เทคโนโลยีขั้นสูง แต่ยังคงประสบปัญหาในการหาตลาดรองรับ

เทคโนโลยีค่อยๆ แทรกซึมเข้าสู่การผลิตทางการเกษตรในจังหวัดอานเจียง แต่เบื้องหลังแบบจำลองมูลค่าหลายล้านดอลลาร์เหล่านี้ เกษตรกรจำนวนมากยังคงดิ้นรนกับความท้าทายด้านเงินทุน เมล็ดพันธุ์ น้ำสะอาด และการเข้าถึงตลาด การเดินทางเพื่อนำเทคโนโลยีการเกษตรขั้นสูงมาสู่ความเป็นจริงยังคงมีอุปสรรคมากมายที่ต้องเอาชนะ

นายเชา ฮง คานห์ (คนที่สองจากขวา) ปลูกแตงแคนตาลูปโดยใช้วิธีทางเทคโนโลยีขั้นสูง ภาพ: ดัง ลินห์

ในพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งไฮเทคของบริษัท Duong Hung Aquatic Seed Company Limited ในตำบล Tan Thanh บ่ออนุบาลที่เชื่อมต่อกันถูกคลุมด้วยผ้าใบสีเขียว และระบบออกซิเจนทำงานอย่างต่อเนื่องทั้งกลางวันและกลางคืน คนงานตรวจสอบความเค็มและอุณหภูมิน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ก่อนที่จะย้ายกุ้งไปยังขั้นตอนการเลี้ยงถัดไป

โมเดลการเพาะเลี้ยงลูกกุ้งสองขั้นตอนที่บริษัทนำมาใช้ มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยให้ลูกกุ้งปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมทางน้ำในท้องถิ่น ลดผลกระทบจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลัน และลดการสูญเสียในช่วงสภาพอากาศแปรปรวน นางสาวฟาน ฮง เหงียน ตัวแทนจากบริษัทดวงฮุง อะควาติก ซีด จำกัด กล่าวขณะมองดูกุ้งตัวเล็กๆ ว่ายน้ำกันอย่างหนาแน่นบนผิวน้ำว่า กระบวนการนี้ช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของลูกกุ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาวะที่อากาศร้อนและฝนตกผิดฤดูกาลกำลังเกิดขึ้นบ่อยครั้งขึ้น

อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังแนวทางที่เป็นระบบนี้คือแรงกดดันด้านต้นทุนมหาศาล ตั้งแต่ระบบบุบ่อเลี้ยงปลา เครื่องเติมอากาศ ระบบบำบัดน้ำ ไปจนถึงซอฟต์แวร์ตรวจสอบสภาพแวดล้อม ล้วนต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก “การนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ คุณต้องลงทุนอย่างครอบคลุม แต่ต้นทุนเริ่มต้นสูงเกินไป โซลูชันการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเชิงลึกหลายอย่างยังเข้าถึงได้ยากสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก” นางเหียนกล่าว สิ่งที่ทำให้ธุรกิจกังวลยิ่งกว่าคือคุณภาพของพ่อแม่พันธุ์ปลาในตลาดที่ไม่สม่ำเสมอ ตามที่นางเหียนกล่าว เกษตรกรจำนวนมากซื้อพ่อแม่พันธุ์ปลาคุณภาพต่ำ ทำให้เกิดการขาดทุนอย่างมากและส่งผลกระทบต่อพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด “เราหวังว่าหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะเข้มงวดในการจัดการคุณภาพพ่อแม่พันธุ์ปลา เพื่อให้มั่นใจว่าพ่อแม่พันธุ์ปลาได้มาตรฐานเพื่อลดความเสี่ยงสำหรับเกษตรกร” นางเหียนเสนอแนะ

ในหมู่บ้านตราโพ ตำบลชายแดนจางแทง ฟาร์มเป็ดกริโมด์แช่เย็นของนายดาว ทันห์ ตัน โดดเด่นท่ามกลางทุ่งนา เป็ดกริโมด์หลายหมื่นตัวเคลื่อนไหวพร้อมกันภายใต้ระบบพ่นละอองน้ำ เครื่องให้อาหารอัตโนมัติ และพัดลมระบายความร้อนที่ทำงานอย่างต่อเนื่อง นายตันทำธุรกิจนี้มานานกว่า 5 ปีแล้ว และเลือกใช้รูปแบบการทำฟาร์มแบบทำสัญญาร่วมกับบริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อก คอร์ปอเรชั่น บริษัทจัดหาลูกเป็ด อาหาร ความรู้ทางเทคนิค และรับประกันการซื้อผลผลิต ในแต่ละรอบ เขาเลี้ยงเป็ดประมาณ 15,000 ตัว ซึ่งมีน้ำหนักมากกว่า 3.2 กิโลกรัมต่อตัวหลังจาก 42 วัน และพร้อมจำหน่าย เขาหมุนเวียนการเลี้ยง 4-5 รอบต่อปี สร้างกำไรได้หลายร้อยล้านดอง

นายตันกล่าวว่า “นับตั้งแต่ร่วมมือกับภาคธุรกิจ ผลผลิตมีความเสถียรมากขึ้น และกระบวนการเลี้ยงปศุสัตว์เป็นระบบมากขึ้น แต่การขยายขนาดก็สร้างความท้าทายใหม่ๆ สิ่งที่ยากที่สุดในตอนนี้คือน้ำสะอาดสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์ น้ำในบริเวณนี้เป็นน้ำเค็ม ดังนั้นเราจึงต้องบำบัดน้ำเองเพื่อเปลี่ยนจากน้ำเค็มเป็นน้ำจืด ซึ่งทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นอย่างมาก” นายตันกล่าวเสริมว่า หากไม่มีแหล่งน้ำที่มั่นคง เกษตรกรจะพบว่าเป็นการยากที่จะขยายรูปแบบการทำฟาร์มไฮเทคในวงกว้างได้อย่างมั่นใจ

ในหมู่บ้านหมี่กวี ตำบลวิงห์ทันห์จุง นายเจิ่น ตันทันห์ กำลังดำเนินกิจการฟาร์มปลากะพงไฮเทคที่ได้มาตรฐาน ASC บนพื้นที่ประมาณ 5 เฮกตาร์ บ่อเลี้ยงปลาติดตั้งระบบตรวจสอบสภาพแวดล้อม ระบบบำบัดน้ำหมุนเวียน และระบบควบคุมการให้อาหารอัตโนมัติ ด้วยความร่วมมือกับธุรกิจต่างๆ ตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง ครอบครัวของเขาจึงมีกำไรหลายพันล้านดองต่อปี

การบรรลุความสำเร็จนั้นเป็นเส้นทางที่ท้าทายมาก นายธันห์กล่าวว่า ต้นทุนการลงทุนด้านเทคโนโลยีสูงมาก ในขณะที่ปัญหาลูกปลาเป็นเรื่องที่น่ากังวลที่สุด “เพื่อให้ได้ลูกปลาคุณภาพดี ผมต้องไปซื้อที่ดงทับ และระยะเวลาการขนส่งที่ยาวนานทำให้ขาดทุนอย่างมาก ส่งผลให้ต้นทุนสูงขึ้นอย่างมาก ผมหวังว่าจังหวัดจะสร้างศูนย์ผลิตลูกปลาดุกไฮเทคในเร็ววัน เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีแหล่งลูกปลาคุณภาพดีที่เชื่อถือได้ หากอุปทานลูกปลาไม่คงที่ เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาดุกใน อานเกียง จะประสบปัญหาอย่างมาก” นายธันห์กล่าว

ในจังหวัดอานเจียง ความเป็นจริงแสดงให้เห็นว่า การเกษตร ไฮเทคยังคงพัฒนาอย่างกระจัดกระจาย โดยส่วนใหญ่พึ่งพาการพึ่งพาตนเองของธุรกิจบุกเบิกและเกษตรกร ในขณะเดียวกัน ปัญหาพื้นฐาน เช่น แหล่งวัตถุดิบ น้ำสะอาด ศูนย์เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลที่ประสานกัน ยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างทั่วถึง นายเจา ฮง คานห์ ซึ่งเพิ่งลงทุนกว่า 500 ล้านดองในการสร้างเรือนกระจกสำหรับปลูกแตงโมในตำบลซอนเกียน กล่าวว่า “สิ่งที่เกษตรกรต้องการคือระบบนิเวศที่แข็งแกร่งเพียงพอ เงินกู้ที่เหมาะสม โครงสร้างพื้นฐานที่ประสานกัน เมล็ดพันธุ์คุณภาพ ธุรกิจที่ให้การสนับสนุน และตลาดที่มั่นคง”

ตังหลิง

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/cong-nghe-cao-nhung-dau-ra-con-kho-a485374.html