ความก้าวหน้าครั้งสำคัญในอุตสาหกรรมการแปรรูป

สายการผลิตที่ศูนย์แปรรูปผักและผลไม้โดเวโค ซอนลา

ให้ความสำคัญกับโรงงานแปรรูปเป็นอันดับแรก

ในการดำเนินการตามมติที่ 06-NQ/TU จังหวัดของเราได้นำเสนอแนวทางแก้ไขที่ครอบคลุม เช่น การสร้างกลไกและนโยบาย การบูรณาการแหล่งเงินทุนสนับสนุน การพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ การส่งเสริมการถ่ายทอดและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิต แปรรูป และถนอมอาหารทางการเกษตร และการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรกับอุตสาหกรรมการแปรรูป การถนอมอาหาร และการบริโภค โดยให้ความสำคัญกับการพัฒนาอุตสาหกรรมการแปรรูปเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีศักยภาพในการแข่งขันสูงและมีมูลค่าเพิ่มสูง พร้อมทั้งสร้างความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ควบคู่ไปกับการสร้างงาน ปรับปรุงรายได้และมาตรฐานการครองชีพของประชาชน และส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ ด้านเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมง

แผนดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการจัดตั้งและพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางขนาดใหญ่เพื่อจัดหาวัตถุดิบให้กับโรงงานต่างๆ ซึ่งรวมถึงพื้นที่ปลูกกาแฟกว่า 23,313 เฮกเตอร์ พื้นที่ปลูกชามากกว่า 5,900 เฮกเตอร์ พื้นที่ปลูกอ้อย 10,000 เฮกเตอร์ พื้นที่ปลูกมันสำปะหลัง 44,176 เฮกเตอร์ พื้นที่ปลูกไม้ผลชนิดต่างๆ 85,000 เฮกเตอร์ รวมถึงผัก ปศุสัตว์ และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจำนวนมาก แผนนี้ส่งเสริมและสนับสนุนรูปแบบการผลิตแบบร่วมมือและประสานงานที่เชื่อมโยงกับการแปรรูปขั้นสูง การสร้างแบรนด์ และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง

จังหวัดมุ่งเน้นการพัฒนา การวางแผน และการก่อสร้างเขตอุตสาหกรรมและคลัสเตอร์ รวมถึงการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานที่สอดคล้องกันเพื่อรองรับอุตสาหกรรมแปรรูปทางการเกษตร ซึ่งเป็นพื้นฐานในการดึงดูดการลงทุน ตั้งแต่ปี 2021 จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้ดึงดูดการลงทุนในโครงการแปรรูปทางการเกษตรขนาดใหญ่ 11 โครงการ โดย 10 โครงการได้รับการอนุมัติการลงทุนใหม่ ตัวอย่างที่สำคัญ ได้แก่ โครงการศูนย์แปรรูปผักและผลไม้โดฟโค่ ซอนลา ในไร่ซอน โครงการโรงงานแปรรูปน้ำตาลเหลว บีเอชแอล ซอนลา ในนิคมอุตสาหกรรมไร่ซอน โรงงานแปรรูปทางการเกษตรนาฟู้ดส์ เตย์บัค ในอำเภอม็อกเจา โครงการแปรรูปและถนอมอาหารทางการเกษตรม็อกเจา โดยบริษัท เตย์บัค แอคเซส อินเวสต์เมนต์ แอนด์ ดีเวลลอปเมนต์ จำกัด และฟาร์มเกษตรเชิงนิเวศและฟาร์มโคนมไฮเทคของบริษัท ม็อกเจา โคทริปปิ้ง จำกัด เป็นต้น

หนึ่งในโรงงานที่สร้างเสร็จและเริ่มดำเนินการในช่วงปี 2021-2025 คือโรงงานแปรรูปกาแฟของบริษัท ซอนลา คอฟฟี่ โพรเซสซิ่ง จำกัด (มหาชน) นายเหงียน นู ฮุง ประธานกรรมการบริษัท กล่าวว่า ด้วยการสนับสนุนและเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยจากทางจังหวัด บริษัทได้ลงทุนสร้างโรงงานแปรรูปกาแฟที่มีกำลังการผลิต 50,000 ตันต่อปี ปัจจุบันบริษัทกำลังร่วมมือกับครัวเรือนและบุคคลจำนวน 679 ราย เพื่อพัฒนาพื้นที่ผลิตกาแฟไฮเทคในหมู่บ้านไมซอน ครอบคลุมพื้นที่ 368 เฮกเตอร์ สร้างงานโดยตรงในโรงงานให้กับคนงานท้องถิ่นกว่า 100 คน

เพิ่มสัดส่วนของอุตสาหกรรมแปรรูป

อุตสาหกรรมแปรรูปของจังหวัดมีการพัฒนาทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ โดยมีการกระจายผลิตภัณฑ์จากพืชเศรษฐกิจไปสู่การแปรรูปผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์และอาหารทะเล เป็นต้น ขนาดการผลิตขยายตัวมากขึ้น สัดส่วนของอุตสาหกรรมแปรรูปเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเปลี่ยนจากการแปรรูปวัตถุดิบไปสู่การแปรรูปขั้นสูง ทำให้เกิดมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีโรงงาน 19 แห่ง และสถานประกอบการแปรรูปทางการเกษตรเกือบ 600 แห่งที่กำลังดำเนินการอยู่ โดยมีวิสาหกิจและบริษัทที่มีชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศจำนวนมากเข้าร่วมลงทุนในการแปรรูป การถนัดรักษา และการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ซึ่งรวมถึงโรงงานแปรรูปกาแฟขนาดใหญ่ 9 แห่ง ที่ตอบสนองความต้องการในการแปรรูปเมล็ดกาแฟสดกว่า 50% ของผลผลิตกาแฟในจังหวัด โรงงานแปรรูปชาและสหกรณ์กว่า 20 แห่ง โรงงานแปรรูปน้ำตาลของบริษัทซอนลา ชูการ์ คอร์ปอเรชั่น ที่มีกำลังการผลิต 5,000 ตันต่อวัน โรงงานแปรรูปมันสำปะหลัง 2 แห่ง โรงงานแปรรูปผักและผลไม้ขนาดใหญ่ 4 แห่ง และโรงงานแปรรูปนมวัว 1 แห่ง... นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทดีเด่นระดับจังหวัด 58 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับ 3 ดาวขึ้นไป 214 รายการ และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้รับใบรับรองการคุ้มครอง 29 รายการ มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารในช่วงปี 2021-2025 เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยแตะระดับ 104.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2021 และคาดว่าจะสูงถึง 208 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2025 สินค้าส่งออกหลัก ได้แก่ กาแฟ ชา มันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์จากมันสำปะหลัง กล้วย มะม่วง ลำไย เสาวรส เป็นต้น

ศูนย์แปรรูปผักและผลไม้โดฟโค ซอนลา ซึ่งเปิดทำการเมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม 2566 เป็นโรงงานแปรรูปทางการเกษตรที่ทันสมัย มีกำลังการผลิตรวม 52,000 ตันต่อปี ล่าสุด โดฟโค ซอนลา ได้เปิดใช้งานสายการผลิตบรรจุกระป๋องกระดาษสำหรับผักและผลไม้ โดยใช้เทคโนโลยี Tetra Recart จากสวีเดน ซึ่งเป็นแห่งแรกในเวียดนาม มีกำลังการผลิตสูงสุด 6,000 กระป๋องต่อชั่วโมง หรือประมาณ 6-8 ล้านกระป๋องต่อปี นายฟาม ง็อก ทันห์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ดงเกียว เอ็กซ์พอร์ต ฟู้ด (โดฟโค) กล่าวว่า สายการผลิตใหม่นี้ใช้บรรจุผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงหลายชนิดจากเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากซอนลา เช่น ข้าวโพดหวาน น้ำสับปะรด และถั่วชนิดต่างๆ ซึ่งจะช่วยสนับสนุนการบริโภคและการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น สร้างโอกาสการจ้างงานมากขึ้น และส่งเสริมห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรสำหรับเกษตรกรและสหกรณ์ในซอนลาและจังหวัดใกล้เคียง

ภาพจำลองโครงการแปรรูปนมในเมืองม็อกเชา โดยบริษัท เวียดนาม แดรี่ โปรดักส์ จำกัด (มหาชน)

เป้าหมายคือการเป็นศูนย์กลางการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ในร่างเอกสารที่ระบุวัตถุประสงค์โดยรวมของการประชุมใหญ่พรรคประจำจังหวัดซอนลา ครั้งที่ 16 วาระปี 2025-2030 ได้กำหนดไว้ว่า: การพัฒนาอย่างรวดเร็วและยั่งยืน โดยมุ่งเน้นที่เกษตรกรรมเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมแปรรูปที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเป็นหลัก เป้าหมายคือให้ซอนลาเป็นศูนย์กลางการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในภาคกลางและภาคภูเขาตอนเหนือภายในปี 2030

ด้วยความมุ่งมั่นทางการเมืองอย่างแรงกล้า จังหวัดซอนลาได้ดำเนินการตามแผนงานอย่างครอบคลุมเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย ซึ่งรวมถึงการมุ่งเน้นสนับสนุนนักลงทุนเพื่อเร่งการดำเนินงานและการบริหารโครงการที่ได้รับการอนุมัติการลงทุนแล้ว

โครงการคอมเพล็กซ์ "ม็อกเชา เดรี่ พาราไดซ์" ของบริษัท ม็อกเชา เดรี่ คัทเทิล เบรดดิ้ง จำกัด (มหาชน) เป็นหนึ่งในโครงการขนาดใหญ่ ประกอบด้วยสองส่วน คือ ฟาร์มโคนมเชิงนิเวศไฮเทคม็อกเชา และโรงงานแปรรูปนมไฮเทคม็อกเชา หน่วยงานระดับจังหวัดและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ให้การสนับสนุนบริษัทอย่างแข็งขันในการดำเนินการตามขั้นตอนที่จำเป็นต่างๆ เช่น การเตรียมการลงทุน การจัดซื้อที่ดิน การวางแผนรายละเอียด การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม การเคลียร์พื้นที่ และการก่อสร้าง

นายฟาม ไห่ นาม กรรมการผู้จัดการ บริษัท โมกเชา ไดรี่ แคทเทิล เบรดดิ้ง จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า บริษัทฯ มุ่งเน้นการดำเนินโครงการฟาร์มโคนมไฮเทคเชิงนิเวศน์ โมกเชา ซึ่งมีขนาด 4,000 ตัว และลงทุนรวม 1,000 พันล้านดง โดยมีเป้าหมายที่จะเริ่มดำเนินการในไตรมาสแรกของปี 2026 และแล้วเสร็จในระยะที่ 1 ในไตรมาสที่สองของปี 2026 ส่วนโครงการโรงงานแปรรูปนมไฮเทคของบริษัทฯ แบ่งออกเป็นสองระยะ คือ ระยะที่ 1 (2022-2025) ลงทุน 743 พันล้านดง และระยะที่ 2 (2029-2030) ลงทุน 1,257 พันล้านดง ซึ่งกำลังดำเนินการอยู่

จังหวัดยังคงวิจัยและพัฒนานโยบายเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการลงทุนในกลุ่มอุตสาหกรรม ดึงดูดการลงทุนในโรงงานแปรรูปทางการเกษตรเข้าสู่เขตอุตสาหกรรมและกลุ่มอุตสาหกรรมเพื่อการจัดการสิ่งแวดล้อมแบบรวมศูนย์ ให้ความสำคัญกับการดึงดูดการลงทุนในอุตสาหกรรมแปรรูปขั้นสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างแบรนด์สินค้าที่มีเอกลักษณ์และพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน นอกจากนี้ยังส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้า การโฆษณา การแนะนำ และการเชื่อมโยงการบริโภคและการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ด้วยความสำเร็จของมติหมายเลข 06-NQ/TU ผนวกกับความมุ่งมั่น ความพยายาม และแนวทางแก้ไขที่ครอบคลุมของจังหวัด เราเชื่อมั่นว่าจังหวัดซอนลาจะเปลี่ยนความใฝ่ฝันให้เป็นจริงได้ภายในปี 2030 โดยจะกลายเป็นศูนย์กลางการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในภาคกลางและภาคภูเขาตอนเหนือ นำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นสู่ตลาดที่กว้างขึ้น และเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน

แหล่งที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/buoc-dot-pha-ve-cong-nghiep-che-bien-ZcKO1M3Hg.html