สรรพคุณทางยาของส้มจี๊ดที่จัดแสดงในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม)

VnExpress•31/01/2024

[โฆษณา_1]

เนื้อและเมล็ดของส้มจี๊ดมีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยปรับสมดุลชี่ ขับเสมหะ รักษาอาการไอที่มีอาการแน่นหน้าอกหรือไอเป็นเลือด บรรเทาอาการปวดหลัง และรักษาโรคมะเร็งเต้านมระยะเริ่มต้น...

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) ครอบครัวต่างๆ มักจะซื้อต้นไม้ที่มีความหมายมาประดับบ้าน เช่น ดอกแอปริคอต ดอกพีช และต้นส้มจี๊ด ในบรรดาต้นไม้เหล่านี้ ต้นส้มจี๊ดเป็นที่นิยมมากเนื่องจากราคาไม่แพงและดูแลรักษาง่าย

นายแพทย์หุยน์ ตัน วู หัวหน้าหน่วยรักษาผู้ป่วยนอก ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโฮจิมินห์ วิทยาเขต 3 อธิบายถึงเหตุผลที่ต้นส้มจี๊ดเป็นที่นิยมใช้ประดับตกแต่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนว่า ในภาษาจีน การออกเสียงคำว่า "ส้มจี๊ด" คล้ายกับคำว่า "มงคล" ในคำว่า "โชคดี" ซึ่งสื่อถึงโชคลาภและพรต่างๆ

เมื่อเลือกซื้อต้นส้มจี๊ดสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) ผู้ซื้อส่วนใหญ่มักเลือกต้นที่มีใบเขียวชอุ่ม ผลสีเหลืองกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ และมีผลดก ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและเป็นลางดี หมายถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ความสำเร็จในธุรกิจ และสุขภาพที่ดีในปีใหม่ หากโชคดีได้พบต้นที่มีทั้งผลสุกและผลดิบ รวมถึงยอดอ่อน ก็ยิ่งถือว่าดี เพราะแสดงถึงความสมบูรณ์ ความสำเร็จ และโชคลาภ

ที่น่าสนใจคือ ส้มจี๊ดไม่เพียงแต่ใช้ตกแต่งบ้านในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อการบริโภคและการรักษาโรคอีกด้วย ผู้คนสามารถรับประทานเนื้อส้มจี๊ด หรือนำไปทำแยม น้ำเชื่อม หรือเหล้าส้มได้ นอกจากนี้ ตามตำราแพทย์แผนจีนโบราณ เนื้อส้มจี๊ด เปลือก และใบ ยังใช้รักษาโรคตับ ปัญหาการย่อยอาหาร อาการไอ ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย

ตามที่หมอวูกล่าว มีสองส่วนของผลส้มจี๊ดที่สามารถใช้เป็นยาในการรักษาโรคต่างๆ ได้ แต่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้จักและมักทิ้งไปเมื่อรับประทาน ส่วนแรกคือเนื้อในของส้มจี๊ด มีรสขม มีฤทธิ์เป็นกลาง และอุดมไปด้วยวิตามินพี ซึ่งช่วยป้องกันและรักษาความดันโลหิตสูง จึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้สูงอายุ เนื้อในของส้มจี๊ดยังช่วยปรับสมดุลชี่ ขับเสมหะ เปิดเส้นลมปราณ และขจัดสิ่งอุดตันในเส้นลมปราณ มักใช้รักษาอาการชี่ติดขัดในเส้นลมปราณ อาการแน่นหน้าอก ไอเป็นเลือด เป็นต้น

ประการที่สอง เมล็ดส้มจี๊ด หรือที่รู้จักกันในชื่อเมล็ดส้มจี๊ด มีรสชาติขมเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อย มีฤทธิ์ร้อน และมีประสิทธิภาพในการปรับสมดุลชี่ บรรเทาอาการปวด และสลายก้อนเนื้อ มักใช้ในการรักษาซีสต์ยื่นออกมา อาการบวมและปวดของอัณฑะ อาการปวดหลัง โรคเต้านมอักเสบ และมะเร็งเต้านมระยะเริ่มต้น... นอกจากนี้ เมล็ดส้มจี๊ดเมื่อผสมกับเมล็ดลิ้นจี่และสมุนไพรอื่นๆ ยังมีประสิทธิภาพมากในการรักษาภาวะมีบุตรยากในผู้ชาย

คุณหมอวูแนะนำว่า เมื่อรับประทานส้มจี๊ดแล้ว ไม่ควรทิ้งเส้นใยและเมล็ด แต่ควรนำไปตากแห้งและเก็บรักษาอย่างเหมาะสมเพื่อใช้ในภายหลัง

การรักษาโรคบางชนิดโดยใช้ส้มจี๊ด

การรักษาหวัด: นำเปลือกส้มจี๊ดสด 30 กรัม และสมุนไพร Saposhnikovia divaricata 15 กรัม เติมน้ำ 3 ถ้วย ต้มจนเหลือน้ำ 2 ถ้วย ผสมกับน้ำตาลทรายขาว ดื่ม 1 ถ้วยขณะร้อน จากนั้นหลังจากครึ่งชั่วโมง นำไปอุ่นอีกครั้งแล้วดื่มถ้วยที่เหลือ

เพื่อรักษาอาการหวัดและปวดหัว: ต้มใบส้มจี๊ดและใบไม้หอมอื่นๆ เช่น ตะไคร้ ดอกเบญจมาศ ใบหม่อน ใบโหระพา ใบส้มโอ ใบมะนาว ฯลฯ ในน้ำ แล้วดื่ม และใช้สูดดมไอน้ำเพื่อกระตุ้นให้เหงื่อออก

เพื่อรักษาโรคไขข้อ ปวดหลัง และปวดเมื่อยตามร่างกาย: ใช้รากส้มจี๊ด 16 กรัม, สมุนไพร Smilax glabra 12 กรัม, สมุนไพร Achyranthes bidentata 12 กรัม และสมุนไพร Angelica sinensis 8 กรัม สับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด แล้วต้มกับน้ำหรือแช่ในแอลกอฮอล์เพื่อดื่ม หรืออีกวิธีหนึ่งคือ นำมาบดให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วผสมกับแอลกอฮอล์เพื่อรับประทาน

การรักษาอาการไอที่เกิดจากความร้อนและลม: เปลือกรากส้มจี๊ด 20 กรัม, เปลือกรากหม่อน 10 กรัม, รากหรือใบชะเอมเทศ 10 กรัม (หรือรากชะเอมเทศ 5 กรัม) หั่นทั้งสามอย่างเป็นชิ้นบางๆ ตากแดดให้แห้ง ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตรจนเหลือน้ำ 100 มิลลิลิตร เติมน้ำตาล และแบ่งดื่ม 2-3 ส่วนตลอดทั้งวัน

รักษาอาการไอมีเสมหะมาก: ผสมส้มจี๊ดเขียว 8-16 ผล กับน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย และเขม่า (จากไม้เผา) 5 กรัม นำส่วนผสมไปนึ่งกับข้าวประมาณ 15-20 นาที จากนั้นบดและผสมให้เข้ากัน แบ่งเป็น 2-3 ส่วน ดื่มตลอดทั้งวัน

ยาสำหรับรักษาโรคบิด: นำเปลือกส้มจี๊ด 20 กรัม, เปลือกทับทิม 20 กรัม, เปลือกกล้วย 20 กรัม, รากกุหลาบป่า 2 กรัม, และดอกฝรั่ง 10 กรัม มาสับละเอียด ตากแห้ง แล้วต้มเป็นน้ำดื่ม

เพื่อบรรเทาอาการปวดท้อง ปวดหลัง และปวดเข่า: ต้มรากส้มจี๊ด 15-30 กรัมในน้ำ แล้วดื่มน้ำต้ม

การรักษาฟันผุ: ขุดรากส้มจี๊ดขึ้นมา ล้างให้สะอาด เติมเกลือเล็กน้อย เคี้ยวและอมไว้ในปาก อาการปวดฟันจะบรรเทาลงหลังจากนั้นสักพัก

เพื่อรักษาอาการบวมและฟกช้ำ: นำใบส้มจี๊ด 40 กรัม แบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งนำไปตากแห้ง คั่วจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วต้มเป็นน้ำดื่ม ส่วนอีกส่วนหนึ่งใช้แบบสด บดให้ละเอียด แล้วทาบริเวณที่เป็นแผล ทำซ้ำเช่นนี้ 3-4 วัน

การรักษาฝีเรื้อรัง: ใบส้มจี๊ด 20 กรัม ใบมะนาว 20 กรัม สารสกัดจากไม้ไผ่ 10 กรัม นำส่วนผสมทั้งหมดมาตากแห้ง บดให้ละเอียด ร่อน แล้วโรยลงบนแผล

การรักษาฝี: นำรากส้มจี๊ดและกากเหล้าข้าวในปริมาณเท่ากันมาบดรวมกัน นำไปอุ่นเล็กน้อย แล้วทาลงบนฝี

การรักษาแผลถูกงูกัด: นำใบส้มจี๊ดจำนวนหนึ่งมาล้างให้สะอาด บดให้ละเอียด เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วหนึ่งถ้วย กรองเอาแต่น้ำแล้วดื่ม จากนั้นนำกากที่เหลือมาทาบริเวณแผล

วิธีรักษาอาการอาเจียน: นำเปลือกส้มจี๊ด 10 กรัม และใบโลควอท 15 กรัม ห่อด้วยผ้า แล้วต้มในน้ำให้เดือด จากนั้นจึงดื่ม

อาการไอมีเสมหะมาก: นำเปลือกส้มแมนดารินแปรรูป 10 กรัม, หัวฟริทิลลาเรียบดละเอียด 3 กรัม, ใบโลควอทแปรรูป 15 กรัม นำมาต้มดื่ม

ซีสต์ในอัณฑะ อาการบวมของอัณฑะ: นำเมล็ดส้มจี๊ดและเมล็ดยี่หร่าในปริมาณเท่ากัน คั่วจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วบดให้เป็นผง รับประทานวันละ 3-6 กรัม พร้อมกับไวน์อุ่นๆ

อาการปวดและท้องอืดบริเวณสีข้าง: นำเปลือกส้มจี๊ด 10 กรัม เปลือกส้มเขียวหวาน 10 กรัม และเหง้าไซเปรัส 10 กรัม มาต้มดื่ม

ดร.วู กล่าวว่า ส่วนต่างๆ ของส้มจี๊ดที่ใช้บริโภคและเป็นยาจะต้องปลอดภัยและปราศจากสารเคมี

ส้มจี๊ดที่ใช้ตกแต่งในเทศกาลตรุษจีนอาจได้รับการฉีดพ่นสารเคมีจากผู้ปลูกเพื่อกระตุ้นให้ผลเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ สวยงาม ใหญ่ และกลม ดังนั้น เราควรทิ้งผลที่เหี่ยวเฉาหรือร่วงหล่น หรือตัดทิ้งหลังจากเทศกาลตรุษจีนแล้ว ควรรับประทานเฉพาะผลที่เจริญเติบโตในภายหลังเพื่อความปลอดภัยและหลีกเลี่ยงการได้รับสารเคมีเป็นพิษ

อเมริกาและอิตาลี

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา