เกษตรกรกำลังเก็บเกี่ยวพืชผลในประเทศแทนซาเนีย (ภาพ: สำนักข่าวซินหัว)
ระบบอาหารโลกกำลังเผชิญกับความท้าทายสองประการ คือ การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานและเหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรง ท่ามกลางความเสี่ยง ทางภูมิรัฐศาสตร์ ที่เพิ่มสูงขึ้น การเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารและเพิ่มความยืดหยุ่นของระบบอาหารจึงกลายเป็นปัญหาที่ยากลำบากซึ่งหลายประเทศจำเป็นต้องแก้ไขอย่างเร่งด่วน
องค์การอาหารและ เกษตร แห่งสหประชาชาติ (FAO) เพิ่งส่งสัญญาณเตือนเกี่ยวกับความเสี่ยงที่จะเกิดวิกฤตการณ์ร้ายแรงต่อเครือข่ายเกษตรและอาหารโลก เนื่องจากความขัดแย้งในตะวันออกกลางส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานและทำให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น เมื่อราคาน้ำมันพุ่งสูงขึ้น ห่วงโซ่การผลิตทางการเกษตรทั้งหมด ตั้งแต่การใช้งานเครื่องจักรและการเพาะปลูก ไปจนถึงการขนส่งผลผลิต จะได้รับผลกระทบโดยตรง
นอกจากนี้ โรงงานผลิตปุ๋ยหลายแห่งในภูมิภาคอ่าวเปอร์เซีย ซึ่งเป็นหนึ่งในศูนย์กลางการผลิตปุ๋ยชั้นนำ ของโลก ต้องหยุดดำเนินการหลังจากเกิดสงครามขึ้น ช่องแคบฮอร์มุซ ซึ่งเป็นเส้นทางลำเลียงปุ๋ยประมาณ 30% ของโลก ก็ถูกปิดกั้น ส่งผลให้ราคาปุ๋ยเพิ่มสูงขึ้นประมาณ 50% เมื่อเทียบกับระดับก่อนสงคราม
แรงกดดันด้านราคาส่งผลกระทบโดยตรงต่อความเป็นอยู่ของเกษตรกร และอาจทำให้วงจรการผลิตทางการเกษตรในหลายประเทศหยุดชะงัก ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าปุ๋ยเป็นปัจจัยสำคัญในการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพืชผลที่ให้ผลผลิตสูง เช่น ข้าวสาลี เมื่อต้นทุนสูงขึ้น เกษตรกรจึงถูกบังคับให้ทบทวนแผนการผลิต ลดพื้นที่เพาะปลูก และปลูกพืชหลากหลายชนิดมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่ผลผลิตที่ลดลงในฤดูกาลถัดไป ผลกระทบจากราคาปุ๋ยที่พุ่งสูงขึ้นเริ่มแพร่กระจายไปทั่วหลายภูมิภาคที่ผลิตอาหารหลักของโลกแล้ว
ในออสเตรเลีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุดของโลก เกษตรกรกำลังลดพื้นที่เพาะปลูกในปีนี้ ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับการลดลงอย่างมากของผลผลิตเมื่อเก็บเกี่ยว
ผู้อำนวยการใหญ่ FAO นาย Qu Dongyu เชื่อว่าผลกระทบจากการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานปุ๋ยอาจจะไม่เกิดขึ้นในทันที แต่จะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงมากขึ้นในช่วงฤเก็บเกี่ยว เมื่อผลผลิตลดลง ราคาอาหารจะพุ่งสูงขึ้น ส่งผลให้ปริมาณอาหารทั่วโลกลดลง นักวิเคราะห์เตือนว่าหากแนวโน้มปัจจุบันยังคงดำเนินต่อไป วิกฤตอาหารเต็มรูปแบบอาจปะทุขึ้นภายใน 6 ถึง 12 เดือนข้างหน้า
นอกจากความท้าทายที่เกิดจากการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานปุ๋ยแล้ว ความร้อนจัดที่ยาวนานยังส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อระบบอาหารโลก ทำให้ผลผลิตทางการเกษตรลดลงและอัตราการตายของปศุสัตว์เพิ่มสูงขึ้น
รายงานที่เผยแพร่โดยองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และองค์การอุตุนิยมวิทยาโลก (WMO) ระบุว่าปริมาณอาหารในหลายภูมิภาคมีความเสี่ยงที่จะลดลงเนื่องจากคลื่นความร้อนที่เกิดขึ้นบ่อยและรุนแรงขึ้น
นางเซเลสเต ซาอูโล เลขาธิการองค์การอุตุนิยมวิทยาโลก (WMO) กล่าวว่า สภาพอากาศสุดขั้วได้เปิดเผยและทำให้จุดอ่อนที่มีอยู่แล้วในระบบการเกษตรเลวร้ายลงไปอีก ผลผลิตข้าวโพดในบางภูมิภาคทั่วโลกลดลงประมาณ 10% ขณะที่ผลผลิตข้าวสาลีก็ลดลงในอัตราใกล้เคียงกัน และคาดว่าจะลดลงต่อไปหากอุณหภูมิโลกสูงขึ้นเกิน 1.5 องศาเซลเซียส
เพื่อรับมือกับความผันผวนทั่วโลก องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เรียกร้องให้ประเทศต่างๆ เร่งดำเนินมาตรการเพื่อเสริมสร้างความยืดหยุ่นของระบบอาหารของตน ซึ่งรวมถึงการสร้างคลังสำรองเชิงกลยุทธ์ การกระจายแหล่งที่มาของอุปทาน และการลงทุนในการผลิตทางการเกษตรภายในประเทศ
สถานการณ์ความปั่นป่วนในปัจจุบันเน้นย้ำให้เห็นอีกครั้งถึงความเปราะบางของระบบอาหารโลกต่อภาวะชะงักงันด้านอุปทาน เหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรง และความผันผวนในตลาดระหว่างประเทศ ประเทศที่พึ่งพาการนำเข้าอย่างมาก มีกำลังการผลิตภายในประเทศจำกัด และประเทศยากจนได้รับผลกระทบอย่างหนักเป็นพิเศษ เพื่อรับมือกับความผันผวนระดับโลก องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เรียกร้องให้ประเทศต่างๆ เร่งดำเนินมาตรการเพื่อเสริมสร้างความยืดหยุ่นของระบบอาหารของตน รวมถึงการสร้างคลังสำรองเชิงกลยุทธ์ การกระจายแหล่งที่มาของอุปทาน และการลงทุนในการผลิตทางการเกษตรภายในประเทศ
ตามรายงานจาก Nhandan.vn
ที่มา: https://baoangiang.com.vn/bai-toan-cung-co-luong-thuc-toan-cau-a488836.html
