'ถ้าปลูกข้าวห่างๆ ก็จะได้ข้าวอุดมสมบูรณ์ แต่ถ้าปลูกหนาแน่นเกินไป ก็จะไม่มีใครกินข้าว'

นินห์ บินห์ สุภาษิตนั้นดูเหมือนจะฝังลึกอยู่ในจิตใจของเกษตรกรเวียดนาม แต่การเปลี่ยนนิสัยการหว่านและปลูกพืชอย่างหนาแน่นนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย

เมล็ดพันธุ์ที่หว่านด้วยมือ 3 เมล็ด เทียบเท่ากับเมล็ดพันธุ์ที่หว่านด้วยเครื่องจักร 2 เมล็ด

นายเหงียน วัน กั๊ก ยืนอยู่กลางนาข้าวในตำบลเยนเกือง จังหวัด นิงบิงห์ ก้มลงเก็บรวงข้าวสุกสีเหลืองทองและแยกแต่ละรวงเพื่อเปรียบเทียบ ด้านหนึ่งเป็นนาข้าวที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิมของครอบครัวเขา และอีกด้านหนึ่งเป็นนาข้าวที่ปลูกเป็นแถวโดยใช้เครื่องจักรตามแบบจำลองการปลูกข้าวแบบลดการปล่อยมลพิษที่ดำเนินการโดยสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI)

นายเหงียน วัน กั๊ก ยืนอยู่ข้างผลผลิตจากแบบจำลองการทำนาข้าวลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของเขา ภาพ: บาว ถัง

บทความที่เกี่ยวข้อง

การปลูกข้าวเฟื่องฟูควบคู่ไปกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

หลังจากเงียบไปครู่หนึ่ง เขากล่าวว่าแม้จะมองด้วยตาเปล่าก็เห็นความแตกต่างได้ชัดเจน ข้าวที่หว่านด้วยมือมีชั้นสีเขียวหนากว่า มีรวงข้าวมากกว่า แต่รวงข้าวสั้นกว่า เมล็ดข้าวห่างกันกว่า และต้นข้าวอ่อนนุ่มกว่า ในขณะที่ข้าวที่หว่านด้วยเครื่องจักรมีแถวที่เว้นระยะห่างกันมากกว่าอย่างเห็นได้ชัด แต่รวงข้าวยาวและแข็งกว่า “รวงข้าวสามรวงจากข้าวที่หว่านด้วยมือมีค่าเท่ากับรวงข้าวสองรวงจากข้าวที่หว่านด้วยเครื่องจักรเท่านั้น” เขาคำนวณหลังจากนับเมล็ดข้าวแล้ว

ข้อสังเกตนี้อาจขัดแย้งกับวิธีการปลูกข้าวของเกษตรกรส่วนใหญ่ในภาคเหนือของเวียดนาม ในจังหวัดนิงบิงห์ ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตข้าวที่ใหญ่ที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง การหว่านเมล็ดข้าวอย่างหนาแน่นถือเป็นวิธีที่ได้ผลดีมาโดยตลอด เกษตรกรมักเพิ่มปริมาณเมล็ดพันธุ์ เพราะการปลูกข้าวห่างๆ จะทำให้ได้รวงข้าวน้อยลงและผลผลิตน้อยลง หนึ่งซาว (360 ตารางเมตร) อาจใช้เมล็ดพันธุ์มากถึง 2.5 - 3 กิโลกรัม ยิ่งนาเขียวชอุ่มและหนาแน่นมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งให้ความรู้สึกมั่นใจมากขึ้นเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม รูปแบบการปลูกข้าวลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่นำมาใช้ในเยนเกืองเมื่อฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา เริ่มต้นด้วยการลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ลงเกือบครึ่งหนึ่ง ก่อนหน้านี้ แปลงนาของนายแค็กต้องใช้เมล็ดพันธุ์ประมาณ 2.5-2.7 กิโลกรัมต่อหนึ่งซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) แต่เมื่อใช้เครื่องปลูกแบบแถวร่วมกับการฝังปุ๋ยในรูปแบบการปลูกข้าวลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่ใช้ลดลงเหลือเพียงประมาณ 1.2-1.5 กิโลกรัมเท่านั้น

นายเหงียน วัน ดู ประธานกรรมการบริหารสหกรณ์ การเกษตร นามเกือง (ซ้าย) และผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) ตรวจสอบแปลงนาตัวอย่าง ภาพถ่าย: บาว ถัง

หลังจากหว่านเมล็ดข้าวแล้ว นาข้าวดูโล่งเตียน มีโคลนสีเทาอ่อนๆ กระจายอยู่ท่ามกลางต้นกล้าข้าวอ่อนๆ ทุกครั้งที่ชาวบ้านขับรถผ่าน พวกเขาก็ดูเหมือนจะชะลอฝีเท้าลงเล็กน้อย บางคนก้มลงไปดูใกล้ๆ นาข้าวสักพัก แล้วถามนายแค็กว่าเขาหว่านเมล็ดผิดพลาดหรือเปล่า บางคนก็เงียบ มองด้วยความกังวลอยู่สองสามวินาทีก่อนจะเดินต่อไป แต่ในวันรุ่งขึ้น พวกเขาก็แวะมาอีก สิ่งที่ทำให้ทุกคนกังวลไม่ใช่ว่านาข้าวดูแย่ แต่เป็นเพราะมันดูไม่เหมือนกับที่พวกเขาเคยเห็นมาหลายสิบปี

คุณแค็กเองก็ไม่แน่ใจนัก แม้ว่าเขาจะตั้งใจที่จะเข้าร่วมในแบบจำลองนี้โดยใช้ที่ดินทั้งสี่แปลง แต่เขาสังเกตเห็นความแตกต่างก็ต่อเมื่อต้นข้าวเริ่มแตกกอและออกดอกเท่านั้น “รวงข้าวที่หว่านด้วยเครื่องจักรมีเมล็ดมากกว่า ความหนาแน่นของต้นข้าวเหมาะสม แสงแดดจึงส่องถึง” เขากล่าว ตามการคำนวณเบื้องต้นของครอบครัวเขา ผลผลิตจากนาที่หว่านด้วยเครื่องจักรอาจสูงกว่านาที่หว่านด้วยมือประมาณ 20-30%

อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ทำให้เขาประหลาดใจยิ่งกว่าก็คือ นาข้าวที่หว่านด้วยเครื่องจักรแทบไม่ต้องปลูกใหม่เลย ในวิธีการแบบเก่า หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ต้นข้าวจำนวนมากงอกไม่สม่ำเสมอหรือตายเนื่องจากน้ำท่วมขัง ทำให้ต้องปลูกใหม่ด้วยมือ สำหรับนาข้าวในที่ราบต่ำในเยนเกือง ค่าแรงในการปลูกใหม่เพียงอย่างเดียวก็เป็นค่าใช้จ่ายที่สูงมากแล้ว

นายเหงียน วัน ดู ประธานกรรมการบริหารสหกรณ์การเกษตรน้ำเกือง ยอมรับว่าก่อนหน้านี้หลายแปลงต้องใช้แรงงาน 1-2 ชั่วโมงต่อไร่ (ประมาณ 300,000 ดง) ในการปลูกใหม่ ซึ่งคิดเป็นค่าแรงประมาณ 300,000 ดง “ด้วยเครื่องปลูกแบบแถว การปลูกใหม่จึงแทบไม่จำเป็นเลย” นายดูกล่าวอย่างกระตือรือร้น

คุณอาจสนใจ

ภาพถ่ายระยะใกล้ของโรงพยาบาลบัคไม สาขานิงบิงห์ ก่อนเปิดให้บริการในวันที่ 26 มิถุนายนนี้ โรงพยาบาลบัคไม สาขานิงบิงห์ จะเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสให้ประชาชนในภูมิภาคนี้เข้าถึงบริการทางการแพทย์ที่ทันสมัยได้มากขึ้น

ใช้การวัดปริมาณการปล่อยมลพิษเป็นพื้นฐานสำหรับโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงบนพื้นที่ 1 ล้านเฮกเตอร์หากเรามองว่าการผลิตที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเป็นรากฐานของอุตสาหกรรมข้าวในอนาคตแล้ว ระบบ MRV ก็คือเครื่องมือที่จะเปลี่ยนการเปลี่ยนแปลงในแปลงนาให้กลายเป็นข้อมูลที่ตรวจสอบได้

การพัฒนานวัตกรรมด้านเนื้อหาและวิธีการดำเนินงานของระบบแนวร่วมปิตุภูมิในทุกระดับเมื่อวันที่ 23 มิถุนายน ณ จังหวัดนิงบิงห์ คณะกรรมการประจำกลางแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามได้จัดการประชุมเพื่อศึกษา ทำความเข้าใจ และดำเนินการตามมติของสมัชชาแห่งชาติครั้งที่ 11 แนวร่วมปิตุภูมิเวียดนาม วาระปี 2026-2031 ในรูปแบบผสมผสานระหว่างการเข้าร่วมประชุมแบบพบปะตัวจริงและทางออนไลน์ การประชุมจัดขึ้น ณ สถานที่ส่วนกลางในจังหวัดนิงบิงห์ และสถานที่ระดับจังหวัดและตำบลอีก 628 แห่งในจังหวัดต่างๆ ที่อยู่ในกลุ่มประเทศพัฒนาแล้วในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงและภาคกลาง

ในนาข้าวของนายแค็ก ช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิปีนี้ กำลังมีการใช้เครื่องปลูกข้าวควบคู่กับการใส่ปุ๋ย ภาพถ่าย: บาว ถัง

เยนเกืองเป็นพื้นที่ปลูกข้าวมาอย่างยาวนาน แต่ก็เป็นพื้นที่ที่กำลังแรงงานภาคเกษตรมีอายุมากขึ้นอย่างรวดเร็ว คนหนุ่มสาวไปทำงานในโรงงาน ทำให้คนสูงอายุส่วนใหญ่อยู่บ้าน งานเกษตรหลายอย่างจึงหาคนงานได้ยากขึ้นเรื่อยๆ “ค่าแรงแพงมากตอนนี้ การจ้างคนมาปลูกข้าวต้องใช้เงินประมาณ 700,000 ถึง 800,000 ดงต่อเสวี่ย (หน่วยวัดพื้นที่)” นายดูคำนวณ นั่นเป็นเหตุผลที่สิ่งแรกที่สหกรณ์มองเห็นในรูปแบบการทำฟาร์มแบบลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ไม่ใช่การขายเครดิตคาร์บอน แต่เป็นศักยภาพในการใช้เครื่องจักรกล

เครื่องจักรของโครงการนี้สามารถหว่านเมล็ดและฝังปุ๋ยลงในดินได้พร้อมกัน ใช้เวลาเพียงประมาณสองชั่วโมงในการดำเนินการนาข้าวทั้งหมดของนายแค็กให้เสร็จสิ้น นอกจากนี้ ชาวนาไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหลายครั้งเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป ในขณะที่นาข้าวแบบดั้งเดิมมักต้องใส่ปุ๋ย 2-3 ครั้ง รวมแล้วประมาณ 25 กิโลกรัมต่อหนึ่งซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) ซึ่งเป็นสองเท่าของปริมาณที่ใช้ในเครื่องจักรจำลองนี้

การโน้มน้าวใจเกษตรกรจากรากฐาน

ฉันรู้สึกทึ่งกับสิ่งที่ได้ยินจากชาวบ้าน แต่การได้เห็นด้วยตาตัวเองว่าต้นข้าวตอบสนองต่อวิธีการใหม่นี้อย่างไรนั้นช่างน่าทึ่งจริงๆ

เมื่อใกล้ถึงฤดูเก็บเกี่ยว นายแค็กยังคงรักษาธรรมเนียมของชาวนาสมัยก่อนไว้ คือการก้มลงนับเมล็ดข้าวในแต่ละต้น แต่ทัศนคติของเขาที่มีต่อทุ่งนาเปลี่ยนไปแล้ว เขาไม่ได้สนใจแต่ทุ่งนาที่เขียวชอุ่มอีกต่อไป แต่หันมาใส่ใจเรื่องการระบายอากาศ ความแข็งแรงของลำต้น และความยาวของรวงข้าวมากขึ้น

ปัจจุบันไม่มีใครสงสัยในประสิทธิภาพของการปลูกข้าวในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอีกต่อไปแล้ว

นายแค็กเล่าว่า ด้วยประสบการณ์การปลูกข้าวมานานกว่าครึ่งชีวิต ข้าวที่หว่านด้วยมือมักจะมีสีเขียวเข้มเมื่อใส่ปุ๋ยครั้งแรก จากนั้นจะค่อยๆ จางลงเมื่อปุ๋ยถูก "ดูดซึม" ทำให้ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม ต้นข้าวในนาดูเหมือนจะเจริญเติบโตเป็นระยะๆ โดยมีใบอ่อนและลำต้นอ่อนนุ่ม ในขณะที่นาที่หว่านด้วยเครื่องจักรจะคงสีเขียวสดใสเกือบตลอดฤดูกาล "มันเขียวสม่ำเสมอจนถึงช่วงออกดอก รู้สึกเหมือนไม่มีปัญหาเรื่องปุ๋ยขาดแคลนกลางฤดู" นายแค็กกล่าวอย่างมีความสุข เมื่อใกล้สิ้นฤดู เมื่อรวงข้าวเริ่มเต็มไปด้วยเมล็ด ข้าวในนาจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น แทนที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก่อนกำหนดที่โคนใบ

การไปเยี่ยมชมนาข้าวของนายแค็กในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ข้าวพร้อมเก็บเกี่ยว ทำให้เข้าใจได้ว่าทำไมชาวนาถึงประทับใจมาก นาข้าวแห้งและโปร่งโล่ง นาข้าวส่วนใหญ่ต้องการการฉีดพ่นสารฆ่าเชื้อราเพียงครั้งเดียวเพื่อป้องกันใบธงก่อนออกรวง และแทบไม่ต้องใช้การรักษาเพิ่มเติมสำหรับศัตรูพืชและโรคอื่นๆ เช่น โรคจุดสีน้ำตาล โรคไหม้ หรือเพลี้ยกระโดด

นายเหงียน วัน เธ จดบันทึกอย่างละเอียดเพื่อคำนวณผลผลิตข้าวในแบบจำลองการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ภาพ: บาว ถัง

ข้าวที่ปลูกเป็นแถวจะมีลำต้นแข็งแรงกว่าตั้งแต่ระยะแตกกอ ใบแก่จะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากโคนใบขึ้นไป ในขณะที่ลำต้นและใบธงยังคงความแข็งแรง ทำให้ต้นข้าวมีสุขภาพดีตั้งแต่โคนต้นขึ้นไป

เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้คือกระบวนการทางเทคนิคที่เกษตรกรในภูมิภาคนี้แทบไม่เคยนำมาใช้มาก่อน ตามคำกล่าวของ Ngo Duc The เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคของ IRRI ในเวียดนาม แบบจำลองในเยนเกืองใช้วิธีการปลูกแบบแถวร่วมกับการฝังปุ๋ยและการจัดการน้ำโดยใช้หลักการสลับระหว่างการให้น้ำและการปล่อยให้แห้ง การระบายน้ำในช่วงกลางฤดูช่วยให้รากเจริญเติบโตได้ลึกขึ้น ทำให้ต้นข้าวแข็งแรงและล้มยากขึ้น ขณะเดียวกันก็ช่วยลดสภาวะขาดออกซิเจนที่ก่อให้เกิดก๊าซมีเทนด้วย

คุณอาจสนใจ

จังหวัดนิงบิ่ญอนุมัติแผนการลงทุนสร้างบ้านพักอาศัยเพื่อสังคมเกือบ 850 ยูนิตโครงการนี้ประกอบด้วยบ้านพักอาศัยเพื่อสังคมเกือบ 850 ยูนิต กำลังดำเนินการบนที่ดินหมายเลข 1 ถนน N-3B แผนผังเขตนิคมอุตสาหกรรมบาวมินห์ ตำบลเจื่องถิ จังหวัดนิงบิงห์

จีนต้องการปลูกผลไม้ชนิดหนึ่งหลายร้อยเฮกตาร์ ซึ่งเป็นผลไม้ที่จีนซื้อในปริมาณมากจากเวียดนามและไทย ในจังหวัดที่ติดกับชายแดนเวียดนามจีนกำลังวางแผนที่จะขยายการปลูกทุเรียนในมณฑลยูนนาน ซึ่งเป็นมณฑลที่ติดกับเวียดนาม โดยตั้งเป้าหมายไว้ที่ 800 เฮกตาร์ภายในปี 2026

เทคโนโลยีใหม่สำหรับข้าวคุณภาพสูง ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ: ก้าวสำคัญสำหรับ 'ข้าวเขียวเวียดนาม'(Chinhphu.vn) - การสาธิตเทคโนโลยีการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำในจังหวัดเตย์นิญ แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ชัดเจนในการลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก นี่ถือเป็นก้าวสำคัญในการส่งเสริมการดำเนินงานตามแผนของรัฐบาลเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนในการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ 1 ล้านเฮกเตอร์ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030 และในขณะเดียวกันก็เป็นการสร้างรากฐานสำหรับการสร้างแบรนด์ "ข้าวเวียดนามสีเขียว - ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ" ในตลาดโลก

นายเธกล่าวว่า "นอกจากจะช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกแล้ว ต้นข้าวยังทนทานต่อการล้มได้ดีขึ้นด้วย" เขายอมรับว่าแง่มุมที่ยากที่สุดในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการปลูกข้าวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงคือการปรับระดับนาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบชลประทานทำงานได้อย่างถูกต้อง นาในภาคเหนือมีขนาดเล็ก ไม่เรียบ และมีความสูงแตกต่างกัน ในหลายพื้นที่การระบายน้ำช้า หากพื้นผิวนาไม่เรียบพอ เครื่องปลูกข้าวแบบแถวจะทำงานได้อย่างไม่มีประสิทธิภาพ

ชาวนาเก็บเกี่ยวข้าว ณ จุดประเมินผลผลิตในแบบจำลองการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ภาพ: บาว ถัง

นั่นเป็นเหตุผลที่สหกรณ์การเกษตรน้ำเกืองเลือกนาข้าวที่ต่ำที่สุดและยากต่อการเพาะปลูกที่สุดมาใช้ในการดำเนินแบบจำลองนี้ “ถ้าทำได้ในที่ดินผืนนี้ ก็สามารถทำได้ในนาข้าวอื่นๆ เช่นกัน” นายเหงียน วัน ดู ประธานคณะกรรมการบริหารของสหกรณ์กล่าว

โมเดลนี้ไม่ได้มีเป้าหมายเพียงแค่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเป็นการทดลองวิธีการจัดการการผลิตที่แตกต่างออกไป แทนที่แต่ละครัวเรือนจะทำสิ่งต่างๆ แตกต่างกันไป แต่ละแปลงที่ดินจะถูกดำเนินการอย่างพร้อมเพรียงกันมากขึ้น ด้วยตารางการปลูกพืช เครื่องจักร และระบบการชลประทานและการใส่ปุ๋ยที่เหมือนกัน นี่คือสิ่งที่ภาคเกษตรกรรมในภาคเหนือของเวียดนามต้องการบรรลุมาหลายปีแล้ว แต่ประสบปัญหาในการดำเนินการเนื่องจากที่ดินกระจัดกระจาย

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-thua-thua-thoc-cay-day-coc-duoc-an-d815461.html