หลังจากได้รับแผนงานแล้ว ทีมงานด้านโลจิสติกส์บน เรือยามฝั่ง CSB 8005 ได้วางแผนเพื่อให้แน่ใจว่ามีอาหารและเครื่องดื่มเพียงพอสำหรับเจ้าหน้าที่ ทหาร และคณะผู้แทนที่เข้าร่วมการเดินทาง อาหารได้รับการคัดเลือก จัดหมวดหมู่ และจัดเตรียม อย่างเป็นระบบ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพตลอดการเดินทาง พ่อครัวยังได้จัดทำเมนูประจำวัน โดยคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการ และปรับเปลี่ยนเมนูอาหารอย่างยืดหยุ่น เพื่อให้มั่นใจได้ทั้งสุขภาพและความเพลิดเพลินสำหรับเจ้าหน้าที่ ทหาร และคณะผู้แทน
พลตรี ตรัน วัน ซวน รองผู้บัญการฝ่ายการเมืองของหน่วยยามฝั่งเวียดนาม (คนที่สี่จากซ้าย) มอบของขวัญเพื่อสนับสนุนตัวแทนนายทหารและพลทหารที่ปฏิบัติงานด้านโลจิสติกส์และบริการบนเรือยามฝั่ง CSB 8005
“การขนส่งและโลจิสติกส์ถือเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับหน่วยงาน ดังนั้นทุกขั้นตอนตั้งแต่การรับและจัดเก็บไปจนถึงการแปรรูปอาหารจึงดำเนินการอย่างจริงจังและเป็นไปตามระเบียบข้อบังคับ ในระหว่างภารกิจระยะยาวในทะเล สภาพอากาศมักเปลี่ยนแปลงบ่อย ดังนั้นการดูแลด้านโลจิสติกส์จึงต้องอาศัยความกระตือรือร้นและความยืดหยุ่น” กัปตันตรวง วัน ตรอง นายทหารประจำการและหัวหน้ากองเรือยามฝั่ง 8005 กองเรือที่ 42 กองบัญชาการยามฝั่งภาค 4 กล่าว
มีส่วนร่วมอย่างเงียบๆ ในการทำให้ภารกิจสำเร็จลุล่วง
เพื่อปฏิบัติหน้าที่อย่างครบถ้วนและจัดเตรียมอาหารสี่มื้อต่อวันสำหรับผู้แทนและเจ้าหน้าที่หลายสิบคน พ่อครัวจึงมักเริ่มทำงานตั้งแต่เช้าตรู่ ในขณะที่หลายคนยังพักผ่อนอยู่ บริเวณห้องครัวก็เต็มไปด้วยบรรยากาศที่คึกคักแล้ว ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการคัดเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงการปรุงอาหารและการเสิร์ฟ ทุกอย่างดำเนินการตามขั้นตอนที่เข้มงวด
แต่ละคนมีหน้าที่เฉพาะเจาะจง โดยทำงานร่วมกันอย่างราบรื่นเพื่อให้มั่นใจว่าอาหารจะเสิร์ฟตรงเวลา ปลอดภัย และมีคุณภาพสูง นอกจากการเตรียมอาหารแล้ว พ่อครัวยังมีหน้าที่รับผิดชอบในการทำความสะอาดพื้นที่ครัว ตรวจสอบอุปกรณ์ จัดเก็บอาหาร และเตรียมอาหารสำหรับมื้อต่อไป แม้จะทำงานหนักและมีเวลาพักผ่อนจำกัด ทุกคนก็ยังคงมีความรับผิดชอบสูงและทำงานที่ได้รับมอบหมายให้สำเร็จลุล่วงด้วยดี
พ่อครัวบนเรือยามฝั่ง CSB 8005 ตื่นแต่เช้าเพื่อเตรียมอาหารและปรุงอาหารสำหรับผู้แทน เจ้าหน้าที่ และทหาร
พันตรี ตรัน นู กวี นายทหารอาชีพและเจ้าหน้าที่ประจำสถานีซ่อมบำรุงทั่วไป แผนกส่งกำลังบำรุงและเทคนิค กองบัญชาการหน่วยยามฝั่งภาค 4 กล่าวว่า "งานด้านส่งกำลังบำรุงในทะเลมีลักษณะเฉพาะตัว นอกเหนือจากการดูแลปริมาณและคุณภาพของอาหารแล้ว หน่วยงานยังมุ่งเน้นไปที่วิธีการถนอมและรักษาความสดใหม่ของอาหารในระหว่างปฏิบัติการระยะยาว การประสานงานอย่างเป็นระบบระหว่างแผนกส่งกำลังบำรุงและเทคนิค รวมถึงนายทหารและพลทหารบนเรือ มีส่วนช่วยในการปรับปรุงคุณภาพของอาหาร"
แม้ว่าจะไม่ได้มีส่วนร่วมโดยตรงในภารกิจแนวหน้า แต่กำลังพลฝ่ายส่งกำลังบำรุงมีบทบาทสำคัญในการดูแลสุขภาพ ความแข็งแรงทางกายภาพ และขวัญกำลังใจของหน่วยทั้งหมด อาหารทุกมื้อที่ครบถ้วนและถูกสุขอนามัยเป็นแหล่งกำลังใจที่สำคัญ ช่วยให้ทหารและนายทหารมีกำลังที่จะยืนหยัดอย่างมั่นคงเมื่อเผชิญกับความยากลำบาก
ความทุ่มเทและความรับผิดชอบของพ่อครัวบนเรือยามฝั่ง CSB 8005 มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อความสำเร็จของการเดินทางครั้งนี้ การกระทำที่เงียบๆ แต่มีความหมายเหล่านี้ ไม่เพียงแต่ช่วยให้เจ้าหน้าที่และทหารมีสุขภาวะที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ของเจ้าหน้าที่ยามฝั่งเวียดนามที่ทุ่มเทและมีความรับผิดชอบ พร้อมที่จะเอาชนะอุปสรรคและปฏิบัติภารกิจให้สำเร็จลุล่วงเสมอ
Tran Chuyen - Quoc Ngu
ที่มา: https://baocamau.vn/-anh-nuoi-tren-tau-canh-sat-bien-a129620.html
