ผู้ที่เป็นโรคไตสามารถเพิ่มถั่วแมคคาเดเมีย วอลนัท และเมล็ดฟักทองลงในอาหารประจำวันเพื่อเสริมสารอาหารให้ร่างกายและต่อต้านการอักเสบ
ถั่วมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรัง เนื่องจากมีโปรตีน ไขมันดี สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุสูง ต่อไปนี้เป็นถั่วบางชนิดที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพไต
ถั่วแมคคาเดเมีย
ผู้ที่มีปัญหาไตควรรับประทานถั่วแมคคาเดเมีย เนื่องจากมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และโพแทสเซียมต่ำ ถั่วเหล่านี้อุดมไปด้วยแคลเซียม ไขมันดี โฟเลต แมกนีเซียม แมงกานีส ทองแดง และธาตุเหล็ก
ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังมีความเสี่ยงต่อภาวะซีลีเนียมในเลือดต่ำหรือภาวะขาดซีลีเนียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายขับออกระหว่างกระบวนการฟอกไต การเพิ่มถั่วแมคคาเดเมียลงในอาหารอาจช่วยป้องกันภาวะขาดซีลีเนียมได้
อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคไตที่กำลังควบคุมอาหารไม่ควรรับประทานถั่วแมคคาเดเมีย เพราะมีฟอสฟอรัสในระดับสูง
ถั่วแมคคาเดเมียมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อไต รูปภาพ: Freepik
วอลนัท
จากการศึกษากลุ่มตัวอย่าง 15,000 คนในปี 2016 โดยมหาวิทยาลัยการแพทย์ภาคใต้ (จีน) พบว่ากรดโฟลิกมีผลในการชะลอการเกิดโรคไตเรื้อรังในผู้ที่ไตวายระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง วอลนัท 100 กรัมมีกรดโฟลิก 98 ไมโครกรัม การรับประทานวอลนัทช่วยลดการอักเสบของไต
เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยปรับปรุงการทำงานของไตโดยลดความหนืดของเลือด ระดับคอเลสเตอรอล และการอักเสบ การศึกษาเหล่านี้ซึ่งดำเนินการกับสัตว์ที่มีโรคไตเรื้อรัง แสดงให้เห็นว่าการเสริมเมล็ดแฟลกซ์ในอาหารอาจมีผลป้องกันไต
เมล็ดฟักทอง
สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดฟักทองมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยขับสารอันตรายออกจากไต การรับประทานเมล็ดฟักทองยังส่งผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต ไต และการทำงานของตับ จึงช่วยป้องกันการสะสมของกรดยูริกในร่างกาย และลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต
งาดำ
จากการศึกษาวิจัยในปี 2014 ของมหาวิทยาลัยเบลเกรด (เซอร์เบีย) พบว่าผู้ป่วยโรคไต 30 รายที่รับประทานเมล็ดงาดำ 6 กรัมทุกวันเป็นเวลา 3 เดือน พบว่าอาการอักเสบลดลงและอาการคันที่เกิดจากโรคดีขึ้น นอกจากเมล็ดงาดำแล้ว พวกเขายังได้รับเมล็ดฟักทอง 6 กรัมหรือเมล็ดแฟลกซ์ 18 กรัมอีกด้วย
ฮิวเยน มาย (อ้างอิงจาก Kidney.org, Healthline )
| ผู้อ่านส่งคำถามเกี่ยวกับโรคไตมาให้แพทย์ตอบที่นี่ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)