หญิงตั้งครรภ์ทานสับปะรดได้ไหม?

ฉันกำลังตั้งครรภ์ลูกคนแรกและชอบทานผลไม้รวมทั้งสับปะรดเพื่อให้สุขภาพแข็งแรง

อย่างไรก็ตามหลายคนบอกว่าสตรีมีครรภ์ไม่ควรทานสับปะรด เพราะอาจทำให้แท้งได้ กรุณาแจ้งคุณหมอด้วยครับ. (เทาฟอง, บิ่ญเซือง )

ตอบ:

สับปะรดเป็นผลไม้เขตร้อนยอดนิยม มีรสเปรี้ยวในช่วงแรกและมีรสหวานในตอนท้าย สับปะรดเป็นผลไม้ที่เตรียมง่ายและสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นของหวาน อาหารจานหลัก น้ำผลไม้ หรือค็อกเทล

องค์ประกอบทางโภชนาการของสับปะรดมีความหลากหลายมาก โดยเฉลี่ยสับปะรด 100 กรัม ประกอบด้วยน้ำ 86 กรัม น้ำตาล 11.4 กรัม ไฟเบอร์ 1.4 กรัม โปรตีน 0.5 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม และให้พลังงานแก่ร่างกาย 60 แคลอรี่

สับปะรดมีวิตามินซี บี1 บี2 บี3 บี4 (โคลีน) บี9 (โฟเลต) และแร่ธาตุ เช่น ทองแดง แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัสอยู่เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะผลไม้ชนิดนี้ยังมีโบรมีเลนซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยในการย่อยอาหาร และป้องกันอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยในระหว่างตั้งครรภ์

ตามคำถามของคุณค่ะ หญิงตั้งครรภ์สามารถทานสับปะรดได้แต่ต้องทานให้ถูกวิธี คือแกะแกนออก ไม่ควรทานสับปะรดเกินวันละ 220 กรัม และไม่ควรทานสับปะรดต่อเนื่องหลายวันค่ะ สตรีมีครรภ์ควรจำกัดการรับประทานสับปะรดในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ด้วย

สาเหตุคือการบริโภคน้ำตาลมากกว่า 25 กรัมต่อวัน (เช่น สับปะรดมากกว่า 220 กรัม) สามารถเพิ่มความเสี่ยงที่หญิงตั้งครรภ์จะมีน้ำหนักเกิน อ้วน เบาหวาน และความดันโลหิตสูงได้ การบริโภคสับปะรดอย่างต่อเนื่องอาจทำให้มดลูกเข้าอู่ในสตรีมีครรภ์ได้ ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนดและแท้งบุตรโดยเฉพาะในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ สารหลักที่ทำให้มดลูกของแม่หดตัวคือโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่พบมากในแกนของสับปะรด ดังนั้นการรับประทานสับปะรดคุณแม่ควรแกะแกนออกก่อนเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ

เมื่อเข้าสู่ไตรมาสที่ 2 และ 3 คุณแม่สามารถทานสับปะรดได้ในปริมาณที่พอเหมาะ (ไม่เกิน 220 กรัมต่อวัน) ทานให้เหมาะสม (เอาแกนออก) และควรทานเพียง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์เท่านั้น

การรับประทานสับปะรดอย่างถูกวิธีสามารถช่วยส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายของคุณแม่ตั้งครรภ์หลายประการ เช่น ต้านการอักเสบ ต้านลิ่มเลือด เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ สมานแผล และปรับปรุงระบบย่อยอาหาร อย่างไรก็ตาม หญิงตั้งครรภ์แต่ละคนมีภาวะสุขภาพ ความเจ็บป่วย และทารกในครรภ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้น คุณแม่ควรได้รับการตรวจโภชนาการและการทดสอบธาตุอาหาร เพื่อให้ได้โภชนาการ ที่เป็นวิทยาศาสตร์ ที่สุด

อาจารย์ ดร. เหงียน อันห์ ดุย ตุง
ระบบคลินิกโภชนาการ Nutrihome

ลิงค์ที่มา