การรักษาเสถียรภาพราคาและการกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภค

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ตลาดสินค้าจำเป็นในจังหวัดมีราคาสูงขึ้น ในขณะที่กำลังซื้อลดลงเนื่องจากประชาชนลดการใช้จ่ายลง เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์นี้ ระบบค้าปลีกจึงเร่งจัดโปรโมชั่นเพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาดและกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภค

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ตลาดสินค้าจำเป็นในจังหวัดมีราคาสูงขึ้น ในขณะที่กำลังซื้อลดลงเนื่องจากประชาชนลดการใช้จ่ายลง เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์นี้ ระบบค้าปลีกจึงเร่งจัดโปรโมชั่นเพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาดและกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภค

ในบริบทของต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น การรักษาระดับราคาให้คงที่ช่วยลดแรงกดดันต่อผู้บริโภคได้

ราคาอาหารผันผวน และกำลังซื้อลดลง

จากการสังเกตการณ์ตามตลาดต่างๆ ทั่วทั้งจังหวัด พบว่าราคาสินค้าอาหารหลายรายการค่อนข้างทรงตัวเมื่อเทียบกับช่วงหลังเทศกาลตรุษจีน แต่ก็มีความแตกต่างกันในแต่ละกลุ่มสินค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาเนื้อวัวยังคงสูงอยู่ที่ 270,000 ถึง 300,000 ดง/กิโลกรัม ไข่ไก่และไข่เป็ดอยู่ที่ 25,000 ถึง 32,000 ดง/โหล ขณะที่ราคาเนื้อหมูมีแนวโน้มลดลงเล็กน้อย โดยทั่วไปอยู่ที่ 140,000 ถึง 150,000 ดง/กิโลกรัม สำหรับหมูสามชั้น ขาหมูอยู่ที่ 110,000 ถึง 120,000 ดง/กิโลกรัม และซี่โครงอยู่ที่ 150,000 ถึง 180,000 ดง/กิโลกรัม

นางฮา ถิ มี่ แม่ค้าขายเนื้อที่ตลาด วิงห์ลอง (เขตหลงเจา) กล่าวว่า ตั้งแต่เทศกาลตรุษจีน ราคาเนื้อหมูลดลงประมาณ 5-10 พันดอง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อหมู เนื่องจากมีปริมาณมาก แต่กำลังซื้อลดลงอย่างมาก และปริมาณการบริโภคต่อวันก็ต่ำกว่าก่อนและระหว่างเทศกาลตรุษจีน

ไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ราคาอาหารทะเลหลายชนิดก็ลดลง 10-20% เมื่อเทียบกับช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลานิลแดงราคา 35,000-40,000 VND/กก.; ปลาดุก 35,000-45,000 VND/กก.; ปลากะพงขาวประมาณ 45,000 VND/กก.; ปลาช่อนเลี้ยง 50,000 VND/กก.; ปลานิลเลี้ยง 50,000-55,000 VND/กก.; ปลาดุก 80,000 VND/กก.; ปลาไหลเลี้ยง 100,000 VND/กก.; ปลาช่อนป่า 160,000 VND/กก.; กุ้งน้ำจืดตัวใหญ่ประมาณ 170,000 VND/กก.…

ในขณะที่ราคาเนื้อสัตว์และอาหารทะเลมีแนวโน้มลดลง แต่ราคาผักกลับมีแนวโน้มสูงขึ้นเนื่องจากเป็นช่วงฤดูแล้ง ที่ตลาดฟือกเฮา (เขตฟือกเฮา) ผักบางชนิด เช่น กะหล่ำปลีหวานและผักกาดขาว มีราคาสูงขึ้นเนื่องจากความต้องการสูงในขณะที่ปริมาณสินค้าไม่เพียงพอ ปัจจุบัน ผักวอเตอร์เครสราคา 18,000 ดง/กก. กะหล่ำปลีหวานและผักกาดขาว (เกรด 1) ราคาประมาณ 22,000 ดง/กก. ผักบุ้งราคา 20,000 ดง/กก. มะเขือเทศราคา 25,000 ดง/กก. ผักกาดหอมราคา 30,000 ดง/กก.…

นายดัง ทันห์ ฮุง จากสหกรณ์การผลิตและบริโภคผักปลอดภัยอำเภอเฟือกเฮา กล่าวว่า ฤดูแล้งเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของผัก โดยให้ผลผลิตประมาณ 1 ตันต่อเฮกเตอร์ อย่างไรก็ตาม ต้นทุนการชลประทานเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากต้องใช้เครื่องสูบน้ำ โดยเฉพาะครัวเรือนที่ใช้เครื่องสูบน้ำดีเซล ถึงกระนั้น ราคาผักที่สูงขึ้นก็ช่วยให้เกษตรกรชดเชยต้นทุนการผลิตได้ เมื่อเทียบกับก่อนเทศกาลตรุษจีน ราคารับซื้อผักที่ฟาร์มเพิ่มขึ้นอย่างมาก เมื่อเดือนที่แล้ว กะหล่ำปลีเขียวและกะหล่ำปลีหวานราคาเพียงประมาณ 4,000 ดง/กิโลกรัม แต่ตอนนี้เพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 18,000 ดง/กิโลกรัม ผักกาดหอมเพิ่มขึ้น 10,000 ดง/กิโลกรัม เป็น 20,000 ดง/กิโลกรัม

เมื่อเผชิญกับราคาที่ผันผวน ผู้บริโภคมักจะปรับการใช้จ่ายของตนเอง นางสาวตรุค วินห์ (เขตหลงเจา) กล่าวว่า แม้ราคาอาหารจะสูงขึ้น แต่ก็เป็นสินค้าจำเป็นที่ครอบครัวของเธอยังคงต้องซื้ออยู่ดี อย่างไรก็ตาม เธอจะพิจารณาอย่างรอบคอบมากขึ้น โดยให้ความสำคัญกับสินค้าที่เหมาะสมกับงบประมาณ หรือใช้ประโยชน์จากโปรโมชั่นต่างๆ เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน

มีหลายวิธีที่จะกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภค

ท่ามกลางกำลังซื้อที่ลดลง ระบบค้าปลีกหลายแห่งได้ริเริ่มโครงการส่งเสริมการขายเพื่อกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภคและให้ความช่วยเหลือแก่ประชาชน

ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart สินค้าจำเป็นหลายรายการลดราคา 15-50% เช่น ข้าว น้ำมันปรุงอาหาร เครื่องเทศ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และขนมหวาน นอกจากนี้ยังมีสินค้าเคมีภัณฑ์และเครื่องใช้ในครัวเรือนที่จัดโปรโมชั่นน่าสนใจมากมาย ในส่วนของอาหารสด สินค้าอย่างเนื้อสัตว์ ปลา กุ้ง และผลไม้ ลดราคาสูงสุดถึง 15% ตามรอบการหมุนเวียน ที่น่าสนใจคือ โปรแกรม "เทศกาลผักสด - ซื้อเลย คุ้มสุดๆ" ที่มีโปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 สินค้าราคา 9,900 VND หรือส่วนลดสูงสุดถึง 30% สำหรับผักหลายชนิด ดึงดูดลูกค้าจำนวนมาก

นายแวน กว็อก ฮว่าง ผู้อำนวยการซูเปอร์มาร์เก็ต Co-opmart Vinh Long (เขตหลงเจา) กล่าวว่า การดำเนินโครงการส่งเสริมการขายอย่างต่อเนื่องได้ช่วยสนับสนุนการลดราคา กระตุ้นความต้องการซื้อ และสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการบริโภคสินค้าสำหรับธุรกิจต่างๆ

ในขณะเดียวกัน ภาคอุตสาหกรรมและการค้าได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาหลายประการเพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาด ตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา ระบบการกระจายสินค้าได้ขยายไปยังพื้นที่ชนบทและภูมิภาคห่างไกลผ่านการจัดทัวร์และตลาดสินค้าเคลื่อนที่ของเวียดนาม ซึ่งนำสินค้าเวียดนามไปสู่พื้นที่ชนบท ช่วยให้ประชาชนเข้าถึงสินค้าคุณภาพดีในราคาที่คงที่

ที่สำคัญคือ แนวโน้ม "การนำตลาดเข้าสู่โลกออนไลน์" ยังคงได้รับการส่งเสริมอย่างต่อเนื่อง กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าสนับสนุนสหกรณ์และครัวเรือนธุรกิจในการประยุกต์ใช้อีคอมเมิร์ซ การขายผ่านการถ่ายทอดสด และการนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการสร้างแบรนด์และสร้างความมั่นใจในการตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อเสริมสร้างความน่าเชื่อถือและความไว้วางใจของผู้บริโภค

จากสถิติของจังหวัด ดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) เฉลี่ยในช่วงสองเดือนแรกของปี 2026 เพิ่มขึ้น 2.8% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ใน 11 กลุ่มสินค้าและบริการหลัก มี 9 กลุ่มที่ราคาเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง: วัสดุก่อสร้างและที่อยู่อาศัยเพิ่มขึ้น 5.35%; ยาและบริการทางการแพทย์เพิ่มขึ้น 3.37%; อาหารและบริการจัดเลี้ยงเพิ่มขึ้น 3.34% (โดยอาหารเพิ่มขึ้น 5.35% และการรับประทานอาหารนอกบ้านเพิ่มขึ้น 2.86%); อุปกรณ์และเครื่องใช้ในครัวเรือนเพิ่มขึ้น 2.74%; การศึกษา เพิ่มขึ้น 2.14%; เสื้อผ้า รองเท้า และหมวกเพิ่มขึ้น 2.54%...

นายฟาม ฟูอ็อก ตรัย รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า ภายใต้หัวข้อ "ความปลอดภัยของข้อมูล - สร้างความไว้วางใจ - การบริโภคที่ยั่งยืน" จะมีการจัดกิจกรรมต่างๆ ทั่วทั้งภาคอุตสาหกรรมและการค้า เพื่อสร้างความตระหนักรู้ ปกป้องสิทธิผู้บริโภค และสร้างสภาพแวดล้อมการบริโภคที่ดี ในอนาคต กรมอุตสาหกรรมและการค้าจะยังคงจัดกิจกรรมส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน สนับสนุนธุรกิจอีคอมเมิร์ซ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์และสินค้าพิเศษของ OCOP อย่างต่อเนื่อง
ท้องถิ่น.

ข้อความและภาพถ่าย: เถา เทียน

ที่มา: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202603/binh-on-gia-va-kich-cau-tieu-dung-a1f31a3/