอด ดังนั้นหลายคนจึงสงสัยว่าการกินขนมปังทำให้คุณน้ำหนักขึ้นหรือไม่
จริงๆแล้วขนมปังไม่ได้เป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนัก แต่การกินขนมปังมากเกินไปก็จะทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้เช่นกัน
วิธีการใช้ขนมปังในช่วงลดน้ำหนัก:
- ทานขนมปังเฉพาะมื้อเช้าหรือเป็นของว่างเท่านั้น ห้ามทานขนมปังแทนข้าว
- เลือกประเภทเส้นที่มีแคลอรี่และไขมันน้อยที่สุด ควรเลือกขนมปังที่มีแคลอรี่เพียง 35-40 แคลอรี่ต่อชิ้นเท่านั้น
- เลือกขนมปังโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหากคุณต้องการลดน้ำหนัก
- ขนมปังสามารถรับประทานร่วมกับผัก ซุป เนื้อวัว เนื้อไม่ติดมัน ปลา ผลไม้... เพื่อเพิ่มไฟเบอร์และทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
- ประเภทขนมปังที่แนะนำ ได้แก่ ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต และขนมปังบาร์เลย์
ที่มา: https://vtcnews.vn/1-o-banh-mi-bao-nhieu-calo-ar870220.html
การแสดงความคิดเห็น (0)