มณฑลอานเจียงมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หลากหลาย

หลังจากดำเนินโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) มาเป็นเวลาหกปี จังหวัดอานเจียงมีผลิตภัณฑ์ 165 รายการที่ได้รับการรับรอง OCOP แล้ว โดยแต่ละผลิตภัณฑ์มีลักษณะเฉพาะและจุดแข็งของแต่ละภูมิภาค ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัด

ในช่วงที่ผ่านมา โครงการ OCOP ได้รับความสนใจ คำแนะนำ และการมีส่วนร่วมจากระบบ การเมือง ทั้งหมด ตั้งแต่ระดับจังหวัดไปจนถึงระดับรากหญ้าในจังหวัดอานเจียง เจ้าของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นต่างเห็นคุณค่าของการสนับสนุนที่เป็นรูปธรรมในการใช้ประโยชน์และเสริมสร้างศักยภาพและจุดแข็งของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ จึงได้จดทะเบียนผลิตภัณฑ์ด้วยความมั่นใจ...

ผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่น

จากรายงานของสำนักงานประสานงานการพัฒนาชนบทใหม่ประจำจังหวัด อานเจียง ระบุว่า ณ เดือนพฤศจิกายน 2567 จังหวัดอานเจียงมีผลิตภัณฑ์ 165 รายการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP (One Commune One Product) ระดับ 3 ดาวขึ้นไป ครอบคลุม 11 อำเภอ เมือง และเทศบาล

ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับห้าดาว 2 รายการ ผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพระดับห้าดาว 3 รายการ ผลิตภัณฑ์ระดับสี่ดาว 14 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับสามดาว 146 รายการ จากหน่วยงาน ทางเศรษฐกิจ 115 แห่ง รวมถึงสหกรณ์ กลุ่มการผลิต ธุรกิจ และโรงงานผลิต

เจ้าของธุรกิจมักตระหนักถึงความสำคัญของแบรนด์ จึงมักเรียนรู้และปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่อง ปรับเปลี่ยนดีไซน์และบรรจุภัณฑ์ให้หลากหลาย และตรวจสอบให้แน่ใจว่าปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการติดฉลากและป้ายกำกับเพื่อตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างถูกต้อง

แต่ละสายการผลิตมีลักษณะเฉพาะตัว เช่น ปลาช่อนกระป๋องในเมืองหลงเซียน; น้ำปลาหมักและปลาดุกอบแห้งในเมืองเจาโดก; ปลาช่อนอบแห้ง ภาพวาดจากใบปาล์ม และน้ำปลาช่อนในอำเภอเถื่อเซิน; และปลาช่อนลายอบแห้งและน้ำปลาช่อนบดในอำเภออันฟู…

เมืองตันเจามีผลิตภัณฑ์จากปลาบดหมัก เนื้อวัวอบแห้ง และไส้กรอกเนื้อวัว (ตุงโลโม) รวมถึงผ้าไหมเจาฟอง; บริเวณภูเขาในอำเภอตรีตองและเมืองติงเบียนมีผลิตภัณฑ์จากต้นปาล์ม; อำเภอเจาฟูมีลำไยสีทอง; อำเภอโชโมยมีขนมอัลมอนด์และปลาช่อนอบแห้ง...

นางสาวเชา ง็อก ดิว ผู้พักอาศัยอยู่ในอำเภอตรีโตน และเพื่อนร่วมงานของเธอประสบความสำเร็จในการแปรรูปน้ำตาลปาล์มเป็นน้ำเชื่อมปาล์มผงคุณภาพสูงระดับ 5 ดาว โดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิม นางสาวเชา ง็อก ดิว รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้อนุรักษ์และส่งเสริมศิลปะการทำน้ำเชื่อมปาล์มแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์เขมร

นางสาวเชา ง็อก ดิว ได้ก่อตั้งบริษัท พัลมาเนีย จำกัด (มหาชน) ซึ่งเชี่ยวชาญด้านธุรกิจน้ำตาลปาล์ม หลังจากได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ของ OCOP แล้ว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ได้รับการบริโภคอย่างแพร่หลายมากขึ้นทั้งในและนอกจังหวัด และยังส่งออกไปยังประเทศฟินแลนด์อีกด้วย ผู้บริโภคส่วนใหญ่เห็นพ้องต้องกันว่าน้ำตาลปาล์มมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย

คุณเชา ง็อก ดิว กล่าวว่า น้ำเชื่อมจากต้นปาล์มปาลมาเนียได้รับความนิยมในตลาด เนื่องจากบริษัทคัดเลือกต้นปาล์มที่มีอายุมากกว่า 25 ปี เพื่อสกัดน้ำยาง โดยกระบวนการผลิตเป็นไปตามวิธีการดั้งเดิมโดยไม่ใช้สารเติมแต่งหรือสารเคมีใดๆ

ด้วยการประยุกต์ใช้ระบบและเทคโนโลยีการอบแห้งที่ทันสมัย ​​ทำให้กลิ่นหอมและรสหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำหวานจากต้นปาล์มได้รับการรักษาไว้ในผลิตภัณฑ์อย่างครบถ้วน

เมืองเจาโดกมีหมู่บ้านทำน้ำปลาแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงและสืบทอดมายาวนาน โดยมีครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนกระจุกตัวอยู่ในเขตหนุ่ยสาม หนึ่งในนั้นคือน้ำปลาตราโค่ตู่เอา ซึ่งได้รับรางวัล 3 ดาว และเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาสั่งซื้อและเรียนรู้กระบวนการผลิตน้ำปลา

นางสาวเหงียน คิม ซวน ตัวแทนจากทางโรงงาน กล่าวว่า น้ำปลา "โค ตู อู" เริ่มต้นในปี 1948 และจนถึงปัจจุบัน ครอบครัวยังคงรักษากรรมวิธีและแบรนด์แบบดั้งเดิมไว้ โดยน้ำปลาชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในและนอกจังหวัด...

ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของงานฝีมือและอุตสาหกรรมดั้งเดิม

นายเหงียน ซี ลัม ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดอานเจียง และหัวหน้าสำนักงานประสานงานชนบทจังหวัด แจ้งว่า ผลิตภัณฑ์ของ OCOP หลายชนิดมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า และตลาดทั้งในและนอกจังหวัด

สำนักงานประสานงานพัฒนาชนบทประจำจังหวัดได้ให้การสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในด้านขั้นตอนการดำเนินงาน เอกสาร และการปรับปรุงและพัฒนารูปแบบและบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับกฎระเบียบและความต้องการของตลาด

ผลิตภัณฑ์ของ An Giang ที่ได้รับการรับรอง OCOP

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันช่วยให้พวกเขาปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ เพิ่มประสิทธิภาพการส่งเสริมการขายและการอำนวยความสะดวกทางการค้า และเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ของพวกเขากับตลาดที่มีศักยภาพ

โครงการ OCOP ของมณฑลอานเจียงมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์นอกภาคเกษตร และบริการที่มีจุดเด่นในแต่ละท้องถิ่นตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยดำเนินการโดยหน่วยงานเศรษฐกิจภาคเอกชนและกลุ่ม

สิ่งนี้ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ สามารถใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของตนและพัฒนาหัตถกรรมดั้งเดิมให้ดียิ่งขึ้น ปรับปรุงและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในกระบวนการผลิตเพื่อพัฒนาทักษะ และตอบสนองรสนิยมและความต้องการที่หลากหลายของภูมิภาคต่างๆ และนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ดังนั้น การพัฒนาการผลิตในพื้นที่ชนบทจึงมีส่วนช่วยในการพัฒนาอุตสาหกรรมและการทำให้เกษตรกรรมและพื้นที่ชนบททันสมัย ​​ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างแรงงานในชนบทอย่างมีเหตุผล ปกป้องสิ่งแวดล้อม และอนุรักษ์คุณค่าทางประเพณีอันดีงามของพื้นที่ชนบทเวียดนาม

นายเลอ จุง เฮือ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนจังหวัดอานเจียง กล่าวว่า เพื่อสนับสนุนธุรกิจและครัวเรือนที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดให้สามารถขยายช่องทางการจัดจำหน่าย ศูนย์ฯ ได้ร่วมมือกับบริษัท ฟาน นัม ในจังหวัดอานเจียง เพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่เครือข่ายร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย

นายเลอ จุง ฮิ้ว กล่าวเพิ่มเติมว่า นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมมากมายที่ศูนย์ฯ ดำเนินการเพื่อสนับสนุนการกระจายช่องทางการจัดจำหน่ายและตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ก่อนหน้านี้ ศูนย์ฯ ยังได้เชื่อมโยงและสนับสนุนการนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตตู้เซินในจังหวัดอานเจียง และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซต่างๆ อีกด้วย...