จังหวัดบั๊กนิญคว้าโอกาสอันดีเยี่ยมจากตลาดฮาลาลไว้ได้

บั๊กนิญ - ตลาดฮาลาล ซึ่งเป็นภาคเศรษฐกิจที่ครอบคลุมผลิตภัณฑ์และบริการที่ผลิตและจำหน่ายตามมาตรฐานฮาลาล สอดคล้องกับกฎระเบียบของศาสนาอิสลาม กำลังเปิดโอกาสสำคัญสำหรับการค้าโลก ด้วยศักยภาพและข้อได้เปรียบที่มีอยู่มากมาย บั๊กนิญสามารถเข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานฮาลาลได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ขยายตลาด ดึงดูดการลงทุน และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

ข้อดีของจังหวัด

ก่อนการประชุม วิชาการ หัวข้อ "แนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล โอกาสการส่งออกสำหรับธุรกิจ" ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กนิญ ในวันที่ 15 พฤษภาคม รองศาสตราจารย์ ดร. ดินห์ คอง ฮว่าง จากสถาบันศึกษาเอเชียใต้ เอเชียตะวันตก และแอฟริกา (สถาบันสังคมศาสตร์แห่งเวียดนาม) กล่าวว่า ตลาดฮาลาลกำลังขยายตัวและมีศักยภาพในการเติบโตอย่างมากในด้านกำลังซื้อ

คาดการณ์ว่าประชากรมุสลิมทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 2.48 พันล้านคนระหว่างปี 2025 ถึง 2026 คิดเป็นประมาณ 31% ของประชากรโลก เศรษฐกิจ ฮาลาลคาดว่าจะเติบโตจาก 2 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2020 เป็นประมาณ 3.3 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2028 โดยเฉพาะภาคอาหารและเครื่องดื่มจะยังคงมีบทบาทสำคัญ คิดเป็นประมาณ 60% ของความต้องการในระบบนิเวศเศรษฐกิจฮาลาล

ธุรกิจตัดเย็บเสื้อผ้าคุณภาพสูง เช่น บริษัท ฮา ทัน แฟชั่น จำกัด (มหาชน) ในตำบลฮวาง วัน มีข้อได้เปรียบในการเข้าถึงตลาดฮาลาล

จังหวัดบักนิญมีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเข้าถึงตลาดฮาลาลหลายประการ โดยครองอันดับหนึ่งในการดึงดูดการลงทุนจากต่างประเทศทั่วประเทศอย่างต่อเนื่อง ในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2559 จังหวัดนี้ยังครองอันดับหนึ่งของประเทศในด้านมูลค่าการนำเข้าและส่งออกที่ 66.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นอกจากนี้ จังหวัดยังมีระบบนิคมอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เช่น VSIP, เยนฟง, วันจุง, กวางเจา เป็นต้น ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการดึงดูดโครงการแปรรูปอาหาร ยา เครื่องสำอาง และบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่ใช้มาตรฐานสากลและจัดระบบห่วงโซ่อุปทานที่มีประสิทธิภาพ

ในแง่ของโลจิสติกส์ จังหวัดบั๊กนิญตั้งอยู่ในเขตเศรษฐกิจสำคัญทางภาคเหนือ เชื่อมต่อโดยตรงกับสนามบินนานาชาติโนยบายและท่าเรือไฮฟอง หรือสนามบินนานาชาติเกียบินห์ที่จะเปิดให้บริการในอนาคต ซึ่งจะช่วยลดเวลาการขนส่ง ลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์ และเพิ่มการเข้าถึงตลาดส่งออก ส่งเสริมการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานแบบควบคุมอุณหภูมิและระบบคลังสินค้าแช่เย็นอัจฉริยะ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดนี้มีศักยภาพสูงในด้านเกษตรกรรมไฮเทคและการแปรรูปขั้นสูง โดยมีรูปแบบการผลิตจำนวนมากที่ปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และระบบตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ 17,500 เฮกเตอร์ที่ได้มาตรฐาน VietGAP และ 255 เฮกเตอร์ที่ได้มาตรฐาน GlobalGAP ผลิตภัณฑ์ 782 รายการได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป และผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 100% ใช้ระบบตรวจสอบย้อนกลับ ผลลัพธ์นี้สร้างโอกาสในการเจาะตลาดใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดบั๊กนิญ และเป็นแรงผลักดันในการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นให้ได้มาตรฐานที่สูงขึ้น

การกำหนดมาตรฐานสำหรับการเข้าสู่ตลาดใหม่

แม้ว่าตลาดฮาลาลจะมีศักยภาพสูง แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าการเข้าถึงตลาดนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายหากปราศจากการเตรียมการที่เหมาะสม นายรามลาน บิน ออสมาน หัวหน้าศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติ (HALCERT) ภายใต้ศูนย์รับรองความสอดคล้อง (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) กล่าวว่า ขอบเขตของเศรษฐกิจฮาลาลได้ขยายไปสู่หลายภาคส่วน แต่ผลิตภัณฑ์ต้องมั่นใจในความถูกต้องตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่วัตถุดิบ สารเติมแต่ง บรรจุภัณฑ์ เครื่องจักร สายการผลิต คลังสินค้า ไปจนถึงการขนส่ง... ทุกอย่างต้องได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด

จังหวัดบักนิญมีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเข้าถึงตลาดฮาลาลหลายประการ โดยครองอันดับหนึ่งในการดึงดูดการลงทุนจากต่างประเทศทั่วประเทศอย่างต่อเนื่อง ในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2559 จังหวัดนี้ยังครองอันดับหนึ่งของประเทศในด้านมูลค่าการนำเข้าและส่งออกที่ 66.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นอกจากนี้ จังหวัดยังมีระบบนิคมอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการดึงดูดโครงการแปรรูปอาหาร ยา เครื่องสำอาง และบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่ได้มาตรฐานสากลและจัดตั้งห่วงโซ่อุปทานที่มีประสิทธิภาพ

ดังนั้น ธุรกิจที่ต้องการเข้าสู่ตลาดฮาลาลไม่เพียงแต่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องเข้าใจมาตรฐาน กระบวนการรับรอง และกลไกการรับรองอย่างถูกต้องด้วย

ในประเทศเวียดนาม ระบบมาตรฐานแห่งชาติได้รับการเพิ่มเติมด้วยมาตรฐาน TCVN 12944:2020 ว่าด้วยอาหารฮาลาล - ข้อกำหนดทั่วไป มาตรฐานเกี่ยวกับหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับโรงงานผลิตฮาลาล อาหารสัตว์ฮาลาล ข้อกำหนดการฆ่าสัตว์ฮาลาล ข้อกำหนดสำหรับองค์กรที่รับรองผลิตภัณฑ์ กระบวนการ และบริการฮาลาล มาตรฐานเกี่ยวกับบริการการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อชาวมุสลิม เป็นต้น

สำหรับจังหวัดบั๊กนิญ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำว่า จังหวัดควรเริ่มต้นด้วยการให้ความสำคัญกับการพัฒนาภาคส่วนที่มีศักยภาพ เช่น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากพืช อาหารแปรรูป อาหารแห้ง เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์สมุนไพร วัตถุดิบเสริม บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน และบริการโลจิสติกส์แบบควบคุมอุณหภูมิ

จากนั้น ธุรกิจก็ค่อยๆ ขยายไปสู่กลุ่มผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มที่สูงขึ้น เช่น เครื่องสำอาง ยา อาหารเสริม หรือกลุ่มอุตสาหกรรมแปรรูปเฉพาะทาง นอกจากนี้ยังเข้ามามีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น โดยมีบทบาทสำคัญในการผลิต แปรรูป โลจิสติกส์ และการเชื่อมโยงการลงทุนในภาคเหนือ

นาย Tran Van Thanh หัวหน้ากรมมาตรฐาน มาตรวิทยา และคุณภาพ (กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) กล่าวว่า “ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะทำงานร่วมกับธุรกิจ สหกรณ์ และสถานประกอบการผลิตและการค้าในพื้นที่ เพื่อปรับปรุงนโยบาย กฎระเบียบ และมาตรฐานฮาลาลทั้งในประเทศและต่างประเทศให้ทันสมัย ​​สนับสนุนการเข้าถึงกระบวนการรับรองฮาลาลสำหรับอาหาร บรรจุภัณฑ์ บริการโลจิสติกส์ และการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อชาวมุสลิม สร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ กำหนดมาตรฐานโรงงาน คลังสินค้า การขนส่ง… และเชื่อมโยงโซลูชันทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อสนับสนุนการผลิตที่ปลอดภัย”

เพื่อให้ข้อมูลและคำแนะนำเพิ่มเติมแก่ธุรกิจในจังหวัดบั๊กนิญในการส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล คณะกรรมการประชาชนจังหวัดจึงประสานงานกับคณะกรรมการมาตรฐานและมาตรวิทยาแห่งชาติ จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ในหัวข้อ "แนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล: โอกาสสำหรับธุรกิจในจังหวัดบั๊กนิญ"

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีวิทยากรมากมายจากหน่วยงานภาครัฐ สถานทูต ภาคธุรกิจ และผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติในด้านฮาลาล ซึ่งได้แบ่งปันความรู้และประสบการณ์อันมีค่า ส่งผลให้เกิดแรงผลักดันเพิ่มเติมสำหรับธุรกิจในจังหวัดบั๊กนิญในการพัฒนาขีดความสามารถด้านการจัดการคุณภาพอย่าง proactively และตอบสนองความต้องการที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ของตลาดฮาลาลทั่วโลก

ข้อความและภาพถ่าย: หุยเหวินเถือง

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-don-co-hoi-lon-tu-thi-truong-halal-postid445595.bbg