การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP

สหกรณ์และธุรกิจจำนวนมากในไฮฟองรีบนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการส่งเสริมและบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นบนเส้นทางแห่งการบูรณาการและการพัฒนาที่ยั่งยืน

สมาชิกสหกรณ์ การเกษตร สะอาดน้ำหวู่ ร่วมกิจกรรมขายของสดผ่าน TikTok

เปลี่ยนวิธีคิดของคุณ

สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์และไฮเทคฟูเดียน (ตำบลอันฟู) ก่อตั้งขึ้นเมื่อประมาณ 4 ปีที่แล้ว และได้ยืนยันจุดยืนของตนอย่างรวดเร็วด้วยทิศทางที่แตกต่าง นี่คือการผสมผสานระหว่างการเกษตรไฮเทคและการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล แตงกวาอ่อนเป็นผลผลิตแรกของสหกรณ์ที่ปลูกในเรือนกระจกและโรงเรือนตาข่ายที่ทันสมัย ​​ช่วยควบคุมศัตรูพืชและให้ผลผลิตและคุณภาพที่สม่ำเสมอ ด้วยผลผลิตประมาณ 10 ตัน/0.17 เฮกตาร์ต่อพืชผล ปลูกได้ 3-4 ครั้งต่อปี ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวในปี พ.ศ. 2565 ปัจจุบัน แตงกวาอ่อนมีการบริโภคอย่างมั่นคงในหลายจังหวัดและเมือง เช่น ฮานอย บั๊กนิญ กวางนิญ... โดยมีราคาขาย 20,000-25,000 ดอง/กิโลกรัม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์องุ่นนมเกาหลีของสหกรณ์ยังได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว และได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค

ด้วยการตระหนักถึงบทบาทของ เทคโนโลยีดิจิทัล ในการส่งเสริมแบรนด์ สหกรณ์จึงได้ริเริ่มสร้างเว็บไซต์ของตนเองและโปรโมตผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook และ Zalo ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว สหกรณ์จะนำเสนอและอัปเดตภาพผลิตภัณฑ์บนโซเชียลมีเดียอย่างสม่ำเสมอ ทำให้ภาพผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์แพร่หลายและเข้าถึงกลุ่มลูกค้ารุ่นใหม่จำนวนมาก ซึ่งเป็นกลุ่มผู้บริโภคที่มีศักยภาพในยุคดิจิทัล

ธุรกิจหลายแห่งในไฮฟองที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ก็กำลังปรับตัวตามเทรนด์ดิจิทัลอย่างต่อเนื่อง โดยทั่วไป บริษัท กวางไห่ จำกัด (เขตพิเศษก๊าตไห่) มีผลิตภัณฑ์ 16 รายการที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี บริษัทจะนำน้ำปลาออกสู่ตลาดประมาณ 900,000 ลิตร ตั้งแต่ปี 2565 เป็นต้นไป บริษัทจะโปรโมตผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย พร้อมกับขยายช่องทางการขายผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Shopee และ Lazada นอกจากนี้ หน่วยงานนี้ยังสร้างวิดีโอขายสินค้าจำนวนมากบนแพลตฟอร์ม TikTok ซึ่งเข้าถึงผู้บริโภคจำนวนมาก ตัวแทนธุรกิจกล่าวว่า การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลทำให้การเข้าถึงลูกค้าเป็นเรื่องง่ายและแพร่หลายมากขึ้น ผู้บริโภคไม่เพียงแต่รู้จักผลิตภัณฑ์ผ่านภาพแบบดั้งเดิมในงานแสดงสินค้า ร้านค้า และซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น แต่ยังสามารถโต้ตอบโดยตรง แสดงความคิดเห็น และให้คำแนะนำแก่ธุรกิจผ่านช่องทางออนไลน์ได้อีกด้วย แนวทางนี้ช่วยให้บริษัท กวางไห่ จำกัด สามารถโปรโมตแบรนด์ เข้าใจความต้องการของตลาดได้อย่างรวดเร็ว และเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินธุรกิจ

อีกตัวอย่างหนึ่งคือสหกรณ์การเกษตรสะอาดน้ำหวู (ตำบลฮานาม) โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่เพาะปลูกฝรั่งอันอุดมสมบูรณ์ สหกรณ์ได้ลงทุนหลายพันล้านดองในระบบเครื่องจักรและสายการผลิตเพื่อผลิตชาใบฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว และกำลังถูกนำไปใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกหลายแห่ง แต่สิ่งที่น่าทึ่งยิ่งกว่าคือวิธีการโปรโมตผลิตภัณฑ์ของเกษตรกรที่นี่ แทนที่จะพึ่งพาผู้ค้าหรือช่องทางการจัดจำหน่ายแบบเดิมๆ สมาชิกสหกรณ์ได้เรียนรู้วิธีการถ่ายทอดสดการขายบน Facebook, TikTok... เพียงแค่ "สัมผัส" ไม่กี่ครั้ง ลูกค้าจากทั่วทุกมุมโลกก็สามารถซื้อชาใบฝรั่ง ฝรั่งสด หรือผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ได้ วิธีการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้สหกรณ์ขยายตลาดการบริโภคเท่านั้น แต่ยังช่วยลดต้นทุนตัวกลางได้อย่างมาก และเพิ่มผลกำไรให้กับเกษตรกร นี่เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงจิตวิญญาณของ "เกษตรกรดิจิทัล" อย่างแท้จริง นั่นคือผู้ที่รู้จักนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อให้เชี่ยวชาญตลาด แทนที่จะนิ่งเฉยในห่วงโซ่อุปทาน นางสาวเลือง ถิ กุก ผู้แทนสหกรณ์การเกษตรสะอาดน้ำหวู่ กล่าวว่า “โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์จะจัดหาชาฝรั่งให้กับตลาดประมาณ 5,000 - 6,000 กล่องต่อเดือน ซึ่ง 90% ของคำสั่งซื้อมาจากเครือข่ายสังคมออนไลน์”

การขยายการเชื่อมต่อ

เพื่อสนับสนุนให้ธุรกิจและสหกรณ์คว้าโอกาสในยุคดิจิทัล ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้ประสานงานกับศูนย์พัฒนาอีคอมเมิร์ซและเทคโนโลยีดิจิทัล (กรมพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์และเศรษฐกิจดิจิทัล กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) จัดการประชุมอบรมเรื่อง “ทักษะการทำธุรกิจบนแพลตฟอร์มดิจิทัล การพัฒนาแบรนด์ และการสร้างภาพลักษณ์สินค้า OCOP”

ในการประชุมครั้งนี้ รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้า หวู ถิ กิม เฟือง ได้เน้นย้ำว่า “การเสริมสร้างความรู้และทักษะด้านอีคอมเมิร์ซ การตลาดดิจิทัล และการสร้างแบรนด์ออนไลน์ มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจและครัวเรือนในท้องถิ่น ปัจจุบัน ไฮฟองมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอุตสาหกรรมชนบทที่เป็นมาตรฐานอยู่มากมาย ซึ่งผลิตภัณฑ์ OCOP หลายรายการเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคทั่วประเทศ”

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จนถึงปัจจุบัน ไฮฟองมีผลิตภัณฑ์ 855 รายการ
ผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งในจำนวนนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ยังคงใช้ได้อยู่ 647 รายการ (ผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาว 8 รายการ, ระดับ 4 ดาว 171 รายการ และระดับ 3 ดาว 468 รายการ) ผลิตภัณฑ์ OCOP มุ่งเน้นไปที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สินค้าเกษตร อาหาร อาหารเทคโนโลยี (ขนม) สินค้าพื้นเมือง หัตถกรรมพื้นบ้าน และบริการด้านการท่องเที่ยว เมื่อนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาใช้ในการผลิตและการบริโภค ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่ถูกจำกัดด้วยพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ ธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนธุรกิจต่างๆ สามารถวางตำแหน่งแบรนด์ ขยายช่องทางการจัดจำหน่าย และแม้แต่เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการค้าระหว่างประเทศ ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในสาขา OCOP ไม่ใช่แนวคิดที่ห่างไกลอีกต่อไป แต่ได้ปรากฏให้เห็นแล้วในฟาร์ม สหกรณ์ และวิสาหกิจหลายแห่งในไฮฟอง ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาล ความคิดริเริ่มของสถานประกอบการและวิสาหกิจ และความคิดสร้างสรรค์ของเกษตรกร ผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชิ้นจึงไม่เพียงแต่มีตราสัญลักษณ์ของบ้านเกิดเมืองนอนเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงจิตวิญญาณแห่งยุคดิจิทัลอีกด้วย

ฮูเยน ตรัง

ที่มา: https://baohaiphong.vn/chuyen-doi-so-nang-tam-san-pham-ocop-524847.html