“ตอนนั้นฉันก็ลำบากเรื่องการเงินเหมือนกันค่ะ ต่อมาเมื่อสถานการณ์ดีขึ้นบ้าง ฉันอยากแบ่งปันให้กับผู้ที่เดือดร้อน ดังนั้นฉันกับสามีจึงเปิดร้านอาหารเล็กๆ ขึ้นมา ตอนนั้นฉันคิดว่าการเปิดร้านอาหารจะทำให้ทุกคนที่เดือดร้อนมีที่กินข้าว ในราคาเดียว 3,000 ดอง ไม่ว่าจะกินมากน้อยแค่ไหนก็ตาม!” – คุณหลานเล่า
ในตอนแรก สองสามีภรรยาจัดการทุกอย่างด้วยตนเอง ตั้งแต่จ่ายค่าเช่าไปจนถึงซื้อวัตถุดิบ ร้านค้าแห่งนี้กลายเป็นสถานที่ที่คุ้นเคยสำหรับผู้คนที่ตกอยู่ในสถานการณ์ยากลำบาก และค่อยๆ แพร่กระจายจิตวิญญาณแห่งความเมตตาไปยังผู้คนอีกมากมาย
“ตอนแรก ฉันไม่กล้ารับความช่วยเหลือจากใครเลย ฉันคิดว่าในเมื่อฉันเริ่มต้นทำสิ่งนี้แล้ว ฉันควรดูแลมันด้วยตัวเอง แต่แล้วก็มีคนใจดีมากมายเข้ามาสนับสนุนฉัน เพื่อที่เราจะได้ร่วมกันเผยแพร่สิ่งดีๆ ต่อไป” นางหลานกล่าว
ทุกวันมีการแจกจ่ายอาหาร 300 มื้อ ซึ่งเป็นการแสดงน้ำใจจากทุกคน บางคนบริจาคเงิน บางคนลงแรง บางคนส่งข้าวสาร บางคนบริจาคผักและผลไม้ คุณซาว กัม อายุ 75 ปี มาช่วยเตรียมผักและทำความสะอาดทุกวันมานานถึง 6 ปีแล้ว คุณซาว ฮันห์ อาสาสมัครตั้งแต่ร้านขายอาหารราคา 3,000 ดง รับผิดชอบการแจกจ่ายและส่งอาหาร คุณเจิ่น ถิ มวง ที่อาศัยอยู่ใกล้ร้านขายอาหาร จะแบ่งเงินจำนวนเล็กน้อยมาช่วยงานในครัวทุกเดือน เธอกล่าวว่า "บางครั้งก็ 100,000 ดง บางครั้งก็ 200,000 ดง ฉันอยากมีส่วนร่วมเล็กๆ น้อยๆ ในการช่วยงานในครัว"
ผู้ใจบุญได้บริจาคผักและผลไม้จำนวนมากให้แก่ครัวมังสวิรัติ
เวลา 10 นาฬิกาตรง ข้าวสารถูกแบ่งใส่กล่องบรรจุอาหาร 7 อย่าง ได้แก่ อาหารผัดและต้ม 4 อย่าง อาหารตุ๋น 2 อย่าง และซุป 1 อย่าง จากนั้น รถจักรยานยนต์ที่บรรทุกข้าวสารจะนำส่งไปยังจุดแจกจ่าย 3 แห่งที่คุ้นเคย ได้แก่ ตลาดในเขต 4 (ถนนโว่ ถิ เซา เขตตันนิง) ประตู 4 ของนครวาติกัน (เขตลองฮวา) และจุดในซอย 4 ถนนเหงียน วัน ร็อบ (เขตตันนิง) และแน่นอนว่า ครัวก็เตรียมอาหารสำหรับแจกจ่ายที่ครัวในซอย 14A ถนนเดียนเบียนฟู ด้วยเช่นกัน
นอกเหนือจากการจัดหาอาหารแล้ว เมื่อครอบครัวที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบากเผชิญกับความลำบากหรือวิกฤตในครอบครัว คุณหลานพร้อมด้วยสมาชิกในวัดและเพื่อนๆ ยังให้ความช่วยเหลือตั้งแต่การจัดงานศพไปจนถึงความช่วยเหลือด้านโลจิสติกส์ “ไม่ว่าจะอยู่ในหรือนอกจังหวัด เมื่อเรารู้ถึงสถานการณ์ของครอบครัวใด เราก็พร้อมที่จะจัดหาความช่วยเหลือให้เสมอ ทุกอย่างฟรี มีคนใจดีจำนวนมากที่ทราบถึงงานของเราและร่วมมือช่วยเหลือครอบครัวให้ผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากไปได้”
ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่ผ่านมา (วันที่ 15 ของเดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติ) ครัวมังสวิรัติก็ได้เตรียมขนมข้าวเหนียวในน้ำหวานกว่า 2,000 ชิ้น แจกจ่ายให้กับทุกคนอย่างใจกว้าง นี่เป็นกิจกรรมที่กลุ่มทำเป็นประจำทุกครั้งที่เทศกาลหวู่หลานเวียนมาถึง สำหรับคุณหลานแล้ว การได้รับรอยยิ้มตอบแทนจากน้ำหวานแต่ละชามนั้นเป็นรางวัลที่ล้ำค่าที่สุด
แบ่งปันจากใจจริง
แม้ว่าเวลาในการปรุงอาหารจะไม่แน่นอน แต่กลุ่มอาสาสมัครที่นำโดยนางเหงียน ถิ คิม เลียน (อายุ 66 ปี อาศัยอยู่ในเขตนิงเซิน) ยังคงดำเนินกิจกรรมนำอาหารร้อนไปมอบให้ผู้ป่วยยากจน 2-3 ครั้งต่อเดือนอย่างต่อเนื่อง
กลุ่มของคุณเหลียนประกอบด้วยสมาชิกในครอบครัวประมาณ 6 คน เมื่อใกล้ถึงวันทำอาหาร เธอจึงติดต่อแผนกงานสังคมสงเคราะห์ของโรงพยาบาลทั่วไป เตย์นินห์ เพื่อลงทะเบียนวันและจำนวนอาหาร
“โดยเฉลี่ยแล้ว เราเตรียมอาหารประมาณ 500 มื้อในแต่ละครั้ง บางครั้งก็เป็นก๋วยเตี๋ยว บางครั้งก็เป็นข้าวห่อใบตอง บางครั้งก็เป็นข้าวผัก บางครั้งก็เป็นข้าวที่ไม่ใช่ผัก ฉันและน้องสาวไม่ได้ขอรับบริจาคอย่างกว้างขวาง แต่เพื่อนสนิทบางครั้งก็บริจาคเล็กน้อยเพื่อแบ่งปันให้กับผู้ป่วย” คุณเลียนกล่าว
อาหารที่จัดเตรียมโดยกลุ่มอาสาสมัครของนางสาวเหงียน ถิ คิม เลียน ได้ถูกส่งไปยังโรงพยาบาลทั่วไปเตย์นิงห์
ตั้งแต่เช้าตรู่ ทีมงานทั้งหมดก็วุ่นวายกับการเตรียมและปรุงอาหาร จนถึงเที่ยง อาหารก็ถูกบรรจุขึ้นรถบรรทุกและขนส่งไปยังโรงพยาบาล ที่นั่น อาหารแต่ละมื้อจะถูกส่งตรงไปยังผู้ป่วยและญาติของพวกเขา “บางครั้ง การยืนอยู่ในลานโรงพยาบาลและมองดูผู้ป่วยและญาติของพวกเขากินก๋วยเตี๋ยวอย่างมีความสุข ความเหนื่อยล้าทั้งหมดก็หายไป” คุณเหลียนกล่าวด้วยรอยยิ้มอ่อนโยน
สำหรับคุณเลียนและกลุ่มของเธอ การเป็นอาสาสมัครไม่ได้หมายถึงการรอจนกว่าจะมีฐานะ แต่คุณสามารถช่วยเหลือได้มากเท่าที่จะทำได้ หรือน้อยเท่าที่จะทำได้ เรื่องราวของเธอนั้นเรียบง่ายเหมือนกับอาหารที่กลุ่มของเธอตั้งใจเตรียมอย่างพิถีพิถัน
ผู้คนจำนวนมากที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบากมารับอาหารที่ครัวมังสวิรัติแห่งนี้
ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิต ยังคงมีครัวที่เงียบสงบซึ่งเปลวไฟยังคงส่องสว่างอยู่ทุกวัน จากตรอกเล็กๆ ของคุณหลาน ไปจนถึงครัวของครอบครัวคุณเหลียน ความรักถูกทุ่มเทลงไปในทุกมื้ออาหาร
สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่เพียงอาหาร แต่ยังเป็นการให้กำลังใจและการแบ่งปัน และครัวการกุศลเหล่านี้เองที่ช่วยเผยแพร่ความดีงามในชีวิต
ไค ตวง
ที่มา: https://baolongan.vn/bep-an-tu-thien-hon-ca-mot-bua-com-a202281.html








