นาย Ngo Hoai Dua (สวมเสื้อสีแดง) จากหมู่บ้านชาวประมง Tran Phu ตำบล Duong Dong เมือง Phu Quoc กล่าวว่า หากต้องการจับปลาเฮอริ่งให้ได้มาก ต้องสังเกตฝูงปลาที่ว่ายอยู่ในทะเล แล้วจึงเหวี่ยงแหจับพวกมัน – ภาพ: CHI CONG
จากรายงานของ Tuoi Tre Online เมื่อเวลาประมาณ 8:00 น. ของวันที่ 10 ตุลาคม บริเวณชายหาดหมู่บ้านชาวประมงเจิ่นฟู (ตำบลดวงดง เมืองฟู้โกว๊ก จังหวัดเกียนยาง) ชาวประมงกำลังวุ่นอยู่กับการออกเรือและแพไปจับปลาเฮอริ่ง ในขณะเดียวกัน ผู้หญิงบนฝั่งก็กำลังช่วยกันนำปลาเฮอริ่งที่จับได้ขึ้นมาชั่งน้ำหนักเพื่อส่งให้ลูกค้าที่ตลาด
นาย Ngo Hoai Dua ผู้ซึ่งมีประสบการณ์หลายปีในการจับปลาเฮอริ่งในหมู่บ้านประมง Tran Phu (เขต Duong Dong) กล่าวว่า เกาะฟู้โกว๊กตั้งอยู่ในอ่าวไทยและติดกับประเทศกัมพูชา ดังนั้นทะเลจึงมีทั้งบริเวณน้ำตื้นและน้ำลึก ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการดำรงชีวิตของปลาเฮอริ่ง
ดังนั้น ตั้งแต่เดือนกันยายน (ตามปฏิทินจันทรคติ) ของทุกปี ปลาเฮอริ่งจะอพยพเข้ามาในน่านน้ำรอบเกาะฟู้โกว๊กเป็นจำนวนมาก
เพื่อจับปลาเฮอริ่งจำนวนมาก นายดัวและชาวบ้านที่นี่ใช้ประสบการณ์ของตนเองในการระบุฝูงปลาในทะเล จากนั้นจึงเหวี่ยงแหจับปลาเหล่านั้น
“ผมชินแล้วครับ หลังจากทำงานที่นี่มาสักพัก ถ้าอยากรู้ว่าที่ไหนมีปลาเฮริงเยอะๆ ก็แค่ดูที่ผิวน้ำครับ ตรงไหนที่มีปลาว่ายเป็นฝูง ขดตัวอยู่ ผมก็จะเหวี่ยงแหไปจับปลาเฮริงและปลาทูน่าครีบเหลืองพวกนั้น” นายดัวกล่าวอย่างร่าเริง
ชาวบ้านบนเกาะฟู้โกว๊กกำลังเหวี่ยงแหจับปลาเฮอริ่งได้เป็นจำนวนมาก – ภาพ: ชิ คอง
เวลา 8 โมงเช้า บริเวณชายหาดหมู่บ้านชาวประมงเจิ่นฟูคึกคักไปด้วยผู้คนกำลังคัดแยกปลาเฮอริ่งเพื่อชั่งน้ำหนักส่งให้พ่อค้าแม่ค้าในตลาด – ภาพ: ชิ คอง
ปลาเฮอริ่งสดในเกาะฟู้โกว๊กจำหน่ายในราคาตั้งแต่ 15,000 ถึง 40,000 ดง/กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับปริมาณปลาที่จับได้ในขณะนั้น) – ภาพ: ชิ คอง
ในการจับปลาเฮอริ่ง นายดัวมักจะออกทะเลประมาณตี 3 ในเวลานั้นทะเลจะสงบ และเขาสามารถใช้ไฟฉายส่องหาปลาได้อย่างง่ายดาย ดังนั้น ด้วยอวนเพียงอันเดียว (ประมาณ 10 อวน ยาวประมาณ 1,000 เมตร) หากเขาจับปลาได้เป็นฝูง เขาจะสามารถจับปลาเฮอริ่งได้ 500 กิโลกรัมถึง 1 ตันต่อการเหวี่ยงอวนหนึ่งครั้ง
ปัจจุบันเขาและชาวประมงคนอื่นๆ ขายปลาเฮอริ่งในราคาตั้งแต่ 15,000 ถึง 40,000 ดง/กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับปริมาณและขนาดของปลาเฮอริ่งที่จับได้ในแต่ละครั้ง) หลังจากหักค่าใช้จ่ายน้ำมันแล้ว คุณดัวก็มีรายได้พอเลี้ยงชีพเมื่อถึงฤดูจับปลาเฮอริ่งที่เกาะฟู้โกว๊ก
"เราซื้อปลาเฮอริ่งทั้งหมดที่ชาวบ้านจับได้ เพราะเราต้องการมันเพื่อส่งตลาดในโฮจิมินห์ซิตี้ ฮานอย และร้านอาหารในฟู้โกว๊ก เพื่อใช้ปรุงอาหารเสิร์ฟนักท่องเที่ยว ราคาที่ผมจ่ายสำหรับปลาเฮอริ่งนี้ไม่คงที่ ถ้ามีปลาเยอะ ผมก็จะซื้อในราคาที่ต่ำลงเล็กน้อย แต่ก็ยังอยู่ที่ประมาณ 15,000 - 25,000 ดง/กิโลกรัม"
“ถ้าคนจับปลาได้เยอะ ฉันคิดว่าพวกเขาสามารถหาเลี้ยงชีพได้ดี” เหงียน ถิ ตุย ตรินห์ ผู้ซื้อปลาเฮอริ่งในเขตดวงดงกล่าว
ชาวบ้านบนเกาะฟู้โกว๊กจับปลาทูน่าครีบเหลืองได้เป็นจำนวนมากโดยใช้แห – ภาพ: ชิ คอง
ชาวเกาะฟู้โกว๊กนำปลาทูน่าครีบเหลืองและปลาเฮอริ่งมาปรุงเป็นอาหารจานอร่อยเพื่อเสิร์ฟนักท่องเที่ยว โดยมีราคาชามละ 40,000 ดง สำหรับก๋วยเตี๋ยวปลา – ภาพ: ชิ คอง
พ่อค้าแม่ค้าขนาดเล็กชั่งปลาเฮอร์ดเพื่อขายในตลาดเช้าตรู่ – ภาพ: ชิ คอง
ชาวบ้านบนเกาะฟู้โกว๊กกำลังวุ่นอยู่กับการผูกเรือและแพประมง รวมถึงขนถ่ายปลาเฮอริ่ง – ภาพ: ชิ คอง
Tuoitre.vn
ที่มา: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1
