การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลช่วยยกระดับผลิตภัณฑ์ของ OCOP

สหกรณ์และธุรกิจจำนวนมากในเมืองไฮฟองได้นำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในการส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นการเปิดช่องทางใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นบนเส้นทางสู่การบูรณาการและการพัฒนาอย่างยั่งยืน

สมาชิกของสหกรณ์ การเกษตร สะอาดน้ำวูร่วมขายสินค้าผ่านการถ่ายทอดสดบน TikTok

เปลี่ยนทัศนคติของคุณ

สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์และเทคโนโลยีขั้นสูงภูเดียน (ตำบลอันฟู) ก่อตั้งขึ้นเมื่อประมาณสี่ปีที่แล้ว และได้สร้างชื่อเสียงอย่างรวดเร็วด้วยแนวทางที่เป็นเอกลักษณ์ คือ การผสมผสานระหว่างการเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล แตงกวาขนาดเล็กเป็นผลิตภัณฑ์แรกของสหกรณ์ ปลูกในเรือนกระจกและโรงเรือนตาข่ายที่ทันสมัย ​​ช่วยควบคุมศัตรูพืชและโรค ทำให้ได้ผลผลิตและคุณภาพที่สม่ำเสมอ ด้วยผลผลิตประมาณ 10 ตันต่อ 0.17 เฮกตาร์ต่อรอบการเพาะปลูก 3-4 ครั้งต่อปี ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2022 ปัจจุบัน แตงกวาขนาดเล็กจำหน่ายอย่างต่อเนื่องในหลายจังหวัดและเมือง เช่น ฮานอย บักนิง กวางนิง เป็นต้น ในราคา 20,000-25,000 ดง/กิโลกรัม นอกจากนี้ องุ่นนมเกาหลีของสหกรณ์ยังได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวและได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค

ด้วยตระหนักถึงบทบาทของ เทคโนโลยีดิจิทัล ในการส่งเสริมแบรนด์ สหกรณ์จึงริเริ่มสร้างเว็บไซต์ของตนเองและโปรโมตผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook และ Zalo ในช่วงฤเก็บเกี่ยว ภาพผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จะถูกนำเสนอและอัปเดตบนโซเชียลมีเดียอย่างสม่ำเสมอ ทำให้แพร่กระจายไปในวงกว้างและเข้าถึงลูกค้ารุ่นใหม่จำนวนมาก ซึ่งเป็นผู้บริโภคที่มีศักยภาพในยุคดิจิทัล

ธุรกิจหลายแห่งในไฮฟองที่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP กำลังปรับตัวเข้าสู่ยุคดิจิทัลอย่างจริงจัง ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือ บริษัท กวางไห่ จำกัด (เขตเศรษฐกิจพิเศษแคทไห่) ซึ่งปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาวถึง 16 รายการ โดยเฉลี่ยแล้ว บริษัทจำหน่ายน้ำปลาประมาณ 900,000 ลิตรต่อปี ตั้งแต่ปี 2022 บริษัทได้เพิ่มการโปรโมทสินค้าบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย และขยายช่องทางการขายผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Shopee และ Lazada นอกจากนี้ บริษัทยังสร้างวิดีโอขายสินค้าจำนวนมากบน TikTok เพื่อเข้าถึงฐานลูกค้าที่กว้างขึ้น ตัวแทนบริษัทกล่าวว่า การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลทำให้ลูกค้าเข้าถึงได้ง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น ผู้บริโภคไม่จำกัดอยู่แค่การเห็นสินค้าตามงานแสดงสินค้า ร้านค้า หรือซูเปอร์มาร์เก็ตอีกต่อไป พวกเขาสามารถโต้ตอบโดยตรง ให้ข้อเสนอแนะ และให้คำแนะนำแก่ธุรกิจผ่านช่องทางออนไลน์ได้ แนวทางนี้ช่วยให้บริษัท กวางไห่ จำกัด สามารถโปรโมทแบรนด์และเข้าใจความต้องการของตลาดได้อย่างรวดเร็ว พร้อมทั้งเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของธุรกิจ

อีกตัวอย่างหนึ่งคือ สหกรณ์การเกษตรสะอาดน้ำวู (ตำบลฮาน้ำ) สหกรณ์แห่งนี้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่เพาะปลูกฝรั่งที่อุดมสมบูรณ์ ลงทุนหลายพันล้านดองในเครื่องจักรและสายการผลิตเพื่อผลิตชาจากยอดฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว และวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกหลายแห่ง แต่สิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือ วิธีที่เกษตรกรที่นี่ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของตน แทนที่จะพึ่งพาพ่อค้าคนกลางหรือช่องทางการจัดจำหน่ายแบบดั้งเดิม สมาชิกสหกรณ์ได้เรียนรู้ที่จะถ่ายทอดสดการขายผ่าน Facebook, TikTok ฯลฯ เพียงแค่แตะไม่กี่ครั้ง ลูกค้าจากทั่วทุกสารทิศก็สามารถซื้อชาจากยอดฝรั่ง ฝรั่งสด หรือผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ได้ วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้สหกรณ์ขยายตลาด แต่ยังช่วยลดต้นทุนคนกลางได้อย่างมาก ทำให้เกษตรกรมีกำไรเพิ่มขึ้น นี่เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของจิตวิญญาณของ "เกษตรกรดิจิทัล" – ผู้ที่รู้วิธีนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อควบคุมตลาด แทนที่จะเป็นเพียงผู้รับผลกระทบในห่วงโซ่อุปทาน นางสาวหลง ถิ กุก ตัวแทนจากสหกรณ์การเกษตรสะอาดน้ำวู กล่าวว่า "โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์ส่งชาดอกฝรั่งออกสู่ตลาดประมาณ 5,000 - 6,000 กล่องต่อเดือน โดย 90% ของคำสั่งซื้อมาจากสื่อสังคมออนไลน์"

ขยายการเชื่อมต่อ

เพื่อสนับสนุนธุรกิจและสหกรณ์ในการคว้าโอกาสในยุคดิจิทัล ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 กรมอุตสาหกรรมและการค้า ร่วมกับศูนย์พัฒนาอีคอมเมิร์ซและเทคโนโลยีดิจิทัล (กรมอีคอมเมิร์ซและเศรษฐกิจดิจิทัล กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) จัดการประชุมฝึกอบรมในหัวข้อ "ทักษะทางธุรกิจบนแพลตฟอร์มดิจิทัล การพัฒนาแบรนด์ และการสร้างภาพลักษณ์สำหรับผลิตภัณฑ์สหกรณ์"

ในการประชุมครั้งนี้ รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า นางวู ถิ คิม ฟอง เน้นย้ำว่า “การให้ความรู้และทักษะด้านอีคอมเมิร์ซ การตลาดดิจิทัล และการสร้างแบรนด์ออนไลน์แก่ธุรกิจและครัวเรือนในไฮฟอง มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ปัจจุบันไฮฟองมีสินค้าเกษตร สัตว์น้ำ และอุตสาหกรรมชนบทที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP หลายชนิดที่เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ”

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันเมืองไฮฟองมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวน 855 รายการ
ผลิตภัณฑ์ OCOP ในจำนวนนี้ 647 รายการยังคงใช้ได้อยู่ (8 รายการระดับ 5 ดาว, 171 รายการระดับ 4 ดาว และ 468 รายการระดับ 3 ดาว) ผลิตภัณฑ์ OCOP เน้นหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ เช่น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหาร อาหารแปรรูป (ขนมหวาน) สินค้าพื้นเมือง งานหัตถกรรมดั้งเดิม และบริการด้านการท่องเที่ยว เมื่อมีการนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาใช้ในการผลิตและการบริโภค ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่ถูกจำกัดด้วยพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ ธุรกิจ สหกรณ์ และธุรกิจครัวเรือนสามารถสร้างแบรนด์ ขยายช่องทางการจัดจำหน่าย และเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นกับภาคการท่องเที่ยวและการค้าระหว่างประเทศได้

การเปลี่ยนแปลงสู่ยุคดิจิทัลในภาคส่วน OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) ไม่ใช่แนวคิดที่ไกลตัวอีกต่อไป แต่ได้ปรากฏให้เห็นแล้วในฟาร์ม สหกรณ์ และธุรกิจหลายแห่งในเมืองไฮฟอง ด้วยการสนับสนุนจากภาครัฐ ความพยายามอย่างแข็งขันของสถานประกอบการและธุรกิจ และความคิดสร้างสรรค์ของเกษตรกร ผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชิ้นจึงไม่เพียงแต่มีเอกลักษณ์ของบ้านเกิดเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงจิตวิญญาณของยุคดิจิทัลอีกด้วย

ฮวียัน ตรัง

ที่มา: https://baohaiphong.vn/chuyen-doi-so-nang-tam-san-pham-ocop-524847.html