หญิงตั้งครรภ์สามารถทานสับปะรดได้ไหม?

ฉันกำลังตั้งครรภ์ลูกคนแรกและชอบกินผลไม้รวมทั้งสับปะรดเพื่อให้สุขภาพแข็งแรง

อย่างไรก็ตาม หลายคนบอกว่าหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรกินสับปะรด เพราะอาจทำให้แท้งบุตรได้ คุณหมอช่วยแนะนำผมด้วยนะครับ (Thao Phuong, Binh Duong )

ตอบ:

สับปะรดเป็นผลไม้เขตร้อนยอดนิยม มีรสเปรี้ยวอมหวานเมื่อเริ่มรับประทาน สับปะรดปรุงง่ายและมีประโยชน์หลากหลาย ตั้งแต่ของหวานและอาหารจานหลัก ไปจนถึงน้ำผลไม้และค็อกเทล

องค์ประกอบทางโภชนาการของสับปะรดมีความหลากหลาย โดยเฉลี่ยแล้ว สับปะรด 100 กรัม ประกอบด้วยน้ำ 86 กรัม น้ำตาล 11.4 กรัม ใยอาหาร 1.4 กรัม โปรตีน 0.5 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม และให้พลังงาน 60 แคลอรีต่อร่างกาย

สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามินซี บี1 บี2 บี3 บี4 (โคลีน) บี9 (โฟเลต) และแร่ธาตุต่างๆ เช่น ทองแดง แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยระหว่างตั้งครรภ์

สำหรับคำถามของคุณ หญิงตั้งครรภ์สามารถรับประทานสับปะรดได้ แต่ต้องรับประทานให้ถูกวิธี ปอกเปลือกสับปะรดออกให้หมด ไม่ควรรับประทานสับปะรดเกิน 220 กรัมต่อวัน และไม่ควรรับประทานสับปะรดติดต่อกันหลายวัน หญิงตั้งครรภ์ควรจำกัดการรับประทานสับปะรดในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ด้วย

สาเหตุก็คือการบริโภคน้ำตาลมากกว่า 25 กรัมต่อวัน (เช่น สับปะรดมากกว่า 220 กรัม) สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะน้ำหนักเกิน โรคอ้วน โรคเบาหวาน และความดันโลหิตสูงในหญิงตั้งครรภ์ได้อย่างง่ายดาย การบริโภคสับปะรดอย่างต่อเนื่องยังอาจทำให้เกิดภาวะมดลูกหย่อนในหญิงตั้งครรภ์ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนดและการแท้งบุตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ สารสำคัญที่ทำให้เกิดการหดตัวของมดลูกในมารดาคือโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่พบมากในแกนสับปะรด ดังนั้น คุณแม่ควรแกะแกนสับปะรดออกเมื่อรับประทานเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ

ในช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 คุณแม่สามารถรับประทานสับปะรดได้ในปริมาณที่พอเหมาะ (น้อยกว่า 220 กรัมต่อวัน) รับประทานอย่างเหมาะสม (เอาแกนออก) และรับประทานเพียง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์เท่านั้น

การรับประทานสับปะรดอย่างถูกต้องสามารถช่วยให้ร่างกายของแม่ตั้งครรภ์ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ต้านการอักเสบ ต้านลิ่มเลือด เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ สมานแผล และปรับปรุงระบบย่อยอาหาร อย่างไรก็ตาม หญิงตั้งครรภ์แต่ละคนก็มีภาวะสุขภาพ โรคประจำตัว และทารกในครรภ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นคุณแม่ควรไปตรวจสุขภาพและตรวจวัดปริมาณสารอาหารจุลธาตุในร่างกายเพื่อให้มีโภชนาการที่ถูกต้องตามหลัก วิทยาศาสตร์ มากที่สุด

อาจารย์ ดร. เหงียน อันห์ ดุย ตุง
ระบบคลินิกโภชนาการ Nutrihome

ลิงค์ที่มา