จากการประเมินของภาคเกษตรกรรม อุตสาหกรรม และการค้า ปัจจุบันจังหวัด ลาว กายมีพื้นที่ปลูกอบเชยมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ โดยมีมูลค่าการผลิตต่อปีสูงถึงหลายล้านล้านดอง อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ยังคงจำหน่ายในรูปของวัตถุดิบหรือกึ่งแปรรูป นอกจากนี้ การผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์อบเชย โดยเฉพาะน้ำมันหอมระเหยอบเชย ยังประสบปัญหามากมายในด้านการบริโภค นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้แม้ว่าการผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมอบเชยก็ยังไม่สามารถบรรลุความก้าวหน้าในด้านมูลค่าที่สอดคล้องกันได้
ที่โรงกลั่นน้ำมันหอมระเหยอบเชยของบริษัท ซอนไห่ แอคเวสเทิร์น โปรดักส์ เอ็กซ์พอร์ต โพรเซสซิ่ง จำกัด ในตำบลเหงียโด มีการนำกิ่งและใบอบเชยหลายสิบตันใส่ลงในหม้อต้มทุกวันเพื่อสกัดน้ำมันหอมระเหย
การสกัดน้ำมันหอมระเหยไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรในตำบลเหงียโดและพื้นที่ใกล้เคียงสามารถบริโภคกิ่งและใบอบเชยได้เท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมากอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความผันผวนของตลาด ราคาของน้ำมันหอมระเหยที่ลดลงอย่างมาก และความยากลำบากในกระบวนการส่งออก ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้จึงมีผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยสำเร็จรูปกว่า 40 ตันที่เก็บสต็อกไว้ในคลังสินค้า
คุณ Tran Van Thuy ผู้จัดการโรงงานที่ 2 บริษัท Son Hai Export Agricultural Products Processing Co., Ltd. กล่าวว่า ปัจจุบันวัตถุดิบใน Nghia Do และพื้นที่ใกล้เคียงมีอยู่มากมาย แต่เนื่องจากราคาน้ำมันหอมระเหยต่ำและยากต่อการบริโภค ทำให้ราคารับซื้อวัตถุดิบต่ำมาก (เฉลี่ยประมาณ 1,400 VND/กก.) ซึ่งสร้างความยากลำบากให้กับทั้งเกษตรกรและธุรกิจ เราหวังว่าหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะให้การสนับสนุนและอำนวยความสะดวกในการวิจัยตลาดเพื่อช่วยให้ธุรกิจต่างๆ สามารถจำหน่ายน้ำมันหอมระเหยอบเชยได้ ซึ่งจะช่วยให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมนี้
ในทำนองเดียวกัน ที่โรงงานแปรรูปน้ำมันหอมระเหยอบเชยของสหกรณ์ลำฟองหลิง ในตำบลเมาอา กระบวนการจัดซื้อวัตถุดิบ การจุดเตาเผา และการสกัดน้ำมันหอมระเหยอบเชยยังคงดำเนินต่อไป แม้ว่าราคาน้ำมันหอมระเหยอบเชยจะลดลงอย่างมากและความต้องการในตลาดซบเซา
ปัจจุบัน โรงงานแห่งนี้จัดซื้อวัตถุดิบกว่า 100,000 ตัน และสกัดน้ำมันหอมระเหยได้ประมาณ 60 ตันต่อปี
จากข้อมูลของตัวแทนจากโรงงานดังกล่าว แม้ว่าพวกเขาจะพยายามส่งออกน้ำมันหอมระเหยอบเชยไปยังตลาด สหรัฐอเมริกา และประเทศอื่นๆ นอกประเทศจีน แต่การบริโภคน้ำมันหอมระเหยอบเชยยังคงประสบกับความยากลำบากอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา
นางสาวฟาม ฮง ฮุย ตัวแทนจากสหกรณ์ลัมฟองหลิง กล่าวว่า "แม้จะมีอุปสรรค สหกรณ์ยังคงรักษาการผลิตและแสวงหาตลาดอย่างต่อเนื่อง โดยหวังว่าราคาขายน้ำมันหอมระเหยจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในอนาคตอันใกล้"
จากข้อมูลของธุรกิจและสหกรณ์แปรรูปน้ำมันหอมระเหยอบเชย สาเหตุหลักที่ทำให้การขายน้ำมันหอมระเหยอบเชยเป็นไปได้ยากและราคาตกต่ำในช่วงที่ผ่านมานั้น ส่วนใหญ่เกิดจากการขาดการกระจายตลาด เทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูงที่จำกัด และคุณภาพของน้ำมันหอมระเหยอบเชยที่ไม่สม่ำเสมอในแต่ละพื้นที่เพาะปลูก
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ธุรกิจหลายแห่งเชื่อว่าปริมาณของซินนามัลดีไฮด์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่กำหนดกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมูลค่าทางการค้าของอบเชยนั้น ไม่สม่ำเสมอในแต่ละภูมิภาคที่ปลูก
นี่เป็นเกณฑ์ที่สำคัญมากสำหรับตลาดระดับสูง สถานการณ์นี้เกิดขึ้นเนื่องจากบางพื้นที่พัฒนาโดยใช้แหล่งเมล็ดพันธุ์ที่แตกต่างกัน สภาพดินที่แตกต่างกัน และกระบวนการเพาะปลูกที่แตกต่างกัน ส่งผลให้คุณภาพของวัตถุดิบไม่สม่ำเสมอ
ในขณะเดียวกัน ธุรกิจแปรรูปขั้นสูง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยา เครื่องสำอาง อาหารเสริม และสารแต่งกลิ่นรสธรรมชาติ ไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับปริมาณการผลิตเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับพารามิเตอร์ทางเคมีของวัตถุดิบอีกด้วย
ดังนั้น การควบคุมคุณภาพของแหล่งวัตถุดิบ การคัดเลือกพันธุ์อบเชยที่มีปริมาณซินนามัลดีไฮด์สูง การจัดตั้งพื้นที่การผลิตเฉพาะที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และการรับประกันการตรวจสอบย้อนกลับ จึงกลายเป็นข้อกำหนดเร่งด่วนเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมอบเชยลาวไฉในอนาคต
อีกความเป็นจริงหนึ่งคือ ศักยภาพในการแปรรูปขั้นสูงของอุตสาหกรรมอบเชยในจังหวัดลาวกายยังคงอยู่ในระดับที่ค่อนข้างจำกัดเมื่อเทียบกับศักยภาพของพื้นที่วัตถุดิบ ปัจจุบัน มูลค่าส่วนใหญ่ของอบเชยยังคงมาจากการขายเปลือกอบเชย น้ำมันหอมระเหยดิบ และเนื้อไม้อบเชย
ในขณะเดียวกัน ในตลาดโลก อบเชยถูกนำไปใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ หลายร้อยชนิด เช่น ยา เครื่องสำอางจากธรรมชาติ อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ เครื่องปรุงรสอาหาร และผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ
นายเหงียน กวาง วินห์ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดลาวกาย กล่าวว่า "ความสำเร็จในอดีตเป็นเพียงรากฐานเบื้องต้นของอุตสาหกรรมอบเชย ดังนั้นความท้าทายสำหรับอุตสาหกรรมอบเชยในจังหวัดลาวกายในขณะนี้จึงไม่ใช่การขยายพื้นที่เพาะปลูก แต่เป็นการปรับปรุงคุณภาพ กำหนดมาตรฐานพื้นที่วัตถุดิบ พัฒนากระบวนการแปรรูปขั้นสูง และสร้างแบรนด์ เราต้องเปลี่ยนจากเป้าหมายการผลิตจำนวนมากไปสู่การผลิตที่ประณีต การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และการผลิตตามความต้องการของตลาดโลก เพื่อให้อบเชยกลายเป็นอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าสูงและยั่งยืนอย่างแท้จริง"
รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมประจำจังหวัดกล่าวเพิ่มเติมว่า "ในบริบทของตลาดโลกที่มีความเข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ ความได้เปรียบในการแข่งขันไม่ได้อยู่ที่จำนวนไร่ที่ปลูกอบเชยอีกต่อไป แต่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความสามารถในการปฏิบัติตามมาตรฐานสากล"
ดังนั้น ความท้าทายในปัจจุบันของอุตสาหกรรมอบเชยในจังหวัดลาวกายจึงไม่ใช่เรื่องของการเพิ่มพื้นที่ปลูกหรือเพิ่มปริมาณการผลิตอีกต่อไป แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือ จะทำอย่างไรให้พื้นที่ปลูกอบเชยแต่ละเฮกเตอร์สร้างมูลค่าเพิ่มได้มากขึ้น สร้างรายได้ที่ยั่งยืนมากขึ้น และทำให้ผลิตภัณฑ์อบเชยของลาวกายสามารถเข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดในโลกได้ เมื่อถึงจุดนั้น “ทองคำสีเขียว” จะไม่ใช่แค่เรื่องของพื้นที่หรือปริมาณการผลิตอีกต่อไป แต่จะกลายเป็นอุตสาหกรรมที่มีการแข่งขันสูงอย่างแท้จริง ซึ่งจะขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืนของเศรษฐกิจป่าไม้ไปอีกหลายปีข้างหน้า
บทความสุดท้าย: ปูทางสู่ "ทองคำสีเขียว "
ที่มา: https://baolaocai.vn/bai-2-diem-nghen-cua-chuoi-que-lao-cai-post902653.html
![[ภาพ] เสริมสร้างความแข็งแกร่งทางจิตใจและทักษะ: การฝึกอย่างเข้มข้นสำหรับทหารปืนใหญ่](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
