ปูทะเลที่ติดฉลากว่า "Ca Mau" นั้นขายในราคาถูกอย่างไม่น่าเชื่อ

ปูที่ติดป้ายว่ามา จากเมืองกาเมา มีวางขายอย่างแพร่หลายตามริมทางเท้าในไซง่อน โดยมีราคาตั้งแต่ 100,000-150,000 ดงต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาประมาณหนึ่งในสามของราคาในร้านค้า

เมื่อไม่นานมานี้ ปูที่มีทั้งไข่และเนื้อซึ่งติดป้ายว่าเป็นปูคาเมา ได้ถูกนำมาวางขายกองโตอยู่ริมทางเท้าในหลายถนนของเมืองโฮจิมินห์ โดยผู้ขายโฆษณาขายในราคา 100,000-150,000 ดงต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาประมาณหนึ่งในสามของราคาในร้านขายอาหารทะเล ปูขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนัก 500-600 กรัมต่อตัว มีราคาอยู่ที่ประมาณ 200,000 ดงต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาที่ต่ำอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนสำหรับปูประเภทนี้ในตลาด

นายฮุง พ่อค้าขายปูบนถนนทองญัต (เขตโกวับ) กล่าวว่า ปูตัวเล็ก (4 ตัวต่อกิโลกรัม) ขายตัวละ 25,000-35,000 ดง หรือกิโลกรัมละ 100,000-140,000 ดง เขาบอกว่าเป็นปูคาเมาที่เลี้ยงเองที่บ้าน จึงขายราคาถูก

ในทำนองเดียวกัน พ่อค้าอีกรายบนถนนฟามวันดง (นครโฮจิมินห์) อธิบายว่าขณะนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยวปู และมีปริมาณปูขายในตลาดมาก ราคาจึงลดลงอย่างมาก

ปูทะเลขายในราคา 100,000-200,000 ดงต่อกิโลกรัม ที่ถนนทองญัต (เขตโกวับ) ภาพ: ฮง เชา

ขณะที่กำลังเลือกซื้อปูตัวเมียที่มีไข่ ราคากิโลกรัมละ 200,000 ดง (แพ็คละ 2 ตัว) ที่ถนนทองญัต นางสาวฮวาต้องประหลาดใจที่เห็นว่าปูเหล่านั้นถูกห่อด้วยเชือกหลายชั้นหนักถึง 250 กรัม “ฉันซื้อปูสองตัว น้ำหนักตัวละหนึ่งกิโลกรัม เชือกที่ใช้ห่อปูหนักถึง 500 กรัม นั่นหมายความว่า 200,000 ดง ซื้อปูได้แค่ครึ่งกิโลกรัมเท่านั้น ไม่ถูกเลย” เธอกล่าว

เมื่อถูกถาม พ่อค้าจึงอธิบายว่าเชือกเส้นหนาและหนักใช้เพื่อรักษาความชุ่มชื้น ทำให้ปูสดนานขึ้น และป้องกันไม่ให้ขาปูหักระหว่างการขนส่ง “เพราะเรามัดปูด้วยเชือกหลายชั้น เราจึงขายได้ในราคาครึ่งหรือหนึ่งในสามของร้านขายอาหารทะเล แต่คุณภาพยังคงเหมือนเดิม” นายโฮอัง พ่อค้าบนถนนฟามวันดง กล่าวอธิบาย

ปูที่นางฮวาซื้อมาจากโกแวปมีน้ำหนักรวม 500 กรัม แต่เชือกที่ใช้มัดปูนั้นหนัก 250 กรัม ภาพ: หลิน ดัน

เจ้าของร้านขายอาหารทะเลบนถนนฟานดังลู (อำเภอบิ่ญถั่ญ) กล่าวว่า เป็นเรื่องยากที่จะหาปูทะเลคาเมาในราคาถูกเหลือเชื่อเช่นนี้ได้ โดยมีการขายกันอย่างไม่เป็นระเบียบตามริมทางเท้า เขาระบุว่า ปูตัวเมียที่มีไข่ น้ำหนัก 500 กรัม ราคากิโลกรัมละ 600,000 ดงนั้นหายากมากในขณะนี้ ส่วนปูตัวผู้ (ที่มีเนื้อ) ราคาอยู่ที่ 380,000 ถึง 450,000 ดงต่อกิโลกรัม

เจ้าของร้านกล่าวว่า ปูขนาดเล็กซึ่งมีราคาประมาณ 100,000 ดงต่อกิโลกรัม ส่วนใหญ่ถูกจับโดยพ่อค้าจากจังหวัดต่างๆ ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและนำมาขายที่นครโฮจิมินห์

นอกจากนี้ เพื่อดึงดูดลูกค้าด้วยราคาที่ต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ พ่อค้าแม่ค้าข้างทางมักจะมัดสินค้าด้วยเชือกหนาๆ ที่ชุ่มน้ำ ทำให้โกงน้ำหนักสินค้า เขาแนะนำให้ผู้คนพิจารณาอย่างรอบคอบและซื้อจากผู้ขายที่น่าเชื่อถือเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสินค้าของแท้

ปูทะเลคาเมาเป็นอาหารขึ้นชื่อและอร่อย (มีไข่เยอะ เนื้อแน่น) โดยเฉพาะปูน้ำคานที่ถือว่าดีที่สุดในประเทศ มีราคาตั้งแต่หลายแสนถึงหนึ่งล้านดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับชนิดและช่วงเวลาของปี ปูจะถูกเลี้ยงประมาณ 4-5 เดือนก่อนเก็บเกี่ยว

หงเชา

ลิงก์แหล่งที่มา: https://vnexpress.net/cua-bien-gan-mac-ca-mau-gia-sieu-re-4660814.html