เทศกาลดอกบัวใน ดงทับ จัดขึ้นทุกสองปี เพื่อเป็นการเชิดชูคุณค่าของดอกบัว และเผยแพร่ภาพลักษณ์ของผู้คน วัฒนธรรม และความมุ่งมั่นในการพัฒนา "ดินแดนแห่งดอกบัวสีชมพู" ดงทับ
ที่ศูนย์ อาหาร โลตัส คุณดวง ฮุย ฮว่าง ผู้จัดการร้านสลัดผักใบเขียวเยนวี กอนตูม กล่าวว่า "สลัดผักใบเขียวเป็นอาหารจานพิเศษที่มีต้นกำเนิดมาจากจังหวัดกอนตูมเก่า ซึ่งปัจจุบันคือตำบลกอนตูม จังหวัดกวางงาย"
อาหารจานนี้มีรากฐานมาจากวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์บานาอย่างลึกซึ้ง ในเทศกาลดอกบัว สลัดใบไม้จะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่ทำจากข้าวหมัก เพื่อให้เข้ากับธีมของเทศกาลดอกบัว ทางร้านจึงใส่ดอกบัวลงในน้ำจิ้ม ทำให้ได้รสชาติหวาน นุ่มละมุน และมีกลิ่นหอมธรรมชาติของดอกบัวดงทับในน้ำจิ้ม”

บูธในศูนย์อาหารที่ตกแต่งด้วยธีมดอกบัว

ศูนย์อาหารธีมดอกบัวที่มีแผงขายอาหารตกแต่งอย่างสวยงาม (ภาพ: ฮู เงีย)
นอกจากนี้ ในพื้นที่จัดแสดงอาหารที่ตกแต่งด้วยธีมดอกบัว ช่างฝีมือจากทั่วประเทศจำนวนมากได้แสดงความชื่นชมต่อผืนดินและผู้คนของจังหวัดดงทับ ช่างฝีมือเหงียน ถิ ฮง เยน ซึ่งมีบูธในพื้นที่จัดแสดงอาหารที่ตกแต่งด้วยธีมดอกบัว กล่าวว่า “ดิฉันรู้สึกประหลาดใจและประทับใจมากกับน้ำเสียงที่เป็นมิตรของผู้คนในจังหวัดดงทับ สำหรับงานเทศกาลดอกบัวครั้งนี้ แม้ว่าจะจัดขึ้นในระดับตำบล แต่ก็มีขนาดใหญ่มาก เมื่อเข้าร่วมงานเทศกาล ดิฉันได้รับการสนับสนุนอย่างกระตือรือร้นจากคณะกรรมการจัดงาน”
ฉันประหลาดใจมากกับความนิยมของเทศกาลนี้ มันช่วยเผยแพร่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของเราได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ ฉันยังได้เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทคนิคที่เกี่ยวข้องกับดอกบัว"
ความสำเร็จของเทศกาลดอกบัวปีนี้อยู่ที่ค่ำคืนเปิดงาน ซึ่งนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับดอกบัวผ่านฉากเวทีสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประกาศสถิติของเวียดนามสำหรับภาพเหมือนศิลปะที่จำลองบริบททางประวัติศาสตร์ในหัวข้อ "เหงียน ตัต ทันห์ และบิดาของเขา เหงียน ซิงห์ ซัก ก่อนรุ่งอรุณ (1911)" ซึ่งเป็นผลงานที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเทศกาลดอกบัวนี้

นักท่องเที่ยวเที่ยวชมและเลือกซื้อสินค้าในงานเทศกาลดอกบัวดงทับ (ภาพ: ฮู เงีย)
จากการสังเกตของนักข่าวจากหนังสือพิมพ์หนานตาน พบว่าพื้นที่จัดเลี้ยงอาหารที่ตกแต่งด้วยธีมดอกบัว เป็นหนึ่งในไฮไลท์ที่โดดเด่นที่สุดของเทศกาลดอกบัวในปีนี้
ด้วยบูธที่ตกแต่งอย่างสวยงามกว่า 25 บูธ และเชฟมืออาชีพจากร้านอาหารและโรงแรมระดับ 4 และ 5 ดาวในเครือ Saigontourist Group งานเทศกาลนี้ได้นำเสนออาหารที่ยกระดับขึ้นในสไตล์การทำอาหารสมัยใหม่ โดยเน้นส่วนผสมจากดอกบัว ซึ่งมอบประสบการณ์ที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใครมากมาย
งานเทศกาลนี้ยังรวมถึงพื้นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์จากดอกบัว ผลิตภัณฑ์ OCOP และสินค้าพื้นเมือง โดยมีหน่วยงานและธุรกิจเข้าร่วม 126 แห่งจากภายในจังหวัดและอีก 4 จังหวัดและเมืองใกล้เคียง
เส้นทางดอกบัวอันงดงามได้สร้างประสบการณ์และกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจ เช่น เวิร์คช็อปและการเดินป่าเพื่อสำรวจเกาะตันถ่วนดง ซึ่งสร้างความประทับใจในเชิงบวกมากมายแก่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

นักท่องเที่ยวมาเที่ยวชมและเลือกซื้อสินค้าในงานเทศกาลดอกบัวดงทับ

นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมถนนที่เรียงรายไปด้วยดอกบัวอันงดงาม
นอกจากกระถางดอกบัวนับแสนที่บานสะพรั่งอยู่ทั่วท้องถนนแล้ว บริเวณจัดงานเทศกาลยังมีบอลลูนลมร้อนสีสันสดใส 34 ลูก และร่มร่อนติดเครื่องยนต์ 4 ลำ ลอยอยู่บนท้องฟ้าของเมืองเกาหลาน ดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้มาชมและถ่ายรูป
นอกจากนี้ สตรีมากกว่า 2,000 คนในชุดอ่าวได๋ลายดอกบัวได้สร้างบรรยากาศงานเทศกาลที่คึกคักและเปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม ซึ่งเป็นจุดเด่นที่สดใหม่ มีชีวิตชีวา และดึงดูดใจทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
บุย กว็อก นาม ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเกาหลาน กล่าวว่า "ความสำเร็จของเทศกาลนี้สะท้อนให้เห็นได้จากแววตาแห่งความภาคภูมิใจของประชาชน รอยยิ้มที่เป็นมิตรของบุคลากรด้านการท่องเที่ยวในท้องถิ่น และการแบ่งปันและความสามัคคีของชุมชนในการสร้างเทศกาลดอกบัวที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ ความรัก และพลังบวก ซึ่งทิ้งคุณค่าทางมนุษยธรรมไว้มากมาย"

ขบวนพาเหรดของสตรีในชุดอ่าวได๋ (ชุดประจำชาติเวียดนาม) ลายดอกบัว จัดขึ้นบนถนนในเมืองเกาหลาน

บอลลูนลมร้อนหลากสีสันและร่มร่อนติดเครื่องยนต์ลอยล่องไปในท้องฟ้าเหนือเมืองเกาหลาน
ผู้นำของตำบลเกาหลานยอมรับว่า นอกเหนือจากความสำเร็จที่โดดเด่นแล้ว ตำบลยังตระหนักถึงความยากลำบากและข้อจำกัดในการจัดงานวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวขนาดใหญ่สำหรับจังหวัด บางด้านของการประสานงาน การให้คำแนะนำ และการเชื่อมโยงกิจกรรมต่างๆ ยังไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่ตั้งไว้
นอกจากนี้ สภาพอากาศยังไม่เอื้ออำนวย มีฝนตกหนักและพายุฝนฟ้าคะนอง ส่งผลกระทบโดยตรงต่อพื้นที่จัดแสดง กิจกรรมกลางแจ้ง และการบริการผู้เข้าชม

เด็ก ๆ บรรเลงดนตรีกลองและแตรบนถนนในเมืองเกาหลาน
นายบุย กว็อก นาม กล่าวว่า “ในช่วงเวลาที่ยากลำบากนั้น ระบบการเมืองทั้งหมดของเขตเกาหลาน โดยเฉพาะทหาร ประชาชน และแม้กระทั่งนักท่องเที่ยว ได้แสดงให้เห็นถึงความสามัคคีอันแข็งแกร่ง ร่วมมือกันสนับสนุนความพยายามในการฟื้นฟูและทำให้มั่นใจว่ากิจกรรมต่างๆ จะดำเนินต่อไปได้ ทิ้งภาพที่สวยงามของชาวดงทับไว้ในใจของผู้มาเยือนจากทั้งใกล้และไกล”
โดย HUU NGHIA (หนังสือพิมพ์หนานด่าน)
ที่มา: https://baoangiang.com.vn/dau-an-mot-mua-hoi-sen-a489917.html






