หลังจากอาศัยและทำงานในอดีตจังหวัด Khánh Hòa มาหลายปี ในปี 2025 นาย Truong Van Duc จากหมู่บ้าน Phu Hoi ตำบล Nam Cua Viòt ได้กลับมายังบ้านเกิดและวางแผนที่จะสร้างธุรกิจระยะยาวในการเลี้ยงปลาดุกหางแดงและปลาคาร์พบนพื้นที่ทรายขาวกว่า 4,000 ตารางเมตร
นายดึ๊กกล่าวว่า เขาตัดสินใจอย่างกล้าหาญที่จะทดลองเลี้ยงปลาดุกหางแดงและปลาคาร์พในพื้นที่ทรายของตำบลน้ำกัวเวียด โดยตั้งแต่ประมาณเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 เขาได้ปล่อยลูกปลาคาร์พ 13,000 ตัว และลูกปลาดุกหางแดง 7,000 ตัว ปลาดุกหางแดงเลี้ยงง่ายและมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงสุดในบรรดาปลาดุกชนิดต่างๆ ในตลาด นอกจากนี้ ปลาดุกหางแดงยังสามารถเลี้ยงในกระชังร่วมกับปลาชนิดอื่นๆ เช่น ปลาคาร์พ ปลาคาร์พธรรมดา และปลาคาร์พหญ้าได้...
คุณดึ๊กได้คัดเลือกและซื้อลูกปลาดุกจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ ปลาเหล่านั้นมีสุขภาพดี ขนาดสม่ำเสมอ และมีน้ำหนักเฉลี่ยตัวละ 10 กรัม คาดว่าหลังจากเลี้ยงเป็นเวลา 10 เดือน ปลาดุกเหล่านี้จะมีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัมต่อตัว นอกจากนี้ ปลาดุกหางแดงยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื้อนุ่มและมีรสชาติอร่อยกว่าเมื่อปรุงสุก ทำให้ขายง่ายและมีราคาสูงกว่าปลาดุกพันธุ์อื่น ปัจจุบัน ราคาปลาดุกหางแดงที่ขายในบ่ออยู่ที่ประมาณ 100,000 ดง/กิโลกรัม
![]() |
| รูปแบบการเลี้ยงฉลามวาฬบนพื้นทรายกำลังสร้างประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงในหมู่บ้านที่ 9 ตำบลน้ำกัวเวียด - ภาพ: SH |
โดยเฉพาะปลาคาร์พครูเซียนเป็นปลาที่แข็งแรง เลี้ยงง่าย ใช้เงินลงทุนน้อย และดูแลไม่ยาก เนื้อปลามีรสชาติอร่อย ใช้เป็นยารักษาโรคและบำรุงร่างกาย ปลาคาร์พครูเซียนกินได้ทั้งพืชและสัตว์ จึงสามารถเลี้ยงได้ด้วยรำข้าว อาหารเม็ดสำเร็จรูป หรือผลพลอยได้ทาง การเกษตร
หลังจากเลี้ยงประมาณ 4-5 เดือน ปลาจะโตได้ขนาดที่พร้อมจำหน่าย คือ 100-200 กรัมต่อตัว โดยราคาขายปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 150,000 ดงต่อกิโลกรัม ตั้งแต่ต้นปี 2026 จนถึงปัจจุบัน คุณดึ๊กได้เริ่มเก็บเกี่ยวปลาคาร์พเพื่อขายให้กับพ่อค้าคนกลางและได้รายได้มากกว่า 50 ล้านดง คาดว่าโมเดลการเลี้ยงปลาดุกหางแดงและปลาคาร์พนี้จะสร้างรายได้มากกว่า 200 ล้านดงต่อปี
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชุมชนน้ำกัวเวียดได้มุ่งเน้นการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างเข้มข้นและในวงกว้าง โดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและเทคโนโลยีใหม่ๆ รูปแบบการทำฟาร์มแบบอินทรีย์และเชิงนิเวศน์ และการนำมาตรฐานการรับรองหลักปฏิบัติที่ดีในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (GAP) มาใช้ เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความมั่นใจในการพัฒนาอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ ชุมชนยังได้เสริมสร้างการจัดการพื้นที่เพาะเลี้ยง โดยเฉพาะการเลี้ยงกุ้งในดินทราย เพื่อให้มั่นใจในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยจากโรคระบาด โดยมุ่งเน้นการทบทวนแผนพื้นที่เพาะเลี้ยง และการรักษาเสถียรภาพของพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีอยู่
นอกจากนี้ เทศบาลยังให้ความสำคัญกับการเพิ่มความหลากหลายของชนิดสัตว์น้ำที่เลี้ยง พัฒนารูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบ 2-3 ขั้นตอนอย่างต่อเนื่องไปในทิศทางที่ยั่งยืน สนับสนุนการสร้างบ่อพักน้ำสำหรับบ่อเลี้ยงในช่วงน้ำขึ้น เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีสภาพแวดล้อมที่เพียงพอสำหรับการเลี้ยงแบบเข้มข้นอย่างยั่งยืน และมุ่งเน้นการลงทุนในการพัฒนาสัตว์น้ำสายพันธุ์สำคัญ การรับรองความปลอดภัยทางชีวภาพ และการปกป้องสิ่งแวดล้อมในการจัดการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
จนถึงปัจจุบัน พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งหมดในตำบลน้ำกัวเวียดมีพื้นที่ 385 เฮกตาร์ ซึ่งประกอบด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ 22 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งขาว 201 เฮกตาร์ และพื้นที่เพาะเลี้ยงแบบผสมผสาน 35 เฮกตาร์... ผลผลิตสัตว์น้ำรวมในช่วงหกเดือนแรกของปี 2569 อยู่ที่ 570 ตัน
นายเล ดึ๊ก อัญ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลนามกัวเวียด กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คณะกรรมการพรรคและรัฐบาลของตำบลได้ดำเนินมาตรการหลายอย่างเพื่อส่งเสริมการพัฒนาภาคการประมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมุ่งเน้นการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืนและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การพัฒนาพันธุ์และรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่หลากหลายในพื้นที่น้ำเค็ม น้ำกร่อย และน้ำจืด เช่น กุ้งขาว กุ้งลายเสือ หอยเป๋าฮื้อ ปลาไหลทะเล ปลาดุก และปลาคาร์พ ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง
ในอนาคตอันใกล้นี้ ชุมชนน้ำกัวเวียดจะมุ่งเน้นการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทิศทางไฮเทคควบคู่ไปกับการรักษาสิ่งแวดล้อม โดยนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ส่งเสริมการลงทุนในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในพื้นที่เกษตรกรรมที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ และมีส่วนช่วยเพิ่มรายได้ให้กับแรงงานในชนบทและสร้างพื้นที่ชนบทใหม่
นอกจากนี้ ชุมชนยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาสัตว์น้ำที่มีศักยภาพ จัดอบรมให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับเทคนิค การป้องกัน และการรักษาโรคในสัตว์น้ำที่เลี้ยงในน้ำเค็ม น้ำกร่อย และน้ำจืด เช่น กุ้งขาว กุ้งลายเสือ หอยเป๋าฮื้อ ปลาคิงฟิช ปลาดุก และปลาคาร์พ เพื่อลดการสูญเสีย และเฝ้าระวังสภาพแวดล้อมในพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ชุมชนยังเสริมสร้างการติดตามผลการดำเนินงานของหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อติดตามความคืบหน้าของการรุกของน้ำเค็มในแม่น้ำ และมุ่งเน้นการตรวจสอบและให้คำแนะนำเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำภายในชุมชน
ด้วยโซลูชันที่ประสานงานกันและการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากภาครัฐ พื้นที่ทรายของตำบลน้ำกัวเวียดกำลัง "ตื่นตัว" ด้วยรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เน้นการเกษตรอินทรีย์ การเกษตรเชิงนิเวศ และการประยุกต์ใช้มาตรฐานการรับรองการปฏิบัติที่ดีในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความมั่นใจในการพัฒนาอย่างยั่งยืน
ซี ฮวาง
ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/danh-thuc-vung-cat-b052699/








