ความก้าวหน้าในอุตสาหกรรมการแปรรูป

มติที่ 06-NQ/TU ลงวันที่ 21 มกราคม 2564 ของคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดว่าด้วยการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตรของจังหวัดเซินลา ในช่วงปี 2564-2568 ซึ่งมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2573 ได้ก่อให้เกิดความก้าวหน้าครั้งสำคัญในอุตสาหกรรมแปรรูปของจังหวัด ผลักดันให้เซินลาเป็นศูนย์กลางการแปรรูปสินค้าเกษตรในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ นับเป็นรากฐานสำคัญในการบรรลุปณิธานที่ว่าภายในปี 2573 เซินลาจะกลายเป็นศูนย์กลางการแปรรูปสินค้าเกษตรในเขตมิดแลนด์และพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือ

สายการผลิตที่ศูนย์แปรรูปผักและผลไม้ Doveco Son La

ลำดับความสำคัญสำหรับโรงงานแปรรูป

ตามมติที่ 06-NQ/TU จังหวัดของเราได้นำแนวทางแก้ไขปัญหาแบบประสานกันมาใช้ เช่น การสร้างกลไกและนโยบาย การบูรณาการแหล่งทุนสนับสนุน การพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ การส่งเสริมการถ่ายทอดและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิต การแปรรูป และการเก็บรักษาผลผลิตทางการเกษตร การเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรกับอุตสาหกรรมแปรรูป การแปรรูป และการบริโภค ให้ความสำคัญกับการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปเพื่อสร้างผลผลิตทางการเกษตรที่มีมูลค่าเพิ่มสูง ให้มีสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร ควบคู่ไปกับการสร้างงาน ยกระดับรายได้และมาตรฐานการครองชีพของประชาชน และส่งเสริมการพัฒนา ภาคเกษตร ป่าไม้ และประมง

จัดตั้งและพัฒนาพื้นที่เฉพาะทางขนาดใหญ่ เพื่อจัดหาวัตถุดิบให้กับโรงงานต่างๆ ครอบคลุมพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 23,313 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกชามากกว่า 5,900 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกอ้อย 10,000 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกมันสำปะหลัง 44,176 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกผลไม้ทุกชนิด 85,000 เฮกตาร์ รวมถึงพืชผัก ปศุสัตว์ และสัตว์น้ำขนาดใหญ่ ส่งเสริมและสนับสนุนรูปแบบความร่วมมือ สมาคมองค์กรการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปเชิงลึก การสร้างและส่งเสริมแบรนด์ และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่มีเทคโนโลยีสูง

จังหวัดมุ่งเน้นการวางแผนและก่อสร้างเขตอุตสาหกรรมและคลัสเตอร์ พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานแบบซิงโครนัสเพื่อรองรับอุตสาหกรรมแปรรูปทางการเกษตร ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการดึงดูดการลงทุน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้ดึงดูดการลงทุนในโครงการแปรรูปทางการเกษตรขนาดใหญ่ 11 โครงการ โดยมี 10 โครงการที่ได้รับอนุมัตินโยบายการลงทุนใหม่ ตัวอย่างโครงการหลัก ได้แก่ โครงการศูนย์แปรรูปผักและผลไม้โดเวโก ซอนลา ในเมืองไมซอน โครงการโรงงานแปรรูปกลูโคส บีเอชแอล ซอนลา ในเขตอุตสาหกรรมไมซอน โรงงานแปรรูปทางการเกษตรของบริษัทนาฟู้ดส์ ไตบั๊ก จอยท์ส ในเขตม็อกเชา โครงการลงทุนแปรรูปและอนุรักษ์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบริษัทไทบั๊ก จอยท์ส การลงทุนและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร บริษัทไทบั๊ก จอยท์ส ฟาร์มเชิงนิเวศและฟาร์มโคนมไฮเทคของบริษัทม็อกเชา โคนม จอยท์ส...

หนึ่งในโรงงานที่สร้างเสร็จและเริ่มดำเนินการในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 คือโรงงานแปรรูปกาแฟของบริษัท Son La Coffee Processing Joint Stock Company นายเหงียน นู ฮุง ประธานกรรมการบริษัท กล่าวว่า ด้วยความเอาใจใส่และการอำนวยความสะดวกของจังหวัด บริษัทได้ลงทุนสร้างโรงงานแปรรูปกาแฟที่มีกำลังการผลิตที่ออกแบบไว้ 50,000 ตันผลไม้สดต่อปี บริษัทกำลังร่วมมือกับ 679 ครัวเรือนและบุคคลทั่วไปเพื่อสร้างพื้นที่ผลิตกาแฟที่มีเทคโนโลยีสูงในพื้นที่ Mai Son บนพื้นที่ 368 เฮกตาร์ ซึ่งสร้างงานโดยตรงในโรงงานให้กับคนงานในท้องถิ่นมากกว่า 100 คน

สายการผลิตที่ศูนย์แปรรูปผักและผลไม้ Doveco Son La

เพิ่มสัดส่วนอุตสาหกรรมแปรรูป

อุตสาหกรรมแปรรูปของจังหวัดมีการพัฒนาทั้งปริมาณและคุณภาพ มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจากพืชผลทางอุตสาหกรรม ผักและผลไม้แปรรูป ผลิตภัณฑ์นมแปรรูป ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหารทะเลแปรรูป... ขนาดการผลิตขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยสัดส่วนของอุตสาหกรรมแปรรูปเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ดิบไปจนถึงการแปรรูปเชิงลึก สร้างมูลค่าเพิ่มสูง

จนถึงปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดมีโรงงาน 19 แห่ง และโรงงานแปรรูปทางการเกษตรเกือบ 600 แห่งที่ดำเนินงานอยู่ โดยมีบริษัทและองค์กรชั้นนำทั้งในและต่างประเทศเข้าร่วมลงทุนด้านการแปรรูป ถนอมรักษา และส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ซึ่งประกอบด้วย โรงงานแปรรูปกาแฟขนาดใหญ่ 9 แห่ง ซึ่งตอบสนองความต้องการแปรรูปกาแฟสดของจังหวัดมากกว่า 50% โรงงานแปรรูปชาและสหกรณ์กว่า 20 แห่ง โรงงานแปรรูปน้ำตาลของบริษัท Son La Sugarcane Joint Stock Company 1 แห่ง กำลังการผลิตอ้อย 5,000 ตัน/วัน โรงงานแปรรูปมันสำปะหลัง 2 แห่ง โรงงานแปรรูปผักและผลไม้ขนาดใหญ่ 4 แห่ง และโรงงานแปรรูปนมวัว 1 แห่ง... มีผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไป 58 รายการในระดับจังหวัด ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป 214 รายการ และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้รับใบรับรองการคุ้มครอง 29 รายการ มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารในช่วงปี 2564-2568 เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 2564 มีมูลค่า 104.1 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 208 ล้านเหรียญสหรัฐฯ สินค้าส่งออกหลัก ได้แก่ กาแฟ ชา มันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์จากมันสำปะหลัง กล้วย มะม่วง ลำไย เสาวรส...

ศูนย์แปรรูปผักและผลไม้โดเวโก เซินลา เปิดดำเนินการอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม 2566 เป็นศูนย์แปรรูปสินค้าเกษตรที่ทันสมัย ​​มีกำลังการผลิตรวม 52,000 ตัน/ปี เมื่อเร็วๆ นี้ โดเวโก เซินลา ได้เดินหน้าติดตั้งสายการผลิตกระดาษบรรจุกระป๋องสำหรับผักและผลไม้ด้วยเทคโนโลยีจากสวีเดน (Tetra Recart) เป็นครั้งแรกในเวียดนาม ด้วยกำลังการผลิตสูงสุด 6,000 กล่อง/ชั่วโมง หรือประมาณ 6-8 ล้านกล่อง/ปี คุณฟาม หง็อก ถั่น รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ดอง เกียว ฟู้ด เอ็กซ์พอร์ต (โดเวโก) กล่าวว่า สายการผลิตใหม่นี้บรรจุผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงหลายประเภทของเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเซินลา เช่น ข้าวโพดหวาน น้ำสับปะรด ถั่ว... เพื่อสนับสนุนการบริโภคและการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น สร้างโอกาสการจ้างงาน และส่งเสริมห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรของเกษตรกร สหกรณ์ของเซินลาและจังหวัดใกล้เคียง

มุมมองโครงการแปรรูปนมในเมืองม็อกจาวของบริษัท Vietnam Dairy Products Joint Stock Company

มุ่งสู่การเป็นศูนย์กลางการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

วัตถุประสงค์ทั่วไปของร่างเอกสารการประชุมสมัชชาใหญ่พรรคจังหวัดเซินลา ครั้งที่ 16 วาระปี 2568-2573 ระบุว่า การพัฒนาอย่างรวดเร็วและยั่งยืน โดยยึดอุตสาหกรรมเกษตรกรรมและแปรรูปสินค้าโภคภัณฑ์ไฮเทคเป็นศูนย์กลาง ภายในปี 2573 เซินลาตั้งเป้าที่จะเป็นศูนย์กลางการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในเขตภาคกลางและพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือ

ด้วยความมุ่งมั่นทางการเมืองอย่างสูง จังหวัดเซินลาได้นำแนวทางแก้ไขปัญหาไปปรับใช้อย่างสอดประสานกันเพื่อบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งเน้นการสนับสนุนนักลงทุนเพื่อเร่งรัดการดำเนินการและการดำเนินงานของโครงการที่ได้รับอนุมัตินโยบายการลงทุน

โครงการ “Moc Chau Milk Paradise” ของบริษัท Moc Chau Dairy Cow Breeding Joint Stock Company เป็นหนึ่งในโครงการสำคัญ ซึ่งประกอบด้วย 2 โครงการ ได้แก่ ฟาร์มนิเวศ Moc Chau, โคนมไฮเทค และโรงงานแปรรูปนมไฮเทค Moc Chau หน่วยงานและภาคส่วนต่างๆ ของจังหวัดได้ให้การสนับสนุนอย่างแข็งขันในการดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การเตรียมการลงทุน การจัดหาที่ดิน การวางแผนรายละเอียด สภาพแวดล้อม การขออนุญาตพื้นที่ และการก่อสร้าง

คุณ Pham Hai Nam กรรมการผู้จัดการบริษัท Moc Chau Dairy Cow Breeding Joint Stock Company เปิดเผยว่า บริษัทมุ่งเน้นการดำเนินโครงการฟาร์มโคนมเชิงนิเวศ Moc Chau ที่มีโคนมเทคโนโลยีขั้นสูง ขนาด 4,000 ตัว มูลค่าการลงทุนรวม 1,000 พันล้านดอง โดยตั้งเป้าเปิดดำเนินการฟาร์มในไตรมาสแรกของปี 2569 และแล้วเสร็จเฟสแรกในไตรมาสที่สองของปี 2569 โครงการโรงงานผลิตนมเทคโนโลยีขั้นสูงของบริษัท Moc Chau Dairy Cow Breeding Joint Stock Company แบ่งออกเป็น 2 ระยะ คือ ระยะที่ 1 (ปี 2565-2568) มูลค่าการลงทุน 743 พันล้านดอง และระยะที่ 2 (ปี 2572-2573) มูลค่าการลงทุน 1,257 พันล้านดอง

จังหวัดยังคงวิจัยและพัฒนานโยบายเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการลงทุนในการพัฒนาคลัสเตอร์อุตสาหกรรม ดึงดูดการลงทุนในโรงงานแปรรูปสินค้าเกษตรในเขตอุตสาหกรรมและคลัสเตอร์เพื่อจัดการการบำบัดสิ่งแวดล้อมแบบเข้มข้น ให้ความสำคัญกับการดึงดูดการลงทุนในอุตสาหกรรมแปรรูปเชิงลึก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแปรรูปทางการเกษตรและป่าไม้ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างแบรนด์สินค้าและการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน ส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้า โฆษณา แนะนำ และเชื่อมโยงการบริโภคและการส่งออกสินค้าเกษตร

ด้วยผลลัพธ์ที่บรรลุตามมติที่ 06-NQ/TU ประกอบกับความมุ่งมั่นอย่างสูง ความพยายามอย่างเต็มที่ และแนวทางแก้ไขที่สอดประสานกันของจังหวัด เรามั่นใจว่าจังหวัด Son La จะสามารถบรรลุความปรารถนาให้เป็นจริงได้ภายในปี 2573 โดยจะกลายเป็นศูนย์กลางการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของภาคเหนือตอนกลางและภูมิภาคภูเขา นำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นไปสู่ตลาดที่ห่างไกล และเพิ่มรายได้ของประชาชน

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/buoc-dot-pha-ve-cong-nghiep-che-bien-ZcKO1M3Hg.html