48 ชั่วโมงในเจียลาย

จาลาย มีน้ำตก K50 ทะเลสาบเบียนโห ต้นสนอายุกว่าร้อยปี และอาหารอร่อยๆ อีกมากมาย เหมาะแก่การมาสัมผัสในช่วงเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน เมื่อดอกทานตะวันป่าเริ่มบาน

จังหวัดยาลายเป็นจังหวัดบนภูเขา ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของที่ราบสูงตอนกลาง มีเมืองเปลกูเป็นเมืองหลวง จังหวัดนี้เต็มไปด้วยทัศนียภาพทางธรรมชาติที่สวยงาม น้ำตก K50 อันงดงาม ทะเลสาบเบียนโฮ ต้นสนอายุกว่าร้อยปี และอาหารอร่อยๆ อีกมากมาย การเดินทาง 48 ชั่วโมงเพื่อสำรวจจังหวัดยาลาย ตามคำแนะนำของคุณหง็อก เดียป หัวหน้าฝ่ายบริหารการท่องเที่ยว กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวประจำจังหวัด และกลุ่มนักท่องเที่ยวจากนครโฮจิมินห์

วันที่ 1

เช้า

อาหารเช้าในเมืองเปลียกูกับเฝอแห้งเจียลาย (หรือที่รู้จักกันในชื่อเฝอไห่โต) ราคาตั้งแต่ 30,000 ถึง 55,000 ดอง ถือเป็นอาหารจานเด่นประจำเมืองบนภูเขา เฝอแห้งหง็อกเซินและเฝอหง็อกเซินเป็นร้านเฝอไห่โตที่โด่งดังที่สุดสองร้านในเมืองเปลียกู ซึ่งมีสาขามากมายในเมือง

เกียลายเฝอกับเนื้อหรือไก่ ภาพถ่าย: “Phong Vinh”

เพลกูยังขึ้นชื่อเรื่องกาแฟไม่แพ้บวนมาถวตเลย ดังนั้นหลังอาหารเช้า จิบกาแฟให้ชื่นใจได้เลย ร้านกาแฟในเมืองล้วนกว้างขวางและสวยงาม มีให้เลือกหลากหลายร้าน ทั้ง Omely, Maya, Cuoi Acoustic, Java Coffee, Pleiku Old Shop และ V7 Coffee

หลังอาหารเช้า ออกเดินทางสู่กอนชูรัง (เขตก่าบัง ห่างจากใจกลางเมืองเปลียกูไปทางตะวันออกประมาณ 150 กิโลเมตร) เพื่อ สำรวจ น้ำตก K50 ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา น้ำตก K50 ได้กลายเป็นน้ำตกที่ "ห้ามพลาด" สถานที่แห่งนี้เปรียบเสมือน "เจ้าหญิง" ที่ซ่อนตัวอยู่ในเทือกเขาและป่าไม้ของที่ราบสูงตอนกลาง ด้วยความงามอันบริสุทธิ์

“การมาเที่ยวยาลายโดยไม่ไปน้ำตกเค 50 ก็เหมือนการเดินทางที่ไม่สมบูรณ์” คุณเดียปกล่าว พร้อมเสริมว่า ในอดีตเส้นทางไปน้ำตกเค 50 ยากมาก เพราะต้องผ่านป่า ปัจจุบันมีถนนคอนกรีตแล้ว มอเตอร์ไซค์สามารถเข้าไปใกล้น้ำตกได้ การเดินทางจึงสะดวกขึ้น แต่ส่วนใหญ่ก็ยังคงใช้เส้นทางป่าเป็นหลัก น้ำตกเค 50 ตั้งอยู่ในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติกอนชูรัง ดังนั้นนักท่องเที่ยวจึงต้องผ่านป้ายบอกทาง

คุณเดียปเล่าว่าน้ำตกมีความสูง 50 เมตร จึงเรียกว่าน้ำตกเค 50 นอกจากนี้ น้ำตกแห่งนี้ยังถูกเรียกว่าเอน เพราะด้านหลังธารน้ำมีถ้ำซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของนกนางแอ่นจำนวนมาก น้ำตกเค 50 เปรียบเสมือนเส้นไหมสีเงินที่ส่องประกายระยิบระยับท่ามกลางผืนป่าอันกว้างใหญ่ นักท่องเที่ยวต้องเดินเท้าไปตามถนนลูกรังประมาณ 15 นาทีจึงจะถึงเชิงน้ำตก เนื่องจากเป็นเส้นทางเดินป่า จึงควรเตรียมเสื้อแขนยาว ถุงเท้ายาว และไม้เท้าเพื่อป้องกันแมลงและงู

น้ำตก K50 ภาพโดย: อันห์ มินห์

หลังจากเช็คอินและสำรวจน้ำตก K50 แล้ว นักท่องเที่ยวจะรับประทานอาหารกลางวันในป่า โดยมีอาหารที่จัดเตรียมไว้ล่วงหน้าโดยฝ่ายจัดการเขตอนุรักษ์หรือจะนำอาหารมาเองก็ได้

ตอนเย็น

บนเส้นทางกลับเมือง นักท่องเที่ยวจะผ่านหมู่บ้านต่อต้านสตอร์และหมู่บ้านโมฮรา ซึ่งเป็นหมู่บ้านที่เป็นเอกลักษณ์และมีความหมายสำหรับผู้คนในที่ราบสูงตอนกลาง

หมู่บ้านต่อต้านซึ่งอยู่ห่างจากเมืองเปลกูประมาณ 70 กิโลเมตร คือบ้านเกิดและเติบโตของวีรบุรุษนุป ณ ที่แห่งนี้ นุปได้ริเริ่มและนำพาประชาชนให้ลุกขึ้นสู้กับฝรั่งเศส หมู่บ้านสตอร์และวีรบุรุษนุปได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของ "ประเทศชาติรุ่งเรือง"

หมู่บ้านโมหรามีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวบานา ปัจจุบันสถานที่แห่งนี้กลายเป็นรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก นักท่องเที่ยวสามารถรับประทานอาหารค่ำและเพลิดเพลินกับดนตรีฆ้องและตรังรอบกองไฟ อาหารพื้นบ้านที่คุ้นเคยของชาวบ้าน ได้แก่ ข้าวเหนียวไผ่ มะเขือม่วงขมใบมันสำปะหลัง ปลาแม่น้ำย่าง และไก่ย่าง

พักค้างคืนที่โรงแรม Tre Xanh ระดับ 3 ดาวในใจกลางเมือง ราคา 650,000 ดองต่อคืน ที่เมืองเปลกูมีโรงแรม Hoang Anh Gia Lai ระดับ 4 ดาว ราคาห้องพักเริ่มต้นมากกว่า 1 ล้านดองต่อคืน และมีโมเทลและโฮมสเตย์มากมายในราคาประหยัด

วันที่ 2

เช้าและเที่ยง

สำหรับอาหารเช้าในวันที่สอง แขกสามารถเลือกอาหารได้ เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อและก๋วยเตี๋ยวปู ก๋วยเตี๋ยวปูเหม็น (ก๋วยเตี๋ยวปู) เป็นอีกหนึ่งอาหารขึ้นชื่อของ Gia Lai นอกเหนือจาก Pho Hai To ดังชื่อที่บ่งบอก วัตถุดิบหลักของเมนูนี้คือปู สาเหตุที่ก๋วยเตี๋ยวปูมีกลิ่นเหม็นเป็นเพราะกระบวนการหมักน้ำซุปปู ก๋วยเตี๋ยวในชามนี้รสชาติเข้มข้นและคุณภาพดี เมื่อรับประทานแล้วจะไม่มีกลิ่นฉุนเหมือนตอนที่ลูกค้าเดินเข้ามาในร้านอีกต่อไป

Gia Lai ก๊วยเตี๋ยวปูเหม็น ภาพถ่าย: “Anh Minh”

สถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามและมีชื่อเสียงในเมือง เช่น แหล่งท่องเที่ยวเบียนโฮ (ทะเลสาบโตนุง) ต้นสนอายุร้อยปี เนินชา (เบียนโฮเช) และเจดีย์บูมินห์ จะเป็นแผนการเดินทางต่อไปของวันที่สองในเปลกู สถานที่เหล่านี้ค่อนข้างใกล้กัน นักท่องเที่ยวจึงสามารถเดินทางไปได้ในตอนเช้า

"ทะเลสาบชา" กว้างกว่า 1,000 เฮกตาร์ เนินชาที่นี่มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1920 เมื่อชาวฝรั่งเศสเริ่มยึดครองพื้นที่สูงเพื่อปลูกชาเนื่องจากสภาพอากาศที่เย็นสบาย นอกจากนี้ยังเป็นเนินชาแห่งแรกในที่ราบสูงตอนกลางอีกด้วย

ต้นสนอายุกว่าร้อยปีข้างเนินชา มีความยาวประมาณ 1 กิโลเมตร ปลูกตั้งแต่ปี พ.ศ. 2460 มีต้นสน 101 ต้น สถานที่แห่งนี้มักคับคั่งไปด้วยนักท่องเที่ยวและคนหนุ่มสาวที่มาถ่ายรูป "ระวังอย่ามาตอนเที่ยง เพราะเวลาเที่ยงแสงจะส่องมาไม่สวย ถ่ายรูปออกมาจะไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ ถ้าไม่มีแสงแดดส่องเฉียง" คุณมินห์ นักท่องเที่ยวจากนครโฮจิมินห์ เล่าประสบการณ์

ตามแนวต้นสนมีร้านคาเฟ่เคลื่อนที่ในรถเก่าตกแต่งไว้หลายคัน สร้างบรรยากาศผ่อนคลายให้นักท่องเที่ยวได้พักผ่อน

ต้นสนอายุร้อยปี ภาพโดย: ตรันฮวา

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายคือการปีนปากปล่องภูเขาไฟชูดังยาในตำบลชูดังยา อำเภอชูปา ซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองเปลียกูประมาณ 30 กิโลเมตร จากเบียนโฮ ขับต่อไปอีกประมาณ 20 กิโลเมตรก็จะถึง หากไปในช่วงเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน คุณจะเห็นดอกทานตะวันป่าสีเหลืองสดใสบานสะพรั่งตลอดทางขึ้นเขา อย่าลืมเตรียมน้ำดื่มและสวมรองเท้าส้นเตี้ย เพราะอากาศค่อนข้างร้อนและไม่มีร่มเงา ด้านล่างมีรถมอเตอร์ไซค์รับจ้างจำนวนมาก ดังนั้นนักท่องเที่ยวจึงต้องเดินขึ้นเขาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

รับประทานอาหารกลางวันที่ร้านไก่ย่างเปลยเต็ง ย่านตานเซิน นักท่องเที่ยวจะได้นั่งรับประทานอาหารในเรือนไม้ยกพื้นเย็นสบาย พร้อมดนตรีบรรเลงแบบชาวเขาภาคกลาง ไก่ย่างร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวจิ้มเกลืองา ราคาอาหารมื้อใหญ่ไม่เกิน 200,000 ดองต่อคน

ตอนเย็น

เมื่อเดินทางกลับถึงเมืองเปลียกู แวะชมจัตุรัสได่โดอันเกตุ หรือที่รู้จักกันในชื่อจัตุรัสใหญ่ มีพื้นที่ 12 เฮกตาร์ ใจกลางจัตุรัสมีรูปปั้นประธานโฮจิมินห์ทำจากทองสัมฤทธิ์ รูปปั้นนี้สูง 10.8 เมตร หนัก 16 ตัน ตั้งอยู่บนฐานคอนกรีตหินทรายสีน้ำเงินสูง 4.5 เมตร เป็นสถานที่ที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะเวียนมาเยี่ยมชมเมื่อมาเยือนเมืองเปลียกู จัตุรัสกว้างขวางและโปร่งสบาย แต่เนื่องจากไม่มีร่มเงา จึงเหมาะสมสำหรับผู้ที่มาหลัง 17.00 น. เท่านั้น

ในยามเย็น นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นหรืออาหารท้องถิ่นรสเลิศได้ที่ร้านอาหาร เช่น สวนฮวงเจีย หมู่บ้านอาหารฮูซาว ร้านอาหารหง็อกเลิม ร้านอาหารเฝอเบียน และร้านอาหารหญ่าต๋อย นอกจากนี้ยังมีของว่าง เช่น เส้นหมี่หมูย่าง ทอดมันกุ้ง ทอดมันน้ำใส ข้าวเหนียวผัด ต้มกล้วยปิ้ง โยเกิร์ตข้าวเหนียวม่วง ในราคาเพียงไม่กี่หมื่นบาท

วีเอ็นเอ็กซ์เพรส

แหล่งที่มา