ปัจจัยขับเคลื่อนใหม่สำหรับการเติบโตในภาคการประมง

ด้วยศักยภาพของผิวน้ำอันกว้างใหญ่และทิศทางนโยบายที่ชัดเจน การเปิดเสรี "ขุมทรัพย์" แห่งการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำจึงเป็นแนวทางที่ก้าวล้ำ ซึ่งคาดว่าจะสร้างรายได้ประมาณ 16,000 พันล้านดองต่อปีภายในปี 2030 และสร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืนให้กับแรงงานกว่า 80,000 คนในท้องถิ่น

ฟาร์มเลี้ยงปลาในอ่างเก็บน้ำแม่น้ำดา จังหวัด ฟู้โถ (ภาพ: ไฮดัง)

ในบริบทนี้ อุตสาหกรรมประมงของเวียดนาม ด้วยการเปลี่ยนไปสู่แนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการบูรณาการระหว่างประเทศ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ทางนิเวศวิทยา เช่น อ่างเก็บน้ำ จะเป็นส่วนสำคัญในการชดเชยผลผลิตที่ลดลงจากการประมงในทะเล ขณะเดียวกันก็เป็นการพัฒนาภาคการประมงของเวียดนามบนพื้นฐานของความรู้และเทคโนโลยีที่ทันสมัย

ระบบอ่างเก็บน้ำแห่งนี้มีศักยภาพมหาศาล

ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม สภาพอากาศในภูมิภาคนี้... ใจกลางอ่างเก็บน้ำแม่น้ำดา จังหวัดฟู้โถ อากาศเริ่มอบอุ่นขึ้น ท่ามกลางละอองฝนปรอยๆ บนผิวน้ำอันกว้างใหญ่ของอ่างเก็บน้ำ กระชังปลาเรียงรายไปตามเนินเขาที่ลาดชัน

ในช่วงฤดูกาลจับปลาพิเศษ อ่างเก็บน้ำแม่น้ำดาคึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ ตั้งแต่เช้าตรู่ เรือประมงขนาดเล็กหลายสิบลำกระจายตัวไปทั่วผืนน้ำใสเพื่อเหวี่ยงแหจับปลาคาร์พเงินและปลาโกบี้ ซึ่งเป็นปลาขึ้นชื่อและอร่อยตามฤดูกาลของภูมิภาคนี้ ปลาคาร์พเงินมักจะขึ้นมาบนผิวน้ำเมื่ออากาศเริ่มอบอุ่นขึ้น อาศัยอยู่เป็นฝูงใหญ่ในชั้นน้ำกลางและใกล้ผิวน้ำ ปลาชนิดนี้มีลำตัวเล็ก สีขาวใส เนื้อนุ่ม และรสชาติหวานตามธรรมชาติ เนื่องจากมีให้เห็นมากเฉพาะช่วงเดือนมีนาคมถึงมิถุนายนเท่านั้น ปลาคาร์พเงินจึงหายากและมีมูลค่าสูงในตลาด ในขณะเดียวกัน ปลาโกบี้อาศัยอยู่มากมายในพื้นที่ชายฝั่งที่มีโขดหินและสิ่งมีชีวิตในน้ำ อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ปลาโกบี้มีเนื้อแน่นและรสชาติเข้มข้น ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภค

ขณะที่มองดูผืนน้ำสีฟ้าใส นายเหงียน ทันห์ ตวน ชาวประมงที่ทำประมงในอ่างเก็บน้ำแม่น้ำดามานานหลายปี กล่าวว่า "เวลาที่ได้ผลดีที่สุดในการจับปลาคือช่วงเช้าตรู่หรือช่วงเย็น เมื่อปลาเริ่มออกหากิน เมื่อเห็นฝูงปลา ชาวประมงต้องรีบเหวี่ยงแหพร้อมทั้งสังเกตกระแสน้ำและฝูงปลาไปด้วย เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด"

หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน เรือประมงก็เทียบท่าที่ท่าเรือบิชฮา ในตำบลตานฮวา จังหวัดฟู้โถ นำปลาสดๆ ที่จับได้มาด้วย ที่ท่าเรือ ปลาจะถูกคัดแยก ชั่งน้ำหนักบนเรือ และขายตรงให้กับพ่อค้าในราคาประมาณ 200,000 ดง/กิโลกรัมสำหรับปลาคาร์พ และ 120,000 ดง/กิโลกรัมสำหรับปลากะพงขาว การจับปลาจำนวนเล็กน้อยในอ่างเก็บน้ำแม่น้ำดาไม่เพียงแต่สร้างรายได้จำนวนมากให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังเปิดเส้นทางสู่การพัฒนา เศรษฐกิจ ในระยะยาว เนื่องจากรัฐบาลท้องถิ่นได้ชี้นำประชาชนอย่างแข็งขันให้ใช้ทรัพยากรอย่างมีเหตุผลและอนุรักษ์ทรัพยากรทางน้ำ ด้วยคุณภาพที่สดใหม่และอร่อย ปลาแม่น้ำดาจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และกลายเป็นสินค้าที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคนี้ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำทั่วประเทศ

ในการหารือเกี่ยวกับศักยภาพในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำ รัฐมนตรีช่วย ว่าการกระทรวงเกษตร และสิ่งแวดล้อม ฝู ดึ๊ก เทียน กล่าวว่า ด้วยอ่างเก็บน้ำเพื่อการชลประทานกว่า 6,700 แห่ง (ความจุรวมประมาณ 14.5 พันล้านลูกบาศก์เมตร) และระบบอ่างเก็บน้ำพลังน้ำ 700 แห่ง เวียดนามจึงมี “ทรัพยากรสีเขียว” ที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง ซึ่งสามารถเป็นแรงขับเคลื่อนใหม่สำหรับการเติบโตของภาคการประมง โดยมีศักยภาพในการผลิตอาหารทะเลได้หลายแสนตันต่อปี ปัจจุบันจังหวัดทางภาคเหนือมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำมากที่สุด อ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น ฮวาบิ่ญ ซอนลา ทักบา นาฮัง ไลเจา… ซึ่งมีพื้นที่ผิวน้ำหลายแสนเฮกเตอร์ สร้างพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงในกระชังและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบผสมผสาน นอกจากจะมีพื้นที่ขนาดใหญ่แล้ว อ่างเก็บน้ำหลายแห่งยังมีคุณภาพน้ำที่ดี ความลึกมาก และมลพิษจากอุตสาหกรรมน้อย ทำให้สามารถพัฒนาพันธุ์ปลาได้หลากหลายชนิด ตั้งแต่ปลาพื้นเมืองไปจนถึงปลาเฉพาะถิ่น

แบบจำลองการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่สหกรณ์ปลาสะอาดบายตุเยน ตำบลฮวาบิ่ญ จังหวัดฟู้โถ (ภาพ: บาวหลง)

การสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

ด้วยการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ผิวน้ำอันกว้างใหญ่ของอ่างเก็บน้ำพลังงานน้ำ ภาคการประมงของจังหวัดซอนลาจึงกำลังก้าวไปอีกขั้นเพื่อเพิ่มศักยภาพของอ่างเก็บน้ำให้สูงสุด โดยมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ควบคู่ไปกับการปกป้องทรัพยากรธรรมชาติและพัฒนาการท่องเที่ยว

ตามที่นายหวู เทียน ดินห์ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า แทนที่จะส่งออกผลิตภัณฑ์ดิบ จังหวัดกำลังส่งเสริมให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูงที่มีมูลค่าเพิ่มสูง และพัฒนาแบรนด์ที่ได้รับการรับรองที่มีอยู่ต่อไป เช่น "ปลาสเตอร์เจียนซอนลา" และ "ปลาแม่น้ำซอนลาดา" โดยจะมีการนำรหัส QR มาใช้กับผลิตภัณฑ์และกรงเลี้ยงแต่ละชิ้น เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความโปร่งใสของข้อมูลและการตรวจสอบย้อนกลับ

อ่างเก็บน้ำแม่น้ำดาไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านทัศนียภาพอันงดงามเท่านั้น แต่ยังขึ้นชื่อเรื่องทรัพยากรทางน้ำที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย น้ำใสสะอาดของอ่างเก็บน้ำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงปลาในกระชัง บริษัท ไห่ดัง กรุ๊ป อะควาติก โปรดักส์ จำกัด (ตำบลฮวาบิ่ญ จังหวัดฟู้โถ) จึงได้ร่วมมือกับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาในอ่างเก็บน้ำเพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง และผลิตน้ำปลาแม่น้ำดาที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว นางสาวเหงียน ถิ ดุง ซีอีโอของบริษัทกล่าวว่า ในอนาคต บริษัทจะยังคงลงทุนขยายขนาดการผลิต เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาแม่น้ำดา และปรับปรุงเกณฑ์เพื่อยกระดับอันดับผลิตภัณฑ์ OCOP การรักษาห่วงโซ่อุปทานกับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไม่เพียงแต่รับประกันแหล่งวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่นอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีผลลัพธ์ที่ดี แต่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำยังคงพัฒนาต่ำกว่าศักยภาพที่แท้จริง อุปสรรคสำคัญประการหนึ่งคือลักษณะการผลิตที่กระจัดกระจายและขาดการเชื่อมโยงกัน ในความเป็นจริง ธุรกิจบางแห่งกำลังเผชิญกับอุปสรรคทางกฎหมายเนื่องจากกฎระเบียบที่ซ้ำซ้อนกันในกฎหมายชลประทาน กฎหมายประมง เป็นต้น

เพื่อปลดล็อกศักยภาพของอ่างเก็บน้ำเพื่อการชลประทานกว่า 6,700 แห่ง และอ่างเก็บน้ำเพื่อการผลิตไฟฟ้าพลังน้ำ 700 แห่งทั่วประเทศ ซึ่งมีกำลังการผลิตรวมประมาณ 50 พันล้านลูกบาศก์เมตร กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงได้เปิดตัวโครงการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำสำหรับช่วงปี 2026-2030 โดยมีเป้าหมายที่จะบรรลุผลผลิตมากกว่า 260,000 ตันต่อปีภายในปี 2030 คิดเป็นมูลค่าประมาณ 16,000 พันล้านดอง และสร้างงานให้กับแรงงานกว่า 80,000 คน ซึ่งประมาณ 30% เป็นชนกลุ่มน้อย

เพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์จากอ่างเก็บน้ำได้อย่างเต็มที่ รองรัฐมนตรีฝูด ดึ๊ก เทียน เสนอแนะว่า สิ่งสำคัญอันดับแรกคือ การมุ่งเน้นขจัดอุปสรรคต่างๆ อย่างครอบคลุม ปรับปรุงกรอบการทำงานเชิงสถาบัน โดยเฉพาะกลไกการจัดสรรพื้นที่ผิวน้ำ การแบ่งเขตสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการควบคุมขีดความสามารถในการรองรับของสิ่งแวดล้อม เขายังเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการพัฒนานโยบายพิเศษเพื่อส่งเสริมการลงทุนและระดมทรัพยากรสำหรับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอ่างเก็บน้ำ เช่น การสนับสนุนสินเชื่อ การยกเว้นหรือลดค่าเช่าพื้นที่ผิวน้ำ และสิ่งจูงใจในการลงทุนสำหรับโครงการผลิตลูกปลาและอาหารสัตว์ นอกจากนี้ เขายังเน้นย้ำถึงความสำคัญของการส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เช่น การใช้กรง HDPE ที่ทันสมัย ​​ระบบให้อาหารอัตโนมัติ การตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อม และการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์

ด้วยกรอบนโยบายที่สนับสนุนและความพยายามที่ประสานงานกันของท้องถิ่นและภาคธุรกิจ ภาคการประมงกำลังดำเนินการตามเจตนารมณ์ของ "นวัตกรรมและความก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว" เปลี่ยนทรัพยากรประมงในอ่างเก็บน้ำให้เป็นเครื่องยนต์ขับเคลื่อนการเติบโตใหม่ ปลุกพลังแห่งผืนน้ำอันกว้างใหญ่และสดชื่นซึ่งศักยภาพยังไม่เคยถูกใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่

ที่มา: https://baoquangninh.vn/dong-luc-moi-cho-tang-truong-nganh-thuy-san-3406941.html