ไปตลาดตะวันตกเฉียงเหนือ

ปลายเดือนมีนาคม นักท่องเที่ยวจำนวนมากยังคงเดินทางมาภาคตะวันตกเฉียงเหนือในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เพราะเป็นช่วงที่ภาคตะวันตกเฉียงเหนือจะสดใสไปด้วยดอกไม้นานาพันธุ์ นอกจากทิวทัศน์อันงดงามและผู้คนที่เป็นมิตรแล้ว ดินแดนแห่งนี้ยังมีตลาดที่ดึงดูดผู้คนด้วยของอร่อยประจำถิ่น...

ทิวทัศน์ ของเดียนเบียน ดูราวกับถูกห้อมล้อมด้วยดอกชงโคสีขาวบริสุทธิ์ ดอกชงโคบอบช้ำจากยอดเขาและเนินเขาไปจนถึงถนนที่มุ่งหน้าไปยังหมู่บ้านต่างๆ ผืนดินและท้องฟ้าดูเหมือนจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ที่อ่อนโยนและบริสุทธิ์

ไปตลาดกันเถอะ

เมื่อมาเยือนเดียนเบียน จงดื่มด่ำกับทิวทัศน์ภูเขาและดอกบานสีขาวบริสุทธิ์ แต่ก็อย่าลืมแวะไปที่หมู่บ้านฟินโฮ ที่ซึ่งคุณจะได้พบกับเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม อาหาร และสีสันสดใสของผ้าไหมทอมือจากชุมชนชาติพันธุ์ม้ง โคหมู และซาพัง

ตั้งแต่เช้าตรู่ ขณะที่หมู่บ้านยังคงปกคลุมไปด้วยหมอก ผู้คนจากทั่วทุกสารทิศต่างหลั่งไหลมายังตลาด บางคนเดินเท้า บางคนโดยสารรถมา ผู้คนมาจากเมืองมวงฉาทางทิศเหนือ และจากเมืองมวงญาทางทิศใต้ พวกเขานำสินค้าเกษตรทุกชนิดมาขาย บางคนนำน้ำผึ้งมาบรรจุขวดและตะกร้าผักป่าและกระวาน ขณะที่บางคนนำไก่มาสองสามตัวหรือจูงหมูมาด้วย พวกเขาสวมใส่เสื้อผ้าปักดิ้นทองแบบดั้งเดิมสีสันสดใส และหญิงสาวหลายคนสวมรองเท้าปักลายที่เป็นเอกลักษณ์

ในขณะที่เดียนเบียนมีชื่อเสียงในเรื่องดอกชงโคสีขาวบริสุทธิ์บานสะพรั่ง เดือนมีนาคมในจังหวัดลาวกายก็งดงามไม่แพ้กัน ด้วยเนินเขาที่ปกคลุมไปด้วยดอกแพร์สีขาวบอบบาง สร้างทัศนียภาพที่สวยงามและน่าหลงใหลอย่างแท้จริง นักท่องเที่ยวที่มาเยือนซาปาหรือบัคฮาในช่วงเวลานี้จะได้สัมผัสอากาศบริสุทธิ์และกลิ่นหอมอ่อนๆ ของสวนแพร์อันกว้างใหญ่ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสอันดีที่จะได้ สำรวจ วัฒนธรรมของคนท้องถิ่นผ่านเทศกาลและพิธีกรรมดั้งเดิมของพวกเขาด้วย

และหากคุณไปเที่ยวลาวกายในวันอาทิตย์ อย่าลืมแวะไปตลาดบัคฮา เพราะตลาดนี้เปิดเพียงสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น นี่เป็นหนึ่งในตลาดหายากที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของชนกลุ่มน้อยในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนามเอาไว้ได้ นอกจากนี้ยังเป็นตลาดแห่งเดียวในเวียดนามที่ติดอันดับ 10 ตลาดที่น่าสนใจที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จากการจัดอันดับของนิตยสารท่องเที่ยว Serendib (ศรีลังกา)

นอกจากการซื้อขายสินค้าแล้ว ผู้คนยังมาที่ตลาดแห่งนี้เพื่อพบปะพูดคุย รับประทานอาหาร และพักผ่อนหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งสัปดาห์ ภาพที่คุ้นเคยที่สุดในตลาดคงหนีไม่พ้นหม้อแกงกะหรี่ (แกงแบบดั้งเดิม) ที่กำลังเดือดปุดๆ กลิ่นหอมชวนรับประทานดึงดูดใจผู้คน ในอากาศเย็นสบายบนภูเขา แกงกะหรี่สักชามกับเหล้าข้าวโพดหอมๆ สักแก้ว ช่วยคลายหนาวและชวนให้ผู้คนอยู่ต่ออีกสักหน่อย…

นอกจากทังโก (สตูว์แบบดั้งเดิม) แล้ว ตลาดบักฮายังมีเฝอหง (ก๋วยเตี๋ยวน้ำชนิดหนึ่ง) ที่ปรุงหลากหลายวิธีเพื่อให้เหมาะกับความชอบที่แตกต่างกัน เช่น เฝอรวมมิตร เฝอน้ำซุป และเฝอห่อไส้ ในบรรดาอาหารเหล่านี้ เฝอรวมมิตร (หรือที่รู้จักกันในชื่อเฝอเปรี้ยว) เป็นที่นิยมมากที่สุด ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์ทางด้านอาหารของบักฮา

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบภูมิประเทศสูงของเวียดนามตะวันตกเฉียงเหนือ ตลาดซินซุยโฮ (อำเภอฟงโถ จังหวัดไลเจา) คือจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาด เพื่อสัมผัสความงามทางวัฒนธรรมของชาวบ้าน ตั้งอยู่ห่างจากเมืองไลเจาประมาณ 30 กิโลเมตร หมู่บ้านซินซุยโฮเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ชื่นชมหุบเขาที่สวยงามท่ามกลางภูเขาและป่าไม้ และสัมผัสประสบการณ์ตลาดที่คึกคักที่สุดในไลเจา นั่นคือตลาดซินซุยโฮ ซึ่งจัดขึ้นทุกเช้าวันเสาร์ในใจกลางอำเภอ พร้อมด้วยกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากมาย

ตัวอย่างเช่น พื้นตลาดปูด้วยหินที่นำมาจากเชิงเขาซอนบัคมาย และแผงลอยทำจากไม้ทั้งหมด มุงด้วยใบไม้ ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกใกล้ชิดกับธรรมชาติ หญิงชาวม้งนั่งขายเสื้อผ้าพื้นเมือง มือของพวกเธอปักผ้าอย่างคล่องแคล่ว บางครั้งก็ยิ้มอย่างมีเสน่ห์ ทิวทัศน์และผู้คนในที่นี้ให้ความรู้สึกสงบและงดงามราวบทกวี

daidoanket.vn

ที่มา: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html