อ้อยกลับมา "หวาน" อีกครั้งในจังหวัดเตย์นินห์

ตลอดระยะเวลากว่าสองทศวรรษ อ้อยเป็นพืชผลหลักชนิดหนึ่งในการผลิตทางการเกษตรของจังหวัดเตย์นินห์มาโดยตลอด แม้จะมีช่วงเวลาที่เผชิญกับการแข่งขันอย่างรุนแรงจากไม้ผล ผัก และความผันผวนในตลาดโลก อ้อยก็ยังคงรักษาบทบาทสำคัญในโครงสร้างเศรษฐกิจการเกษตรของท้องถิ่นได้อย่างมั่นคง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ควบคู่ไปกับการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมอ้อย อ้อยกำลังฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง นำมาซึ่งความหวังในการดำรงชีวิตที่มั่นคงและยั่งยืนสำหรับครัวเรือนเกษตรกรหลายหมื่นครัวเรือน

ความหวังได้กลับคืนสู่ไร่อ้อยแล้ว

จากพืชที่เคยช่วยบรรเทาความยากจน อ้อยได้กลายเป็นพืช เศรษฐกิจ ที่สำคัญ ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปน้ำตาลสมัยใหม่ เชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภค และเพิ่มมูลค่าให้กับเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง

นางโว่ ถิ ทู เถา (อาศัยอยู่ในตำบลแทงบิ่ญ) ซึ่งประกอบอาชีพปลูกอ้อยมานานกว่า 21 ปี กล่าวว่า สำหรับฤดูกาลปลูกอ้อยปี 2025-2026 ครอบครัวของเธอจะปลูกอ้อย 13 เฮกเตอร์ “ปีนี้ สภาพอากาศเอื้ออำนวย ราคาซื้อขายดี และทุกคนมีความสุขมาก ต้องขอบคุณการนำเทคนิคใหม่มาใช้ ทำให้ผลผลิตอ้อยสูงขึ้น มีปริมาณน้ำตาลมากขึ้น และอ้อยก็แตกหน่อได้ดีกว่าเดิม” นางเถาเล่า

เกษตรกรกำลังให้ความสำคัญกับการนำเครื่องจักรมาใช้ในการผลิต การดูแล และการเก็บเกี่ยวอ้อย

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของนางเถาเท่านั้น แต่เกษตรกรผู้ปลูกอ้อยจำนวนมากในจังหวัดต่างก็สัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในการผลิตอย่างชัดเจน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการสนับสนุนจากบริษัทร่วมทุน Thanh Thanh Cong - Bien Hoa (TTC AgriS) เกษตรกรได้นำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเพาะปลูกอย่างกล้าหาญ ตั้งแต่การใช้พันธุ์อ้อยใหม่ ปุ๋ยอินทรีย์จากจุลินทรีย์ การปล่อยผึ้งตาแดงเพื่อควบคุมศัตรูพืชและโรค ไปจนถึงการใช้โดรนในการดูแลแปลง ส่งผลให้อ้อยเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ ต้นทุนแรงงานลดลงอย่างมาก และผลผลิตเฉลี่ยสูงกว่า 80 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม

การใช้เครื่องจักรกล – “กุญแจสำคัญ” ในการเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุน

นายเกียป วัน โค เกษตรกรจากตำบลนิงเดียน เล่าว่า “ก่อนหน้านี้ การปลูกอ้อยส่วนใหญ่พึ่งพาประสบการณ์และแรงงานคน ทำให้ต้นทุนสูงและผลผลิตต่ำ แต่หลังจากเข้าร่วมพื้นที่จัดหาวัตถุดิบของ TTC AgriS ผมได้รับการสนับสนุนด้วยพันธุ์อ้อยทนแล้งใหม่ การฝึกอบรมด้านเทคนิค และคำแนะนำเกี่ยวกับการชลประทานแบบหยดที่ช่วยประหยัดน้ำ ฤดูกาลที่ผ่านมา ผลผลิตสูงถึงเกือบ 90 ตันต่อเฮกเตอร์ เพิ่มขึ้นมากกว่า 15% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้” นายโคกล่าวเสริมว่า สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการจัดซื้อที่มั่นคงของบริษัท ซึ่งช่วยให้เกษตรกรรู้สึกมั่นใจในการลงทุนและมุ่งมั่นในการปลูกอ้อยในระยะยาว

ปัจจุบันการปลูกอ้อยใช้เทคนิคสมัยใหม่หลายอย่าง

นายตรวง วัน ซอน (อาศัยอยู่ในตำบลตันถั่น) เห็นด้วยกับความคิดเห็นดังกล่าว โดยกล่าวว่า เมื่อเข้าร่วมในห่วงโซ่การผลิตอ้อยของ TTC AgriS เกษตรกรผู้ปลูกอ้อยจะได้รับเงินกู้ปลอดดอกเบี้ยสำหรับอุปกรณ์ในช่วงต้นฤดูกาล การจัดส่งเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และวัสดุอื่นๆ อย่างทันท่วงที และการติดตามดูแลอย่างใกล้ชิดตลอดกระบวนการเพาะปลูกโดยวิศวกร การเกษตร “ด้วยการใช้เครื่องจักรในไร่นา ระบบชลประทานอัจฉริยะ และการสนับสนุนทางเทคนิคอย่างสม่ำเสมอ ต้นทุนการผลิตของครอบครัวผมลดลงเกือบ 20% ปริมาณน้ำตาลสูงขึ้น และรายได้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด” นายซอนกล่าว

จากข้อมูลของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ในปี 2568 พื้นที่การผลิตอ้อยทั้งหมดในจังหวัดจะอยู่ที่ 8,442 เฮกเตอร์ เพิ่มขึ้นเกือบ 693 เฮกเตอร์ เมื่อเทียบกับปี 2567 โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 65-70 ตันต่อเฮกเตอร์ ซึ่งพื้นที่การผลิตอ้อยในจังหวัดได้รับการทำสัญญาลงทุนและรับประกันการซื้อโดยบริษัท TTC AgriS สำหรับฤดูกาลเพาะปลูกปี 2567-2568 คิดเป็นร้อยละ 98 สำหรับฤดูกาลเพาะปลูกอ้อยปี 2567-2568 ราคาซื้ออ้อยขั้นพื้นฐาน ณ ไร่ บนรถขนส่ง คือ 1,462,800 ดงต่อตัน (เพิ่มขึ้น 132,800 ดงต่อตัน เมื่อเทียบกับฤดูกาลก่อนหน้า) และปริมาณน้ำตาลเฉลี่ยที่ใช้ในการชำระเงินคือ 9.48 ซีซี ซึ่งดีขึ้นกว่าฤดูกาลเพาะปลูกปี 2566-2567

นางดิงห์ ถิ ฟอง คานห์ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า การนำเครื่องจักรมาใช้ในการผลิต การดูแล และการเก็บเกี่ยวอ้อยนั้น ครอบคลุมตั้งแต่การเตรียมดิน (การไถพรวนใต้ดิน การไถพรวนใต้ดินเพื่อใส่ปุ๋ย) การปลูก (โดยใช้เครื่องจักร) และการดูแล (การชลประทานแบบประหยัดน้ำ โดยเฉพาะระบบชลประทานแบบสปริงเกลอร์หมุน) ปัจจุบัน อัตราการใช้เครื่องจักรในการผลิตอ้อยสูงกว่า 90% ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอ้อยในการเพิ่มผลผลิต ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และลดต้นทุนการผลิต

เป็น "สะพาน" สำหรับการปลูกอ้อยอย่างยั่งยืน

เป็นเวลานานหลายปีที่ TTC AgriS ได้รับการยกย่องว่าเป็น "สะพานเชื่อม" ระหว่างเกษตรกร ธุรกิจ นักวิทยาศาสตร์ และตลาด ตามที่นายไทย วัน ชูเยน กรรมการผู้จัดการใหญ่ของ TTC AgriS กล่าวว่า ฤดูกาลเพาะปลูกปี 2024-2025 นับเป็นปีที่ 5 ติดต่อกันที่พื้นที่ปลูกอ้อยของบริษัทเติบโต โดยมีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 17,700 เฮกเตอร์ ด้วยผลผลิตเฉลี่ย 61.9 ตันต่อเฮกเตอร์ และปริมาณน้ำตาล 9.53%

รถบรรทุกจอดรอเพื่อขนส่งอ้อยดิบไปยังโรงงานในหมู่บ้านตันฟู

สำหรับฤดูกาลเพาะปลูกปี 2025-2026 ทีทีซี เอกรีเอส ตั้งเป้าที่จะขยายพื้นที่เก็บเกี่ยวเป็น 18,000 เฮกเตอร์ โดยมุ่งเน้นการพัฒนาพื้นที่ปลูกวัตถุดิบอย่างยั่งยืน การประยุกต์ใช้โซลูชันทางการเกษตรที่ทันสมัย ​​และการสร้างสมดุลผลประโยชน์ที่กลมกลืนระหว่างบริษัทและเกษตรกร นายไทย วัน ชูเยน เน้นย้ำว่า "มีเพียงความร่วมมือที่แท้จริง การแบ่งปัน และการพัฒนาซึ่งกันและกันเท่านั้น ที่อ้อยจะคง 'ความหวาน' ไว้ได้ในระยะยาว"

ที่สำคัญคือ TTC AgriS กำลังเร่งการลงทุนในด้านเครื่องจักรกลและเทคโนโลยีขั้นสูง โดยมีรูปแบบฟาร์มสาธิตในตำบลนิงเดียน ซึ่งประยุกต์ใช้การเกษตรแม่นยำ และใช้งานแอปพลิเคชัน AgriS Farmer เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการจัดการการผลิต ในขณะเดียวกัน การเปิดโรงงานน้ำตาลนิงเดียน ซึ่งมีกำลังการผลิต 2,000 ตันต่อวัน จะช่วยเพิ่มกำลังการผลิตรวมของโรงงานน้ำตาลตันฟูเป็นเกือบ 12,000 ตันต่อวัน เมื่อรวมกับโรงงานน้ำตาลตันฟูแล้ว จะช่วยให้จัดซื้อวัตถุดิบได้ทันท่วงที ลดต้นทุนการขนส่ง และเพิ่มประสิทธิภาพการจัดหาวัตถุดิบในท้องถิ่น

อ้อยถูกนำเข้ามาเพื่อแปรรูปที่โรงงาน

ในห่วงโซ่คุณค่าของอ้อย พื้นที่จัดหาวัตถุดิบถือเป็น "เส้นชีวิต" ที่เป็นตัวกำหนดความสามารถในการแข่งขัน ด้วยกลยุทธ์ที่เน้นเกษตรกรเป็นศูนย์กลาง นวัตกรรมที่ TTC AgriS กำลังดำเนินการอยู่นั้น ไม่เพียงแต่ช่วยให้อ้อยกลับมาเติบโตอย่างแข็งแกร่งในจังหวัดเตย์นิงห์เท่านั้น แต่ยังเปิดเส้นทางสู่การเกษตรที่ทันสมัย ​​เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และยั่งยืนในบริบทใหม่ด้วย

มินห์ ดือง

ที่มา: https://baolongan.vn/cay-mia-ngot-tro-lai-บน-dat-tay-ninh-a209284.html