สัมผัสกาวบางได้เต็มที่ยิ่งขึ้น...

เมื่อมาเยือนกาวบัง คุณจะไม่ลืมน้ำตก Ban Gioc หรือถ้ำ Pac Bo แต่หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์ความงามของภูเขาและแม่น้ำกาวบังอย่างเต็มที่ คุณจะต้อง ค้นพบสิ่ง ใหม่ๆ ในพื้นที่ชายแดนที่สวยงามแห่งนี้

Cảnh bình yên ở làng đá cổ Khuổi Ky. (Ảnh: Hà Anh)

บรรยากาศอันเงียบสงบในหมู่บ้านหินโบราณ Khuoi Ky (ภาพ: Ha Anh)

เมื่อเดินทางมากาวบังในช่วงฤดูท่องเที่ยวน้ำตกบ่านโจ๊ก เราเลือกพักที่หมู่บ้านหิน Khuoi Ky ซึ่งได้รับการรับรองจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวให้เป็น "หมู่บ้านวัฒนธรรมดั้งเดิมแบบฉบับของชนกลุ่มน้อย" ตั้งแต่ปี 2551

หมู่บ้านชาวไตที่สวยงามและเงียบสงบตั้งอยู่ในพื้นที่เพียงประมาณ 1 ไร่ พิงอยู่กับภูเขาหิน หันหน้าไปทางลำธารเล็กๆ เปิดการเดินทางด้วยการค้นพบที่น่าสนใจมากมาย...

หมู่บ้านโบราณพิเศษ

หมู่บ้านหินคูอยกี้มีบ้าน 14 หลังที่มีผนังหินทึบ ออกแบบให้มีหลังคา 2 ชั้น ปกคลุมด้วยกระเบื้องหยินหยาง แสดงให้เห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์ของกลุ่มชาติพันธุ์ที่นี่ได้อย่างชัดเจน หินยังนำมาใช้ในโครงสร้างอื่นๆ เช่น รั้ว บันได โรงสี เตา ฯลฯ ทำให้บ้านแต่ละหลังมีความแข็งแรงทนทานเหมือนป้อมปราการ

นอกจากจะดึงดูดใจด้วยสถาปัตยกรรมบ้านหินใต้ถุนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว ผู้ที่มาเยี่ยมชมหมู่บ้านที่มีอายุกว่า 400 ปีแห่งนี้ยังสัมผัสได้ถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวไตใน กาวบาง ตะวันออกผ่านประเพณีและเครื่องแต่งกายพื้นเมืองของพวกเขาอีกด้วย

นอกจากการดำรงชีวิตประจำวันด้วยการปลูกข้าวโพดและข้าวแล้ว ชาวคูอยกี้ยังมีการลงทุนพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน โดยเฉพาะบริการที่พักแบบโฮมสเตย์ และรูปแบบประสบการณ์ทางวัฒนธรรมของชาวไต

บริการด้านการท่องเที่ยวสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้เป็นจำนวนมาก นำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงและยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน

เช่นเดียวกับโฮมสเตย์เตยที่เราพัก บ้านแต่ละหลังที่นี่มีเครื่องปรับอากาศ น้ำร้อนและน้ำเย็น พื้นที่ทำอาหารพร้อมเตาแก๊ส ตู้เย็น และอุปกรณ์ครัวที่จำเป็นบางอย่างเพื่อให้แขกสามารถทำอาหารเองได้

หากพักเป็นเวลานานก็สามารถตามคนในท้องถิ่นไปทำกิจกรรมสัมผัสการผลิตและแรงงานของชาวไต เช่น เก็บหน่อไม้ ขุดรากไม้ ทำงานในทุ่งนา จับปลา หรือทำอาหารพื้นเมืองเช่น หมูรมควัน ไส้กรอกรมควัน และผักสดสะอาดที่ปลูกริมป่า

สำรวจถ้ำงวงหงาว (ภาพ: ฮาอันห์)

พิชิต “ถ้ำเสือ”

การพักที่หมู่บ้าน Khuoi Ky ก็เป็นเงื่อนไขที่สะดวกสำหรับเราในการเยี่ยมชม Nguom Ngao ถ้ำที่มีความงามน่าอัศจรรย์ที่ซ่อนตัวอยู่ในภูเขาที่สง่างามในตำบล Dam Thuy เขต Trung Khanh

ตามภาษาไท “งวง” แปลว่า ถ้ำ “งวง” แปลว่า เสือ ดังนั้น งวงงวงจึงแปลว่า “ถ้ำเสือ” การบอกเล่าแบบปากต่อปาก เช่น มีเสือโคร่งอาศัยอยู่ในถ้ำเป็นจำนวนมาก หรือได้ยินเสียงน้ำไหลภายในถ้ำผสมผสานกันเหมือนเสียงเสือคำราม... ผสมผสานกับความงามตามธรรมชาติอันแสนงดงามก็ยิ่งดึงดูดความสนใจของเรา

ก่อนหน้านี้ถ้ำงวงเงาจะถูกสำรวจเฉพาะเส้นทางท่องเที่ยวในรัศมีประมาณ 1 กม. เท่านั้น แต่ปัจจุบัน คณะกรรมการบริหารจัดการได้ขยายเส้นทางท่องเที่ยวไปยังเส้นทางใหม่ๆ เพื่อช่วยให้ผู้เยี่ยมชมได้สำรวจถ้ำลึกลับแห่งนี้ได้อย่างเต็มที่

ภายใต้การแนะนำอย่างกระตือรือร้นของไกด์นำเที่ยวของเรา ซึ่งเป็นสาวชาวเทย์ท้องถิ่น เราเลือกเส้นทางทัวร์ใหม่ที่มีความยาวสูงสุด 3 กม. ยิ่งคุณเดินเข้าไปในถ้ำลึกมากขึ้นเท่าใด คุณจะยิ่งรู้สึกตื่นตาตื่นใจไปกับพื้นที่อันกว้างใหญ่ มีทางเดินมากมาย และระบบหินย้อยหลากรูปร่างขนาดต่างๆ ที่สร้างขึ้นด้วยมืออันมหัศจรรย์ของธรรมชาติ

งมเงาแบ่งออกเป็นหลายโซน เช่น โซน “เสาสี่เสาสวรรค์” ที่มีเสาหินที่มีลักษณะเหมือนเสาค้ำยันท้องฟ้า โซนกลางที่มีหินย้อยงดงาม โซนขุมทรัพย์ที่มีหินย้อยระยิบระยับด้วยสีทองและเงิน...

การเดินทางภายในถ้ำจะได้พบกับภาพที่น่าสนใจมากมาย เช่น ต้นจามจุรี นมแม่ นกอินทรีย์ ต้นปะการัง น้ำตกสีทอง น้ำตกสีเงิน ดอกบัวกลับหัว...

บางทีสิ่งที่พิเศษที่สุดในการเข้าไปในเขาวงกตแห่งเวทมนตร์นี้ก็คือ ทุกคนสามารถพัฒนาจินตนาการอันล้ำเลิศของตนเองได้ ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของไกด์ ใครๆ ก็สามารถสนุกสนานไปกับกิจกรรมที่ตนเองชื่นชอบได้

เมื่อถึงเกาะงวงเงา หลังจากฝนตกหนัก เราได้พบกับลำธารที่ไหลเชี่ยวในถ้ำและสระน้ำขนาดใหญ่ซึ่งมีหินย้อยสะท้อนบนผิวน้ำ หลังจากเดินขึ้นเขาและลุยน้ำมาหลายทางแล้ว ก็ได้เวลาสัมผัสประสบการณ์ล่องแพในถ้ำ ชมปากถ้ำ ทางเข้าถ้ำแบบถ้ำเอนในซอนดุง… คุ้มค่ามากสำหรับผู้รักการสำรวจและสัมผัสประสบการณ์

ภูมิประเทศกาวบาง (ภาพ: ฮาอันห์)

สีสันฤดูใบไม้ร่วงบริเวณชายแดน

เมื่อมาเยือนกาวบางในเดือนตุลาคม เราจะไม่พลาดที่จะชื่นชมทิวทัศน์ฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามของภูมิภาคภูเขาที่มีเสน่ห์แห่งนี้

นั่นคือภูเขา Mat Than ซึ่งเป็นชื่อที่ตั้งให้กับภูเขาที่ตั้งอยู่ในหุบเขา Ban Danh ตำบล Quoc Toan อำเภอ Tra Linh ซึ่งเป็นจุดเช็คอินยอดนิยม

ภูเขานี้มีอีกชื่อหนึ่งว่า “ภูเขาทุ่ง” (ในภาษาไตเรียกว่า “พจาปีต”) เพราะบริเวณด้านบนมีรูกลมๆ คล้าย “ตา” ของภูเขา โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 50 ม.

ภูเขา Mat Than ตั้งอยู่ในหุบเขาที่อยู่ระหว่างทะเลสาบ Thang Hen ของอุทยานธรณีวิทยา Cao Bang Non Nuoc แม้ว่าเราจะเยี่ยมชมสถานที่นี้เพียงไม่นาน แต่เราก็สามารถชมทัศนียภาพอันงดงามของภูเขาและทุ่งหญ้าอันงดงามข้างทะเลสาบสีฟ้าใสได้

นอกจากภูเขา Mat Than แล้ว ทิวทัศน์อันสวยงามของ Phong Nam ซึ่งเป็นสถานที่ในเขต Trung Khanh ก็ยังเป็นจุดล่ากล้องถ่ายภาพสำหรับช่างภาพทุกๆ ฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย

ต้อนรับเราก่อนพระอาทิตย์ตกดิน หุบเขา Phong Nam ถูกปกคลุมไปด้วยหิมะสีเหลืองสดใส ตัดกับเนินเขาและแม่น้ำ Quay Son ที่คดเคี้ยวเหมือนเส้นไหมข้ามทุ่งนา สวนไผ่ และบ้านเรือนของผู้คน

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสถานที่แห่งนี้จะเป็นภาพชนบทที่เงียบสงบและอุดมสมบูรณ์ด้วยข้าวเหนียวหอมที่ห้อยอยู่หน้าระเบียงและฟางที่จัดวางอย่างเรียบร้อยในทุ่งที่เพิ่งเก็บเกี่ยว...

แม้จะเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงแต่จังหวัดปงน้ำก็ยังไม่มีการพัฒนาด้านบริการการท่องเที่ยว รองประธานสภาตำบล กล่าวว่า ทั้งตำบลมีบ้านพักโฮมสเตย์เพียงหลังเดียว โดยให้บริการนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นหลัก รายได้หลักของชาวบ้านที่นี่ยังคงเป็นทุ่งนา ไร่ข้าวโพด และกิจกรรมประมง

อย่างไรก็ตามเมื่อผู้เยี่ยมชมต้องการสัมผัสกับงานการผลิต ชาวฟองนามก็เป็นมิตรและกระตือรือร้นที่จะแนะนำเป็นอย่างยิ่ง ชาวบ้านเผยเคล็ดลับการเก็บเกี่ยวข้าวเหนียว โดยต้องเด็ดดอกไม้แต่ละดอกแล้วตากในร่มเพื่อให้ข้าวเหนียวคงรสชาติและไม่แตกเหมือนถูกนวดด้วยเครื่องจักร

ประสบการณ์ที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งในทริปคือเราได้ไปที่สวนเพื่อเก็บเกาลัดกับคนท้องถิ่น

ในสวนเกาลัดอันกว้างใหญ่ของเมืองฉงชิ่ง ผู้คนมักใช้ไม้ไผ่เกี่ยวกิ่งไม้และเขย่าผลสุกให้ร่วงหล่นลงมา หรือรอจนกว่าเมล็ดจะสุกพอที่จะร่วงหล่นลงสู่พื้น แล้วจึงเก็บเกี่ยว

เกาลัดสุกจะมีรอยแตกร้าวที่เปลือกด้านนอก โดยมีเมล็ดอยู่ข้างใน 1-3 เมล็ด เนื่องจากเปลือกนอกมีหนาม คนจึงนำต้นไม้เข้าไปในสวนเพื่อเก็บผลและแยกเมล็ดออกมาเอง เมื่อเอาเปลือกนอกที่มีหนามออกแล้ว เนื้อเกาลัดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ส่วนขุยจะเปลี่ยนเป็นสีขาวอ่อน เมล็ดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และเมื่อรับประทานดิบๆ จะมีรสชาติอร่อยและมีไขมันมาก

การเก็บเกี่ยวและเพลิดเพลินกับเกาลัดกับคนในท้องถิ่น ทำให้เราได้รู้จักอาหารพิเศษท้องถิ่นอื่นๆ มากมาย รวมถึงอาหารที่ทำจากเกาลัด เช่น เค้กเกาลัด ข้าวเหนียว ข้าวเขียวเกาลัด ไวน์เกาลัด...

เมื่อออกจากเฉาบังแล้ว รสชาติอันอบอุ่นเหล่านั้นทำให้ฉันคิดถึงพวกมันมากขึ้นในวันที่ฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นนี้

แหล่งที่มา