แผ่นแป้งปอเปี๊ยะหมู่บ้านเชียว - การท่องเที่ยวจังหวัดนิงบิงห์

หมู่บ้านโจว ในตำบลน้ำซาง จังหวัดนิงบิงห์ มีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องการทำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะแบบดั้งเดิม งานฝีมือนี้ผูกพันกับชีวิตของชาวบ้านหลายรุ่นมาโดยตลอด ด้วยความขยันหมั่นเพียร ทักษะ และจิตวิญญาณในการอนุรักษ์มรดก ชาวบ้านโจวยังคงผลิตแผ่นแป้งปอเปี๊ยะแสนอร่อยอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยทุกวัน เพื่อส่งจำหน่ายทั้งในและนอกจังหวัด

ส่วนประกอบหลักของกระดาษข้าวหมู่บ้านเจ๋อคือข้าวขาวคุณภาพสูง ซึ่งเป็นข้าวหอมสีขาวและเหนียว ข้าวจะถูกล้างอย่างทั่วถึง แช่น้ำให้ชุ่ม แล้วบดเป็นผงละเอียด นำไปหุงในหม้อความดัน และตากให้แห้งบนตะแกรงไม้ไผ่ ผลิตภัณฑ์ที่ได้คือกระดาษข้าวแผ่นบาง สีขาว นุ่ม ยืดหยุ่นสูง และมีกลิ่นหอมของข้าว สิ่งที่ทำให้กระดาษข้าวหมู่บ้านเจ๋อมีความพิเศษไม่ใช่แค่ส่วนประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเทคนิคการทำด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้ทำด้วยประสบการณ์และความชำนาญของช่างฝีมือ

แผ่นแป้งห่อปอเปี๊ยะจากหมู่บ้านเชียวมีชื่อเสียงมานานแล้ว ไม่เพียงแต่ในเรื่องเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและบางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อยอีกด้วย แตกต่างจากแผ่นแป้งข้าวชนิดอื่นๆ แผ่นแป้งห่อปอเปี๊ยะจากหมู่บ้านเชียวจะไม่ฉีกขาดง่ายเมื่อใช้ห่อปอเปี๊ยะ และยังคงรูปทรงเดิมขณะทอด เมื่อทอดแล้ว แผ่นแป้งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง กรอบ และน่ารับประทาน ช่วยเสริมรสชาติเข้มข้นของไส้ปอเปี๊ยะด้านใน ดังนั้น แผ่นแป้งห่อปอเปี๊ยะจากหมู่บ้านเชียวจึงกลายเป็นตัวเลือกที่คุ้นเคยสำหรับหลายครอบครัวและเชฟในช่วงวันหยุดและงานสังสรรค์ในครอบครัว ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ปอเปี๊ยะเวียดนามมีรสชาติแบบดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์

คุณอาจสนใจ

บริษัท Pernod Ricard Vietnam มุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์การดื่มที่สมดุลและมีความรับผิดชอบในบริบทของชีวิตสมัยใหม่และกิจกรรมทางสังคมและความบันเทิงที่คึกคักมากขึ้น การใช้เวลาเชื่อมต่อกับเพื่อนฝูงได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของชาวเวียดนามจำนวนมาก

มากกว่าแค่ของกินทั่วไป กระดาษห่อข้าวของหมู่บ้านเชียวบรรจุอย่างสะอาดและสวยงาม พกพาสะดวก เหมาะสำหรับเป็นของขวัญที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน แม้จะมีการพัฒนาและผสานรวมเข้ากับสังคม แต่ชาวบ้านเชียวยังคงมุ่งมั่นที่จะรักษาและส่งเสริมคุณค่าของงานฝีมือการทำกระดาษห่อข้าวแบบดั้งเดิม หลายครัวเรือนได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ และรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาสูตรและรสชาติแบบดั้งเดิมไว้ กระดาษห่อข้าวของหมู่บ้านเชียวไม่เพียงแต่บริโภคในจังหวัดทางภาคเหนือเท่านั้น แต่ยังวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหาร จัดแสดงในงานแสดงสินค้า และกลายเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดไปแล้ว

แผ่นแป้งห่ออาหารจากหมู่บ้านเชียว – เดิมทีเป็นเพียงอาหารพื้นบ้านเรียบง่าย แต่ปัจจุบันกลายเป็นความภาคภูมิใจของคนในท้องถิ่น แผ่นแป้งแต่ละแผ่นไม่เพียงแต่สะท้อนถึงรสชาติอร่อยแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงแก่นแท้ของชนบท ความอบอุ่นของการเชื่อมโยงระหว่างมนุษย์ และความมุ่งมั่นในการอนุรักษ์งานฝีมือโบราณท่ามกลางวิถีชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบัน

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

ที่มา: https://dulichninhbinh.com.vn/item/3150