เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของต้นแมคาเดเมีย

- ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนจำนวนมากในจังหวัดได้ปลูกต้นแมคคาเดเมียเพื่อทดแทนพื้นที่เพาะปลูกพืชผลที่ให้ผลผลิตต่ำ บางพื้นที่เริ่มให้ผลผลิตแล้ว ทำให้เกิดรายได้เพิ่มเติมแก่ประชาชน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้พืชชนิดนี้พัฒนาได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน จำเป็นต้องพิจารณาประเด็นต่างๆ เช่น เมล็ดพันธุ์ เทคนิคการเพาะปลูก การแปรรูป และช่องทางการจำหน่าย

คนงานของบริษัท Macaday Joint Stock Company ในตำบล Huu Lung กำลังแปรรูปถั่วแมคคาเดเมีย

มีการนำต้นแมคาเดเมียมาทดลองปลูกในหลายชุมชนและเขตทั่วทั้งจังหวัด และผลการศึกษาเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าต้นแมคาเดเมียสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพดินและสภาพภูมิอากาศได้ดี

ความมั่นใจจากสวนผลไม้ใหม่

ต้นเดือนพฤษภาคม บนเนินเขาขนาดเกือบหนึ่งเอเคอร์ของครอบครัวนางสาววี ถิ ลุก ในหมู่บ้านซา ดาน ตำบลวันหลิง ต้นแมคคาเดเมียกว่า 90 ต้นกำลังเริ่มออกผล โดยประมาณ 60 ต้นให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องแล้ว ส่วนที่เหลือเพิ่งเริ่มออกผล น้อยคนนักที่จะนึกภาพออกว่าเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนินเขานี้เคยใช้ปลูกส้มเป็นหลัก แต่ผลผลิตไม่แน่นอน บางปีก็ล้มเหลวและราคาต่ำ ทำให้รายได้ไม่มั่นคง

คุณลุคเล่าว่า “จากต้นแมคคาเดเมีย 60 ต้นที่ปลูกทดลองเมื่อ 8 ปีก่อน ตอนนี้ครอบครัวของฉันได้พัฒนาต้นแมคคาเดเมียเป็นประมาณ 150 ต้นแล้ว หลังจากดูแลเอาใจใส่มา 4 ปี ต้นแมคคาเดเมียต้นแรกก็เริ่มออกผล เปิดโอกาสทาง เศรษฐกิจ ใหม่ให้กับที่ดินบนเนินเขาของครอบครัวเรา ในฤดูเก็บเกี่ยวปี 2025 เพียงฤดูเดียว สวนแมคคาเดเมียจะให้ผลผลิตสดเกือบ 500 กิโลกรัม ขายได้ในราคา 25,000 ถึง 30,000 ดง/กิโลกรัม ปัจจุบันแม้ผลผลิตจะยังไม่สูงมากนัก แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าพืชผลอื่นๆ บางชนิด ประกอบกับการมีบริษัทที่รับซื้อผลผลิต ทำให้ครอบครัวของฉันมีพื้นฐานที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกต่อไปในอนาคต”

ผู้นำชุมชนวันลินห์เยี่ยมชมสวนแมคาเดเมียของครอบครัวนายหลง วัน วัน ในหมู่บ้านนาไล

ในตำบลวันลินห์ พื้นที่เนินเขาหลายแห่งที่เคยใช้ปลูกส้มหรือพืชผลระยะสั้นที่มีผลผลิตไม่แน่นอน กำลังค่อยๆ เปลี่ยนมาปลูกแมคคาเดเมีย ปัจจุบันทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกแมคคาเดเมียประมาณ 80 เฮกเตอร์ โดยประมาณ 20 เฮกเตอร์เริ่มออกผลแล้ว

ไม่เพียงแต่ในตำบลวันหลิงเท่านั้น แต่ในตำบลเกาล็อกก็เช่นกัน หลายครัวเรือนเริ่มลงทุนปลูกแมคคาเดเมียอย่างกล้าหาญหลังจากที่สวนแมคคาเดเมียชุดแรกเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิต ครอบครัวของนายหวง วันเกือง ในหมู่บ้านบ้านเฮ็กเป็นตัวอย่างที่ดี ปัจจุบันครอบครัวของเขามีต้นแมคคาเดเมียมากกว่า 700 ต้น หลังจากศึกษาแบบอย่างการปลูกแมคคาเดเมียในหลายพื้นที่ ในปี 2020 ครอบครัวของเขาได้ลงทุนปลูก 500 ต้น และในปี 2023 ก็ได้ขยายเพิ่มอีก 230 ต้น หลังจากดูแลเอาใจใส่เป็นเวลา 5 ปี ต้นไม้หลายต้นเริ่มออกผล โดยการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ผลผลิตมากกว่า 400 กิโลกรัม ขายได้ในราคา 32,000 ดง/กิโลกรัม

นายกวงกล่าวว่า "แม้ว่าต้นแมคคาเดเมียอาจจะยังไม่สร้างรายได้จำนวนมากในทันที เนื่องจากเพิ่งอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการออกผล แต่จากประสบการณ์จริงพบว่า ต้นแมคคาเดเมียค่อนข้างเหมาะสมกับภูมิประเทศที่เป็นเนินเขาในบริเวณนี้ ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องศัตรูพืชและโรค และมีอัตราการติดผลค่อนข้างคงที่ จากประสบการณ์ของผม ผมมองว่าแมคคาเดเมียมีศักยภาพมากกว่าพืชบางชนิดที่เคยปลูกในพื้นที่เดียวกัน หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม นี่อาจเป็นทิศทางการพัฒนาในระยะยาวได้"

คุณอาจสนใจ

การประชุมคณะกรรมการตัดสินและเลขานุการการประกวด "ทูตส่งเสริมวัฒนธรรมการอ่าน" จังหวัดหลางเซิน ปี 2026ข่าวสารล่าสุด เป็นทางการ และถูกต้องแม่นยำ

บริษัท Petrolimex จะปรับราคาน้ำมันเชื้อเพลิงโดยมีผลตั้งแต่วันที่ 25 มิถุนายน 2569 เวลา 15:00 น. เป็นต้นไปเมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2569 บริษัท เวียดนาม เนชั่นแนล ปิโตรเลียม กรุ๊ป (Petrolimex/Group - รหัสหุ้น: PLX) ได้ปรับราคาน้ำมันเชื้อเพลิงอย่างเป็นทางการ โดยมีราคาใหม่ดังนี้:

Kỳ Lừa: ผู้สูงอายุมากกว่า 100 คนได้รับการตรวจสุขภาพฟรีข่าวสารล่าสุด เป็นทางการ และถูกต้องแม่นยำ

สวนแมคคาเดเมียของครอบครัวนายโฮอัง วันเกือง (หมู่บ้านบ้านเฮ็ก ตำบลเกาล็อก) เจริญเติบโตดี ผลไม้กระจายทั่วถึง

จากข้อมูลของกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม จังหวัดได้พัฒนาพื้นที่ปลูกต้นแมคคาเดเมียไปแล้วกว่า 1,070 เฮกเตอร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในหลายพื้นที่ เช่น วันหลิง, กาโอล็อก, กว็อกเวียด, ลอยบัค, คุ๊ตซา, จางดิ่ญ เป็นต้น ก่อนหน้านี้การปลูกแมคคาเดเมียส่วนใหญ่เป็นการทดลองในขนาดเล็ก แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เมื่อบางพื้นที่เริ่มให้ผลผลิต ครัวเรือนจำนวนมากจึงขยายพื้นที่เพาะปลูกหรือเปลี่ยนพื้นที่เนินเขาบางส่วนมาปลูกแมคคาเดเมียอย่างกล้าหาญ

ไม่เพียงแต่คนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ธุรกิจและสหกรณ์บางแห่งก็เริ่มมีส่วนร่วมในการจัดหาต้นกล้า ให้คำแนะนำทางเทคนิค และเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าต้นแมคคาเดเมียกำลังค่อยๆ พัฒนาและก่อตัวเป็นพื้นที่การผลิตในบางท้องที่ของจังหวัด

สนับสนุนการเจริญเติบโตของต้นแมคาเดเมีย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ต้นแมคคาเดเมียเริ่มแสดงให้เห็นถึงผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ โดยหลายพื้นที่เริ่มให้ผลผลิตที่มั่นคง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้พืชชนิดนี้พัฒนาได้อย่างยั่งยืนและเพื่อให้ผู้คนสามารถขยายพื้นที่เพาะปลูกได้อย่างมั่นใจ จำเป็นต้องสร้างห่วงโซ่ที่เชื่อมโยงกันตั้งแต่การผลิต การแปรรูป และการบริโภค

เพื่อแก้ไขปัญหานี้ การมีส่วนร่วมของภาคธุรกิจถือเป็นปัจจัยสำคัญ แทนที่จะเพียงแค่จัดหาเมล็ดพันธุ์เหมือนแต่ก่อน ธุรกิจหลายแห่งเริ่มร่วมมือกับเกษตรกรตลอดกระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การถ่ายทอดเทคโนโลยีและการจัดตั้งพื้นที่จัดหาวัตถุดิบ ไปจนถึงการซื้อและขายผลิตภัณฑ์

ในบรรดาธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาต้นแมคคาเดเมียในจังหวัด บริษัท Northeast Forestry Seed Joint Stock Company ถือเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิก ปัจจุบัน บริษัทฯ มีต้นแม่แมคคาเดเมียคุณภาพสูงกว่า 20 ต้น รวมถึงพันธุ์ดีเยี่ยม 9 พันธุ์ ในแต่ละปี บริษัทฯ จัดหาต้นกล้าให้แก่ประชาชนในจังหวัดประมาณ 30,000 ถึง 50,000 ต้น พันธุ์ต่างๆ เช่น QN, QN1, 900, OC, 788 และ A38 ถือว่าเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและสภาพดิน ให้การเจริญเติบโตและผลผลิตที่คงที่ บริษัทฯ ไม่เพียงแต่จัดหาต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังร่วมมือกับศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดในการจัดอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่เกษตรกรในพื้นที่เพาะปลูกโดยตรง ตั้งแต่ต้นปี 2026 หน่วยงานต่างๆ ได้ประสานงานจัดอบรมแบบบูรณาการ 4 ครั้ง เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตให้แก่เกษตรกร สมาชิกสหกรณ์ และกลุ่มสหกรณ์ที่สนใจพัฒนาการปลูกแมคคาเดเมียจำนวน 128 ราย นอกจากนี้ พวกเขายังได้แจกจ่ายเอกสารจำนวน 128 ชุด เกี่ยวกับเทคนิคการปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการควบคุมศัตรูพืชและโรคในต้นแมคาเดเมีย ซึ่งช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงแนวทางที่ครอบคลุมมากขึ้น ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ไปจนถึงกระบวนการเพาะปลูก

นายวู วัน ดึ๊ก รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัทเมล็ดพันธุ์ป่าไม้ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (เขตหลวงวันตรี) กล่าวว่า เพื่อให้ประชาชนมีความมุ่งมั่นในการปลูกแมคคาเดเมีย ธุรกิจต้องให้การสนับสนุนตลอดกระบวนการผลิตทั้งหมด เกษตรกรต้องการความมั่นใจตั้งแต่คุณภาพเมล็ดพันธุ์และคำแนะนำทางเทคนิคไปจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์ เนื่องจากเป็นพืชที่ต้องใช้ความอดทนและการลงทุนค่อนข้างสูง นอกจากการสนับสนุนต้นกล้าและเทคนิคแล้ว ธุรกิจยังร่วมซื้อผลิตภัณฑ์ด้วย ในปี 2568 บริษัทได้ซื้อถั่วแมคคาเดเมียสดจากครัวเรือนในจังหวัดกว่า 100 ตัน

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีโรงงานแปรรูปและค้าขายถั่วแมคคาเดเมีย 5 แห่ง โดยมีกำลังการผลิตประมาณ 100 ถึง 200 ตันต่อปี การแปรรูปในสถานที่ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างแบรนด์และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานของห่วงโซ่อุปทานที่แข็งแกร่ง ซึ่งรับประกันยอดขายผลิตภัณฑ์ให้กับเกษตรกรอีกด้วย

เพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาพืชผลสำคัญ รวมถึงถั่วแมคคาเดเมีย เมื่อวันที่ 3 มีนาคม 2569 คณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดได้ออกมติที่ 24-NQ/TU ว่าด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ที่สำคัญอย่างมีเป้าหมายและยั่งยืน โดยเชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภค สำหรับช่วงปี 2569-2573 โดยอิงตามมตินี้ คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดได้ออกแผนงานที่ 122/KH-UBND เพื่อดำเนินการพัฒนาถั่วแมคคาเดเมียในจังหวัด

นี่คือทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมแมคาเดเมียตามแผนงานที่ยั่งยืน ซึ่งเชื่อมโยงกับการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี จังหวัดตั้งเป้าหมายที่จะเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกเป็น 6,000 ถึง 8,000 เฮกตาร์ภายในปี 2030 โดยมีผลผลิต 2.5 ตันต่อเฮกตาร์ และปริมาณการผลิตรวมประมาณ 2,100 ตันสำหรับการแปรรูปขั้นสูง นอกจากการขยายพื้นที่เพาะปลูกแล้ว จังหวัดยังมุ่งเน้นการลงทุนในระบบการแปรรูปเบื้องต้นแบบครบวงจรเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์

คุณอาจสนใจ

บูรณาการแผนพัฒนาเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่มและการจำลองแบบสหกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับช่วงปี 2026-2030ข่าวสารล่าสุด เป็นทางการ และถูกต้องแม่นยำ

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ นอกจากการขยายพื้นที่เพาะปลูกแล้ว จังหวัดยังได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนด้านเมล็ดพันธุ์ เทคนิค และการเชื่อมโยงการผลิต ครัวเรือนที่เข้าร่วมในการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกจะได้รับการสนับสนุนทางการเงิน 100% สำหรับการซื้อต้นกล้า สูงสุดไม่เกิน 30 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ นอกจากนี้ยังได้รับการฝึกอบรมด้านเทคนิค คำแนะนำในการกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูก และการเชื่อมโยงกับผู้บริโภคผลิตภัณฑ์

นายหวง วัน เชียว รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า แนวทางของจังหวัดคือการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกแมคาเดเมียให้เหมาะสมกับสภาพของแต่ละเขตนิเวศวิทยา พร้อมทั้งเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างประชาชน สหกรณ์ และภาคธุรกิจ เพื่อสร้างพื้นที่การผลิตสินค้าเกษตรที่มั่นคง กรมฯ ยังคงดำเนินการทบทวนแผนพื้นที่เพาะปลูก ควบคุมคุณภาพเมล็ดพันธุ์ ส่งเสริมการถ่ายทอดเทคโนโลยี และดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุนในด้านการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง

จากเดิมที่ปลูกทดลองในพื้นที่เล็กๆ แมคคาเดเมียกำลังพิสูจน์ให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในพื้นที่ภูเขาหลายแห่งของจังหวัด อย่างไรก็ตาม เพื่อให้พืชชนิดนี้กลายเป็นพืชหลักอย่างแท้จริง จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องขยายพื้นที่เพาะปลูกและสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค เมื่อตลาดมีความมั่นคง การแปรรูปขยายตัว และมูลค่าของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น ก็จะช่วยสร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืนให้กับประชาชนได้

ที่มา: https://baolangson.vn/de-mac-ca-phat-trien-ben-vung-5094472.html