วิธีทำกะหล่ำปลีและแครอทดองแสนอร่อย

การทำกะหล่ำปลีและแครอทดองกรอบหวานนั้นง่ายมาก เพียงทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพง คุณก็จะได้กะหล่ำปลีและแครอทดองรสชาติอร่อย เปรี้ยว กรอบ และหวานแล้ว

ส่วนผสมสำหรับทำกะหล่ำปลีและแครอทดอง

- หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ 1 หัว

- แครอทขนาดกลาง 1 หัว

- พริกป่น 1/2 ช้อนชา

- กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ

- น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำปลา พริกไทย

วิธีทำกะหล่ำปลีและแครอทดองแบบรวดเร็ว

- ขั้นตอนที่ 1 (การเตรียมส่วนผสม): ปอกแครอทและกะหล่ำปลีหัวกลม ล้างให้สะอาด แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ หั่นกะหล่ำปลีหัวกลมเป็นเส้นยาวๆ แกะสลักแครอทเป็นรูปดอกไม้ แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 0.5 เซนติเมตร

เอาเมล็ดพริกออกแล้วสับให้ละเอียด ล้างกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดเช่นกัน

ขั้นตอนที่ 2: แช่กะหล่ำปลีและแครอทในเกลือ ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงในชามแล้วคลุกเคล้ากับเกลือให้เข้ากัน แช่กะหล่ำปลีและแครอทในเกลือประมาณ 20 นาทีเพื่อขจัดกลิ่นฉุน นำแครอทและกะหล่ำปลีออกจากชาม ล้างให้สะอาด แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 3: ใส่แครอทและกะหล่ำปลีหัวกลม น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำส้มสายชู พริกป่น กระเทียมสับ และน้ำตาลลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาทีเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้ากัน จากนั้นตักกะหล่ำปลีดองใส่จานแล้วรับประทานได้เลย

กะหล่ำปลีและแครอทดองนั้นอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานคู่กับเนื้อย่างหรืออาหารมันๆ รสเปรี้ยวสดชื่นและความหวานกรุบกรอบของกะหล่ำปลีและแครอทดองจะช่วยป้องกันไม่ให้คุณรู้สึกอิ่มจนเกินไป นอกจากจะช่วยป้องกันความอิ่มแล้ว กะหล่ำปลีดองยังช่วยเผาผลาญไขมันสะสมในร่างกาย ทำให้เป็น "ตัวช่วยชีวิต" ที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ช่วยให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และไขมันสูงได้โดยไม่รู้สึกหนักท้อง

การทำกะหล่ำปลีดองและแครอทดองสำหรับเทศกาลตรุษจีนปีงู 2025 นั้นง่ายมากใช่ไหมคะ? ขอให้ประสบความสำเร็จ!

วิธีทำหมูสามชั้นตุ๋นอ้อยแสนอร่อยจนยากจะห้ามใจ

เบื่อหมูย่าง หมูต้ม หรือหมูตุ๋นแล้วใช่ไหม... ลองเปลี่ยนเมนูอาหารครอบครัวของคุณด้วยหมูสามชั้นตุ๋นอ้อยดูสิ เมนูอร่อย รสชาติเยี่ยม และไม่เหมือนใคร เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย