จังหวัดบั๊กนิญควบคุมคุณภาพสินค้าเกษตรตั้งแต่ต้นทาง

BAC NINH - การรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตลอดห่วงโซ่อุปทานความปลอดภัยด้านอาหาร ณ สถานที่ทำการเกษตร เป็นภารกิจสำคัญที่ไม่เพียงแต่ปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร พร้อมทั้งส่งเสริมการเกษตรที่สะอาดและยั่งยืนอีกด้วย

ภาค เกษตรกรรม ในจังหวัดบั๊กนิญได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาหลายอย่างอย่างแข็งขันเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในระดับฟาร์ม

ครอบครัวของนายบุย วัน กวี๋น ในหมู่บ้านชาย ตำบลลุกงัน ปลูกต้นลิ้นจี่ 1.5 เฮกตาร์ ตามมาตรฐาน VietGAP โดยให้ผลผลิต 20-22 ตันต่อฤดูกาล ลิ้นจี่เหล่านี้ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ไทย และจีน และจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารออร์แกนิกในประเทศ

เจ้าหน้าที่จากกรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืช ได้เก็บตัวอย่างลิ้นจี่จากบ้านของนายลี วัน ตรี ในหมู่บ้านชาย ตำบลลุกงัน เพื่อตรวจสอบสารเคมีตกค้าง

เพื่อให้ได้มาตรฐานการส่งออก ครอบครัวของเขาจึงใช้วิธีการควบคุมศัตรูพืชและการเพาะปลูกที่ให้ความสำคัญกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และลดการใช้ปุ๋ยเคมีให้น้อยที่สุด

นอกจากนี้ ครอบครัวของเขายังใช้ระบบการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ (IPM) เมื่อใช้สารกำจัดศัตรูพืช โดยยึดมั่นใน "หลักการที่ถูกต้องสี่ประการ" เสมอ ซึ่งรวมถึงการกักกันก่อนเก็บเกี่ยวตามข้อกำหนด เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารตกค้างของยาฆ่าแมลงบนผลิตภัณฑ์ กระบวนการดูแลและควบคุมศัตรูพืชในต้นลิ้นจี่ทั้งหมดได้รับการบันทึกไว้ในสมุดบันทึกอิเล็กทรอนิกส์เพื่อการตรวจสอบย้อนกลับ

ในปี 2017 นายบุย ซวน เกว่ ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านหวง เทรียน ตำบลหนานถัง ได้รวบรวมที่ดินกว่า 3 เฮกตาร์จากครัวเรือนในท้องถิ่นเพื่อลงทุนในรูปแบบการเกษตรสะอาด ปัจจุบัน ครอบครัวของเขามีเรือนกระจกขนาด 7,000 ^{ตารางเมตร} สำหรับปลูกแตงกวาขนาดเล็กโดยใช้วิธีการทางเทคโนโลยีขั้นสูง และพื้นที่กว่า 2 เฮกตาร์สำหรับปลูกผักและผลไม้

นายเควกล่าวว่า "เมื่อเห็นความต้องการอาหารสะอาดที่เพิ่มมากขึ้นในหมู่ประชาชน ผมจึงตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจปลูกผักสะอาดเพื่อส่งจำหน่ายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านจำหน่ายอาหารสะอาดทั้งในและนอกจังหวัด"

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั้งหมดของครอบครัวคุณเควผลิตตามมาตรฐาน VietGAP กระบวนการปลูกและการดูแลแตงกวาได้รับการจัดการอย่างเข้มงวด โดยใช้ปุ๋ยที่ได้จากผลิตภัณฑ์ชีวภาพ... ในปี 2023 แตงกวาขนาดเล็กของครอบครัวเขาได้รับการรับรอง OCOP ระดับจังหวัด และวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารอินทรีย์ ค่อยๆ สร้างฐานที่มั่นคงในตลาด

ทุกปีทั้งจังหวัดปลูกพืชหลากหลายชนิดบนพื้นที่กว่า 220,000 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงข้าวเกือบ 160,000 เฮกตาร์ ผัก 70,000 เฮกตาร์ (ส่วนใหญ่เป็นผักใบเขียว ข้าวโพด มันเทศ และมันฝรั่ง) และไม้ผลประมาณ 54,000 เฮกตาร์ (ส่วนใหญ่เป็นลิ้นจี่ ส้ม ลำไย น้อยหน่า ฝรั่ง และสับปะรด...)

ปัจจุบัน จังหวัดได้จัดตั้งพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ที่มีความเข้มข้นขึ้น โดยมีพื้นที่การผลิตแบบดิจิทัลสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญและมีเอกลักษณ์จำนวน 479 แห่ง และมีผลิตภัณฑ์ 4 ชนิดที่ได้รับการจดทะเบียนและได้รับใบรับรองการคุ้มครองในต่างประเทศ

ปัจจุบันภาคเกษตรกรรมบริหารจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก 315 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่ 18,500 เฮกตาร์ มีสถานประกอบการเกือบ 3,000 แห่งที่นำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีและเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต ซึ่งในจำนวนนี้ 50 แห่งที่มีพื้นที่รวม 4,255 เฮกตาร์ ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และเกษตรอินทรีย์

ในจังหวัดได้มีการจัดตั้งพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่แบบรวมศูนย์ขึ้น ซึ่งรวมถึงพื้นที่การผลิตแบบดิจิทัล 479 แห่งสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญและมีเอกลักษณ์เฉพาะ โดยมีผลิตภัณฑ์ 4 ชนิดที่ได้รับการจดทะเบียนและได้รับใบรับรองการคุ้มครองในต่างประเทศ ภาคการเกษตรบริหารจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก 315 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่ 18,500 เฮกเตอร์ และมีสถานประกอบการเกือบ 3,000 แห่งที่นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต ซึ่งในจำนวนนี้ 50 แห่งที่มีพื้นที่รวม 4,255 เฮกเตอร์ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และเกษตรอินทรีย์

นายเหงียน ฮง กวาง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ในช่วงไม่นานมานี้ การบริหารจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ตลอดห่วงโซ่อุปทานในสถานประกอบการทางการเกษตรได้ค่อยๆ บรรลุผลสำเร็จในเชิงบวก ผ่านการเผยแพร่ข้อมูลและการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎหมายในหมู่ผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ ส่งผลให้มีการจัดตั้งห่วงโซ่อุปทานอาหาร ผลิตภัณฑ์เกษตร และป่าไม้ที่ปลอดภัยหลายแห่งในจังหวัด

อย่างไรก็ตาม การละเมิดมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพอาหารในสถานประกอบการทางการเกษตรยังคงเป็นปัญหาที่ซับซ้อน เนื่องจากสถานประกอบการหลายแห่งดำเนินงานโดยไม่มีการจดทะเบียนธุรกิจ การผลิตกระจัดกระจาย และห่วงโซ่อุปทานไม่สมบูรณ์

ผู้ผลิตส่วนใหญ่ขาดความรู้ที่เพียงพอเกี่ยวกับการรับรองความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร ในระหว่างการผลิต การแปรรูป และการถนอมอาหารทางการเกษตร แม้จะมีคำเตือนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแล้วก็ตาม การใช้สารเคมี ยาฆ่าแมลง ปุ๋ย และสารเร่งการเจริญเติบโตอย่างไม่เหมาะสมก็ยังคงเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง

เพื่อแก้ไขปัญหาข้างต้นและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องประสานงานอย่างแข็งขันกับท้องถิ่นในการจัดการอาหารตั้งแต่ต้นทาง และระดมชุมชนให้มีส่วนร่วมในการจัดการ การตรวจสอบ และการกำกับดูแล พร้อมทั้งส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับสูง

ประสานงานการจัดอบรม การประชาสัมพันธ์ และให้คำแนะนำแก่ผู้ผลิต เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้สารต้องห้าม สารกันบูด สารปรุงแต่งอาหาร และยาฆ่าแมลงที่อยู่นอกเหนือรายการที่อนุญาต ธุรกิจ สหกรณ์ และกลุ่มผู้ผลิตจำเป็นต้องมีบทบาทในการเชื่อมโยงกับเกษตรกรและรวมที่ดินเพื่อสร้างห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูงสำหรับตลาด

การสร้างและพัฒนารูปแบบการเกษตรบนพื้นฐานของห่วงโซ่คุณค่าเพื่อจัดการความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารเป็นทิศทางที่เหมาะสม ซึ่งตอบสนองความต้องการที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ของตลาด และนำไปสู่การสร้างช่องทางการจำหน่ายที่ยั่งยืนและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ข้อความและภาพถ่าย: เหงียน ตวน

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-kiem-soat-chat-luong-nong-san-tu-goc-postid445888.bbg