48 ชั่วโมงในนิญถ่วน

นิญถ่วน ตั้งอยู่ในภูมิภาคตอนกลางใต้ ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับผู้ที่รักธรรมชาติและผู้ที่สนใจเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมของชาวจาม

ประสบการณ์นิงถ่วนที่แบ่งปันโดยคุณทู ดุง นักท่องเที่ยวจากนครโฮจิมินห์ ในระหว่างการเดินทางในช่วงต้นเดือนมีนาคม เนื่องในโอกาสวันปีใหม่ของชนเผ่าจาม และได้รับคำแนะนำจากคุณเหงียน นาม จากบริษัท นำเที่ยว ในนครโฮจิมินห์

วันที่ 1

เช้า

รับประทานอาหารเช้าในใจกลางเมืองฟานราง-ทัพจาม พร้อมอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น เช่น บั๋นจัน หรือ บั๋นจันชาคา นักท่องเที่ยวสามารถหาบั๋นแคนได้ตามร้านอาหารหลายแห่งในเมือง ในขณะที่บั๋นแคนชาคาจะมีที่อยู่ที่มีชื่อเสียง เช่น Xuan Huong, banh canh 79, Co Nam, Ba Bon Phan Rang

ซุปเค้กปลานิงถ่วน ภาพ : พระจันทร์

เยี่ยมชมอ่าว Vinh Hy ห่างจากใจกลางเมือง Phan Rang ประมาณ 35 กม. จากเมืองเดินทางไปตามเส้นทางชายฝั่งทะเลซึ่งมีทิวทัศน์สวยงามมากมาย ระหว่างทางมีสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง เช่น อุทยานแห่งชาติ Nui Chua, อุทยานหิน Ninh Thuan, ถ้ำ Rai, ท่าเรือประมง My Tan และไร่องุ่น “ปกติแล้วภายในหนึ่งวัน คุณจะไม่มีเวลาไปเยี่ยมชมสถานที่ต่างๆ ที่กล่าวมาทั้งหมดได้ ดังนั้น เลือกจุดหมายปลายทางที่คุณชอบได้เลย” นายนัม กล่าว

ท่าเรือประมง My Tan และอุทยานหิน Ninh Thuan เป็นสองสถานที่ที่คุณควรไปเยี่ยมชมเป็นอันดับแรก ท่าเรือประมงเป็นสถานที่ที่คุณสามารถพบเห็นกิจกรรมประจำวันของชาวประมงและถ่ายรูปกับหินที่ปกคลุมไปด้วยมอส (โดยเฉพาะในช่วงปลายปี)

ในส่วนของสวนหินจะต้องเดินเท้าจากถนนใหญ่ประมาณ 2 กม. ที่นี่เคยเป็นทุ่งหินขนาดใหญ่มาก และเมื่อเวลาผ่านไปนานเข้า ก็ถูกกัดเซาะ ผุกร่อน และทับถมกันจนเกิดเป็นรูปร่างพิเศษต่างๆ มากมาย สวนสาธารณะแห่งนี้ยังเป็นจุดตั้งแคมป์ยอดนิยมในช่วงเย็นเพื่อชมพระอาทิตย์ตกอีกด้วย

อุทยานหินนิงถ่วน ภาพ : ทู ดุง

อุทยานหินนิงถ่วน ภาพ : ทู ดุง

อุทยานหินนิงถ่วน ภาพ : ภาพ : ทู ดุง

อุทยานหินนิงถ่วน ภาพ : ทู ดุง

“บริเวณรอบๆ สวนหินไม่มีบริการใดๆ และอากาศก็ค่อนข้างร้อน ดังนั้นคุณต้องเตรียมน้ำและอาหารให้เพียงพอหากจำเป็น” นางดุงกล่าว

เที่ยงและบ่าย

พักรับประทานอาหารกลางวันและรับประทานอาหารที่บริเวณอ่าว Vinh Hy ท่านสามารถเลือกรับประทานอาหารที่ห้องอาหารลอยน้ำ Vinh Hy หรือห้องอาหารรีสอร์ท Vinh Hy ได้ อาหารทะเลที่นี่สดและอร่อยทุกชนิด โดยปรุงด้วยวิธีนึ่งหรือย่างเพื่อคงรสชาติอร่อยดั้งเดิมเอาไว้

ขากลับเข้าเมืองนักท่องเที่ยวจะแวะเยี่ยมชมบริเวณถ้ำไร ที่นี่ถือเป็นจุดหมายปลายทางของช่างภาพหลายๆ คน

รุ่งอรุณที่ถ้ำไร ภาพถ่าย: เหงียน วัน ฮ็อป

คุณนัมเผยว่า มีช่างภาพจำนวนมากมาที่นี่และนั่งรอถ่ายภาพสวยๆ ยามเช้าเป็นชั่วโมงๆ หากมาตอนเช้าไม่ได้ ควรมาช่วงบ่ายตอนพระอาทิตย์ตกดิน “จุดถ่ายภาพที่ดีที่สุดคือบริเวณโต๊ะหิน ซึ่งมีน้ำตกทะเลที่พุ่งสูงขึ้นตามคลื่น” นายนามกล่าว หางไร่ตั้งอยู่ค่อนข้างใกล้ถนนใหญ่จึงเดินทางได้สะดวก

หากคุณมีเวลา คุณควรไปเยี่ยมชมไร่องุ่น เช่น Thai An, Xuan Truong, Be Diem, Ngoc Nga นักท่องเที่ยวสามารถทดลองเลือกและเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ รวมถึงซื้อกลับบ้านได้ เช่น องุ่น ไวน์ และน้ำเชื่อม

ตอนเย็น

Ninh Thuan เป็นสถานที่เลี้ยงแกะที่มีชื่อเสียงในเวียดนาม ดังนั้น หากคุณสามารถกินเนื้อแกะได้ อย่าพลาดโอกาสนี้ ร้านอาหาร Cuu O Vuong บนถนน Tran Quang Dieu, ร้านอาหาร A Loc บนถนน Pham Ngu Lao หรือร้านอาหาร Dong Duong บนถนน Ngo Gia Tu เป็นที่อยู่ที่แนะนำโดยหลายๆ คน อาหารยอดนิยม ได้แก่ สเต็กเนื้อแกะย่าง สุกี้ยากี้ โจ๊กเนื้อแกะ และขาแกะอบ

Ninh Thuan ขาแกะย่าง. ภาพ : คุณวุง

พักค้างคืนที่ชายหาดนิงชู ห่างจากตัวเมืองประมาณ 4 กม. ตลอดชายหาดแห่งนี้มีโรงแรมและรีสอร์ทหลายแห่ง ราคาตั้งแต่ 1 ล้านถึง 2.5 ล้านดองต่อคืน เช่น TTC Ninh Thuan resort, Saigon Ninh Chu, Hoan My Resort, Gold Roaster, Long Thuan Hotel & Resort

วันที่ 2

เช้าและเที่ยง

หากคุณมาในเดือนมีนาคม คุณควรหาเวลาไปร่วมพิธีกรรมในช่วงวันปีใหม่ตามประเพณีของชาวจาม โดยครอบครัวจะไปเยี่ยมหลุมศพเพื่อเชิญบรรพบุรุษ ปู่ย่าตายาย และพ่อแม่กลับบ้านเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ด ซึ่งคล้ายกับพิธีกวาดสุสานและพิธีส่งท้ายปีเก่าของชาวกิญ

ในตอนเช้าตรู่ ครอบครัวและญาติพี่น้องจะไปที่หลุมศพส่วนกลาง ทำความสะอาด กำจัดวัชพืช และกองทรายบน “บ้าน” ของผู้เสียชีวิต ผู้เสียชีวิตแต่ละรายจะมีเครื่องหมายหินขนาดใหญ่ 2 ก้อน โดยหันหน้าไปทางทิศเหนือ ไม่มีการสลักชื่อบนแท่นศิลาเช่นเดียวกับชาวกิญ แต่ครอบครัวของพวกเขาเองก็ยังจดจำพวกเขาได้ มีแถวหินมากมายเท่ากับจำนวนหลุมศพ

กิจกรรมปีใหม่ชาวชามก่อนปีใหม่ ภาพ : NVCC

ครอบครัวจะไปที่หลุมศพ ทำความสะอาด กำจัดวัชพืช และกองทรายสำหรับ "บ้าน" แต่ละหลังของผู้เสียชีวิต ภาพ : NVCC

หลุมศพมีเครื่องหมายไว้ด้วยหิน ภาพ : NVCC

นำถาดหมากและถาดหมากมาวางที่หลุมศพ ภาพ : NVCC

แต่ละครอบครัวจะเตรียมถาดหมากและหมากไว้ หนึ่งถาดมี 20 ชิ้น จัดเรียงอย่างสวยงาม หากหลานชายแต่งงาน เขาจะใส่ส่วนหมากและหมากลงในถาดเพื่อรายงาน พิธีสวดมนต์ใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีเท่านั้น จากนั้นจึงนำหมากและหมากไปโรยบนหลุมศพ สำหรับครอบครัวก็แต่ละคนก็เอาทรายมาใส่ในโถแล้วนำกลับบ้านมาวางบนถาดถวาย

ชาวจามไม่มีแท่นบูชาหรือจุดธูปเทียน พวกเขาจะเตรียมถาดถวายเพียงในวันหยุดเทศกาลตรุษจีน โดยวางธูปหอมไว้บนถ่านเพื่อสร้างควัน เพราะตามระบบการปกครองแบบมารดาเป็นใหญ่ ผู้หญิงที่มีประสบการณ์มากที่สุดในครอบครัวจะเป็นผู้รับผิดชอบการบูชา พี่น้องรวมตัวกันที่วัดบรรพบุรุษ (บ้านลูกสาวคนเล็ก) เพื่อเตรียมอาหารและสักการะบูชาร่วมกัน

ในช่วงปี ชาวจามในนิงถ่วนจะมีเทศกาลต่างๆ มากมาย เช่น เทศกาลรานุวัน พิธีอธิษฐานฝน พิธีเปิดประตู โดยเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดคือ เทศกาลเกตุ ในเดือนกันยายน-ตุลาคมของทุกปี

รับประทานอาหารกลางวันร่วมกับชาวจาม โดยมีอาหารที่ครอบครัวเตรียมไว้ให้ก่อนเริ่มงานพิธี

ตอนบ่าย

เยี่ยมชมหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผา Bau Truc ห่างจากเมือง 10 กม. นี่คือหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้

ผลิตภัณฑ์ที่หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาเบ๋าตรุค ภาพ : NVCC

หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาเบาจุ๊ก ภาพ : NVCC

หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาเบาจุ๊ก ภาพ : NVCC

ในขณะที่หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาอื่นๆ ในเวียดนาม เช่น บัตจาง ( ฮานอย ) จูเดา (ไหเซือง) และเฟือกติช (เว้) ได้นำเทคโนโลยีขั้นสูงหลายอย่างมาใช้ในการผลิต แต่ช่างปั้นหม้อเบาจึ๊กยังคงรักษาแนวทางโบราณในการผลิตเครื่องปั้นดินเผาด้วยมือทั้งหมดและเคลื่อนไหวเองไว้ เตาเผาแบบเปิดโล่งที่ใช้ไม้ฟืน ฟาง และแกลบ นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสประสบการณ์การปั้นเครื่องปั้นดินเผา เลือกซื้อของที่ระลึก และถ่ายรูป

ทางเลือก

อุทยานแห่งชาติ Nui Chua, ไร่องุ่น Ba Moi, พื้นที่ทะเลสาบ Thanh Son, ทุ่งเลี้ยงแกะ, ทุ่งเกลือ Ninh Thuan และแหลม Dinh ล้วนเป็นจุดหมายปลายทางที่สวยงาม จุดเหล่านี้กระจายอยู่ทั่วทั้งจังหวัด มีเส้นทางการเดินทางที่แตกต่างกันทำให้ใช้เวลาเดินทางนานมากขึ้น

วีเอ็นเอ็กซ์เพรส

แหล่งที่มา