จากแหล่งปลูกชาสะอาดในจังหวัดกวางดึ๊ก
หลังจากผ่านการเปลี่ยนแปลงมาหลายปี ภาคเกษตรกรรม ของจังหวัดกวางนิงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์หลักหลายอย่าง และผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวหลายชนิดกำลังค่อยๆ ได้รับส่วนแบ่งทางการตลาด คุณลักษณะร่วมกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือการจัดหาวัตถุดิบอย่างสม่ำเสมอ

ในตำบลกวางดึ๊ก พื้นที่ปลูกชาเคยประสบปัญหาลดลง แต่จากประสบการณ์นั้น ปัจจุบันทางตำบลจึงเลือกเส้นทางใหม่ คือ การพัฒนาอย่างยั่งยืนโดยเน้นคุณภาพเป็นหลัก นางสาวเหงียน ถิ กวิญ จ่อง เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคประจำศูนย์บริการและจัดหาของตำบลกวางดึ๊ก กล่าวว่า ปัจจุบันทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกชา 200 เฮกเตอร์ และตั้งเป้าที่จะพัฒนาพื้นที่ปลูกชาเพิ่มอีก 40-50 เฮกเตอร์ภายในสิ้นปี 2030 พร้อมทั้งมุ่งมั่นที่จะให้พื้นที่ปลูกชา 30-50% ของตำบลเป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ หรือมาตรฐานที่มุ่งเน้นเกษตรอินทรีย์
ด้วยความมุ่งมั่นที่จะไม่เน้นปริมาณการผลิตที่สูงเกินไป ตั้งแต่เริ่มดำเนินงานในฐานะหน่วยงานปกครองส่วนท้องถิ่นสองระดับ เทศบาลตำบลกวางดึ๊กได้ให้ความสำคัญกับการปรับปรุงพันธุ์ชา ขยายพื้นที่ปลูกชาตามมาตรฐาน VietGAP และชาอินทรีย์ และลงทุนในกระบวนการแปรรูปขั้นสูง ปัจจุบัน เทศบาลมีพื้นที่ปลูกชาอินทรีย์ประมาณ 10 เฮกเตอร์ และชาที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ประมาณ 50 เฮกเตอร์ นอกจากนี้ การเติบโตของรูปแบบการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า สหกรณ์ และสมาคมต่างๆ ที่ปลูกชา VietGAP และชาอินทรีย์ ทำให้โอกาสในการสร้างพื้นที่ปลูกชาสะอาดในกวางดึ๊กมีความเป็นไปได้มากขึ้น นางดาว ถิ บินห์ หนึ่งในผู้บุกเบิกการปลูกและแปรรูปชาอินทรีย์ในหมู่บ้านที่ 5 ตำบลกวางดึ๊ก กล่าวว่า "ปัจจุบัน ดิฉันได้ร่วมมือกับสตรี 21 คนที่ปลูกชาเวียดกาป (VietGAP) เพื่อซื้อและแปรรูป ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าสูงในตลาด ขายง่าย และได้ราคาดี ประมาณ 300,000-350,000 ดง/กิโลกรัม"
ด้วยรายได้ที่มั่นคง เกษตรกรผู้ปลูกชาในอำเภอกวางดึ๊กจึงมุ่งมั่นในการปลูกชามากขึ้น โดยทำการวิจัยและพัฒนาวิธีการปลูกและแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาที่สะอาดอย่างต่อเนื่อง นายบุย วัน ซิงห์ หัวหน้าคณะกรรมการชุมชนหมู่บ้านที่ 5 อำเภอกวางดึ๊ก กล่าวด้วยความยินดีว่า "ประมาณ 60% ของครัวเรือนในหมู่บ้านปลูกชา เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 8-9 เดือนต่อปี บางครัวเรือนได้ผลผลิตไม่กี่ร้อยกิโลกรัม ในขณะที่บางครัวเรือนได้มากถึงหนึ่งตัน"

เป็นที่ชัดเจนว่าจังหวัดกวางดึ๊กกำลังพัฒนาพื้นที่การผลิตชาอย่างเข้มข้นและขยายพื้นที่วัตถุดิบชา ที่สำคัญกว่านั้น ทิศทางการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบชาของกวางดึ๊กกำลังมุ่งไปสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าปริมาณ นี่ถือเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้กวางดึ๊กหลีกเลี่ยงวิกฤตสินค้าล้นตลาดและขาดแคลนในพื้นที่เหมือนในอดีต และยังช่วยให้กวางดึ๊กเปลี่ยนชาให้เป็นแบรนด์เกษตรกรรมที่แข็งแกร่ง ดังที่นายฟาน วัน เวียด รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกวางดึ๊กได้กล่าวไว้
แหล่งที่มาของวัตถุดิบจำเป็นต้องเชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์
จากรายงานของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดกวางนิงมีพื้นที่เพาะปลูกพืชอย่างหนาแน่นกว่า 6,300 เฮกเตอร์ ป่าไม้เพื่อการผลิตเกือบ 10,000 เฮกเตอร์ เขตเลี้ยงปศุสัตว์ปลอดโรค 9 แห่ง และพื้นที่เลี้ยงกุ้งอุตสาหกรรมประมาณ 4,700 เฮกเตอร์ ตัวเลขเหล่านี้ไม่เพียงแต่แสดงถึงพื้นที่เท่านั้น แต่ยังเป็นรากฐานสำคัญในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ของจังหวัดกวางนิง อีกด้วย
ปัจจุบัน เพื่อตอบสนองความต้องการการเติบโตทางเศรษฐกิจภาคเกษตรในช่วงปี 2026-2030 จังหวัดกวางนิงกำลังพัฒนาแผน " พัฒนา พื้นที่การผลิตแบบรวมศูนย์ที่เชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีศักยภาพในจังหวัดกวางนิง" โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เป้าหมายสำหรับปี 2026 คือการมีพื้นที่เพาะปลูกพืชแบบรวมศูนย์มากกว่า 8,900 เฮกเตอร์ (รวมถึงข้าว ผัก ดอกไม้ ไม้ผล ไม้ประดับ ขิง และชา) พื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกแบบรวมศูนย์ 2,334,000 ตัว (รวมถึงวัว หมู และสัตว์ปีก) พื้นที่การผลิตป่าไม้แบบรวมศูนย์ประมาณ 9,980 เฮกเตอร์ (รวมถึงอบเชยและโป๊ยกั๊ก) และพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบรวมศูนย์ประมาณ 18,040 เฮกเตอร์ (รวมถึงกุ้ง ปลาทะเล หอย และผลิตภัณฑ์น้ำจืด) กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกำลังให้คำแนะนำเกี่ยวกับแผนงานและแนวทางแก้ไขเฉพาะเพื่อเร่งดำเนินการตามแผนนี้ให้สำเร็จ
นาย Tran Van Thuc รองหัวหน้าฝ่ายการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดกวางนิง กล่าวว่า ขณะนี้ รัฐบาลกลางกำลังปรับปรุงนโยบายเฉพาะด้านการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบและการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่าให้เหมาะสมกับการดำเนินงานของระบบการปกครองส่วนท้องถิ่นสองระดับ จังหวัดกวางนิงกำลังรอคำแนะนำเฉพาะจากรัฐบาลกลาง ในขณะเดียวกัน เราก็กำลังพัฒนาและให้คำแนะนำแก่จังหวัดเกี่ยวกับนโยบายเฉพาะที่เหมาะสมกับสถานการณ์ของกวางนิง เพื่อส่งเสริมพื้นที่วัตถุดิบ พื้นที่การผลิตแบบรวมศูนย์ และการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่าในกวางนิงโดยทันที

ในความเป็นจริง การพัฒนาพื้นที่การผลิตทางการเกษตรแบบรวมศูนย์และการจัดตั้งเขตวัตถุดิบเพื่อรองรับการแปรรูปและการส่งออกสินค้าเกษตรเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการสร้างสินค้าเกษตรที่มีตราสินค้าที่แข็งแกร่ง มีความสามารถในการแข่งขันสูง และมีมูลค่าสูง อย่างไรก็ตาม กระบวนการนำไปปฏิบัติจริงจะเผชิญกับความท้าทายมากมาย การเคลื่อนไหวล่าสุดเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีการเกษตรไปสู่เทคโนโลยีที่ทันสมัย หรือการประยุกต์ใช้หลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี การสร้างพื้นที่การผลิตทางการเกษตรตามมาตรฐาน VietGAP และเกษตรอินทรีย์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมนั้น เป็นไปในทิศทางที่ถูกต้องและจำเป็น แต่ยังไม่เพียงพอ การพัฒนาพื้นที่การผลิตแบบรวมศูนย์ยังต้องเชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภคสินค้าเกษตรที่มีข้อได้เปรียบในจังหวัด กล่าวคือ สินค้าเกษตรหลัก หรือสินค้าเกษตร OCOP ด้วย
การพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ ซึ่งเป็น "แก่น" ของการผลิตทางการเกษตรแบบเข้มข้นที่เชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีประโยชน์ ไม่ใช่แค่เรื่องของวันนี้ แต่เป็นทางออกสำหรับเกษตรกรรมที่ยั่งยืนในอนาคต เมื่อพื้นที่วัตถุดิบได้รับการจัดตั้งอย่างเหมาะสม และการผลิตเชื่อมโยงกับตลาด เรื่องราวของ "ผลผลิตล้นตลาด ราคาต่ำ" ก็จะไม่เกิดขึ้นซ้ำอีก
![]() รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม นายเหงียน คัก ดุง: ให้คำแนะนำและคำปรึกษาเกี่ยวกับกรอบกฎหมายสำหรับการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบที่เหมาะสม สำหรับกิจกรรมการผลิต รวมถึงการผลิตทางการเกษตร หลักการดำเนินงานในปัจจุบันคือการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตลาดต้องการ มากกว่าการผลิตและจัดหาผลิตภัณฑ์ที่จังหวัดมีอยู่แล้ว จังหวัดกวางนิงมีและยังคงมีแหล่งวัตถุดิบที่สำคัญในทุกด้านของการปลูกพืช การเลี้ยงสัตว์ และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อย่างไรก็ตาม แหล่งวัตถุดิบเหล่านี้เองก็จำเป็นต้องปรับตัว สร้างสรรค์นวัตกรรม และก้าวทันและตอบสนองต่อแนวโน้มการพัฒนาของตลาด ในฐานะหน่วยงานกำกับดูแล กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมให้คำแนะนำและข้อเสนอแนะเกี่ยวกับกรอบกฎหมายสำหรับการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มุ่งเน้นไปที่การฟื้นฟู ปรับปรุงเทคโนโลยี ใช้เทคโนโลยีดิจิทัล และทำการตลาดพื้นที่วัตถุดิบที่มีอยู่เดิม ในขณะเดียวกันก็จัดตั้งพื้นที่ใหม่ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรใหม่ ๆ ที่มีศักยภาพในการพัฒนาและมีข้อได้เปรียบในการแข่งขัน ในขณะเดียวกัน กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมร่วมกับหน่วยงานและท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง จะดำเนินการตามแบบอย่างนำร่องเพื่อนำไปใช้ในหมู่ประชาชน หรือทำงานร่วมกับผู้ผลิตทางการเกษตรเพื่อแก้ไขปัญหาอุปสรรคภายในเขตอำนาจของตน thereby ส่งเสริมการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบทางการเกษตรให้สอดคล้องกับทิศทางที่กำหนดไว้ |
![]() นาย Tran Van Quang (เขต Dong Mat ตำบล Ha An): จำเป็นต้องกำหนดรหัสพื้นที่ให้กับพื้นที่การผลิตวัตถุดิบทางการเกษตร เราเชี่ยวชาญด้านการแปรรูปและการเตรียมเนื้อหอยนางรมแปซิฟิกขั้นต้น ผลิตภัณฑ์ของเราในปัจจุบันมาจากฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำขนาดใหญ่ในจังหวัดกวางนิง และความต้องการของตลาดสูงมาก ซึ่งหมายความว่าเรามีข้อได้เปรียบอย่างมากในแง่ของปริมาณ อย่างไรก็ตาม เราประสบปัญหาเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพวัตถุดิบ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ขาดรหัสเขตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ทำให้ไม่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ดังนั้น เราจึงไม่สามารถส่งออกได้ หรือส่งออกผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการไม่ได้ ขึ้นอยู่กับอุปสรรคทางเทคนิคที่ประเทศผู้นำเข้ากำหนดไว้ ในระยะยาว สิ่งสำคัญขั้นต่ำและจำเป็นอย่างยิ่งคือ วัตถุดิบต้องได้รับการเพาะเลี้ยงในพื้นที่ที่กำหนด พร้อมข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับ ดังนั้น เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะแก้ไขปัญหา "อุปสรรค" ในพื้นที่เพาะเลี้ยงวัตถุดิบหอย รวมถึงหอยนางรมแปซิฟิก ทั่วทั้งจังหวัด ซึ่งจะกำหนดการพัฒนาที่ยั่งยืนไม่เพียงแต่ในด้านการเพาะเลี้ยงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแปรรูปด้วย และจะเป็นรากฐานให้ธุรกิจแปรรูปเช่นของเราสามารถลงทุนในโรงงาน โครงสร้างพื้นฐาน และอุปกรณ์ได้อย่างมั่นใจ เพื่อดำเนินงานในระดับใหญ่และยั่งยืน |
![]() คุณอาจสนใจ กรรมการบริษัท Huong Bien Co., Ltd. (กลุ่มอุตสาหกรรม Cam Thinh, Cua Ong Ward) Tran Van Cung: เสริมสร้างมาตรการต่อต้านการละเมิดกฎหมายประมงผิดกฎหมาย เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่จับได้นั้นเป็นไปตามมาตรฐาน ในช่วงสามเดือนที่ผ่านมา การส่งออกอาหารทะเลสดของเราเกือบทั้งหมดหยุดชะงักลง ก่อนหน้านี้ เราจัดหาสินค้าโดยตรงจากเรือประมงในจังหวัดกวางนิง แต่ปริมาณสินค้าเริ่มขาดแคลนมากขึ้น และเรายังพบกรณีที่ลูกค้าปฏิเสธที่จะรับสินค้าของเรา เนื่องจากเรือประมงบางลำละเมิดกฎของคณะกรรมาธิการยุโรป (EC) ในเรื่องการทำประมงที่ผิดกฎหมาย ไม่มีการรายงาน และไม่มีการควบคุม ดังนั้นจึงไม่ได้รับการยอมรับสินค้า เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจังหวัดกวางนิงจะเสริมสร้างมาตรการในการยกเลิกบัตรเหลืองของ EC เข้มงวดในการบริหารจัดการเรือประมง และขจัดอุปสรรคในการดำเนินงานของเรือประมงนอกชายฝั่งให้เป็นไปตามระเบียบ ผมเชื่อว่าการยกเลิกบัตรเหลืองของ EC เป็นงานที่ยาก แต่จังหวัดกวางนิงต้องทำให้ดีที่สุด ทั้งในด้านการควบคุมดูแลและมุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนของเศรษฐกิจการประมง และสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจการค้าผลิตภัณฑ์อาหารทะเลสามารถดำเนินงานได้อย่างมั่นคงและมีประสิทธิภาพ |
ที่มา: https://baoquangninh.vn/de-nong-san-co-vung-loi-3410468.html










