บีทรูทสามารถคั้นน้ำ ทำเป็นสมูทตี้ หรือย่างกินกับสลัด เพื่อเพิ่มการออกกำลังกาย ใช้ออกซิเจนอย่างมีประสิทธิภาพ และลดน้ำหนักได้ดีขึ้น
เมื่อพูดถึงอาหารลดน้ำหนัก หลายๆ คนจะพูดถึงธัญพืชเต็มเมล็ด เนื้อสัตว์ ไข่ หรืออาหารเพื่อสุขภาพบางชนิดทันที อย่างไรก็ตาม บีทรูทยังมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักอีกด้วย นอกจากจะช่วยลดความดันโลหิต ลดการอักเสบ และยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอีกมากมาย
บีทรูทยังรวมอยู่ในอาหารของนักกีฬาบางคนเพื่อการฝึกความอดทนและประสิทธิภาพที่ดีขึ้น เหตุผลก็คือหัวที่คล้ายกันมีไนเตรตซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและปรับปรุงความทนทานต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินหายใจ ไนเตรตแตกตัวเป็นไนตริกออกไซด์ เพิ่มการทำงานของไมโตคอนเดรีย (ส่วนประกอบของเซลล์ที่เปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานที่ใช้ได้) ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงใช้ออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดความเหนื่อยล้า เช่น ในการวิ่งมาราธอน ปั่นจักรยาน ว่ายน้ำ HIIT (การฝึกแบบช่วงความเข้มข้นสูง)... ด้านล่างนี้คือ 4 วิธีในการใช้บีทรูทเพื่อเพิ่มน้ำหนัก ออกกำลังกายและลดน้ำหนัก ดี.
น้ำผลไม้
ผู้ที่ออกกำลังกายแบบเข้มข้นควรดื่มน้ำบีทรูทก่อนออกกำลังกายเพื่อประโยชน์สูงสุด ปริมาณขั้นต่ำคือสองถ้วยหรือประมาณ 470 มล. ประมาณสามชั่วโมงก่อนออกกำลังกายเพื่อให้ได้ระดับไนเตรตที่เหมาะสม น้ำบีทรูทสามารถทำเองที่บ้านหรือซื้อจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพได้คุณควรใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์โดยไม่เติมน้ำตาล
บีทรูทให้สารอาหารมากมายเพื่อช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวและลดน้ำหนัก ภาพ: Freepik
สมูทตี้
หากคุณไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้บริสุทธิ์ได้ คุณสามารถทำบีทรูทสมูทตี้ได้ ควรต้มก่อนทำสมูทตี้ หากต้องการรสชาติที่มากขึ้น ผู้คนสามารถผสมบีทรูทกับผลไม้อื่นๆ หรือรับประทานกับเนยอัลมอนด์ก็ได้ ทุกคนสามารถหาสูตรของตัวเองมาสร้างสรรค์ได้ ตราบใดที่พวกเขาใช้บีทรูทเป็นส่วนผสมหลัก
ผงบีทรูท
นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายกว่าสำหรับผู้ที่ยุ่งหรือมีปัญหาในการรับประทานอาหาร ผงบีทรูทสามารถใช้ได้คล้ายกับผงโปรตีน เช่น ผสมกับน้ำ ทำสมูทตี้ ซุป... ผู้คนจำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดที่ชัดเจนหรือแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อผงปลอมหรือบรรจุสารเติมแต่งมากเกินไป
หัวบีทย่าง
ผู้คนยังสามารถย่างบีทรูทเพื่อให้แน่ใจว่าบีทรูทมีไฟเบอร์และดูดซึมสารอาหารที่ดีที่สุดได้ บีทรูทย่างมักนำมาผสมกับสลัดเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น หรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอื่นๆ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่านักกีฬาที่กินหัวบีท 200 กรัมสามารถวิ่งได้เร็วขึ้น โดยทะลุไปได้ในกิโลเมตรสุดท้าย
Tác dụng phụ . ตักเด้ง
บีทรูทเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับหลายๆ คน แต่อาจทำให้ปัสสาวะเป็นสีชมพูหรือแดง มักสับสนกับเลือด บีทรูทยังมีออกซาเลตในระดับสูง ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดนิ่วในไตและอาจรบกวนการดูดซึมสารอาหารได้ ดังนั้นผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนิ่วในไตหรือมีปัญหาทางเดินอาหาร กระเพาะอาหาร หรือลำไส้ไม่ควรใช้บีทรูท
ชิลี (ตาม ซีเน็ต, เฮลท์ไลน์)