การนำบีทรูทมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันถือเป็นก้าวสำคัญในการบรรลุและรักษาสุขภาพเลือดให้อยู่ในระดับที่ดีที่สุด
เว็บไซต์ ด้านสุขภาพ WebMD ระบุว่า การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า น้ำบีทรูทอาจช่วยขยายหลอดเลือด ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด และลดความดันโลหิตได้
บีทรูทดิบอาจมีฤทธิ์แรงกว่าบีทรูทที่ปรุงสุกแล้ว
บีทรูทเป็นแหล่งของโฟเลต โพแทสเซียม วิตามินซี ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยไนเตรต ร่างกายจะเปลี่ยนไนเตรตเป็นไนตริกออกไซด์ผ่านกระบวนการทางเคมี ซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและลดความดันโลหิต
อันที่จริง การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า น้ำบีทรูทสามารถลดความดันโลหิตทั้งซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้อย่างมีนัยสำคัญ และบีทรูทดิบอาจมีประสิทธิภาพมากกว่าบีทรูทที่ปรุงสุก ตามข้อมูลจาก Healthline
จากการศึกษาบางชิ้น พบว่าการดื่มน้ำบีทรูทประมาณสองแก้ว (240 มล./แก้ว) ต่อวัน สามารถลดระดับความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ
การดื่มน้ำบีทรูทประมาณสองแก้วต่อวันสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ
ดร. จี. สุชมา นักโภชนาการคลินิกประจำโรงพยาบาล CARE Banjar Hills ในเมืองไฮเดอราบัด ประเทศอินเดีย กล่าวว่า บีทรูทอุดมไปด้วยไนเตรต ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ในร่างกาย ไนตริกออกไซด์ช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้นและลดความดันโลหิต นอกจากนี้ บีทรูทยังมีโฟเลตและเบทาอีน ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
อย่างไรก็ตาม ดร.เซลแมนกล่าวว่า การดื่มน้ำบีทรูทดิบเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการได้รับประโยชน์จากแหล่งไนเตรต เนื่องจากกระบวนการปรุงอาหารจะยับยั้งไนเตรตบางส่วน ตามข้อมูลจาก WebMD
นอกจากนี้ อาหารต่อไปนี้ยังช่วยส่งเสริมสุขภาพเลือดที่ดีอีกด้วย:
- ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักกาดหอม และผักสวิสชาร์ด
- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และราสเบอร์รี่
- ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน
- จากข้อมูลของ Indian Express ถั่วชนิดต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เมล็ดเจีย และเมล็ดแฟลกซ์ เป็นตัวเลือกที่ดี
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)