เดอ ฮอยส์ เข้าสู่ตลาดฮาลาล

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาลได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากขึ้นทั่วโลก ซึ่งเปิดโอกาสมากมายให้กับเวียดนาม รวมถึงอุตสาหกรรมปศุสัตว์ โดยเดอ เฮส เวียดนาม เป็นหนึ่งในบริษัทชั้นนำ

สำหรับ De Heus ศักยภาพของตลาดฮาลาลนั้นมหาศาล โดยคาดการณ์ว่าจะมีประชากรถึง 2.18 พันล้านคนในปี 2030 ซึ่งคิดเป็นประมาณ 30% ของประชากร โลก ขนาดของตลาดคาดว่าจะสูงถึง 3.2 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2025 ด้วยอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีประมาณ 6.2% ไม่เพียงแต่ในตะวันออกกลางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเอเชียใต้ เอเชียตะวันตก แอฟริกา และหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วย

นี่คือตลาดส่งออกที่มีศักยภาพสำหรับสินค้าเกษตรและปศุสัตว์ของเวียดนาม ซึ่งเปิดโอกาสที่ดีเยี่ยมสำหรับการเติบโต ทางเศรษฐกิจ และความร่วมมือทางการค้า ทำให้ธุรกิจเวียดนามสามารถเจาะตลาดเศรษฐกิจฮาลาลระดับโลกได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เสริมสร้างความร่วมมือในการพัฒนาห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ฮาลาล

บริษัท เดอ เฮอุส เวียดนาม จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของกลุ่มบริษัท เดอ เฮอุส (เนเธอร์แลนด์) เชี่ยวชาญในการผลิตอาหารสัตว์คุณภาพสูงสำหรับปศุสัตว์ สัตว์ปีก และสัตว์น้ำ ปัจจุบันบริษัทเป็นเจ้าของโรงงานหลายแห่งและเครือข่ายคลังสินค้ากระจายสินค้าทั่วประเทศ กำลังการผลิตของเดอ เฮอุสอยู่ที่ประมาณ 3 ล้านตันต่อปี สำหรับสัตว์น้ำ ปศุสัตว์ และสัตว์ปีก

บริษัทฯ มุ่งเน้นการสร้างห่วงโซ่อุปทาน โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งมอบมูลค่าที่ดีที่สุดแก่การเลี้ยงปศุสัตว์ พร้อมทั้งปรับปรุงคุณภาพและขยายประเภทผลิตภัณฑ์ไปในทิศทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อส่งเสริมการส่งออก

ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพอันมหาศาลของตลาดฮาลาล เดอ เฮอุสจึงได้วางแผนและส่งเสริมการส่งออกไปยังประเทศที่มีประชากรส่วนใหญ่เป็นมุสลิมมาตลอดหลายปีที่ผ่านมา

เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2567 ก้าวใหม่ในการพัฒนาห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ตามมาตรฐานฮาลาลได้เริ่มต้นขึ้นอย่างเป็นทางการ เมื่อบริษัท เดอ เฮอุส เวียดนาม ได้ร่วมมือกับบริษัท ง็อก บิช เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส โปรดักชั่น จำกัด และบริษัท เวิลด์ ออฟ โลเคชั่น แอนด์ คอนเนคชั่น จำกัด

บริษัท เดอ เฮอุส เวียดนาม ร่วมมือกับบริษัท ง็อก บิช เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส โปรดักชั่น จำกัด และบริษัท เวิลด์ ออฟ โลเคชั่น แอนด์ คอนเนคชั่น จำกัด เพื่อพัฒนาระบบเครือข่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้รับการรับรองฮาลาล (ที่มา: เดอ เฮอุส เวียดนาม)

ภายใต้ข้อตกลงความร่วมมือนี้ เดอ เฮอุส จะจัดหาอาหารสัตว์และอาหารสัตว์น้ำที่ได้รับการรับรองฮาลาลให้กับเครือข่าย Ngoc Bich – Knowledge and Connection ในขณะเดียวกัน เดอ เฮอุส จะอัปเดตข้อมูลผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องได้รับภาพรวมที่ครอบคลุม และสามารถปรับแผนธุรกิจได้อย่างยืดหยุ่น

ด้วยเหตุนี้ ง็อกบิชจึงนำกระบวนการเลี้ยงปศุสัตว์ด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ โดยจัดหาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่ได้รับการรับรองฮาลาลเพื่อการส่งออกผ่านระบบฟาร์มไก่ฮาลาลของง็อกบิช นอกจากนี้ ง็อกบิชยังมีบทบาทสำคัญในการให้คำแนะนำและตรวจสอบเกษตรกรรายอื่น ๆ เพื่อให้มั่นใจว่าพวกเขาปฏิบัติตามขั้นตอนการทำฟาร์มที่ถูกต้องและผลิตผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาล อีกทั้งยังทำหน้าที่เป็นจุดรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลจากเดอเฮียสและพันธมิตร โดยจัดหาวัตถุดิบให้กับโคโลจิสต์แอนด์คอนเนคชั่นเพื่อการส่งออก

ตลอดระยะเวลาความร่วมมือ Knowledge and Connection จะทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาและผู้แนะนำสำหรับทุกฝ่ายเกี่ยวกับกระบวนการผลิตตามมาตรฐานฮาลาล ในขณะเดียวกัน Knowledge and Connection จะส่งเสริมผลิตภัณฑ์และเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์เหล่านั้นกับตลาดส่งออก ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลสามารถเข้าถึงตลาดต่างประเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ด้วยความร่วมมืออย่างครอบคลุมระหว่าง De Heus และ Ngoc Bich Halal Chicken ทั้งสองฝ่ายได้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารสัตว์ที่ผลิตโดยใช้กระบวนการเฉพาะทางและสายการผลิตที่ทันสมัย ​​โดยยึดมั่นตามมาตรฐานของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และมาตรฐานฮาลาล

ฟาร์มไก่ Ngoc Bich Halal ได้รับการรับรองฮาลาลอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน 2023 นับเป็นฟาร์มไก่แห่งแรกในเวียดนามที่ได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับกระบวนการผลิตเนื้อไก่ตามมาตรฐานฮาลาลและได้รับการรับรองว่าตรงตามมาตรฐานฮาลาล

ไก่ฮาลาล Ngoc Bich ซึ่งมาจาก De Heus นั้น ใช้ส่วนผสมอาหารสัตว์ที่สะอาดและผลิตขึ้นเป็นพิเศษ เพื่อให้มั่นใจถึงอนาคตที่ยั่งยืน ไม่เพียงแต่สำหรับชุมชนที่ชื่นชอบอาหารฮาลาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ใส่ใจเรื่องอาหารสะอาดทั่วโลกด้วย ดังนั้น บริษัทจึงทำการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยววัตถุดิบอาหารสัตว์โดยตรงจากฟาร์มในประเทศแถบละตินอเมริกา

การใช้ผลิตภัณฑ์โภชนาการคุณภาพสูงที่ตอบสนองความต้องการของไก่เนื้อตามมาตรฐานฮาลาลอย่างครบถ้วน ผสานกับผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เฉพาะทาง และการสนับสนุนด้านการจัดการจาก De Heus ส่งผลให้อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อสูง การสูญเสียต่ำ และผลลัพธ์ทางการเกษตรที่ตรงตามหรือเกินกว่าเป้าหมายทางเทคนิคของบริษัทผู้ผลิตสัตว์ปีก

ระบบฟาร์มไก่เนื้อฮาลาล Ngoc Bich ซึ่งมีฟาร์มขนาดใหญ่กว่า 10 แห่งกระจายอยู่ทั่วจังหวัดทางตะวันออกเฉียงใต้ของเวียดนาม เป็นแห่งแรกในห่วงโซ่ไก่เนื้อของ De Heus ที่ได้รับการฝึกอบรมกระบวนการผลิตไก่เนื้อตามมาตรฐานฮาลาล และได้รับการรับรองว่ามีสิทธิ์ผลิตไก่ฮาลาลเพื่อส่งออกไปยังประเทศมุสลิม ระบบนี้ได้รับการพัฒนาอย่างพร้อมเพรียงและได้มาตรฐานตลอดทั้งระบบ โดยมีสิ่งอำนวยความสะดวกและกระบวนการที่ทันสมัยตามมาตรฐานสากล ตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดที่สุดสำหรับการรับรองฮาลาล

นอกจากนี้ ระบบการเลี้ยงไก่ของง็อกบิชยังทำงานร่วมกับเดอเฮียสอย่างใกล้ชิดในเรื่องข้อกำหนดเกี่ยวกับโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ ความหนาแน่นของสัตว์ การป้องกันโรค และการจัดตั้งเขตปลอดโรค เพื่อให้มั่นใจและเป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ไก่ที่ได้รับการรับรองฮาลาล พร้อมทั้งให้ผลผลิตสูงและคงที่

คุณเหงียน กวาง ฮิ้ว ผู้อำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์ บริษัท เดอ เฮอส์ เวียดนาม กล่าวในการประชุมฮาลาลแห่งชาติ ปี 2024

ระบบการเลี้ยงและการจัดการไก่ที่ฟาร์มไก่ฮาลาลง็อกบิชนั้นครบครันและได้มาตรฐานตามมาตรฐานการเลี้ยงสัตว์ระดับสากล โครงสร้างพื้นฐานทั้งหมด รวมถึงระบบแสงสว่าง การระบายอากาศ ไฟฟ้า น้ำ ระบบให้อาหารอัตโนมัติ และระบบสำรองด้านสัตวแพทย์ ได้รับการออกแบบและติดตั้งอย่างเป็นวิทยาศาสตร์และทันสมัยตามมาตรฐานสากล เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพการเลี้ยงที่ดีที่สุดและอำนวยความสะดวกในการตอบสนองต่อเหตุการณ์หรือการระบาดของโรคได้อย่างทันท่วงที

ไก่ฮาลาล Ngoc Bich เป็นเจ้าของโรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลโดยเฉพาะ ซึ่งมีส่วนแยกต่างหากสำหรับการฆ่า การแปรรูป การคัดแยก การบรรจุ การจัดการของเสีย และสิ่งอำนวยความสะดวกสนับสนุนอื่นๆ โรงฆ่าสัตว์แห่งนี้ติดตั้งสายการผลิตอัตโนมัติที่ทันสมัยที่สุด และการดำเนินงานอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติตามมาตรฐาน ISO 22000:2018 และ HACCP ผลิตภัณฑ์จากโรงฆ่าสัตว์ไก่ฮาลาล Ngoc Bich รับประกันว่าปราศจากสารเร่งการเจริญเติบโต ยาปฏิชีวนะ และสีสังเคราะห์

การพัฒนามาตรฐานให้เชี่ยวชาญเพื่อส่งเสริมการส่งออก

ตามข้อมูลจากกรมปศุสัตว์ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เป้าหมายการพัฒนาปศุสัตว์ของเวียดนามในช่วงปี 2030-2045 คือการมุ่งสู่แนวทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้มั่นใจในแหล่งที่มาและมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารสำหรับการส่งออก ตลาดฮาลาลเป็นตลาดที่มีความต้องการสูง ไม่เพียงแต่ต้องการมาตรฐานทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเชื่อทางศาสนาที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย

กฎระเบียบฮาลาลให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อฟาร์มและโรงฆ่าสัตว์ที่ปฏิบัติตามหลักศาสนาอิสลาม โดยกำหนดให้ชาวมุสลิมต้องประกอบพิธีกรรมและมีส่วนร่วมในขั้นตอนบางอย่างของการฆ่าและแปรรูป ดังนั้น ธุรกิจที่ส่งออกไปยังตลาดนี้จำเป็นต้องเข้าใจมาตรฐานทางเทคนิคและข้อกำหนดทางศาสนาอย่างละเอียดถี่ถ้วน เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดได้อย่างครบถ้วน

นายเหงียน กวาง เหียว ผู้อำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์ บริษัท เดอ เฮอส์ เวียดนาม จำกัด กล่าวว่า แม้จะมีศักยภาพ แต่ตลาดฮาลาลเป็นตลาดใหม่สำหรับเดอ เฮอส์ และเวียดนามโดยทั่วไป “จากการวิจัยของเรา เราพบว่าตลาดนี้ไม่ได้ยากเกินไป แต่มีความต้องการสูงมากเนื่องจากข้อกำหนดด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ รวมถึงปัจจัยด้านวัฒนธรรม ศาสนา และจิตวิญญาณ”

“มาตรฐานฮาลาลมีความแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละประเทศ บางประเทศอาจไม่ยอมรับมาตรฐานของประเทศอื่นด้วยซ้ำ ดังนั้น ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดในการส่งออกไปยังตลาดที่หลากหลายคือการทำความเข้าใจมาตรฐานและการรับรองที่เหมาะสมสำหรับแต่ละภูมิภาคและประเทศมุสลิมอย่างครบถ้วนและครอบคลุม” นายเหียวกล่าว

เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพการส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกของเวียดนามสู่ตลาดฮาลาล กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังดำเนินการตามภารกิจที่ได้รับมอบหมายในมติที่ 10/QD-TTg ลงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2566 ของนายกรัฐมนตรี ซึ่งอนุมัติโครงการ "เสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อสร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามจนถึงปี 2573"

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระทรวงได้มีส่วนร่วมในการจัดตั้งศูนย์ฮาลาลแห่งชาติ ซึ่งตั้งอยู่ที่กรมมาตรฐาน มาตรวิทยา และคุณภาพ (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) เพื่อให้การสนับสนุนในด้านกฎหมาย ขั้นตอน และการประสานมาตรฐานสากล ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำของเวียดนามไปยังตลาดฮาลาล

ด้วยการสนับสนุนจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ปัจจุบันเดอ เฮอสกำลังพัฒนาโซลูชันที่มุ่งเน้นการส่งออกอย่างต่อเนื่อง เช่น การจัดตั้งเขตปลอดโรคในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ การประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเจรจาประเด็นด้านสัตวแพทย์ เป็นต้น เพื่อแสวงหาโอกาสในการส่งออกผลิตภัณฑ์ให้มากขึ้น ล่าสุด เดอ เฮอสยังได้ดำเนินการตามโซลูชันแบบครบวงจรเพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ไปยังตลาดมุสลิมภายในปี 2026 อีกด้วย

ที่มา: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html