48 ชั่วโมงในนิงถวน

จังหวัดนิงห์ถวน ตั้งอยู่ในภาคกลางตอนใต้ของเวียดนาม เป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสมสำหรับผู้รักธรรมชาติและผู้ที่สนใจเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมของชาวจาม

ประสบการณ์ในนิงห์ถวนนี้ถูกเล่าโดยคุณทู ดุง นักท่องเที่ยวจากนครโฮจิมินห์ ระหว่างการเดินทางของเธอในช่วงต้นเดือนมีนาคม ซึ่งตรงกับเทศกาลปีใหม่ของชาวจาม โดยเป็นการเดินทางตามคำแนะนำของคุณเหงียน นาม จากบริษัท ท่องเที่ยว แห่งหนึ่งในนครโฮจิมินห์

วันที่ 1

เช้า

ทานอาหารเช้าในย่านใจกลางเมืองฟานรัง-ทับจาม พร้อมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ เช่น บั๋นแคน (แป้งข้าวเจ้าทอด) หรือ บั๋นแคนจาคา (ก๋วยเตี๋ยวน้ำปลา) บั๋นแคนหาทานได้ตามร้านอาหารทั่วไปในเมือง ส่วนบั๋นแคนจาคามีร้านดังๆ อยู่หลายร้าน เช่น ร้าน Xuan Huong, Banh Canh 79, Co Nam และ Ba Bon Phan Rang

ซุปเค้กปลา Ninh Thuan ภาพถ่าย: “Moon”

ไปเที่ยวอ่าววิงห์ฮี ซึ่งอยู่ห่างจากใจกลางเมืองฟานรังประมาณ 35 กิโลเมตร จากตัวเมือง ให้เดินทางไปตามถนนเลียบชายฝั่ง ซึ่งมีทิวทัศน์สวยงามมากมาย ระหว่างทาง คุณจะได้พบกับสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง เช่น อุทยานแห่งชาติหนุยจั่ว อุทยานหินนิงห์ถวน ถ้ำไร ท่าเรือประมงหมี่ตัน และไร่องุ่น “โดยปกติแล้ว คุณจะไม่มีเวลาไปเที่ยวทุกที่ได้ภายในวันเดียว ดังนั้นเลือกสถานที่ที่คุณชอบ” นามกล่าว

ท่าเรือประมงหมี่ตาลและอุทยานหินนิงถวนเป็นสองสถานที่ที่คุณควรไปเยือนก่อน ที่ท่าเรือประมงคุณจะได้เห็นกิจกรรมประจำวันของชาวประมงและถ่ายรูปกับโขดหินที่ปกคลุมด้วยมอส (โดยเฉพาะช่วงปลายปีจะมีมอสขึ้นหนาแน่น)

สำหรับสวนหินนั้น คุณจะต้องเดินเกือบ 2 กิโลเมตรจากถนนสายหลัก สถานที่แห่งนี้เคยเป็นพื้นที่หินขนาดใหญ่มาก่อน และเมื่อเวลาผ่านไป การกัดเซาะและการผุกร่อนทำให้หินกองทับกัน เกิดเป็นรูปทรงแปลกตามากมาย สวนแห่งนี้ยังเป็นจุดตั้งแคมป์ยอดนิยมในยามเย็นเพื่อชมพระอาทิตย์ตกอีกด้วย

อุทยานหินนิญถ่วน ภาพถ่าย: “Thu Dung”

นางดุงกล่าวว่า "บริเวณอุทยานหินแห่งนี้ไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกใดๆ และอากาศค่อนข้างร้อน ดังนั้นคุณต้องเตรียมน้ำและอาหารให้เพียงพอหากจำเป็น"

ช่วงกลางวันและช่วงบ่าย

รับประทานอาหารกลางวันและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบริเวณอ่าววิงห์ฮี คุณสามารถเลือกรับประทานอาหารที่ร้านอาหารลอยน้ำวิงห์ฮี หรือร้านอาหารภายในรีสอร์ทวิงห์ฮีก็ได้ อาหารทะเลที่นี่สดใหม่และอร่อย ปรุงง่ายๆ ด้วยการนึ่งหรือย่างเพื่อคงความหวานตามธรรมชาติไว้

ระหว่างทางกลับเข้าเมือง นักท่องเที่ยวมักแวะที่บริเวณหางไร่ ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของช่างภาพหลายคน

ภาพวิวพระอาทิตย์ขึ้นเหนือถ้ำหางไร่ ถ่ายโดยช่างภาพ: เหงียน วัน ฮอป

พระอาทิตย์ขึ้นที่ถ้ำไร ภาพถ่าย: เหงียน วัน ฮอป

คุณนามกล่าวว่า ช่างภาพหลายคนมาที่นี่และนั่งรอเป็นชั่วโมงเพื่อถ่ายภาพสวยๆ ในยามพระอาทิตย์ขึ้น หากคุณไม่สามารถมาแต่เช้าได้ นักท่องเที่ยวควรมาในช่วงบ่ายเมื่อพระอาทิตย์ตกดิน “จุดถ่ายภาพที่ดีที่สุดคือบริเวณโขดหิน ที่มีน้ำตกทะเลไหลลงมาตามแต่ละคลื่น” คุณนามกล่าว หางไร่ตั้งอยู่ใกล้ถนนสายหลัก ทำให้เดินทางไปได้สะดวก

หากมีเวลาเหลือ นักท่องเที่ยวควรแวะไปที่ไร่องุ่นสักแห่ง เช่น ไทยอัน ซวนตรวง เบเดียม หรือง็อกงา นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวและชิมผลผลิต และซื้อสินค้ากลับบ้านได้ เช่น องุ่น ไวน์ และน้ำเชื่อม

ตอนเย็น

จังหวัดนิงห์ถวนมีชื่อเสียงด้านการเลี้ยงแกะในเวียดนาม ดังนั้นหากคุณมีโอกาสได้ทานเนื้อแกะ อย่าพลาดโอกาสนี้เด็ดขาด หลายคนแนะนำร้านอาหารอย่าง Cuu O Vuong บนถนน Tran Quang Dieu, A Loc บนถนน Pham Ngu Lao หรือ Dong Duong บนถนน Ngo Gia Tu เมนูยอดนิยมได้แก่ ซี่โครงแกะย่าง หม้อไฟแกะ โจ๊กแกะ และขาแกะย่าง

ขาแกะย่างสไตล์ Ninh Thuan ภาพถ่าย: “O Vuong”

พักค้างคืนที่หาดนิงชู ซึ่งอยู่ห่างจากใจกลางเมืองประมาณ 4 กิโลเมตร ริมหาดนี้มีโรงแรมและรีสอร์ทมากมาย ราคาตั้งแต่ 1 ถึง 2.5 ล้านดงต่อคืน เช่น TTC Ninh Thuan Resort, Saigon Ninh Chu, Hoan My Resort, Gold Roaster, Long Thuan Hotel & Resort

วันที่ 2

ช่วงเช้าและเที่ยง

หากคุณมาเยือนในเดือนมีนาคม คุณควรหาเวลาไปร่วมพิธีในช่วงปีใหม่ของชาวจาม ซึ่งเป็นช่วงที่ครอบครัวต่างๆ ไปที่สุสานเพื่อเชิญบรรพบุรุษ ปู่ย่าตายาย และพ่อแม่กลับบ้านเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ คล้ายกับพิธีเชงเม้งและพิธีถวายของบูชาส่งท้ายปีของชาวเวียดนาม

เช้าตรู่ ครอบครัวและญาติพี่น้องจะไปที่สุสานรวมเพื่อทำความสะอาด กำจัดวัชพืช และจัดเรียงทรายรอบ "บ้าน" ของผู้เสียชีวิตใหม่ ผู้เสียชีวิตแต่ละคนจะถูกทำเครื่องหมายด้วยหินขนาดใหญ่สองก้อน โดยหันศีรษะไปทางทิศเหนือ ไม่มีป้ายหลุมศพที่มีชื่อสลักไว้เหมือนกับชาวเวียดนามเชื้อสายกิง แต่ครอบครัวจะเป็นผู้จดจำชื่อเอง แถวหินแต่ละแถวแสดงถึงหลุมศพหนึ่งหลุม

กิจกรรมต่างๆ ของชาวจามในช่วงก่อนปีใหม่ ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้ให้สัมภาษณ์

ครอบครัวจะไปเยี่ยมหลุมศพ ทำความสะอาด กำจัดวัชพืช และจัดเรียงทรายรอบๆ "บ้าน" แต่ละหลังของผู้เสียชีวิต ภาพ: จัดหาโดยครอบครัว

หลุมฝังศพมีเครื่องหมายเป็นก้อนหิน ภาพ: ผู้เขียนเป็นผู้จัดหาให้

มีการนำถาดใส่หมากและใบหมากไปวางไว้ที่หลุมศพ ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้ให้สัมภาษณ์

แต่ละครอบครัวจะเตรียมถาดใส่หมากและใบหมาก โดยแต่ละถาดจะมีหมากและใบหมาก 20 ส่วน จัดเรียงอย่างสวยงาม หากลูกชายหรือหลานชายแต่งงาน เขาจะเพิ่มหมากและใบหมากส่วนของตนลงในถาดเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของการแต่งงาน พิธีสวดมนต์และพิธีกรรมใช้เวลาเพียง 5-10 นาที จากนั้นจะนำหมากและใบหมากไปโปรยที่หลุมศพ สมาชิกแต่ละคนในครอบครัวจะตักทรายเล็กน้อยจากหลุมศพ ใส่ในกระถางธูป และนำกลับบ้านไปวางบนถาดบูชา

ชาวจามไม่มีแท่นบูชาหรือกระถางธูป พวกเขาจะเตรียมเครื่องบูชาเฉพาะในเทศกาลและวันหยุดเท่านั้น โดยการวางธูปทรงกรวยบนถ่านเพื่อให้เกิดควัน เนื่องจากระบบครอบครัวของพวกเขาเป็นแบบสตรีเป็นใหญ่ ผู้หญิงที่มีประสบการณ์มากที่สุดในครอบครัวจะเป็นผู้รับผิดชอบพิธีกรรม พี่น้องจะมารวมตัวกันที่ศาลบรรพบุรุษ (บ้านของลูกสาวคนเล็ก) เพื่อเตรียมเครื่องบูชาและประกอบพิธีกรรมร่วมกัน

ตลอดทั้งปี ชาวจามในจังหวัดนิงห์ถวนยังมีการจัดงานเทศกาลมากมาย เช่น เทศกาลรานุวัน พิธีขอฝน พิธีเปิดงาน ซึ่งเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดคือเทศกาลกะเตะในเดือนกันยายน-ตุลาคมของทุกปี

พวกเราได้ทานอาหารกลางวันกับชาวจาม โดยได้ลิ้มลองอาหารที่ครอบครัวของเราเตรียมไว้ก่อนพิธี

ตอนบ่าย

ไปเยี่ยมชมหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาเบาตรุก ซึ่งตั้งอยู่ห่างจากตัวเมือง 10 กิโลเมตร ที่นี่เป็นหนึ่งในหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาที่เก่าแก่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ยังคงมีอยู่จนถึงปัจจุบัน

ผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาเบาตรุค ภาพ: เจ้าของเป็นผู้จัดหาให้

หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาเบาตรุค ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้ให้สัมภาษณ์

ในขณะที่หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาอื่นๆ ในเวียดนาม เช่น บัตตรัง (ฮานอย) ชูเดา ( ไฮดวง ) และฟวกติช (เว้) ได้นำวิธีการผลิตที่ทันสมัยมาใช้มากมาย แต่ช่างปั้นดินเผาของหมู่บ้านบาวตรุกยังคงรักษากรรมวิธีโบราณในการทำเครื่องปั้นดินเผาด้วยมือทั้งหมด โดยใช้เตาเผาแบบขับเคลื่อนด้วยตนเอง เตาเผาเป็นแบบเปิดโล่งและใช้ไม้ ฟาง และแกลบเป็นเชื้อเพลิง นักท่องเที่ยวสามารถลองทำเครื่องปั้นดินเผาด้วยตนเอง ซื้อของที่ระลึก และถ่ายรูปได้

ทางเลือกอื่นๆ

อุทยานแห่งชาติหนุยจั่ว ไร่องุ่นบาโมย บริเวณทะเลสาบแทงซอน ทุ่งหญ้าเลี้ยงแกะ นาเกลือนิงถวน และหมู่บ้านมุยดิงห์ ล้วนเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงาม สถานที่เหล่านี้กระจายอยู่ทั่วจังหวัด มีเส้นทางการเดินทางที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาในการเดินทางมากขึ้น

วีเอ็นเอ็กซ์เพรส

แหล่งที่มา