ถั่ว 5 ชนิดที่ดีต่อไต

ผู้ที่เป็นโรคไตสามารถเพิ่มถั่วแมคคาเดเมีย วอลนัท และเมล็ดฟักทองลงในอาหารประจำวันเพื่อเสริมสารอาหารและช่วยลดการอักเสบได้

ถั่วมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุ ด้านล่างนี้คือถั่วบางชนิดที่สามารถช่วยบำรุงสุขภาพไตได้

ถั่วแมคคาเดเมีย

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตควรเพิ่มถั่วแมคคาเดเมียในอาหาร เพราะมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และโพแทสเซียมต่ำ ถั่วชนิดนี้อุดมไปด้วยแคลเซียม ไขมันดี โฟเลต แมกนีเซียม แมงกานีส ทองแดง และธาตุเหล็ก

ผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังมีความเสี่ยงที่จะมีระดับซีลีเนียมในเลือดต่ำหรือขาดซีลีเนียม ซีลีเนียมเป็นสารอาหารที่ร่างกายขับออกมาในระหว่างกระบวนการกรองเลือด การเพิ่มถั่วแมคคาเดเมียในอาหารอาจช่วยป้องกันการขาดซีลีเนียมได้

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคไตและกำลังควบคุมอาหารควรหลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วแมคคาเดเมีย เนื่องจากมีฟอสฟอรัสสูง

ถั่วแมคคาเดเมียมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อไต ภาพ: Freepik

วอลนัท

จากการศึกษาในปี 2016 โดยมหาวิทยาลัยการแพทย์ภาคใต้ของจีน ในกลุ่มตัวอย่าง 15,000 คน พบว่ากรดโฟลิกช่วยชะลอการลุกลามของโรคไตเรื้อรังในผู้ที่มีภาวะไตบกพร่องเล็กน้อยถึงปานกลาง วอลนัท 100 กรัม มีกรดโฟลิก 98 ไมโครกรัม การรับประทานวอลนัทช่วยลดการอักเสบของไตได้

เมล็ดแฟลกซ์

มีการศึกษาพบว่าเมล็ดแฟลกซ์ช่วยปรับปรุงการทำงานของไตโดยการลดความหนืดของเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอล และลดการอักเสบ การศึกษาในสัตว์ทดลองที่เป็นโรคไตเรื้อรังแสดงให้เห็นว่าการเสริมอาหารด้วยเมล็ดแฟลกซ์อาจช่วยปกป้องไตได้

เมล็ดฟักทอง

สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดฟักทองมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยกำจัดสารอันตรายออกจากไต การรับประทานเมล็ดฟักทองยังส่งผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต รวมถึงการทำงานของไตและตับ จึงช่วยป้องกันการสะสมของกรดยูริกในร่างกายและลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต

เมล็ดงา

จากการศึกษาในปี 2014 โดยมหาวิทยาลัยเบลเกรด (เซอร์เบีย) พบว่า ผู้ป่วยโรคไต 30 คนที่รับประทานเมล็ดงา 6 กรัมต่อวันเป็นเวลาสามเดือน มีอาการอักเสบลดลงและอาการคันที่เกิดจากโรคดีขึ้น นอกจากเมล็ดงาแล้ว พวกเขายังได้รับตัวเลือกให้รับประทานเมล็ดฟักทอง 6 กรัม หรือเมล็ดแฟลกซ์ 18 กรัมด้วย

หุยเยน มาย (อ้างอิงจาก Kidney.org, Healthline )

ผู้อ่านสามารถส่งคำถามเกี่ยวกับโรคไตได้ที่นี่ เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงก์แหล่งที่มา: https://vnexpress.net/5-loai-hat-tot-cho-than-4674944.html