การใช้ประโยชน์จากจุดแข็งในท้องถิ่น
บริษัท หว่อง อานห์ โปรดักชั่น เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด ตั้งอยู่ในตำบลนามเกียเงีย (จังหวัดลำดง) กำลังค่อยๆ สร้างฐานที่มั่นในแผนที่เกษตรกรรมของประเทศ เริ่มต้นจากโรงงานแปรรูปขนาดเล็ก ปัจจุบันบริษัทได้พัฒนาเป็นธุรกิจที่มีระบบครบวงจร ตั้งแต่การจัดหา การผลิต และการจัดจำหน่าย โดยมีผลิตภัณฑ์หลักคือถั่วแมคคาเดเมียอบแห้งแบบแช่แข็ง ซึ่งคงรสชาติเดิมไว้ และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด
นายเหงียน คอง ตรวง กรรมการบริษัท กล่าวว่า "เนื่องจากตระหนักว่าถั่วแมคคาเดเมียปลูกกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดลำดง แต่ขั้นตอนการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวยังไม่เป็นระบบ จึงตัดสินใจลงทุนในสายการผลิตที่ทันสมัย จัดซื้อสินค้าเกษตรอย่างเป็นระบบ สร้างมูลค่าเพิ่ม และตรวจสอบคุณภาพสินค้าก่อนนำออกสู่ตลาด"
ปัจจุบันบริษัทร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่นในการเพาะปลูกและจัดซื้อวัตถุดิบ ขณะเดียวกันก็สร้างงานประจำให้กับคนงานในท้องถิ่นกว่า 10 คน ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ระบบค้าปลีกสมัยใหม่ และร้านค้าเฉพาะทางหลายแห่งในนครโฮจิมินห์และ ฮานอย และกำลังค่อยๆ ขยายไปยังตลาดส่งออกที่มีศักยภาพ เช่น เกาหลีใต้และญี่ปุ่น
นางเหงียน ถิ โต๋น เจ้าของโรงงานผลิตเห็ดหลินจือชื่อ เหงียน ถิ โต๋น ในตำบลหนานโค ได้ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งในท้องถิ่นและคุณประโยชน์ตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ เปลี่ยนรูปแบบการเพาะปลูกเห็ดหลินจือของครอบครัวให้กลายเป็นโรงงานผลิตขนาดเล็ก ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้ส่งเห็ดหลินจือออกสู่ตลาดหลายร้อยกิโลกรัมต่อปี ที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือของโรงงานได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวในระดับจังหวัด ซึ่งเป็นก้าวสำคัญในการเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้น “สิ่งที่ฉันภาคภูมิใจที่สุดคือ เห็ดหลินจือไม่ได้เป็นเพียงแค่สินค้าเพื่อธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งความภาคภูมิใจของคนในชุมชนด้วย ลูกค้ามาที่โรงงานไม่เพียงแต่เพื่อซื้อสินค้า แต่ยังเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตและสรรพคุณทางยาของเห็ดด้วย ซึ่งสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค” นางโต๋นกล่าว
จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ
สถานประกอบการอุตสาหกรรมในชนบทของจังหวัดลำดงมีลักษณะร่วมกันคือ ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งในท้องถิ่น สร้างรายได้ให้แก่ประชาชน และสนับสนุนการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบทอย่างยั่งยืน
ในความเป็นจริงแล้ว โรงงานผลิตในชนบทต้องการการสนับสนุนอย่างมากจากโครงการพัฒนาต่างๆ เช่น การส่งเสริมอุตสาหกรรม การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล และความช่วยเหลือด้านเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ทันสมัย เช่นเดียวกับธุรกิจในชนบทอื่นๆ ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดของบริษัท Vuong Anh ในปัจจุบันคือการเข้าถึงและขยายขนาดธุรกิจ การลงทุนในเทคโนโลยีการถนอมอาหารที่ทันสมัย และการสร้างแบรนด์ “ด้วยการสนับสนุนเพิ่มเติมจากโครงการส่งเสริมการค้าและการคุ้มครองแบรนด์ เราเชื่อว่าถั่วแมคคาเดเมียจะสามารถกลายเป็นผลิตภัณฑ์หลักของท้องถิ่นได้อย่างแน่นอน” นาย Truong กล่าว
เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมในชนบทของจังหวัดลำดง ภาคอุตสาหกรรมและการค้าจะยังคงให้การสนับสนุนครัวเรือนผู้ประกอบธุรกิจ สหกรณ์ และวิสาหกิจในการสร้างแบบจำลองสาธิตทางเทคนิคและการถ่ายทอดเทคโนโลยีสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ ภาคอุตสาหกรรมและการค้าจะเสริมสร้างการให้ข้อมูลเกี่ยวกับนโยบายการพัฒนาอุตสาหกรรม การส่งเสริมแบรนด์ และกิจกรรมส่งเสริมอุตสาหกรรมแก่สถานประกอบการผลิต ขณะเดียวกัน จะจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการและสัมมนาเฉพาะทางเพื่อประเมินและสรุปกิจกรรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ตลอดจนจัดทำแผนส่งเสริมอุตสาหกรรมประจำปีที่เฉพาะเจาะจง
ตามข้อมูลจากกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดลำดง ในปี 2025 จังหวัดได้ดำเนินโครงการต่างๆ รวม 43 โครงการ และโครงการกลุ่มอีก 3 โครงการ โดยมีงบประมาณรวมกว่า 10.5 พันล้านดง ในจำนวนนี้ 43 โครงการเป็นโครงการส่งเสริมอุตสาหกรรมระดับท้องถิ่น มีงบประมาณรวมกว่า 6.8 พันล้านดง และ 3 โครงการกลุ่มเป็นโครงการส่งเสริมอุตสาหกรรมระดับชาติ มีงบประมาณรวมกว่า 3.6 พันล้านดง
ที่มา: https://baolamdong.vn/de-cong-nghiep-nong-thon-lam-dong-but-pha-387698.html
