มื้อสุดท้ายของวันควรเป็นเวลากี่โมง?

การทานของว่างตอนกลางคืนเป็นนิสัยที่พบได้บ่อย หลายคนมีนิสัยชอบทานของว่างระหว่างดูทีวี ผ่อนคลายหลังจากวันอันยาวนาน หรือเมื่อรู้สึกเบื่อ การทานของว่างตอนกลางคืนอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ หากอาหารมีน้ำตาล ไขมัน หรือรสเค็ม

โยเกิร์ต นมหนึ่งแก้ว หรือผลไม้บางชนิดเป็นคำแนะนำที่ดีสำหรับของว่างมื้อดึก - ภาพประกอบ

เพราะอาจส่งผลให้เกิดการเพิ่มน้ำหนัก ท้องเสีย และส่งผลต่อการนอนหลับได้

การรับประทานอาหารว่างตอนกลางคืนไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่?

จากโพสต์ ใน Health.com แม้จะยังไม่มีงานวิจัยที่เจาะจงมากนัก แต่งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการกินของว่างตอนกลางคืนเป็นพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าคนที่กินตอนกลางคืนมักจะกินอาหารที่มีแคลอรีสูงแต่กลับกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพน้อยลง เช่น ขนมหวาน เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล และอาหารจานด่วน

พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะข้ามหรือเลื่อนมื้อเช้า โดยกินมากขึ้นในช่วงท้ายของวัน แม้จะรับประทานแคลอรีในปริมาณเท่าเดิม แต่คนที่กินมากขึ้นในตอนกลางคืนก็มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินและมีปัญหาสุขภาพระบบเผาผลาญมากกว่า

การรับประทานอาหารไม่เพียงพอในระหว่างวันอาจนำไปสู่การกินของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพในตอนกลางคืน ความเหนื่อยล้ายังทำให้การเลือกอาหารอย่างมีสติเป็นเรื่องยากขึ้น คุณอาจเลือกอะไรก็ได้ที่รวดเร็วและอิ่มท้อง เช่น อาหารที่มีน้ำตาลหรือไขมันสูง

บางคนกินของว่างตอนกลางคืนเพื่อรับมือกับความเครียด ความเบื่อหน่าย หรือความเศร้า การกินตามอารมณ์เชื่อมโยงกับความวิตกกังวล ภาวะซึมเศร้า น้ำหนักขึ้น และพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

หากคุณประสบปัญหาเช่นนี้เป็นประจำ การพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพ หรือนักจิตบำบัดอาจเป็นประโยชน์

ในทางกลับกัน การรับประทานอาหารว่างตอนดึกอาจเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันที่ดีต่อสุขภาพของคุณได้อย่างแน่นอน หากคุณวางแผนล่วงหน้าและเลือกอย่างมีสติ

อาหารที่ควรทานก่อนนอน

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการผลิตเมลาโทนินและเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนสองชนิดที่ควบคุมการนอนหลับ อาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟน ได้แก่ ชีส ไข่ขาว นม ถั่วลิสง และถั่วชนิดอื่นๆ

ผสมอาหารที่มีโปรตีนสูงเข้ากับคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้ทริปโตเฟนไปถึงสมองได้ง่ายขึ้น

ไฟเบอร์และโปรตีนช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ป้องกันอาการหิวตอนกลางคืน สารอาหารเหล่านี้ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ หลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลที่พุ่งสูงและต่ำซึ่งอาจรบกวนการนอนหลับ

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์จากพืช (ผลไม้และผัก) สูงและไขมันดีจากถั่วมีความเชื่อมโยงกับคุณภาพการนอนหลับที่ดีขึ้น

การรวมกลุ่มอาหารเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำให้ของว่างมื้อดึกของคุณมีความสมดุลและอิ่มท้องโดยไม่หนักเกินไป นี่คือตัวเลือกของว่างมื้อเย็นบางส่วน:

แก้วนมและผลไม้ เช่น กล้วย แอปเปิ้ล หรือลูกแพร์

โยเกิร์ตกับเบอร์รี่

ไข่ต้มกับแครกเกอร์โฮลวีต

ขนมปังโฮลวีตกับเนยถั่วหรือชีสแผ่น

อาหารที่มีพริกเยอะ ไขมันเยอะ อาหารรสเปรี้ยว... ส่งผลต่อการนอนหลับ - ภาพประกอบ

อาหารที่คุณไม่ควรทานก่อนนอน

มีอาหารบางชนิดที่อาจทำให้นอนหลับยากขึ้นหรือรบกวนการนอนหลับ ต่อไปนี้คืออาหารที่ควรหลีกเลี่ยงก่อนนอน:

- อาหารและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน: คาเฟอีนสามารถทำให้คุณตื่นตัวและทำให้คุณนอนหลับยาก

- อาหารรสจัดและมัน: อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง รู้สึกแสบร้อนในหน้าอกหรือลำคอ

- อาหารที่มีกรด เช่น มะเขือเทศและผลไม้รสเปรี้ยว ก็สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการเสียดท้องได้เช่นกัน

- ขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น ของหวานและโซดา: การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงมีความเกี่ยวข้องกับการนอนหลับไม่เพียงพอ

- อาหารรสเค็ม : อาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและรู้สึกเหนื่อยล้าในตอนเช้า

- แอลกอฮอล์: เป็นตัวขัดขวางการนอนหลับ แม้ว่าแอลกอฮอล์สามารถช่วยให้คุณหลับได้เร็วขึ้น แต่ก็ทำให้คุณตื่นง่ายและทำให้คุณภาพการนอนหลับลดลง

อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องเคร่งครัดเกินไป เพราะบางครั้งการรับประทานอาหารเหล่านี้อาจไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและการนอนหลับ ลองทบทวนอาหารว่างตอนกลางคืนและพิจารณาลดปริมาณอาหารเหล่านี้ลง

อย่าลืมควบคุมปริมาณอาหาร การรับประทานมากเกินไปก่อนนอนอาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัว ทำให้ร่างกายผ่อนคลายและนอนหลับได้ยาก

ควรหยุดทานอาหารก่อนนอนเมื่อไหร่?

เวลาที่ดีที่สุดในการหยุดรับประทานอาหารคือประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน เพื่อช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารได้อย่างเต็มที่ ช่วยป้องกันอาการไม่สบายท้อง ท้องอืด และการนอนหลับไม่สนิท

เช่น หากคุณเข้านอนตอน 22.00 น. ให้พยายามหยุดกินอาหารราวๆ 19.00 น. หรือ 20.00 น.

เมื่อรับประทานอาหารว่างตอนกลางคืน อาหารว่างที่มีไฟเบอร์ โปรตีน และไขมันดีในปริมาณมากสามารถส่งเสริมการนอนหลับให้ดีขึ้นและช่วยป้องกันการกินมากเกินไปได้

การใส่ใจกับขนาดอาหารและการทำความเข้าใจว่าคุณหิวจริง ๆ หรือแค่กินเพราะนิสัยหรืออารมณ์ล้วนสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก หากความอยากอาหารตอนกลางคืนเป็นปัญหาที่พบบ่อย การปรับเปลี่ยนนิสัยการกินในช่วงกลางวัน การดื่มน้ำให้เพียงพอ และการทำกิจกรรมผ่อนคลายก่อนนอนก็สามารถช่วยได้

อ่านเพิ่มเติม กลับไปที่หัวข้อ

เหงียน ดึ๊ก

ที่มา: https://tuoitre.vn/bua-an-muon-nhat-trong-ngay-nen-la-gio-nao-20250425082911608.htm