จุดสูงสุดแล้วก็จุดสูงสุด?
ในวันสุดท้ายของเดือนมกราคม พ.ศ. 2567 ราคากาแฟในหลายพื้นที่ของที่ราบสูงตอนกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ดั๊กนง ได้พุ่งขึ้นแตะระดับ 80,000 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นระดับที่ไม่อาจจินตนาการได้ คุณเหงียน ดั๊ก ดัต กรรมการบริษัท งา ถั่น เทรดดิ้ง จำกัด ในเขตกรองโน (ดั๊กนง) กล่าวว่า หลายหน่วยงานกำลังถูกกดดันให้ส่งมอบสินค้าตามสัญญา และต้องเสนอซื้อเมล็ดกาแฟในราคา 80,500 - 80,700 ดอง/กก. แต่ปริมาณจำหน่ายยังมีจำกัดมาก
เหตุผลก็คือ คนที่ต้องการเงินก็ขายไปหมดแล้ว ส่วนคนที่ไม่ต้องการเงินก็ยังคงเก็บกาแฟไว้ด้วยความหวังว่าราคาจะสูงขึ้นอีก แต่ในความเป็นจริง ปริมาณกาแฟที่คนและพ่อค้ายังคงเก็บไว้นั้นไม่มากนัก เพราะไม่มีใครคิดว่าราคากาแฟจะสูงขึ้นถึงระดับนี้ “จากประสบการณ์ของผม ในสถานการณ์ปัจจุบัน ราคากาแฟน่าจะยังคงสูงขึ้นต่อไป ผมเองเหลือกาแฟอยู่เพียงเล็กน้อย ผมจึงต้องเก็บกาแฟไว้ขายกาแฟคั่วตลอดทั้งปีหน้า” คุณดัตกล่าว
ราคากาแฟเพิ่มขึ้นสองเท่าในเวลาประมาณหนึ่งปี
ย้อนกลับไปเมื่อปีที่แล้ว ราคากาแฟที่เพียง 41,000 - 42,000 ดอง/กก. ถือว่า "ดี" เมื่อกว่าเดือนที่แล้ว ราคากาแฟพุ่งสูงถึง 67,000 - 68,000 ดอง/กก. ถือเป็นสถิติใหม่ เกษตรกรและผู้ค้ากาแฟหลายรายตั้งเป้ากำไรไว้ที่ 70,000 ดอง/กก. ไม่มีใครคาดคิดว่าราคากาแฟจะพุ่งขึ้นสูงสุดอย่างต่อเนื่อง แล้วทะลุจุดสูงสุดครั้งแล้วครั้งเล่า
สาเหตุคือความต้องการกาแฟทั่วโลก ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ความตึงเครียดในทะเลแดงทำให้ต้นทุนการขนส่งและเวลาจัดส่งขยายออกไป ภัยแล้งในหลายพื้นที่... ผลักดันให้ราคากาแฟในตลาดโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในเดือนแรกของปี 2567 โดยเฉพาะกาแฟโรบัสต้าในตลาดลอนดอนสำหรับส่งมอบในเดือนมีนาคม 2567 สัปดาห์ที่แล้วเพิ่มขึ้นติดต่อกัน 4 รอบ (ลดลง 1 รอบ) รวมเพิ่มขึ้นถึง 141 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และในช่วง 2 วันที่ผ่านมาเพิ่มขึ้นอีก 66 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน แตะระดับที่น่าทึ่งที่ 3,336 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน
ไม่เพียงแต่ราคากาแฟโรบัสต้าเท่านั้น แต่ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดนิวยอร์กก็ปรับตัวสูงขึ้นเช่นกัน โดยสัญญาส่งมอบเดือนมีนาคมลดลง 4.75 เซนต์ มาอยู่ที่ 194 เซนต์/ปอนด์ ราคากาแฟอาราบิก้าปรับตัวสูงขึ้นเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของปรากฏการณ์เอลนีโญต่อผลผลิตจากบราซิล นอกจากนี้ สต็อกกาแฟในตลาดสำคัญๆ เช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกาก็ลดลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน
จากการสำรวจของ Thanh Nien ผู้เชี่ยวชาญและธุรกิจในอุตสาหกรรมหลายรายมีความเห็นตรงกันว่า ราคากาแฟมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อพิจารณาจากสถิติของกรมศุลกากร มีสัญญาณเชิงบวกมากมาย ในเดือนมกราคม 2567 เวียดนามส่งออกกาแฟได้ 210,000 ตัน เพิ่มขึ้น 48% ในด้านปริมาณ และมีมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 621 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 99.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 “ความตึงเครียดในทะเลแดงทำให้ธุรกิจส่งออกกาแฟหลายแห่งประสบปัญหาอย่างหนักกับราคาส่งออก CIF แต่เราส่งออกแบบ FOB ดังนั้นจึงไม่ส่งผลกระทบใดๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ธุรกิจกาแฟบางแห่งกล่าวว่าไม่สามารถส่งสินค้าได้ แต่การส่งออกกาแฟยังคงเพิ่มขึ้น” ผู้นำธุรกิจกาแฟรายใหญ่รายหนึ่งกล่าว
ทำไมราคากาแฟถึงพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ แต่หลายคนยังคงขาดทุน?
ราคากาแฟเพิ่มขึ้นสองเท่าในเวลาประมาณหนึ่งปี
ในฐานะผู้มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมกาแฟมากว่า 20 ปี คุณฟาน มินห์ ทอง กรรมการผู้จัดการบริษัทฟุก ซินห์ จอยท์ สต็อก ได้วิเคราะห์ว่า ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เวียดนามได้ยืนยันตำแหน่งผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายกาแฟโรบัสต้าอันดับ 1 ของโลก ที่สำคัญกว่านั้น ทั่วโลกคุ้นเคยกับการซื้อกาแฟโรบัสต้าราคาถูกจากเวียดนาม แม้แต่ผู้คั่วกาแฟทั่วโลกก็ยังเปลี่ยนสูตรและส่วนผสมเพื่อใช้ประโยชน์จากแหล่งกาแฟโรบัสต้าของเวียดนามให้ได้มากที่สุด บริษัทกาแฟชื่อดังจากยุโรปและอเมริกาทำกำไรมหาศาลจากแหล่งกาแฟราคาถูกของเรา และพวกเขามุ่งมั่นที่จะใช้ประโยชน์จากแหล่งกาแฟราคาถูกนั้น ดังนั้น ตลาดโลกจึงบางครั้งทรงตัวอยู่ที่ 1,200-1,400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สูงสุดที่ 1,900-2,000 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และในประเทศที่ 34,000-35,000 ดอง/กิโลกรัม ในทางกลับกัน ด้วยผลผลิตกาแฟของเวียดนามที่สูงถึง 1.7-1.8 ล้านตันต่อปี หลายคนรู้สึกว่ามันไม่มีที่สิ้นสุด
แต่เนื่องจากราคากาแฟเวียดนามถูกเกินไป ขณะที่ราคาอสังหาริมทรัพย์กลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พื้นที่เพาะปลูกหนึ่งเฮกตาร์จึงเพิ่มขึ้นจากหลายร้อยล้านดองเป็นหลายพันล้านดอง ผลกำไรจากการปลูกกาแฟจึงไม่น่าดึงดูดใจเกษตรกรอีกต่อไป สำหรับเกษตรกรที่ผูกพันกับการเกษตร ผลกำไรจากต้นทุเรียนและพืชผลอื่นๆ น่าดึงดูดใจมากกว่า และหลายคนก็ค่อยๆ เปลี่ยนสวนกาแฟของตนให้กลายเป็นสวนที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงขึ้น แม้จะยังไม่มีสถิติที่ชัดเจน แต่จากการสังเกตพบว่าพื้นที่และผลผลิตกาแฟในเวียดนามกำลังลดลงอย่างต่อเนื่อง
พ่อค้ากาแฟหลายรายกล่าวว่า ในอดีตเมื่อกาแฟหมด ผู้ส่งออกจะรอสองสามวันหรือหนึ่งสัปดาห์กว่ากาแฟจะกลับมา แต่ในปี 2566 ไม่เป็นเช่นนั้น ผู้นำเข้ากาแฟคั่วจากยุโรปและอเมริกาต้องส่งคนไปเวียดนามเพื่อเยี่ยมชมคลังสินค้าและพื้นที่วัตถุดิบเพื่อ "ตรวจสอบปริมาณ"... แต่ทุกอย่างกลับว่างเปล่า และตอนนี้ ในเดือนมกราคม 2567 อุตสาหกรรมกาแฟยังคงมีเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดมากมาย... นั่นคือเหตุผลที่ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นทุกวัน" คุณทองอธิบาย
จากการวิเคราะห์ข้อเท็จจริงที่ว่าราคากาแฟกำลังปรับตัวสูงขึ้น แต่หลายคนกลับขาดทุน คุณทองกล่าวว่า ในปีเพาะปลูกกาแฟ 2566/2567 ตลาดยังคงดำเนินตามแบบแผนเดิม ผู้ค้ากาแฟเริ่มขายชอร์ตเซลหลายแสนตัน นับตั้งแต่ราคากาแฟอยู่ที่ 50,000 ดอง/กก. เกษตรกรและผู้ขายกาแฟได้ขายกาแฟในปริมาณมาก ราคาจึงเพิ่มขึ้นเป็น 52,000 ดอง/กก. และ 54,000 ดอง/กก. ในเดือนกันยายน 2566 ราคากาแฟถูกกำหนดไว้ที่ 58,000 ดอง/กก. โดยมีการส่งมอบในเดือนตุลาคมและต้นเดือนพฤศจิกายน แต่ราคากาแฟไม่ได้หยุดนิ่งหรือปรับตัวขึ้น แต่ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้คู่สัญญาไม่สามารถส่งมอบสินค้าได้ตามสัญญา ผู้ค้าที่ขายชอร์ตเซลไม่มีสินค้าที่จะส่งมอบ จึง "ผิดสัญญา" กับผู้ส่งออก ส่งผลให้อุตสาหกรรมกาแฟเกิดความวุ่นวาย ในพื้นที่ราบสูงตอนกลาง ผู้ค้ากาแฟหลายรายประสบภาวะขาดทุนและล้มละลาย
นอกจากนี้ยังมีความคิดเห็นว่าเกษตรกรโลภมาก ราคากาแฟอยู่ที่ 78,000 ดอง/กก. แต่ก็ยังขายไม่ได้ ต้องบอกว่าทุกคนโลภมาก ไม่ใช่แค่เกษตรกร เกษตรกรขายผลผลิตในราคาถูกมาหลายทศวรรษ เราใช้และคิดว่ามันเป็นธรรมชาติ แต่นี่คือช่วงเวลาที่เราตระหนักว่าไม่มีอะไรคงอยู่ตลอดไป พวกเขามีเหตุผลที่จะทำเช่นนี้ และเราต้องยอมรับมันเพื่อเปลี่ยนแผนธุรกิจ บริษัทคั่วและจัดจำหน่ายกาแฟรายใหญ่ของโลกได้ฉวยโอกาสทำกำไรมหาศาลจากกาแฟเวียดนามราคาถูก หลังจากปี 2566 ผู้ซื้อจะตระหนักว่ากาแฟโรบัสต้าของเวียดนามไม่ได้ไร้ที่สิ้นสุดอีกต่อไป และเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟอย่างยั่งยืนในระยะยาว ทั้งผู้ซื้อและผู้ขายต้องใส่ใจกาแฟและผู้ปลูกกาแฟอย่างแท้จริง อุตสาหกรรมนี้จึงจะพัฒนาอย่างยั่งยืนได้ก็ต่อเมื่อบริษัทกาแฟรายใหญ่ของโลกโลภน้อยลงเท่านั้น" คุณทองกล่าว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)