วิธีรับประทานอาหารบางชนิดที่ดีต่อไต

เกี่ยววู (เรียบเรียงจาก davita & niddk) – วันอังคารที่ 6 สิงหาคม 2567 16:30 น. (GMT+7)

ปลาแซลมอนถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพไต ภาพ: Kieu Vu

ไตมีหน้าที่หลายอย่าง เช่น กรองของเสีย หลั่งฮอร์โมนบางชนิดที่ควบคุมความดันโลหิต รักษาสมดุลของเหลวในร่างกาย และผลิตปัสสาวะ...

หากปล่อยให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงและความดันโลหิตสูงไม่ได้รับการควบคุม อาจทำลายหลอดเลือดในไตและลดประสิทธิภาพการทำงานของไต เมื่อการทำงานของไตลดลง ของเสียต่างๆ จะสะสมในเลือด รวมถึงของเสียจากอาหาร ซึ่งนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ

ควรเพิ่มอาหารบางชนิดลงในอาหารประจำวันของคุณเพื่อช่วยปกป้องไตของคุณ :

พริกหวานสีแดงมีโพแทสเซียมต่ำ ซึ่งถือว่ามีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคไต เนื่องจากระดับโพแทสเซียมสูงอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงต่อไตได้ พริกหวานสีแดงสามารถนำไปใช้ในสลัด ผัดกับผักอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ หรือนำไปย่างก็ได้

แอปเปิลมีประโยชน์ต่อไตเพราะอุดมไปด้วยใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ สารทั้งสองชนิดนี้ช่วยบำรุงการทำงานของไตให้แข็งแรง แอปเปิลมีเพคติน ซึ่งเป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อโรคไต แอปเปิลสามารถรับประทานสด คั้นน้ำ หรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัดและขนมอบได้

ปลาแซลมอนเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ชั้นเยี่ยม ซึ่งช่วยลดการอักเสบและปกป้องเซลล์ไตจากการถูกทำลาย นอกจากนี้ปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินดี ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญสองชนิดสำหรับสุขภาพโดยรวมและการทำงานของไต คุณสามารถนำปลาแซลมอนมาปรุงเป็นอาหารได้หลายวิธี เช่น ย่าง นึ่ง หรือผัดกับผัก

ที่มา: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-mot-so-thuc-pham-tot-cho-than-1376732.ldo