อัลมอนด์ เมล็ดเจีย เมล็ดงา วอลนัท และพิสตาชิโอ เป็นแหล่งแคลเซียมที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกของเด็กให้แข็งแรงได้
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ และฟันที่แข็งแรง การเสริมแคลเซียมให้กับเด็กเล็กจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากเด็กอยู่ในช่วงสำคัญของการพัฒนาของกระดูกและกล้ามเนื้อ
ความต้องการแคลเซียมแตกต่างกันไปตามช่วงวัยและเพศ เด็กอายุ 1-3 ปีต้องการแคลเซียมประมาณ 700 มิลลิกรัมต่อวัน เด็กอายุ 4-8 ปีต้องการ 1,000 มิลลิกรัม และเด็กอายุ 9-18 ปีต้องการ 1,300 มิลลิกรัม นอกจากนมและผลิตภัณฑ์จากนมแล้ว แคลเซียมยังพบได้มากในถั่วบางชนิดดังต่อไปนี้
อัลมอนด์
อัลมอนด์อุดมไปด้วยทองแดง แมงกานีส และแคลเซียม โดยอัลมอนด์ 28 กรัม มีแคลเซียมประมาณ 76 มิลลิกรัม นอกจากนี้ อัลมอนด์ยังมีสารอาหารสำคัญอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ไขมันดี และวิตามินอี ซึ่งช่วยในการพัฒนาสมอง
เมล็ดเจีย
เมล็ดเจีย 100 กรัม มีแคลเซียม 631 มิลลิกรัม พร้อมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และใยอาหาร เมล็ดเจียเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับการเสริมสร้างกระดูก และควรรับประทานในตอนเช้าพร้อมน้ำเพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้น เด็กเล็กสามารถรับประทานเมล็ดเจียบดหรือผสมลงในโจ๊กเพื่อช่วยในการย่อยอาหารได้
เมล็ดงา
งาอุดมไปด้วยแคลเซียม โดยมีแคลเซียมประมาณ 989 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม การโรยงาบนขนมปัง สลัด โยเกิร์ต หรืออาหารอื่นๆ จะช่วยให้รับประทานได้ง่ายขึ้น และช่วยให้เด็กๆ ได้รับแคลเซียมเพิ่มขึ้น
เฮเซลนัท
เฮเซลนัทมีแคลเซียมประมาณ 114 มิลลิกรัม และเป็นแหล่งวิตามินอี บี1 และบี6 ที่อุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ ทองแดง แมงกานีส โฟเลต สารต้านอนุมูลอิสระ และฟอสฟอรัสในเฮเซลนัทไม่เพียงแต่ดีต่อกระดูกเท่านั้น แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม ไฟเบอร์ ไขมันดี วิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ยังช่วยในการลดน้ำหนัก ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย
ถั่วพิสตาชิโอ
ถั่วพิสตาชิโอมีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยแคลเซียม จึงเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการเสริมสร้างกระดูกของเด็ก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระ จึงแนะนำให้เด็กรับประทานเป็นประจำ
วอลนัท
วอลนัทมีแคลเซียมประมาณ 98 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารอาหารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม ไฟเบอร์และโปรตีนในวอลนัทช่วยในการลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เพื่อเพิ่มรสชาติ ผู้ปกครองสามารถเสิร์ฟวอลนัทกับโยเกิร์ตให้เด็กๆ ได้
เพื่อให้เด็กดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น ผู้ปกครองควรเสริมวิตามินดีในอาหารของเด็ก นอกจากการอาบแดดกลางแจ้งในตอนเช้าแล้ว อาหารต่างๆ เช่น นม ซีเรียล น้ำส้มคั้นเสริมวิตามิน เนื้อวัว ชีส และไข่แดง ล้วนให้วิตามินดีแก่ร่างกายได้
บาวบาว (อ้างอิงจาก ไทมส์ออฟอินเดีย )
| ผู้อ่านสามารถส่งคำถามเกี่ยวกับโรคในวัยเด็กเพื่อให้แพทย์ตอบได้ที่นี่ |
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
